Lâu nay m chỉ biết dùng dấm bỗng để nấu riêu cua. Lần đầu thấy nấu bằng dấm quả kiểu này. Có cơ hội nhất định sẽ ghé quán bạn review. Cảm ơn đã chia sẻ thêm 1 địa chỉ quán ngon ở HN❤
Ok bạn trẻ đã chia sẻ món lẩu cua rất ngon cho cộng đồng yêu bếp núc . Tuy vậy tôi cũng bổ sung thêm ý kiến nhỏ trong khi sơ chế cua như sau: ngoài việc tách mai cua và yếm cua ra , ta nên bóc cả lớp tua xốp trên lưng và bẻ luôn miệng cua, đó là hai bộ phận bị bám bẩn , nó góp phần ảnh hưởng đến mùi thơm của nước cua .
Cua đồng tự nhiên thì người nhà , họ hàng thân quen mua vãn rồi , ra đến chợ không còn là bao ,lại gặp mấy cụ mợ khách víp ,toàn nội trợ thông thái ,rành ăn đăng ký hết . Thời nay ,chủ quán ngày nào cũng mua được mấy kg cua tự nhiên thì quý hiếm quá .
hình ảnh rất ngon mắt đáng để đến thử , sẽ có dịp đưa gia đình đến trải nghiệm và xem đáng đồng tiền không đã chứ chưa dám đánh giá luôn như mấy thánh chê bai bên dưới :)
Cua cứ nấu khế hoặc quả rọc nướng bóc ta bỏ nấu riêu cua cho vào là ngon nhất...cua phải rửa và làm sạch sẽ gạch cua cũng rửa sạch là không bị hơi nè...vậy là ok rồi nè...
3-4kg cua xay ra rồi lọc lấy tất cả vào một nồi nước lẩu này thì ngon là đúng rồi. Không biết ngày mà 10-15 bàn thì có lọc lấy nguyên chất được như thế này cho từng nồi không
ý kiến cá nhân, có ai để ý là chất lượng vid chỉ dừng lại ở một mức độ nào đó (720) mà k lên dc 1080 hay lên 1080 mà k có gì khác biệt với tk không phải yt pre không ?
42:15 Lại gia giảm ah chủ kênh ơi Ko biết video này quay lâu trước lúc mình và 1 vài bạn góp ý về gia giảm sửa thành gia vị chưa Nhưng pls đừng gia giảm nữa chủ kênh nhé.
Tôi nói thật với ông sao ông làm dài dòng Lê thê vậy ? Thời buổi 4.0 rồi người ta làm nhanh gọn là OK rui. Trải nghiệm món ăn thì cũng cắt bớt đi . Ai đời bắt ngồi nhìn Mồm ông chiến đến 30p bao giờ k ? Đến chịu
Theo cá nhân mình xem ẩm thực Hà Nội tôi thấy các chủ quán chia sẻ các món ăn trên RUclips, họ hay sử dụng là phải thế nầy nó mới ngon hơn, không như nầy sẽ không bằng, thế nọ thế kia pla...pla... rất nhiều chủ quán chia sẻ như nầy ngon hơn phải ngon hơn mới chịu nha, được nhân rộng ra trở thành một thói quen văn hóa người nghe rất buồn cười
Ý bạn là chia sẻ thì phải nói là cách làm như này cũng không ngon hơn là mấy đâu, đồ mình chế biến, cách mình nấu cũng bình thường thôi kiểu khiêm tốn giả tạo ấy ah? Chắc đó là " văn hoá" nơi bạn sống nhỉ? Chỉ có đứa ngu đần mới tự chê bản thân trong khi đây là chia sẻ kinh nghiệm, họ có kinh nghiệm biết thế nào ngon hơn họ mới nói vậy. Dốt còn bày đặt bắt bẻ, mai đi mở quán bán hàng thử bảo tôi nấu nướng cũng bình thường k có gì nổi bật cũng như bao quán khác xem khách ngta có ủng hộ không?
Chủ quán thật sự yêu quý, trân trọng món ăn và khách của mình. Thật là một nghệ sĩ!
ngày càng mê trang giới thiệu ẩm thực của bạn này. Phong thái lịch sự, ân cần, nhân cách đáng trân trọng.
Lâu nay m chỉ biết dùng dấm bỗng để nấu riêu cua. Lần đầu thấy nấu bằng dấm quả kiểu này. Có cơ hội nhất định sẽ ghé quán bạn review. Cảm ơn đã chia sẻ thêm 1 địa chỉ quán ngon ở HN❤
Ok bạn trẻ đã chia sẻ món lẩu cua rất ngon cho cộng đồng yêu bếp núc . Tuy vậy tôi cũng bổ sung thêm ý kiến nhỏ trong khi sơ chế cua như sau: ngoài việc tách mai cua và yếm cua ra , ta nên bóc cả lớp tua xốp trên lưng và bẻ luôn miệng cua, đó là hai bộ phận bị bám bẩn , nó góp phần ảnh hưởng đến mùi thơm của nước cua .
10đ cho anh chủ quán khéo tay, nhiệt tình, hiếu khách. Sẽ ghé quán ăn thử ạ. Cứ sạch sẽ là ngon rồi ạ
Cảm ơn bạn nhiều có dịp bạn qua trải nhiệm nhé
@@Anhang-bp6vi anh chủ đáng yêu thật sự. Rất yêu nghề, tâm huyết với món ăn
Cua đồng tự nhiên thì người nhà , họ hàng thân quen mua vãn rồi , ra đến chợ không còn là bao ,lại gặp mấy cụ mợ khách víp ,toàn nội trợ thông thái ,rành ăn đăng ký hết . Thời nay ,chủ quán ngày nào cũng mua được mấy kg cua tự nhiên thì quý hiếm quá .
Bạn này rất trung thực, nhận xét đáng tin cậy.
Rất chi là vàng, rất chi là thơm, rất chi là hay...
Like cho sự nhiệt tình và đam mê của a chủ quán
A nên chèn thêm hình ảnh menu cũng như giá của quán để mn còn biết xem có đủ tài chính đến ko
Hấp dẫn quá ạ
hình ảnh rất ngon mắt đáng để đến thử , sẽ có dịp đưa gia đình đến trải nghiệm và xem đáng đồng tiền không đã chứ chưa dám đánh giá luôn như mấy thánh chê bai bên dưới :)
Tìm mãi mới thấy quán lẩu của đồng chuẩn vị
Nồi lẩu cua này chất lượng quá.
Cua cứ nấu khế hoặc quả rọc nướng bóc ta bỏ nấu riêu cua cho vào là ngon nhất...cua phải rửa và làm sạch sẽ gạch cua cũng rửa sạch là không bị hơi nè...vậy là ok rồi nè...
Video chia sẻ rất hay ❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn nhiều
Thank bạn
Ngon. Nhìn hấp dẫn quá❤
Quán này có fanpage k ạ
Chuẩn đấy
Công nhận là gạch cua cho vào nc mắm chấm bún lá là tuyệt vời. 👍
Cầu kỳ thế! Nguyên một rổ cua mà làm ra mỗi cái lẩu cho anh nhà đây dùng!
làm để pr mà. chứ nồi nào cũng nấu như vậy chắc dẹp tiệm
vậy mới 600 K, tuy vậy thịt kèm và rau rất tuyệt vời.
ngon quá bác ơi
lẩu v quá xứng đáng r làm quá kì công và chất lượng
Anh chủ quán rất chi là hay, rất chi là…
ngon quá
Đẳng cấp đấy
3-4kg cua xay ra rồi lọc lấy tất cả vào một nồi nước lẩu này thì ngon là đúng rồi. Không biết ngày mà 10-15 bàn thì có lọc lấy nguyên chất được như thế này cho từng nồi không
1kg nồi lẩu đã nhiều gạch lắm rồi bác ơi... nhưng cua này là cua nuôi thôi chứ cua đồng gạch nó nhiều lắm
lẩu cua rất chi 😊
ý kiến cá nhân, có ai để ý là chất lượng vid chỉ dừng lại ở một mức độ nào đó (720) mà k lên dc 1080 hay lên 1080 mà k có gì khác biệt với tk không phải yt pre không ?
E đang tự hỏi là 1 nồi cua 600k mà cốt dùng 5kg cua ạ? Tại xem video thấy a chủ làm kh thấy bớt ra😅
Người đầu bếp nước ngoài luôn nói: công nấu ăn của đầu bếp Việt Nam nhiều hơn số tiền công mà họ được trả? Bữa ăn hôm nay quá nhiều đạm.
Kênh sắp theo chân duy nến rồi ít ng xem quá
Khoa tinh ý lắm...rêu cua lúc chưa tan
Đàn ông đã k nấu thì thôi còn nấu thì chỉ có ngon trở lên
Chuẩn😂😂
Riêu cua hoặc lẩu cua, không ai gọi là lẩu riêu cua cả. Ở các vùng đồng bằng Bắc bộ thường khi nấu riêu cua bằng mẻ...
❤❤
cạnh nhà em a ơi
Quán cơm tay cầm đi bạn
Cua đồng nói cua ngày xưa thôi, giờ về quê kiếm cua đồng còn khó huống chi HN, toàn cua nuôi hết 😂😂😂
bí bao tử bạn ơi! cứ quả nào nho nhỏ, như bắp bao tử vậy
rất chi là ngon :))
Con nào chả nuôi, cứ phải bảo là cua tự nhiên làm khán giả mất cảm tình
😋
Ướp đa nó rất hay rụng càng và chan , làm bỏ cái mồm đi xe ngon hơn , cách làm cua cua cu e van chua co kinh nghiệm
1 nồi lẩu tận 3kg cua :)))
Lọc bằng lưới thế này mất hết thịt cua
42:15 Lại gia giảm ah chủ kênh ơi Ko biết video này quay lâu trước lúc mình và 1 vài bạn góp ý về gia giảm sửa thành gia vị chưa Nhưng pls đừng gia giảm nữa chủ kênh nhé.
Lậy bố
Xem để giải trí bố soi từng từ thì đến ạ bố trẻ gia giảm hay gia vị có mẹ gì mà phải sửa cho vừa ý bố
Ngày xưa toàn dùng từ Gia giảm nhé, chả biết bạn sn bao nhiêu mà ko biết cái cụm từ gia giảm nhỉ.
Thói quen rồi bạn ơi, khó sửa lắm..
@@Taiseu6789 làm sao Góp ý nhiều lần rồi chủ kênh vẫn mắc thì có lắng nghe ng xem ko Lướt đê
@@annypamm2723 à thế à Tớ 84 b ah B chắc 7x6x ah 🤫
:)))) sợ nhỉ, 1 nồi tận 3kg cua
😂🎉😢😮😅😊
Pr vừa thôi. Khách đến lại k đk thế nay một nồi mà bao nhiêu cua thế chả ngon.
Cảm ơn bạn đã xem cli[
Cua đồng ở đâu ra mà nhiều thế , cua nuôi bảo cua nuôi quán ko thật thà gì cả.
Thế cua đồng thật thì lại cứ bắt phải bảo là cua nuôi à
@@trangle-ll7fv cua nuôi ngoài đồng 😆
Cua đồng là tên gọi chứ thời nay ăn cua bắt ở đồng chỉ có tự đi bắt ma hốc nhé
Cua nuôi gạch vàng khè ăn chắc tanh ngòm 😂 chủ quán nói như đúng rồi ý 😅
Phi hành nên thơm..ngon ko hề tanh nha! Nhà mình toàn nấu kiêu vậy ah
Bạn nói ngược rồi, cua đồng như video gạch vàng là đúng, cua nuôi gạch sẽ đen xanh và bị tanh
m bị ảo cua đồng gạch đỏ ở đâu thế ?
Việc học nó qtrong lắm 😂
Tôi ở quê ăn cua đồng sợ bỏ mẹ, toàn thuốc sâu
Tôi nói thật với ông sao ông làm dài dòng Lê thê vậy ? Thời buổi 4.0 rồi người ta làm nhanh gọn là OK rui. Trải nghiệm món ăn thì cũng cắt bớt đi . Ai đời bắt ngồi nhìn Mồm ông chiến đến 30p bao giờ k ? Đến chịu
Theo cá nhân mình xem ẩm thực Hà Nội tôi thấy các chủ quán chia sẻ các món ăn trên RUclips, họ hay sử dụng là phải thế nầy nó mới ngon hơn, không như nầy sẽ không bằng, thế nọ thế kia pla...pla... rất nhiều chủ quán chia sẻ như nầy ngon hơn phải ngon hơn mới chịu nha, được nhân rộng ra trở thành một thói quen văn hóa người nghe rất buồn cười
Thế theo bạn trong khi nói chuyện để chia sẻ kinh nghiệm thì phải nói thế nào
Ý bạn là chia sẻ thì phải nói là cách làm như này cũng không ngon hơn là mấy đâu, đồ mình chế biến, cách mình nấu cũng bình thường thôi kiểu khiêm tốn giả tạo ấy ah? Chắc đó là " văn hoá" nơi bạn sống nhỉ? Chỉ có đứa ngu đần mới tự chê bản thân trong khi đây là chia sẻ kinh nghiệm, họ có kinh nghiệm biết thế nào ngon hơn họ mới nói vậy. Dốt còn bày đặt bắt bẻ, mai đi mở quán bán hàng thử bảo tôi nấu nướng cũng bình thường k có gì nổi bật cũng như bao quán khác xem khách ngta có ủng hộ không?
@@tuanviet301289 bốc phét với thực tế nó là văn hóa buồn cười, văn hóa tự sướng tự phong,ok
Nước lẩu thì toàn nước xương ống phần lan 1000 lít lắm chuyện