CAFÉ VIETNAMITA CON HUEVO | Isa And The Life
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- El día de hoy les traigo esta receta de un delicioso café, con un toque particular... HUEVO!
Es un café vietnamita que no podrás resistirte a prepararlo, por lo que te invito a que veas este vídeo y que puedas comentarme que te pareció la receta. ademas déjame tus fotitos en mis redes sociales.
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Solo para decirte que se dice SUSCRITO.
No hay que pasteurizar la yema???
Creo que también lo puedes hacer. Colocas en una cacerolita a baño maría los huevos y el azúcar, hasta que se disuelve el azúcar o algo así. Y ya luego lo bates normal
se pone primero la mezcla de azúcar y huevo y luego se añade el café hecho con filtro, empleando una cucharita introducida en la crema con la parte convexa hacia arriba y dejando escurrir el café x ella de manera q va al fondo de la taza
por que no se usa las claras?
Por qué las claras se cocinan muy rápido, además que con las claras no se puede llegar a esa textura... Aparte que tienen un sabor particular
@@DenseNBitterCritisism creo q estás un poco confundidos porq la llena es la q tiene un olor y sabor a marisco a parte la clara es la que sube con mayor facilidad es más la clara es usada los suspiros y merengues
Pero el huevo está crudo
Dice 2 cucharadas de azúcar pero puso 5.
Si no sabes para q te pones 🤡
Yo loise pero medio asco jiji
Si es como una crema