mhms mhms الحلوتين مادة خلقها الله تعالى فكيف تكون مضرة؟ لكن جشع التجار خلاهم يغيرو في الهندسة الوراثية للحبوب مما جعل القمح يحتوي على اربعين ضعف من كمية الجلوتين و هذا طبعا مضر جدا.
شكرا على المعلومات.. بدأت منذ فترة بتناول خبز الحنطة السوداء بديلا عن خبز القمح.. سؤالي هو: هل خبز الحنطة السوداء يرفع نسبة السكر مثلما هو الحال مع انواع الخبز الأخرى المخبوزة من القمح؟
اختي علياء اكثر من مره سالتك على ادوات المكياج الذي يجب استخدامها ولاتؤثر على البشره وليس لها مضار على المدى وبالنسبه للشامبو الزيت الزيتون الحلبي فيه قلويات هل هو ضار ام صحي
شكرا جزيلا علياء على المعلومات القيمة.. لدي سؤال: هل الأكلات العضوية دائما خيار الأفضل الصحي؟ او احيانا يكون مافي فرق؟ الأكلات العضوية مؤخرا صار سعرها مبالغ فيه
شكرا عليا دائما مبدعة.من فضلك عليا لو تتكلمين عن اللاكتينز وعن الكاربوهيدرات التي يقولون انها ترفع نسبة السكر في الدم وتنعكس سلبيا على صحتنا وشكرا مرة اخرى
د.علياء أنت نعمة الله علي في تصحيح غذائي سؤالي ..سمعت مريم نور تقول أن الكاكاو يسبب سرطان الثدي؟؟ أنا استعمل حبيبات الكاكاو العضوي مع الافطار ملعقة واحدة..مارأيك
شكرا و في انتظار حلقة الشوفان . و كل البدائل للغلوتين ، البدائل الذكرتبها كيف نتعامل معها لأن العجينة غير متماسكة و بتكون جافة . و كمان الرز فوائده و مضاره و أكون شاكرة لك . انا بعانى من الهاشوموتو من سنوات و لذا أحاول تتجنب الغلوتين مع صعوبة الأمر لأنه داخل تقريبآ بكل شئ و المغريات لا تعد و لا تحصر احيانآ أضعف و أكل شئ فيه غلوتين و بعد إنتفاخ البطن أندم :) و انتى عارفة في مجتمعنا يعتبر هذا عبارة عن كفاح و نضال و بل حزم و بل حرب ههههه . و كذلك تركت اللحوم و الالبان و منتجاتها و السكر و الدهون استعمل فقط الجيدة و العضوية منها زيت الزيتون للسلطات و زيت اللوز للتسخين . و نوعآ ما بالتدريج حاسة صحتى ثارت احسن و وزنى نقص و مع الرياضة احسن بطاقة اكثر و نوم افصل الحمدلله . تحياتى
مره شكرا لك على معلوماتك فادتني كثير تعبت ونا ادور زبدة الكلام كثير فيديوات مافهمتها انا توني اكتشف ان عندي حساسيه من الغلوتين وتعبت ونا احاول ادور اكل يناسبني شكرا جزيلا ♥️♥️
اختي علياء هل الذره البيضاء وليست الصفراء البيضاء حبوب صغار اكبر من الدخن واصغر من الذره الصفراء ارجوك دكتوره ابحثي عليها بالنت وكلميني عنها هل بها جلوتين انا ازرعها في مزارعنا ونستخدمها في صناعه الكعك وبعض الاطباق التقليديه القديمه بليز
هل ضرر الجلوتين يبقى حتى لو كان الخبز محضر بالخميرة الحامضة الطبيعية ؟ لانني سمعت ان البكتيريا الموجودة في الخميرة الحامضة تفكك الجلوتين وتفكك الكربوهيدرات فتصبح اسهل على الهضم ؟
المشكلة هي ليست بالجلوتين المشكل هي بالقمح المعدل وراثيا لذلك إذا ما كان عندك واحد من الأمراض المتعلقة بحساسية الجلوتين أو سوء امتصاص بالأمعاء ...فإذا ليست عندك اي مشكلة مع الجلوتين .
اختى علياء عشت 55 سنه اكل الخبز مع كل الطعام والمعجنات ولم يتسبب لى باى مضايقات ولكن بعد معرفتى بموضوع الجلوتين انتهيت تماما عن اكل الخبز والمعجنات بجميع انواعها ولم اجد فرق يذكر سوى ان وزنى نقص لان سعراتى قلت بسبب عدم تناولى الخبز .
ربنا يبارك بعمرك اختي انا ايضا معك في هذا الراي طول عمرنا واهلنا واهلهم والناس كلها تاكل عيش ورز وغيرها مافي اي مضاعفات او امراض والحمد لله سوا زيادة الوزن عند البعض لكن الان للاسف اصبحت قنوات اليوتيوب تجارية اكثر ومايعرفون شلون يعبون برامجهم بالمواضيع فكل يوم يطلعونا بكلمة او مصطلح جديد ويخوفوا الناس من عنده والله صارت الناس تخاف من الاكل وصار فيها امراض اكثر من قبل هذا رايى الشخصي
hisoo abdou اختى بدل ما تتعبى منه خلاص صحه وعافيه عليكى لكن بعد بعض الناس تتعب منه المهم تحافظى على جسمك وتداومى على رياضه وتهتمى بمناعه لمثل سنك وشكرا
Zahraa mohammed اولا ايام اجدادنا لا يوجد أمراض زى دلوقتى كان الاكل افضل لكن حاليا كل شىء مسرطن وكيماوي ورش وغير صحى وفى أمراض ابتدأت تظهر وحاسيسه جولتين ابتدت تظهر والعالم كل يتكلم عليها وافضل دكاتره فا أرجو الفهم اولا قبل الرد
الجزء الأول الجلوتين: هو بروتين لايهضمه الجسم بشكل جيد وخاصه الحبوب المعدله وراثيا يسبب اسهال او امساك او انتفاخ او ارق او سواد تحت العين او كسل اين يوجد القلوتين: -في القمح وكل مشتقات القمح : الابيض او الاسمر كالخبز والبيتزا والمعجنات -الشعير:وكل شي فيه الماده اللزجه -الهريس. -بعض انواع الشوفان. -البرغل -الكسكس. **ليس كل الحلوتين صار هذا يعتمد على تفاعل جسمك معه. يتبع
فعلا هذا أكثر تساؤل عندي ،كثيرين يذكرون إن الخميرة البلدية ساعدتهم في تجاوز آلام القولون على اختلاف أشكال هذه الآلام . فالسؤال :الخميرة البلدية كما تابعت وبحثت تعجن بدقيق القمح الكامل ويستفاد منها بعد ذلك في عمل خبز القمح !!!!! فهل للطريقة التي تمت بها عملية التخمير والعجن دور في تقليص ضرر الجلوتين ؟؟وهل تصبح هنا الخميرة البلدية بدقيقةالقمح ذات فائدة للقولون بحكم احتوائها على البكتيريا المفيدة ؟؟ يا ليت أحد يكون جرب يفيدنا ؟ أو الأستاذة عليا تشرح لنا هذا الموضوع
الطحين الأبيض ومشتقاته هو سبب أكثر أمراض الناس.. الضغط و السكري و القولون و المعده وألام المفاصل و الخمول و التعب وضعف القدرة الجنسية لو بيدي چان منعت استيراده للبلد وأغلقت جميع المخابز.. الناس لازم تتثقف وتعرف شتو تاكل وشنو تخلي ابتعدوا عن المثلث الخطر بتعيشون بصحة وعافية الطحين ومشتفاته السكر والحلويات الدهون المهدرجة هذا مثلث برمودا اللي يدخله مايطلع سالم🤕
مرحبا اتمنالك كل توفيق بنشرثقافتك الغدائية عالمنا العربي محتاج فعلا توعية و خريطة غدائية جديدة......المهم اختي انا عندي السكري نو ع تاني . هل leglotin يسبب اذا اكتر ام لا علما باكل جزء صغير خبز 50 او 70 gram من الخبز فليوم واذا تفضلت ب اعطاء نصيحة لتوازن السكر في الدم و لك جزيل الشكر اختي انا اشتركت معك امس فقط اول ما صادفت فيديو لك وفقك الله اختي......
الكلوتين هو بروتين موجود طبيعيا في القمح و الشعير و حبوب أخرى و هو مسؤل عن مطاطية و مناسبة عجين هذه الحبوب للخبز. ليس مضافا من اي نوع و لا علاقة له بالخنزير.
اختي الدكتورة علياء المؤيد اشكرك عل النصاؤح لكن عندي مشكلة اثناء قيامي الصباح انهض وانا متنرفز والم في القلون يمتد الى غاية الجهاو العصبي وعندما اتناول فطور الصباح المتمثل في بعض الفاكهة مثل التمر او الموز اتقيا حموضة ويزيظ قلقي وبعدها بساعات حوالي 3 ساعت ارجغ الى طبيعتي حاولت بكل الطرق لكن دون جدوى ارجو ان تجبين ان سؤالي او وجهني لاي فدية سابق بهده الحالة لان فديوهات كتيرة مشاء الله وشكر.......
الله يعطيك العافية أخت علياء ... سؤالي اني اعاني من القولون وتأثر كثيرا من كل منتجات القمح التي تحتوي على الجلوتين ... وفي نفس الوقت اعاني كثيرا عندما اكل الارز ( بسمتي بكل أنواعه ) ... ولا اعاني من بعض أنواع الارز المصري ... فما هو السبب ؟ وما هو الفرق بينهم من ناحية التكوين والعناصر ؟؟؟
@@الفنانسند جربت اخي كل الطرق سواء بالتنقيع أو غيره وبعد ما يستوي سواء بشخل الارز أو جعله يشرب كل الماء فكانت نفس النتيجة من تهيج القولون ... في النهاية توصلت إلى أن هناك فرق كبير بين العناصر المكونة بين الاثنين .. والسؤال الذي محيرني ماهي العناصر أو العنصر الموجود في ارز البسمتي الذي يسبب كل هذا التهيج ؟؟؟
@@hassanalmashal8725 ترى ممكن جدا يكون الرز البسمتي مغشوش وكثيرا يكون فيه بلاستيك >>حنا بالسعودية الارز اكثر من ممتاز لما اروح الدول العربية اعاني زيك من الارز ماعدا الرز المصري والرز العراقي التمن بصراحة ممتازين ....انت في اي بلد لاتكون في الاردن
انتي نعمه كبيره من الله شكرا لك علي المعلومات الي نحتاجها
القمح وكل انواعه كل المعجنات بها جلوتين
الشعير به جلوتين
الشوفان
البرغل
السامولينا
الكسكس
شكرا دكتوره على معلوماتك القيمه
ظهورك علياء متعة جمالية و متعة معرفية ..من يتابعك يزداد صحة و سعادة . ما أحلى ٱبتسامتك !
ممكن حلقة عن الربو
اعملو لايك
هل المشكلة في الجلوتين بعينه ام السبب انه تم تعديله وراثيا؟ التعديل الوراثي كيف يؤثر على القمح بالضبط؟
mhms mhms الحلوتين مادة خلقها الله تعالى فكيف تكون مضرة؟
لكن جشع التجار خلاهم يغيرو في الهندسة الوراثية للحبوب مما جعل القمح يحتوي على اربعين ضعف من كمية الجلوتين و هذا طبعا مضر جدا.
المشكله ليست في الجلوتين وانما التعديل الوراثي
ارجع الى حلقات د محمدالفايد
@@mlelaisati الله أعلم ولكن المعلومة اللي عندي ان جلوتين يستفاد منها الحيوانات غير مناسبة للبشر
هل القلوتين يسبب السرطان ؟؟؟
اخبرني صديق أن بروتينات القلوتين غير طبيعية وأنها تشكل نسيج الخلايا السرطانية.
شكرا على المعلومات.. بدأت منذ فترة بتناول خبز الحنطة السوداء بديلا عن خبز القمح.. سؤالي هو: هل خبز الحنطة السوداء يرفع نسبة السكر مثلما هو الحال مع انواع الخبز الأخرى المخبوزة من القمح؟
معلومات رائعة دكتورة
ممكن تعملي لنا فيديو عن نمط الغذاء الصحي لمرضى المناعة الذاتية مثل الذئبة الحمراء والتهاب العضلات ( polymiosite )ومتلازمة شوغرن
ولك جزيل الشكر
انا عندي متلازمه شوغرن
ماهي الحميه الغذائية التي تتبعيها
تعبنا كل شب مضر وممنوع والله النفسيه زفت
اتكلمي عن الزوائد الجلديه ضرورى لو سمحتي ي علياء الله يجازيكِ خير
اختي علياء اكثر من مره سالتك على ادوات المكياج الذي يجب استخدامها ولاتؤثر على البشره وليس لها مضار على المدى وبالنسبه للشامبو الزيت الزيتون الحلبي فيه قلويات هل هو ضار ام صحي
شكرا جزيلا علياء على المعلومات القيمة.. لدي سؤال: هل الأكلات العضوية دائما خيار الأفضل الصحي؟ او احيانا يكون مافي فرق؟ الأكلات العضوية مؤخرا صار سعرها مبالغ فيه
شكرا عليا دائما مبدعة.من فضلك عليا لو تتكلمين عن اللاكتينز وعن الكاربوهيدرات التي يقولون انها ترفع نسبة السكر في الدم وتنعكس سلبيا على صحتنا وشكرا مرة اخرى
موضوع في غاية الأهمية والفائدة جزاكي الله كل خير وجعله في ميزان حسنانك يارب فنحن نستفيد دائما مم المعلومات الغزيرة التي تفيدينا بها
طحين الحنطة لو كان من حنطة طبيعية ممكن واستعماله رغم وجود الكولوتين فيه مع الشكر
الرز mullet الكينوا buchkweat الذرة دقيق البطاطا والحمص
دكتورة الفاضلة شكرا لك هل زيت رابس جيدة Rapsöl نرجو منك الافاده وشكرا
د.علياء
أنت نعمة الله علي في تصحيح غذائي
سؤالي ..سمعت مريم نور تقول أن الكاكاو يسبب سرطان الثدي؟؟
أنا استعمل حبيبات الكاكاو العضوي مع الافطار
ملعقة واحدة..مارأيك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هل الارتشاح المعوي سبب في الأمراض المناعية.
انا لدي كبد مناعي والان ممتنع عن الرز والسكر والخبز.
اسمع دكتور كريم قناة فكر تانى
@@yassermansour8982 هههههه قال دكتور قال
شكرا و في انتظار حلقة الشوفان .
و كل البدائل للغلوتين ، البدائل الذكرتبها كيف نتعامل معها لأن العجينة غير متماسكة و بتكون جافة .
و كمان الرز فوائده و مضاره و أكون شاكرة لك .
انا بعانى من الهاشوموتو من سنوات و لذا أحاول تتجنب الغلوتين مع صعوبة الأمر لأنه داخل تقريبآ بكل شئ و المغريات لا تعد و لا تحصر احيانآ أضعف و أكل شئ فيه غلوتين و بعد إنتفاخ البطن أندم :) و انتى عارفة في مجتمعنا يعتبر هذا عبارة عن كفاح و نضال و بل حزم و بل حرب ههههه . و كذلك تركت اللحوم و الالبان و منتجاتها و السكر و الدهون استعمل فقط الجيدة و العضوية منها زيت الزيتون للسلطات و زيت اللوز للتسخين .
و نوعآ ما بالتدريج حاسة صحتى ثارت احسن و وزنى نقص و مع الرياضة احسن بطاقة اكثر و نوم افصل الحمدلله .
تحياتى
شكرا عليا على الفيديو مهم جدا،من فضلك اذا كانت لك دراية بموضوع التشافي من الا مراض النفسية وخاصة سكيزوفرينيا وكذلك علاقة المرض بالتغدية وشكرا.
سؤال رائع
فيه محل في الطايف صاحبته مريضة سلياك فتحت محل جديد خالي من القلوتين اسمه مخبز ماسنتي( خياري الصحي ) جميل جدا وتسوي برجر وبيتزا واسعار مناسبه
مره شكرا لك على معلوماتك فادتني كثير تعبت ونا ادور زبدة الكلام كثير فيديوات مافهمتها انا توني اكتشف ان عندي حساسيه من الغلوتين وتعبت ونا احاول ادور اكل يناسبني شكرا جزيلا ♥️♥️
سيدة عالية انت جميلة واسلوبك كتير راقي.
السلام عليكم هل الذره الشاميه تحتوي على الغولتين وشكرا
كلامك جدا رائع سوالي هل الحوم بشكل عام يحتوي ع الجلوتين
اختي علياء هل الذره البيضاء وليست الصفراء البيضاء حبوب صغار اكبر من الدخن واصغر من الذره الصفراء ارجوك دكتوره ابحثي عليها بالنت وكلميني عنها هل بها جلوتين انا ازرعها في مزارعنا ونستخدمها في صناعه الكعك وبعض الاطباق التقليديه القديمه بليز
استخدمها و هي جيدة و غنية بالالياف المهمة لسلامة الامعاء
ويش عشان بروتين orzenin الموجود في الرز
و Avenin في الشوفان
ممكن تتكلمي عنهم بليز
Shatha Omania اللي اعرفه عن الاڤنين انه له نفس مفعول الجلوتين بالذات للناس اللي فيهم ارتشاح معوي شوفي قناة دكتور كريم علي اسمها فكر تاني
ارجو ان تحدثينا عن علاقة الجلوتين بامراض المناعة الذاتية مثل الهاشيموتو
أهلين علياء : الشعير كبديل للقمح يكون ايجابي بنسبة كم؟ مشكورة.
الشعير ليس بديل للقمح بالنسبه للمرضى السلياك وحساسيه القمح البدائل الاخرى كثير مثل دقيق الارز والذره والدخن وغيرها
السلام وعليكم الكلوتين يعني البروتين نفسو يعني الرز الابيض خالي من البروتين ارجو الرد مع التوضيح المفصل وشكرا
ماشاء الله جمال و خفة دم و معلومات مفيدة.
زادك الله علما اختي.
جزاك الله خيرا علي المعلومات النافعه..
هل بذور الشيا فيها جلوتين...لانها بتحول الي جلاتين مع اي ساءل...؟؟؟
Dalia Youssef ابداً ما فيها لانها بذور
شكرا لك على الجواب
كنت أنوي طبخ الروز لابني وخفت ان يكون فيه جلوتين.
سمعت مرة بان الروز والذرة يسببان في السرطان. هل هذا صحيح أم لا؟شكرا دكتور
اختي هل ذره ورز مو زين على حساسيه قمح
لما تذكرين اسم الله عز وجل قولي سبحانه وتعالى وقولي عز وجل انتي تذكرين اسم الله رب العالمين ،؛ يمكن لو تذكرين اسم دكتور ماراح تذكرين اسمة بدون لقب ؟؟
بديل الزيوت لو تكرمتي غير السمن والزبده وزيت السمسم وزيت جوز الهند وزيت الزيتون تعبت وانا ادور ان شالله الاقي اجابه عكندك
هل الكشك المصنوعة من البرغل واللبن تختفي منه مادة الغادلوتين بعد تصنيعه
انا مريضة ببهاق او برص عليا بتمنى تساعديني باسرع وقت لأن بدأت اشفاري بتلون بالابيض 😢 ادعولي الله يشفيني
هل ضرر الجلوتين يبقى حتى لو كان الخبز محضر بالخميرة الحامضة الطبيعية ؟
لانني سمعت ان البكتيريا الموجودة في الخميرة الحامضة تفكك الجلوتين وتفكك الكربوهيدرات فتصبح اسهل على الهضم ؟
هل تأكدت ان الكلام صحيح
طلتك تشافي 🌳😍🌼
زين دكتورة اذا طحنه الطحين وصار طحين هل يتواجد به الغلوتين
عن نفسي إستفدت يعطيك العافية
و هذا أحلى لايك و إشتراك و فعلت أيضًا الجرس
و راح أشارك الحلقة مع أهلي ـ
مشكوره جدا على الافاده وفعلا انا عاده استخدم بذور الكتان لصنع الخبز وأحيانا استخدم طحين غير معدل وراثي ويسبب لي مغص واسهال
يعطيك العافية استاذة علياء حلقة مهمة 👍🏻
فيه بعد الامارنث خالي من الجلوتين
الشكر الجزيل لك
ذكرتي منتوجات بديل الغلوتين ومنها القمح الاسود ممكن تذكرين محلات في البحرين تبيع هذه الانواع جاهزة للأكل خبز او صمون
استاذة نريد حلقة عن فصائل الدم والغذاء المناسب لكل فصيلة
ادعو لي أن يشفيني الله أنا مريضة بكزيما مزمنة في وجهي
الله يوفقك على النصائح والله يعلي مراتبك يارب
لو سمحتي،خبز النخاله فيه جلوتين
اي البرادات الي نحصل فيها المنتجات العضويه و الخاليه من الجلوتين
شكرا جزيلا ...ماذا عن اللاكتينز الموجود في الحمص والبطاطا اللذي يعتبر اكثر ضررا من الجلوتين؟
يالييييل كل شوي يطلع شيء نصوم احسن
@@yorimood 😂😂😂😂😂
@@yorimood 😂😂😂😂
عندي طحين الدخن وما حصلت طريقة حلوه اسويها فيه ؟ يا ريت تساعدوني بوصفه خبز مثلا اسويها فيه
هل يوجد قلوتين في الذرة الرفيعة الحمراء والبيضاء
سلامُ عليكم عفواً اختـي هل أنتِ مصابه بحساسية القمح ،، او دكتوره 🌹✋️
هذا السوال الي ابيه يتوضح عندي عن جلوتين وجاوب عليه شكرا أستاذه عليا😘
هل يوجد الغوتين في الشعير ؟
شعيرية الأرز الي تباع في السوبر ماركت اكيد كانت عجين قبل يشكلونها كشعيريه؟؟ كمان خاليه من القلوتين؟
هل الدخن مضر للي عندهم غدة درقية خاصة اني شايلة نصف الغدة
الدخن لايناسب خمول الغدة الدرقية
والعدس؟؟؟؟
انت راااااءعة وذكية
نشأ الذره والرز الابيض هل يحتوي على غلوتين ابني عندو توحد دا ابلش بالاغذيه اول شي لازم امنع عنو اي اطعمه معلبه واطعمه الغلوتين...
مرحبا ياغاليه انا مريضه سكر هل الجلوتبن يرفع معدل السكر وماهي الفاكهه الممنوعه عن مريض السكر
اختي الكريمه
انا اليوم شاري ..رز عظوي
انتاج فرنساء ...او تعبئة ....
ومكتوب عليه
انه قد يحتوي على الجلوتين
للمعلومه
الارز والمكرونه حتى لو سمر يرفعون الانسولين ويمسك الماء بالجسم ⬅️ زياده وزن
لان المصنع يصنع حبوب اخرى فيها قلوتين. فالارز يتاثر بخطوط الانتاج فغسل الارز ونقعه بماء والتخلص من الماء يخلصه من التلوث بالقلوتين
هل الزره البيضه فيها بوتين وتختلف عن الذره الصفراء
هل خبز النخالة جيد للجسم شكراً لكي
ياليت طال عمرج تعرضين البدائل للقمح بصور
شكرا دكتورة جعله الله في ميزان حسناتك
كما تفضلتي الرز بطبيعته لا يحتوي على الحلوتن لكن اخت علياء فيه رز صناعي وفيه رز طبيعي يكون ممسر يعالجونه باضافات منها الجلوتن للاسف
اخت علياء انا ما عندي حساسية من الجلوتين ولا اشعر بسؤ بعد تناوله هل يجب علي الامتناع ايضا عن تناوله ام ماذا وشكرا لكي
أنا أيضا مثلك
يعني عندي خمول غدة ممكن اتناول الارز ذكتور
اذا كان الجلوتين لا يسبب مضايقات او اعراض مرضية هل هناك مشكله من تناوله
المشكلة هي ليست بالجلوتين المشكل هي بالقمح المعدل وراثيا لذلك إذا ما كان عندك واحد من الأمراض المتعلقة بحساسية الجلوتين أو سوء امتصاص بالأمعاء ...فإذا ليست عندك اي مشكلة مع الجلوتين .
عزيزتي ممكن تذكريلي البرغل هل من القمح يعني في غلوتين ممكن الرد
اذا عندي حساسية القمح..... والان اكلي كله بدون جلوتين... انحف ولا مااله علاقه بالنحافه...
اختى علياء عشت 55 سنه اكل الخبز مع كل الطعام والمعجنات ولم يتسبب لى باى مضايقات ولكن بعد معرفتى بموضوع الجلوتين انتهيت تماما عن اكل الخبز والمعجنات بجميع انواعها ولم اجد فرق يذكر سوى ان وزنى نقص لان سعراتى قلت بسبب عدم تناولى الخبز .
ربنا يبارك بعمرك اختي انا ايضا معك في هذا الراي طول عمرنا واهلنا واهلهم والناس كلها تاكل عيش ورز وغيرها مافي اي مضاعفات او امراض والحمد لله سوا زيادة الوزن عند البعض لكن الان للاسف اصبحت قنوات اليوتيوب تجارية اكثر ومايعرفون شلون يعبون برامجهم بالمواضيع فكل يوم يطلعونا بكلمة او مصطلح جديد ويخوفوا الناس من عنده والله صارت الناس تخاف من الاكل وصار فيها امراض اكثر من قبل هذا رايى الشخصي
الجلوتين فعلا مضر لبعض الناس خاصة المرضى او الذين جهازهم الهضمي مريض
hisoo abdou اختى بدل ما تتعبى منه خلاص صحه وعافيه عليكى لكن بعد بعض الناس تتعب منه المهم تحافظى على جسمك وتداومى على رياضه وتهتمى بمناعه لمثل سنك وشكرا
Zahraa mohammed اولا ايام اجدادنا لا يوجد أمراض زى دلوقتى كان الاكل افضل لكن حاليا كل شىء مسرطن وكيماوي ورش وغير صحى وفى أمراض ابتدأت تظهر وحاسيسه جولتين ابتدت تظهر والعالم كل يتكلم عليها وافضل دكاتره فا أرجو الفهم اولا قبل الرد
كل انسان ومايناسبه ماحدش يمشي ورا الدعايات كل هاذا تجارة
اشتركت في قناتك بسبب سالي سعاد يوتوبوز مغربية تهتم بالتقليل والغذاء الصحي فلنشجعها وجميع اليوتوبوزات الراقيات والمحترمات
انت رائعة بارك الله فيك
ارجو ان تتكلمي عن الأطفال و تقوية المناعة
هل من اعراض الجلوتين الصداع ؟؟
شكرا علياء
الجزء الأول
الجلوتين:
هو بروتين لايهضمه الجسم بشكل جيد
وخاصه الحبوب المعدله وراثيا
يسبب اسهال او امساك او انتفاخ او ارق او سواد تحت العين او كسل
اين يوجد القلوتين:
-في القمح وكل مشتقات القمح :
الابيض او الاسمر كالخبز والبيتزا والمعجنات
-الشعير:وكل شي فيه الماده اللزجه
-الهريس.
-بعض انواع الشوفان.
-البرغل
-الكسكس.
**ليس كل الحلوتين صار هذا يعتمد على تفاعل جسمك معه.
يتبع
دكتورة لماذا عندما اتناول الرز يحصل لي انتفاخ واسهال وعلى مدى سنين.
اختي سمعت ان تخمير الخبز بالطريقه القديمه اي عجنه ووضعه 12ساعه او اكثر يكسر الجلوتين ويبطل مفعوله والله اعلم
فعلا هذا أكثر تساؤل عندي ،كثيرين يذكرون إن الخميرة البلدية ساعدتهم في تجاوز آلام القولون على اختلاف أشكال هذه الآلام .
فالسؤال :الخميرة البلدية كما تابعت وبحثت تعجن بدقيق القمح الكامل ويستفاد منها بعد ذلك في عمل خبز القمح !!!!!
فهل للطريقة التي تمت بها عملية التخمير والعجن دور في تقليص ضرر الجلوتين ؟؟وهل تصبح هنا الخميرة البلدية بدقيقةالقمح ذات فائدة للقولون بحكم احتوائها على البكتيريا المفيدة ؟؟
يا ليت أحد يكون جرب يفيدنا ؟
أو الأستاذة عليا تشرح لنا هذا الموضوع
نفس السؤال
فعلا دكتورة ياريت تجاوبينا لان سؤال جدا مهم .
طريقة صناعة خميرة طبيعيه
@@magedahmmad3336 يخمر كمية من دقيق القمح الكامل مع ماء طبيعى و قليل من العسل الطبيعى
صباح الخير ياليت تتكلمين عن انواع الشوفان ؟ بنتظار الحلقه .. بوركتي
الطحين الأبيض ومشتقاته هو سبب أكثر أمراض الناس.. الضغط و السكري و القولون و المعده وألام المفاصل و الخمول و التعب وضعف القدرة الجنسية
لو بيدي چان منعت استيراده للبلد وأغلقت جميع المخابز.. الناس لازم تتثقف وتعرف شتو تاكل وشنو تخلي
ابتعدوا عن المثلث الخطر بتعيشون بصحة وعافية
الطحين ومشتفاته
السكر والحلويات
الدهون المهدرجة
هذا مثلث برمودا اللي يدخله مايطلع سالم🤕
اشتريت. رز ومكتوب علية غلوتين free شنو معنة
بارك الله فيك وعساها في ميزان حسناتك.
جزاك الله خير.. معلومات ممتازه
مرحبا اتمنالك كل توفيق بنشرثقافتك الغدائية عالمنا العربي محتاج فعلا توعية و خريطة غدائية جديدة......المهم اختي انا عندي السكري نو ع تاني . هل leglotin يسبب اذا اكتر ام لا علما باكل جزء صغير خبز 50 او 70 gram من الخبز فليوم واذا تفضلت ب اعطاء نصيحة لتوازن السكر في الدم و لك جزيل الشكر اختي انا اشتركت معك امس فقط اول ما صادفت فيديو لك وفقك الله اختي......
مساء الخير يا دكتورة علياء
ماهو تعريف الجلوتين بالضبظ
لأن فيه ناس يظنون أنه شئ من الخنزير يضاف إلى المواد الغذائية
ولكم جزيل الشكر والتقدير
الكلوتين هو بروتين موجود طبيعيا في القمح و الشعير و حبوب أخرى و هو مسؤل عن مطاطية و مناسبة عجين هذه الحبوب للخبز. ليس مضافا من اي نوع و لا علاقة له بالخنزير.
الغلوتين هو عبارة عن بوتين نباتيّ موجود في الحبوب كالقمح و الشعير. استمع الدكتور جيدا تعرف اكثر ڜكرا
هل الدخن مضر بالغدة الدرقية
اختي عليا القلوتين موجود بالرز بصورة orzenin
وشكراً
يسلموا ... هل في علاج للعقد الحميدة اللي تظهر على الغدة الدرقية؟
جربي قطع الاكل المحتوي جلوتين وان شاء الله تستفيدي
هل الجلوتين يرفع السكر
هل نشا الدره يحتوي على الغلوتين
اختي الدكتورة علياء المؤيد اشكرك عل النصاؤح لكن عندي مشكلة اثناء قيامي الصباح انهض وانا متنرفز والم في القلون يمتد الى غاية الجهاو العصبي وعندما اتناول فطور الصباح المتمثل في بعض الفاكهة مثل التمر او الموز اتقيا حموضة ويزيظ قلقي وبعدها بساعات حوالي 3 ساعت ارجغ الى طبيعتي حاولت بكل الطرق لكن دون جدوى ارجو ان تجبين ان سؤالي او وجهني لاي فدية سابق بهده الحالة لان فديوهات كتيرة مشاء الله وشكر.......
افضل نوع دقيق هو دقيق اللوز
هل الجلوتين موجود في البقوليات مش اللوبيا ؟؟
ماهو الرز البني الصحي من معلوماتك
طبعا الذره محلاها القناة تبعك شكرًا
الارز الابيض يبيض بالدقيق يعني فيه غلوتين ولكن الارز الاصفر والاحمر لا يحتوي على غلوتين
اين دليلك هي تقول مافيه وانت تقولين فيه هي ذكرت انه يجي لزج كيف فيه غلوتين
الله يعطيك العافية أخت علياء ...
سؤالي اني اعاني من القولون وتأثر كثيرا من كل منتجات القمح التي تحتوي على الجلوتين ...
وفي نفس الوقت اعاني كثيرا عندما اكل الارز ( بسمتي بكل أنواعه ) ... ولا اعاني من بعض أنواع الارز المصري ...
فما هو السبب ؟ وما هو الفرق بينهم من ناحية التكوين والعناصر ؟؟؟
اتوقع لان الرز المصري لين يشرب الميه لكن البسمتي لازم تزود ميه كثير او تنقعه
@@الفنانسند جربت اخي كل الطرق سواء بالتنقيع أو غيره وبعد ما يستوي سواء بشخل الارز أو جعله يشرب كل الماء فكانت نفس النتيجة من تهيج القولون ... في النهاية توصلت إلى أن هناك فرق كبير بين العناصر المكونة بين الاثنين ..
والسؤال الذي محيرني ماهي العناصر أو العنصر الموجود في ارز البسمتي الذي يسبب كل هذا التهيج ؟؟؟
@@hassanalmashal8725 ترى ممكن جدا يكون الرز البسمتي مغشوش وكثيرا يكون فيه بلاستيك >>حنا بالسعودية الارز اكثر من ممتاز لما اروح الدول العربية اعاني زيك من الارز ماعدا الرز المصري والرز العراقي التمن بصراحة ممتازين ....انت في اي بلد لاتكون في الاردن
@@الفنانسند اهلا اخي انا من السعودية وأنواع الارز اللي استخدمتهم كثيرة ومنهم ما يسمى درجة أولى ولكن الظاهر فيهم جلوتين ولهذا اعاني منهم كثير ...
@@hassanalmashal8725 حسن جرب فلفل الكايين وعرق السوس واقرا عنهم
استاذة علياء هل التمر بعد التخزين لمدة اسابيع اوشهور طويلة تتأثر وتذهب فيتاميناته ؟ وهل هو مضر للي عندهم مرض الامعاء (كرونز)؟
وشكرا جزيلا
اكيد لا
الشوفان يحتوي على الافنين الشبيهه بهضمها وطريقة تعامل الجسم معها نفس الجلوتين