ข้าวต้มหมูสับโบราณ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 02-05-21)
HTML-код
- Опубликовано: 30 апр 2021
- #ข้าวต้มหมูสับโบราณ อาหารมื้อเช้าที่ได้ซดร้อนๆครั้งใดก็โล่งคอ อิ่มเบาสบายท้อง ข้าวสวยที่ถูกผัดกับน้ำมันเจียวพร้อมกับเนื้อหมูช่วยเพิ่มรสชาติเพิ่มความหอมให้น้ำซุปหวาน มัน และเค็มกำลังดี เม็ดข้าวก็อ่อนนุ่มทานง่ายแต่ก็ไม่ฟูเละจนเกินไป ยังคงเป็นเม็ดสวยให้ได้เคี้ยว ยิ่งเพิ่มสามชั้นเจียว กระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ ยิ่งทำให้อาหารเช้าถ้วยนี้หอม อร่อย กินได้ทุกเพศถูกวัย ถูกใจทั้งครอบครัวครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ข้าวสวย
- หมูสามชั้น
- หมูสับ
- กระเทียม
- คะน้าฮ่องกง
- เกลือ
- พริกไทยป่น
- ซีอิ๊วขาว
- ต้นหอม
- ผักชี
- น้ำปลาแท้ตราทิพรส
- น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์
วิธีทำ
- หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ในกระทะ เปิดไฟเบาเจียวให้สุกหอม ส่วนกระเทียมบุบให้แตก เตรียมไว้
- คะน้าฮ่องกงล้างน้ำให้สะอาด ใบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ส่วนโคนปอกเปลือก หั่นเป็นท่อนเล็ก
- หมูสามชั้นเจียวจนเริ่มเหลืองหอมก็ใส่กระเทียมที่ตำไว้ลงไป โรยเกลือเล็กน้อย
- เจียวไฟเบาจนกระเทียมเหลืองหอมก็โรยพริกไทยป่นลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตักขึ้นซับน้ำมัน
- ใช้น้ำมันหมูที่เจียวไว้ใส่กระทะแล้วนำหมูสับลงผัด อย่าให้เนื้อหมูเกาะกันเป็นก้อนจนเกินไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นและน้ำปลาแท้ตราทิพรส ผัดให้หอมไปด้วยกัน
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ยีๆอย่าให้ข้าวเกาะกันเป็นก้อน แล้วใส่น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์ลงไป ปล่อยเดือดซักครู่
- น้ำเดือดใส่คะน้าฮ่องกงลงไป ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลาแท้ตราทิพรส คนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันเจียวหมูลงไปเล็กน้อย คนสุดท้ายให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยหมูสามชั้นเจียว กระเทียมเจียวและต้นหอมซอย ผักชีที่ซอย พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai...
Line : @yordchefthai 
Хобби
ชอบดูเชฟทำอาหารมาก
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ เมนูโปรดเลย 🙏🏻
ขอบคุณสูตรเชฟน่ากินมากค่ะ
🙏👌 ขอบคุณมากๆค่ะ chef
ขอบคุณสอนละเอียดมาก
ขอบคุณค่ะ ทำตามค่ะ
และบางครั้งลาดบนข้าวสวย แบบข้าวต้มแห้ง อร่อยอีกแบบค่ะ
ชอบรายการนี้มาก
เชพอธิบายชัดเจนดีสุดๆค่ะ
อาหารน่าทาน ต้องอร่อยจริงๆ
น่ากินมากค่ะ ต้องลองทำดูแหละ
ขอบคุณค่ะที่แนะนำ น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณความรู้ค่ะ
ทำตามหลายเมนูอร่อยทุกเมนูค่ะ ขอบคุณค่ะ😃👍👍
ดีงามครับขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับ..กำลังเข้าฤดูหนาวพอดีเลยครับ
ลองทำแล้ว อร่อยดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
น่าอร่อยค่ะเด๋วจะลองทำดูขอบคุณค่ะ
คิดถึงคุณแม่ มากเลยนะ คุณแม่ ทำบ่อยมาก ทำง่ายแต่ว่ารสชาติอร่อยสุดยอดเลยค่ะ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
น่าทานมากค่ะ จะลองทำบ้าง ขอบคุณนะคะเชฟ
ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับการเผย Detail เล็กๆน้อยถ้าไม่บอกก็ไม่รู้มันเป็นสูตรลับ
แบบนี้แม่ชอบทำให้กินค่ะ หอมมากๆๆ
🙊🙉🙈😭หิวเลยค่ะ จะหัดทำพรุ่งนี้เลยค่ะ💖🙏💝
ไม่เคยเห็นข้าวต้มใส่คะน้า น่ากินมากๆๆ เลยค่ะ เชฟ ต้องลองทำแน่นอน
ทำตามเชฟอร่อยจริงๆค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ🤤🤤🤤
น่าทานมาก ขอบคุณคะ
น่าอร่อยครับอาจารย์ ขอให้เจริญๆสุขครับ
ทำตามค่ะขอบคุณค่ะ
Singapore love your channel recipes 😘😘😘😘
น่าทานมากคะจะลองเอาไปทำตามคะ
สุดยอดครับเชฟน่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ ต้องทำตามแล้วค่ะ
ขอบคุณอย่างสูง
น่ากินจุงเบยอ่ะ
ทำตามได้
ง่ายนิดเดียว
จะลองทำตามนะจ๊ะเชฟ
เห็นคลิปตอน22:30น. รีบไปทำตามเลยค่ะ หอมมากๆๆๆๆๆ
น่ากินมากพรุ้งนี้เช้าต้องทำ
ชอบวิธีการอธิบายของเชฟมาค่ะ บอกหมดไม่กั๊ก ความรู้เน้นๆ รักรายการนี้มากค่ะ
น่ากินมากครับ ต้องลองทำดู
ทำแบบง่ายๆแต่อร่อยแถมไม่ใส่ซุปก้อนด้วยค่ะ สุดยอดมากค่ะ ชอบทุกเมนูเลย
น่าทานมากค่ะยอดเชฟ😋😋
น่ากินมากเลยค่ะจะลองทำกินค่ะ
สุดยอดเลยค่าาขอบคุณมากค่ะ❤😋👍
เพื่อนเคยทำให้กินคล้ายๆๆแบบนี้ อร่อยค่ะ เชพมีบอกเคล็ดลับตลอด นอดเชฟจริงๆๆ
ขอขอบคุณสูตรนี้ครับ
ur voice help u a lot about ur cooking show n to be the best chef because u have a very nice voice plus ur cooking experience. .
ขอบคุณมากๆค่ะ เชฟี่มาสอนทำอาหารอร่อยๆค่ะฉันเป็นแฟนรายการอาหารของเชฟมาหลายปีแล้วนะค่ะ
น่าอร่อยขอบคุณมากค่ะเชฟ
สุดยอดครับ.อ.เชฟ
ขอบคุณ สำหรับเคล็ดดีๆ ที่ไม่ลับ ค่ะ,,, ต้องจัดซะหน่อยแล้วล่ะค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ สำหรับกรรมวิธีทำข้าวต้มโบราณ👍👍👍👍👍🌹🌷
น่าทานมากกกกคะ🥰
ผมทำตามหลายเมนูแล้วครับ อร่อยมาก เมนูนี้เดี๋ยวทำเลย ขอบคุณรายการนี้ครับ เชฟเก่ง สอนดี มีรายละเอียดพื้นฐานครบครับ
หน้าม้ามาเม้นท์
คุณพ่ออายุ88 ท่านชอบข้าวต้มมากค่ะ ยอดเยี่ยมที่สุดค่ะ
น่ากินจังเลย
ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆค่ะ
จะทำตามค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ผมทำตามเมนูของเชฟหลายเมนู ทุกเมนูอร่อยมากครับ ทำง่ายด้วย นี่ก็จะเป็นอีกเมนูที่จะทำตามอีกอย่างแน่นอนครับ อาหารง่ายๆแต่เสริมเทคนิควิธีการเข้าไป ทำให้รสชาติมันไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ชื่่นชอบครับติดตามอยู่ตลอด
น่ากินมากครับ เชฟ
เชฟวิชิต เป็นท๊อปเชฟอีกคนของ เมืองไทยที่ฝีมือดีมากๆ
ขอบคุณคะchef
จะลองทำข้าวต้มโบราณดูคะ
น่าจะสูตรที่ดีและอร่อยที่สุดแล้วหละ เพค่ะขั้นตอนที่ดี 👏👏👏
น่าทานมากๆๆ
ติมตามตลอดเลยค่ะ.
ขอบคุณที่ให้ความรู้เรื่องเคล็ดลับต่างๆค่ะ.
น่าทานมากค่ะเชฟ เดี๋ยวลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะคะ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เห็นแล้วน่าทานจริงๆ
ใช่ครับ สมชื่อยอดเชฟไทยแท้จริง อาทิตย์นี้คงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะต้องเลียนแบบ แถมไข่สักใบ(ชอบส่วนตัว)
น่ากินจริงๆคับ
สุดยอดเชฟครับ
สูตรเด็ดจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินน่ากินค่ะ😋😋👏👏👍
อยากลองทำ
ขอบคุณมากค่ะ ดีจังเครื่องปรุงรส ก็ไม่ต้อง อร่อยแน่นอน
ต้องลองคะ
สุดยอดครับผม
อาจารย์ทำหน้ากินมากครับ
มาเปิดดูตอนตี 2 เห็นเชฟทำแล้ว น้ำลายสอ ท้องร้องเสียงดังมาก 5555 😝😝😝🤗🌈🤟👍🏻
สุดยอดครับ
น่าอร่อยมากครับ
ลองทำตามเชฟวิชิตสอนแล้วค่ะ ทำง่ายจริงด้วย และอร่อยมากๆ รักเลยสูตรนี้ ขอบคุณเชฟและทีมงานมากๆค่ะ 🙏🏻❤️
M in
.;):-!
คิดถึงสมัยเด็กๆเมื่อ 50 กว่าปีมาแล้ว เวลาไปหาคุณยายๆก็จะทำข้าวต้มแบบนี้ฝห้ทานอร่อยมาก เสียอย่างเดียวคนสมัยใหม่จะไม่ชอบน้ำมันที่เราเจียว
ข้าวต้มหมู ชื่อเมนูธรรมดาแต่ทำให้ออกมาหน้าตาไม่ธรรมดา เห็นวิธีการทำแล้วนึกรสชาติว่าต้องออกมาหอมมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเชฟ
ลองทำข้าวต้มตามสูตรนี้ แต่ไม่ใส่ผักคะน้า อร่อยค่ะ ลูกกับแฟนกินหมดเลยค่ะ 😊
แค่ไช่คำว่าโบราณก็อร่อยขึ้นทันตา
Thank you 🙏🏻 so much
หิวเลย...
สุดยอด
ชอบมาก
เดี๋ยวลองทำตามดูจ้า
เห็นแล้วอยากกินจัง
สอนทำข้าวต้มเครื่องสมัยโบราณด้วยสิคะ เคยทานที่จะ.ตากตอนเด็ก นำ้ซุปเป็นสีเหลืองคล้ายใส่ผงกระหรี่ โรยด้วยเต้าหู้แห้งทอด
ขอบคุณมากครับ
น่ากินมาก
แบบข้าวต้มแห้งเละ.มีเครื่องโรยบน..น้ำชุปราดเหมือนก๋วยเตี๋ยว...เคยกินตอนเด็กๆ...ตอนนี้หากินไม่ได้อีกแล้ว
ทานที่เมืองอุบลฯ อร่อยดี ข้าวต้มแห้ง
อยากลองค่ะ
น่ากินค่ะ