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全国でラーメン食べて来たけどやっぱり東京のラーメン、尋常じゃないほどレベルが高い…もはや出汁料理に昇華している🍜おそらく世界一の都市でしょう
東京のラーメンは東京ってだけで美味しいと錯覚する人達が集まるだけの店ばっかですよあなたもまだまだ日本のラーメンを知らない未熟者ですね
手間をかけてる、金額が高い何年も修行してる＝美味いは間違え本当に美味い店はそんな理屈抜きで食べた瞬間に旨っ！ってなるからね
東京は競争率が異常ですからねそれに家賃や物価に対してラーメンが安すぎる、田舎がぼったくりに感じる
@@なぞのひと-l8eまた頭悪そうなのがコメントしてる苦笑
東京ってだけで美味しいと錯覚する人達が集まるだけの店ばっかというのはただのあなたの偏見ですよね？田舎よりもはるかに競合が多く競争率が激しい東京で従来にはないラーメンを生み出すのがどんなに大変か一度想像してみましょう。あなたこそまだまだ東京のラーメンを知らない未熟者です。
最近、完全予約制増えましたよねお疲れさまですIKKOさん私の家の近く琥珀前にIKKOさん行きましたがあそこも完全予約制ですハードル高い塩が旨そう❗
大行列で疲労困憊になるよりはいいかな…と考えるようにしてます😆冬とか夏とか並ぶの本当にいやなので😅
@IKKOSFILMS 確かにそれもありますよね夏場は倒れたら店のせいとか言われても(笑)今度、蓮沼のインディアンオススメします！ラーメンとカレーセットで
I would try to eat both different styles of Ramen too. Great footage of the presentation and ingredients. Food looks so tasty. Thank you Ikko.
Two great bowls of ramen,Ramen is now Japan's best and cheapest dish!
今日食べてきました😊5回目！！ミシュラン獲得おめでとうございます！！
おー❗️凄いです‼️最高ですよね🍜‼️
ラーメン作る所作の一つ一つが丁寧😊
美しいですよね😍
店内BGMのミスチルもいい感じ
めっちゃ行きたいと思ってたお店...！！動画見てこれから予約狙ってみようと思うんですが、イッコーさんみたいに2杯食べれるお腹は持っておらず、どちらも食べた方からしてもし1杯だけ食べるならどっちがおすすめでしょうか...！
どっちもオススメですね笑塩食べてから醤油食べるとより香りの変化を感じられるので最初は塩で二回目以降に醤油を召し上がるのがいいかなと思います🍜
ラーメンもここまで来ると凄いですね。昔は、並んでるのがステータスの時代だったのに
並びが長いとトラブルがけっこう発生するみたいです😅確かに予約制も理にかなってますが予約制も予約制でまたトラブルがあったりするもんだから客のリテラシーの問題ですね…
@@IKKOSFILMS 作る側よりも、お客さん側のモラルの問題の方が今後どんどん大きくなってきますよね。
見た目からして美味そう綺麗だけど噛んじゃうようなインパクトあるスープあと器もめっちゃ良いわ1400円なのに安くしてくれるように見える
好きなお店だがハードルが高くなってしまった😢
うまそーーー❤
本編に行く前に今年も出ましたね生誕祭開催映像😇というわけで10月14日のHAPPY BIRTHDAY&白土さん5周年Anniversaryおめでとうございます😁今年は映像出てから言葉掛けようと見計らってました😆では本編へついにイッコーさんが五感さんを映像化したぞ😁タイムラインに上げたTERIYAKIの柳瀬店主のインタビューと同日かな😇完全に取材&映像素材で魅せるに特化した仕上げ。出汁が香る刺激する五感を駆け抜ける名が体を顕す一杯、いや二杯を馳走になるとしましょう🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽオープン当時の予約制の試行錯誤を垣間見てきた身としては、店外オペレーションの確立に苦労された印象が強く残ってます🤔行列があった頃は列の誘導や並ぶ方向ちょこちょこ弄ってフィードバックしてる様子や、立て札や表示の出し方工夫したり😇ブレビさんと同じく記帳制を試してた時期もありましたね😁元も六感堂さん跡地って事で行列は見慣れてましたが、それでも五感さんの行列は一味違って見えたなぁ懐かしい😆イッコーさんの評価は出汁料理😇麺やスープは勿論。具材もトッピングと呼ぶにはあまりに一つ一つが味の根幹や中枢に係わっている🤗私は残念ながら未体験😁周りの評判だと、①初回のインパクト(味ではなく、存在としての衝撃)だったら塩。通って食べ続けるなら醤油のが舌に馴染んでいく(気がする)②明快な旨味がないとラーメンを楽しめない舌はこの店に来なくていい。来るな③「なぜネギがこのように盛られているのか？」を真剣に考慮して食べないともったいない食事になる。なんて声を聞かされましたっけ😄評判違わぬって感じですかねぇ😇サウンドも実に「引き算」趣向😁音は最低限、それこそ出汁や引き立て役ってスタンスが以前より先鋭化されてるような😆1年前くらいはもっと選曲数で起伏出したり、起伏のある旋律で素材を彩ったりしてたイメージ😇やっぱ「何を描くか」にあたっての「何を描かないか」を突き詰めると、それが音選びにも反映されるのでしょうか。なんて😄憶測ばかりで申し訳ありません。そういう意味で印象に残ったのはBumpの作中での二度起用でしたねぇ🤗終盤は完全予約制に付き纏うキャンセル対応の難しさ😑最初の内は外国人ですけど、お店をやる時間と期間が経つ程、この手の困ったお客の割合は日本人の比率が増えていき店の負担は加速する😶このキャンセルに纏わる風刺には背筋がピッと伸びましたね😇グルメと同時並行で描かれる様々な「人間味」がIKKO'S FILMSのグルメ動画ならではの味わい😋サムネは絵画式。店名より予約困難の見出し文字が浮き上がって見えるフォント調整は上記のキャンセル対応の難しさを反映してのものと解釈しました😄サムネという画の表題に入れずには入られなかったイッコーさんの「熱」を感じましたねぇ😇いやぁ、今日は久々の友人と会って昼から騒いで〆に家系とライスをぶち込んで明日は健康診断を控えてるって中で帰宅して一発目に眺めたのがイッコーさんの動画でした😁10分という短尺にも関わらず味わいの濃ゆいこと😋いい感じに浮ついた心も多少は落ち着きました😇明日はしっかりと医者にしばかれてこようと思います🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
音の数にまで注目ありがとうございます😊実は最近音を絞ることに注力してまして、テンポにあわせて音を変えるのも手なんですが、繰り返し同じ音を使う事によってリズムを整える映像に仕立てております完全にオナニーの世界ですがこうして制作マンネリを打破してたりしてます笑
特製塩が美味すぎる
本当に美味すぎます‼️
丼ぶりを回しながら盛り付ける所作が美しい、雑さのない洗練されたところが、そう見えるのかも
つけ麺もめちゃくちゃ美味い
えー❗️食べたい‼️
ラ―メンは、豪快に食べたい😂
食べ方はご自由に😂
私の知る限り、発信力を備えた食通でIKKOさんを越える人はいないです。そろそろ飯田商店さん行って欲しいです。美味しいものをつくるというベクトルがそのレベルに達している方々の創り出すもの。食べずにいることはもったいない。
イッコーさんこんばんは(*´▽｀*)美しすぎるラーメンですね。予約してでも食べたいですが、五感さんだけじゃないけど行きたいと思うお店の予約が取れないという。でも予約制にした方が並んで疲れたとか近隣への迷惑を考えたりとかネガティブ要素が取り除けていいんじゃないかってアタシは思いますね。次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
色んな事情があって予約や記帳制にしてるんでそこを汲んであげてほしいですよね😊お店だってより多くの方に食べてもらいたいはずです一部のリテラシーの低い人達のせいで店は大変です…
美味いけど食べログやらで探すのでなくて、いきなり入ってうまいやら安いやら聞きたいな、焼き鳥に関しては特に
それってアポ無しで入ってってことかな？他のチャンネルいけば？まったく、観てる方は好き勝手言うんだなぁ
そのコンセプトであれば爆食会シリーズをご覧ください❗️いきなり入って撮影許可もらって色々全国食べ歩いてます‼️
アンチではないよ？ただ食べログ有名店が多くて知ってる店も多くて。。繋がりないと行けない店も行ってるのはわかってる。知らないとこが見たいだけなんよね。横繋がりやら、修行は繋げやすいのはわかるけどな。
@@furi-zagojusanmanそもそも美味しい店を追うチャンネルであって誰知らないようなマイナーな店追うチャンネルじゃないですよ。それに全部が全部有名店というわけじゃないですし。
@@zak9192 たまにマイナーな店取り上げてるけどそれじゃ不満なのかな？
池袋相変わらず激戦なんですねえーおしゃれなラーメン屋さんもたくさんだあ…！
５年前から拝見させて頂いてますが、コメントに綾部に似てるってコメントが無くなって良かった。
西中島の人類みな麺類もミスチルが流れてる。美味いラーメン屋にはミスチルファンが多いのか？？
ラーメンなのに予約がいるの？
その意識を変えたいす😂行列成し過ぎて迷惑&並びなくなるなら予約の方が効率的かと！
@@IKKOSFILMS 時間に縛られますが予約出来た方が確実に食べられる所がありがたいです
塩ラーメン食べたい‼️ 視でラーメンの 調和を楽しみ 、聴で湯をきるラーメン、すするラーメンを楽しみ臭でチャーシュー、麺、スープの臭いに食欲をそ剃られ、触は、口に運ばれるラーメンの主な素材が、客を満足させるそんな意味の 五感。ラーメンをバカにするなよ⁉️
🍜🥢👍
![[Tokyo's Top 8 Ramen] Michelin star for 7 years, No.1 ramen in Osaka, and more!](/img/1.gif)
全国でラーメン食べて来たけどやっぱり東京のラーメン、尋常じゃないほどレベルが高い…
もはや出汁料理に昇華している🍜
おそらく世界一の都市でしょう
東京のラーメンは東京ってだけで美味しいと錯覚する人達が集まるだけの店ばっかですよ
あなたもまだまだ日本のラーメンを知らない未熟者ですね
手間をかけてる、金額が高い何年も修行してる＝美味いは間違え
本当に美味い店はそんな理屈抜きで食べた瞬間に旨っ！ってなるからね
東京は競争率が異常ですからね
それに家賃や物価に対してラーメンが安すぎる、田舎がぼったくりに感じる
@@なぞのひと-l8eまた頭悪そうなのがコメントしてる苦笑
東京ってだけで美味しいと錯覚する人達が集まるだけの店ばっかというのはただのあなたの偏見ですよね？
田舎よりもはるかに競合が多く競争率が激しい東京で従来にはないラーメンを生み出すのがどんなに大変か一度想像してみましょう。
あなたこそまだまだ東京のラーメンを知らない未熟者です。
最近、完全予約制増えましたよね
お疲れさまですIKKOさん
私の家の近く琥珀
前にIKKOさん行きましたが
あそこも完全予約制です
ハードル高い
塩が旨そう❗
大行列で疲労困憊になるよりはいいかな…と考えるようにしてます😆
冬とか夏とか並ぶの本当にいやなので😅
@IKKOSFILMS
確かにそれもありますよね
夏場は倒れたら店のせいとか言われても(笑)
今度、蓮沼のインディアン
オススメします！ラーメンとカレーセットで
I would try to eat both different styles of Ramen too. Great footage of the presentation and ingredients. Food looks so tasty. Thank you Ikko.
Two great bowls of ramen,
Ramen is now Japan's best and cheapest dish!
今日食べてきました😊5回目！！
ミシュラン獲得おめでとうございます！！
おー❗️凄いです‼️
最高ですよね🍜‼️
ラーメン作る所作の一つ一つが丁寧😊
美しいですよね😍
店内BGMのミスチルもいい感じ
めっちゃ行きたいと思ってたお店...！！
動画見てこれから予約狙ってみようと思うんですが、イッコーさんみたいに2杯食べれるお腹は持っておらず、どちらも食べた方からしてもし1杯だけ食べるならどっちがおすすめでしょうか...！
どっちもオススメですね笑
塩食べてから醤油食べるとより香りの変化を感じられるので最初は塩で二回目以降に醤油を召し上がるのがいいかなと思います🍜
ラーメンもここまで来ると凄い
ですね。
昔は、並んでるのがステータスの時代だったのに
並びが長いとトラブルがけっこう発生するみたいです😅確かに予約制も理にかなってますが予約制も予約制でまたトラブルがあったりするもんだから客のリテラシーの問題ですね…
@@IKKOSFILMS
作る側よりも、お客さん側のモラルの問題の方が今後どんどん大きくなってきますよね。
見た目からして美味そう
綺麗だけど噛んじゃうようなインパクトあるスープ
あと器もめっちゃ良いわ
1400円なのに安くしてくれるように見える
好きなお店だがハードルが高くなってしまった😢
うまそーーー❤
本編に行く前に今年も出ましたね生誕祭開催映像😇というわけで10月14日のHAPPY BIRTHDAY&白土さん5周年Anniversaryおめでとうございます😁今年は映像出てから言葉掛けようと見計らってました😆では本編へ
ついにイッコーさんが五感さんを映像化したぞ😁タイムラインに上げたTERIYAKIの柳瀬店主のインタビューと同日かな😇完全に取材&映像素材で魅せるに特化した仕上げ。出汁が香る刺激する五感を駆け抜ける名が体を顕す一杯、いや二杯を馳走になるとしましょう🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ
オープン当時の予約制の試行錯誤を垣間見てきた身としては、店外オペレーションの確立に苦労された印象が強く残ってます🤔行列があった頃は列の誘導や並ぶ方向ちょこちょこ弄ってフィードバックしてる様子や、立て札や表示の出し方工夫したり😇ブレビさんと同じく記帳制を試してた時期もありましたね😁元も六感堂さん跡地って事で行列は見慣れてましたが、それでも五感さんの行列は一味違って見えたなぁ懐かしい😆
イッコーさんの評価は出汁料理😇麺やスープは勿論。具材もトッピングと呼ぶにはあまりに一つ一つが味の根幹や中枢に係わっている🤗私は残念ながら未体験😁周りの評判だと、①初回のインパクト(味ではなく、存在としての衝撃)だったら塩。通って食べ続けるなら醤油のが舌に馴染んでいく(気がする)②明快な旨味がないとラーメンを楽しめない舌はこの店に来なくていい。来るな③「なぜネギがこのように盛られているのか？」を真剣に考慮して食べないともったいない食事になる。なんて声を聞かされましたっけ😄評判違わぬって感じですかねぇ😇
サウンドも実に「引き算」趣向😁音は最低限、それこそ出汁や引き立て役ってスタンスが以前より先鋭化されてるような😆1年前くらいはもっと選曲数で起伏出したり、起伏のある旋律で素材を彩ったりしてたイメージ😇やっぱ「何を描くか」にあたっての「何を描かないか」を突き詰めると、それが音選びにも反映されるのでしょうか。なんて😄憶測ばかりで申し訳ありません。そういう意味で印象に残ったのはBumpの作中での二度起用でしたねぇ🤗
終盤は完全予約制に付き纏うキャンセル対応の難しさ😑最初の内は外国人ですけど、お店をやる時間と期間が経つ程、この手の困ったお客の割合は日本人の比率が増えていき店の負担は加速する😶このキャンセルに纏わる風刺には背筋がピッと伸びましたね😇グルメと同時並行で描かれる様々な「人間味」がIKKO'S FILMSのグルメ動画ならではの味わい😋
サムネは絵画式。店名より予約困難の見出し文字が浮き上がって見えるフォント調整は上記のキャンセル対応の難しさを反映してのものと解釈しました😄サムネという画の表題に入れずには入られなかったイッコーさんの「熱」を感じましたねぇ😇
いやぁ、今日は久々の友人と会って昼から騒いで〆に家系とライスをぶち込んで明日は健康診断を控えてるって中で帰宅して一発目に眺めたのがイッコーさんの動画でした😁10分という短尺にも関わらず味わいの濃ゆいこと😋いい感じに浮ついた心も多少は落ち着きました😇明日はしっかりと医者にしばかれてこようと思います🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
音の数にまで注目ありがとうございます😊
実は最近音を絞ることに注力してまして、
テンポにあわせて音を変えるのも手なんですが、繰り返し同じ音を使う事によってリズムを整える映像に仕立てております
完全にオナニーの世界ですがこうして制作マンネリを打破してたりしてます笑
特製塩が美味すぎる
本当に美味すぎます‼️
丼ぶりを回しながら盛り付ける所作が美しい、雑さのない洗練されたところが、そう見えるのかも
つけ麺もめちゃくちゃ美味い
えー❗️食べたい‼️
ラ―メンは、豪快に食べたい😂
食べ方はご自由に😂
私の知る限り、発信力を備えた食通でIKKOさんを越える人はいないです。
そろそろ飯田商店さん行って欲しいです。美味しいものをつくるというベクトルがそのレベルに達している方々の創り出すもの。食べずにいることはもったいない。
イッコーさんこんばんは(*´▽｀*)
美しすぎるラーメンですね。予約してでも食べたいですが、五感さんだけじゃないけど行きたいと思うお店の予約が取れないという。でも予約制にした方が並んで疲れたとか近隣への迷惑を考えたりとかネガティブ要素が取り除けていいんじゃないかってアタシは思いますね。
次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)
今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
色んな事情があって予約や記帳制にしてるんでそこを汲んであげてほしいですよね😊
お店だってより多くの方に食べてもらいたいはずです
一部のリテラシーの低い人達のせいで店は大変です…
美味いけど
食べログやらで探すのでなくて、
いきなり入ってうまいやら安いやら聞きたいな、
焼き鳥に関しては特に
それってアポ無しで入ってってことかな？他のチャンネルいけば？まったく、観てる方は好き勝手言うんだなぁ
そのコンセプトであれば爆食会シリーズをご覧ください❗️いきなり入って撮影許可もらって色々全国食べ歩いてます‼️
アンチではないよ？
ただ食べログ有名店が多くて知ってる店も多くて。。繋がりないと行けない店も行ってるのはわかってる。知らないとこが見たいだけなんよね。横繋がりやら、修行は繋げやすいのはわかるけどな。
@@furi-zagojusanman
そもそも美味しい店を追うチャンネルであって誰知らないようなマイナーな店追うチャンネルじゃないですよ。
それに全部が全部有名店というわけじゃないですし。
@@zak9192 たまにマイナーな店取り上げてるけどそれじゃ不満なのかな？
池袋相変わらず激戦なんですねえーおしゃれなラーメン屋さんもたくさんだあ…！
５年前から拝見させて頂いてますが、コメントに綾部に似てるってコメントが無くなって良かった。
西中島の人類みな麺類もミスチルが流れてる。美味いラーメン屋にはミスチルファンが多いのか？？
ラーメンなのに予約がいるの？
その意識を変えたいす😂
行列成し過ぎて迷惑&並びなくなるなら予約の方が効率的かと！
@@IKKOSFILMS
時間に縛られますが予約出来た方が確実に食べられる所がありがたいです
塩ラーメン食べたい‼️ 視でラーメンの 調和を楽しみ 、聴で湯をきるラーメン、すするラーメンを楽しみ
臭でチャーシュー、麺、スープの臭いに食欲をそ剃られ、触は、口に運ばれるラーメンの主な素材が、客を満足させるそんな意味の 五感。ラーメンをバカにするなよ⁉️
🍜🥢👍