İşte böyle her yönüyle halkına hizmet eden ve bunu yaparken en güzel şekilde üstten bakmadan ahi geleneği içerisinde bu günümüze inip gençlerle buluşan bir Usta gibi Ustasın ilk evindeki mutfağından beri takip eden bir takipçin olarak tebrik ve takdir ederim. Başarılarının devamını diliyorum USTA
Harun ustam ellerine emeğine yüreğine sağlık... Artık sadece videolarla değil, böyle üniversite workshoplarında seni görmek , senin ne kadar büyük bir Usta olduğunu gösteriyor. Efendi kişiliğini ve alçak gönüllü tavrına sadık kalman beni şaşırtmadı, sayende yemek yapmayı öğrenen binlerce insanlardan birisi olarak hepimiz adına teşekkür ederim..
Sevgili Harun şefim sizi böyle topluluk karşısında öğretmenlik ve eğitmenlik yaparken görmek gurur verici 🙏 ev ortamında yaptığınız yemekleri izlemek ve yapmak iştah açıyor özellikle belirtmek isterim 🙏 elinize emeğinize sağlık bereket hiç eksik olmasın mutfağınızdan 🙏Hatay'dan çok selamlar ve sevgiler🙏🙏👍takibinizdeyim inşallah 👍
Mersin Gastronomi Topluluğunu tebrik ederiz. Samimi, gösterişten uzak, çalışkan Harun Usta'mızı tesbit ettiğiniz için; biz de doğru yerde olduğumuzu anladık.
Çok güzel video olmuş ustam, hızlandırmadan keyifle izledim. Tüm solaklar nasıl denk geldi bilmiyorum ama o kısma bayağı güldüm:) Bir de yanlış anlama pozitif eleştiri yapayım: yıllarıdır takip ederim seni ustam, yorumlara bakmadan yaparım tariferini güzeldir yani sağ olasin, ama daha güzel ve ustaca yaptığın bir şeyin workshopunu verseydin keşke, Gaziantep'te Cengiz usta bu işi çok başka yapıyor meselâ. Güzel video teşekkürler ustam
Rica ederim katmer istedikleri için mecburen yapmak durumunda kaldık. Aslında hamurun yüzünden sıkıntı oldu benim yoğurmadığım bir hamur olduğu için istediğimiz sonucu tam yakalayamadık.
Merhaba Harun bey şuan sizi izliyorum küçük bir eleştirim olacak birincisi öğrencilerin masasını dolu tuttunuz alan dar ikinci büyük plastic eldiven işletmede eldiven mi kullanıyorlar ki çok büyük oluyor nasıl yapsınlar ki o zor işi
Merhaba sayın şefim, öncelikle tebrik ediyorum böyle bizlere ışık tuttuğunuz için teşekkür ediyorum, sayın şefim bizim üniversitemize de sizi davet etmek istiyoruz, ben de gastronomi bölümü öğrencisiyim. Saygılarımla
@@Harunaksusayın şefim davet etmeyi düşünüyoruz sizi bizim üniversitemize , gastronomi bölümü olarak- davetlere gidişiniz oluyor mu ve davetlere gitmeniz için koşullarınız nelerdir- paylaşır sanız sevinirim. Saygılar
Alltan mobilyacılar oto tamircileri kapprtacıları elektirikçileri . İnşaat sıvacısı duvarcısı yetişmediği için sanaideki esnaflar işçi bulamıyor olanlarda mühendisten yüksek maaş istiyor 10, 15 sene sonra bu saydığım meslek dallarında usta kalmayacak. Gastronomi meslekler içjnde en şsnslı olanı cünkü Harun usta gibi ustalar oldukça gastronomi ölmeyecek bir meslek
Sebeb isyeri sahipleri maaslarini az verdiler cok kotu zor sartlar ve cok saatler calistirdilar eski ustalar'da hakaret kufurler ederek bazen vurarak kucuk gorerek hakaret ederek usralik ogretmiye calistilar sonuc iste bu
@@ahmetcevatakar istisnalar kaideyi bozmaz derler evet ceberrut insanlar vardı ama iyilerde çoktu sebep sizin dediģiniz gibi bir elin parmakları kadarsa asıl sebepler giderlerin çoğalması sigortaydı vergiydi ama en önemli asıl sebep eğitim sistemi 4+4+4 sisteminde en tembelini en haylazını bile okutmaya zorladı 18 yaşında liseden çıkmış birine ne öğretilebilir yıllardır diyoruz çırak gelmiyor yetişmiyor diye. Bu yüzden sanaideki ozellikle marangoz ve mobilyacı esnafıdan iş çıkmaz oldu yada esnaflar birbirine yardım etmeye başladı
İşte böyle her yönüyle halkına hizmet eden ve bunu yaparken en güzel şekilde üstten bakmadan ahi geleneği içerisinde bu günümüze inip gençlerle buluşan bir Usta gibi Ustasın ilk evindeki mutfağından beri takip eden bir takipçin olarak tebrik ve takdir ederim. Başarılarının devamını diliyorum USTA
Teşekkür ederim sağ olun var olun
@@Harunaksu Ben teşekkür ederim iyi ki varsınız Usta
Gençlerle bilginizi ve tecrübenizi paylaşmanız ne güzel. Sabırla, güler yüzle ve teşvik edici sözlerle öğretmeniz de takdire şayan. Tebrik ederim.
Teşekkür ederim sağ olun
Hayırlı akşamlar kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun katmer tarifi çok güzel süper oldu
Bilginin zekatı öğretmektir. Kutluyorum sizi Harun ustam.
Harun ustam ellerine emeğine yüreğine sağlık... Artık sadece videolarla değil, böyle üniversite workshoplarında seni görmek , senin ne kadar büyük bir Usta olduğunu gösteriyor.
Efendi kişiliğini ve alçak gönüllü tavrına sadık kalman beni şaşırtmadı, sayende yemek yapmayı öğrenen binlerce insanlardan birisi olarak hepimiz adına teşekkür ederim..
Rica ederim 🙏🙏👏👏
Ellerine saglık
Bilgi paylaşımınız harika
Devamını bekleriz
Sevgili Harun şefim sizi böyle topluluk karşısında öğretmenlik ve eğitmenlik yaparken görmek gurur verici 🙏 ev ortamında yaptığınız yemekleri izlemek ve yapmak iştah açıyor özellikle belirtmek isterim 🙏 elinize emeğinize sağlık bereket hiç eksik olmasın mutfağınızdan 🙏Hatay'dan çok selamlar ve sevgiler🙏🙏👍takibinizdeyim inşallah 👍
teşekkür ederim sağ olun var olun
Ellerinize sağlık harun bey emeğinize sağlık başarılarınızın devamını dilerim
Teşekkür ederim
Şefim sen hatika bir detaysın ömrüne bereket olsun iyiki varsınız
62 👍 Ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏 💯🧿
Harikasınız..!!!⚘💕💖
Başarılarınızın devamını diliyorum.
Mersin Gastronomi Topluluğunu tebrik ederiz. Samimi, gösterişten uzak, çalışkan Harun Usta'mızı tesbit ettiğiniz için; biz de doğru yerde olduğumuzu anladık.
🙏🙏
Eline koluna sağlık mükemmel ötesi bir katmer öyle ince açamam ama deneyeceğim
Çok güzel video olmuş ustam, hızlandırmadan keyifle izledim. Tüm solaklar nasıl denk geldi bilmiyorum ama o kısma bayağı güldüm:)
Bir de yanlış anlama pozitif eleştiri yapayım: yıllarıdır takip ederim seni ustam, yorumlara bakmadan yaparım tariferini güzeldir yani sağ olasin, ama daha güzel ve ustaca yaptığın bir şeyin workshopunu verseydin keşke, Gaziantep'te Cengiz usta bu işi çok başka yapıyor meselâ. Güzel video teşekkürler ustam
Rica ederim katmer istedikleri için mecburen yapmak durumunda kaldık. Aslında hamurun yüzünden sıkıntı oldu benim yoğurmadığım bir hamur olduğu için istediğimiz sonucu tam yakalayamadık.
Merhaba Harun bey şuan sizi izliyorum küçük bir eleştirim olacak birincisi öğrencilerin masasını dolu tuttunuz alan dar ikinci büyük plastic eldiven işletmede eldiven mi kullanıyorlar ki çok büyük oluyor nasıl yapsınlar ki o zor işi
Selam aleyküm Ustam elinize sağlık çok güzel işler yapıyorsunuz başarılarınızın devamı DİLEĞİYLE bir de çalıştığınız bir restorant var mı?
Aleyküm selam şuan kendi işletmemizdeyiz
İyi güzel ustam yer nerede kısmet olursa bir yemeğinizi yemek isteriz.
Yemeğin gercek profesörü👍👍👍
Başarılarının devamını diliyorum ustam.🎉🎉🎉
Abi emeyine yüreyine saglik abi mašaAllah hertarifini cooook beyenerek takipteyim abi iyi geceler👏👍👈🤲
Teşekkür ederim sağol
Ustam mesleğimize gayet güzel ilerlemissiniz.
Böyle bir etkinlikte görev aldığın için Tebrik Ederim Harun Usta.
Teşekkürler 🙂
Mutfakların ustasına selam olsun 2024 harun ustamıza sağlık sıhhat ve afiyet getirsin,
Mutlu yıllar KRAL
Aleyküm selam Allah razı olsun
👏👏👏
Üniversite de hoca olmak yakışmış Harun ustama. Doğal olarak biraz heyacan yapmış o da normal onca yetişkin öğrenci arasında. 👍👍👏👏
Mersinliyim Mersin üniversitesinde gastronomi okumak mantıklı mi sizce yani mezun olduktan sonra önüm açık olur mu
Evet mantıklı olur
Merhaba sayın şefim, öncelikle tebrik ediyorum böyle bizlere ışık tuttuğunuz için teşekkür ediyorum, sayın şefim bizim üniversitemize de sizi davet etmek istiyoruz, ben de gastronomi bölümü öğrencisiyim. Saygılarımla
Merhaba teşekkür ederim 🙏
@@Harunaksusayın şefim davet etmeyi düşünüyoruz sizi bizim üniversitemize , gastronomi bölümü olarak- davetlere gidişiniz oluyor mu ve davetlere gitmeniz için koşullarınız nelerdir- paylaşır sanız sevinirim.
Saygılar
🎉 Usta işte. Fazla söze ne gerek...
Yağda mi bekliyor hamur Harun usta, elinize sağlık
Evet
❤
Alltan mobilyacılar oto tamircileri kapprtacıları elektirikçileri . İnşaat sıvacısı duvarcısı yetişmediği için sanaideki esnaflar işçi bulamıyor olanlarda mühendisten yüksek maaş istiyor 10, 15 sene sonra bu saydığım meslek dallarında usta kalmayacak. Gastronomi meslekler içjnde en şsnslı olanı cünkü Harun usta gibi ustalar oldukça gastronomi ölmeyecek bir meslek
Evet son 15 yıldır söylüyoruz bir çok sektörde çırak yetişmiyor
Sebeb isyeri sahipleri maaslarini az verdiler cok kotu zor sartlar ve cok saatler calistirdilar eski ustalar'da hakaret kufurler ederek bazen vurarak kucuk gorerek hakaret ederek usralik ogretmiye calistilar sonuc iste bu
@@ahmetcevatakar istisnalar kaideyi bozmaz derler evet ceberrut insanlar vardı ama iyilerde çoktu sebep sizin dediģiniz gibi bir elin parmakları kadarsa asıl sebepler giderlerin çoğalması sigortaydı vergiydi ama en önemli asıl sebep eğitim sistemi 4+4+4 sisteminde en tembelini en haylazını bile okutmaya zorladı 18 yaşında liseden çıkmış birine ne öğretilebilir yıllardır diyoruz çırak gelmiyor yetişmiyor diye. Bu yüzden sanaideki ozellikle marangoz ve mobilyacı esnafıdan iş çıkmaz oldu yada esnaflar birbirine yardım etmeye başladı
Erdemliye de bekleriz abi
İnşallah
😂
usta herhalde hayatinda actigin en kotu yufka acmasi idi
Olabilir hamuru kendim yoğurmadığım için 🙂
Ogrencilerle dalga gecmesek daha iyi olur (3-4 ay katmeri bekleriz falan )
Hamurları israf ettiniz beceriksizler sizi 😅
👏👏👏