للمبتدئين أهم إيجابيات وسلبيات كل من العجينة السحرية و العجينة التقليدية 👌كعيكعات عرايش تشاراك ⏪
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2023
- العجينة السحرية و العجينة التقليدية لصنع الحلويات الجزائريه وتعتبر القاعدة الاساسية للعديد من الحلويات مثل الكعيكعات وحلوة العرايش و تشاراك و المنقوشة
لكل من العجينة السحرية و العجينة التقليدية إيجابيات وسلبيات و عيوب ومزايا من الجانب الإقتصادي و طريقة العمل والوقت المستغرق في تشكيل الحلوة
اما من ناحية الذوق فتركت لكم الرأى
#العجينة_السحرية
#العجينة_التقليدية_للحلويات_الجزائرية_التقليدية
#كعيكعات
#تشاراك
#عرايش
#حلويات_جزائرية
#حلويات
سلام أخواتي الغاليات ومرحبا بالجميع رابط مجموعتي لمشاركة بعض تطبيقاتنا facebook.com/share/XB8PBv67eA5SJ1Xe/?mibextid=A7sQZp
سلام عليكم أخواتي الغاليات ❤️ بالنسبة للبنة والذوق خليتو ليكم لأن الاذواق لا تناقش وانا عن تجربة صراحة كاين من زبائني الي فضلوا ذوق العجينة السحرية وكاين الي يفضلوا التقليدية
يعيشك اختي ممكن وصفة دزيريات بالقطايف
حلويات التقليدية راءعة يعطيك صحة جا روعة سخفتيني حبيبتي تستاهلي الف جام❤❤❤❤
احسنت بارك الله فيك المزيد من النجاحات بصراحة وصفاتك في القمة شكرا على المصداقية❤❤❤
ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة
الله يبااااارك روووعة تسلم اياديك ❤❤❤
يعطيك الصحة باين يشهي
شكرا اختي ربي يحفظك
يعطيك الصحه ❤
ممتازة ماشاء الله
ربي يبارك فيك وربي يعطيك الصحة ويسهلك امورك يارب العالمين
آمين يارب العالمين 🤲 ومشكورة حبيبتي ❤
استغفر الله العظيم واتوب اليه من كل ذنب عظيم استغفر الله العظيم واتوب اليه من كل ذنب عظيم استغفر الله العظيم واتوب اليه من كل ذنب عظيم استغفر الله العظيم واتوب اليه من كل ذنب عظيم
شكرا جزيلا اختي تبسيط جميل
بارك الله فيك
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة وربي يبارك في خدمتك
يسلمك حبيبتي ويبارك فيك ❤️
wow nice sharing
الله الله على الفحلة النايليه روعة
اهلا بك اخي ونورتي عندي شرفتيني
Machaallah machaallah top top ❤❤❤
يعطيك الصحة على الوصفة
يسلمك حبيبتي 😘
شكرا❤
الله يبارك في عمرك
يبارك فيك أختي
ربي يوفقك ويحفظك نموت عليك أختي شعال وأنا نحوس على قناتك
أهلا بك أختي وربي يعزك ونورك وحضورك عندي يشرفني 😘
اللهم صلي وسلم على رسول الله
يعطيك الصحة على الوصفة ❤🎉🎉🎉
صلى الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم
صلى الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
سلام حلوة كيما حلوتكومشاء الله ❤❤❤❤حبيتك ربي يبارك حبيبتي انا خياطة وعندي بيت جميل ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
الله يبارك
يبارك فيك ❤️
من المفروض نخدمو كلشي عكس دوران عقارب الساعة لانو نحن في التعليم نعتبره الاتجاه الموجب باش تكون الاجابية في اكلنا 😂😂😂
لما خدمت العرايش في هذا الفيديو تفاجأت بالنقد على أني عكست دوران العرايش وصراحة هذي المعلومة كنت نظن عادي ندورو ارجل العرايش في أي جهة مايهم والمهم هو إتقان الشكل
❤❤❤❤❤❤ تمدي من قلبك يعطيك الصحة
يسلمك أختي الكريمة وربي يحفظك ❤️
خدمتك رائعة احسنت حبيبتي
جربت مقروط بالعجينة السحرية قوة فالبنة والسهولة ❤
هذي شهادة أعتز بيها اختي وشكرا وربي يحفظك ❤️
@@lamsat.hulwajya الحق يقال عزيزتي ربي يوفقك💖
ممكن تكتبيهال ي
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام
صلى الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
انا من عنابة شكرا 🎉🎉🎉❤❤❤❤
اهلا بك ومرحبا و بناس عنابة لي كامل الشرف وحضورك عندي ينور القناه وإنشاء الله نكون عند حسن ظنكم بي 🤗
أللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد رسول الله
صلى الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
يعطيك الصحة بصح. بعدى هاذاك الطنيبر. ولا غلفيه. بسيل فان. غاضنى. تقيسو. كاش. حاجة. ويعطيها. الصحة الى خدماتو. اما انتى. فالله يفتح عليك. واعلى المراتب يارب
مشكورة حبيبتي وربي يحفظك ❤️ دعممكم ليا يحفزني اكثر واكثر وتواجدكم عندي يشرفني 😘
اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا و حبيبنا و نبينا و رسولنا و شفيعنا محمد و على اله و صحبه اجمعين
صلى الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
ماشاء الله حلوه تهبل اول مره نشوف قناتك
اهلا ومرحبا بك 🤗 نورتي وحضورك عندي يشرفني
يعطيك الصحى اختي من فظلك كل وصفة تحطيها حطي معها سعر الكيلو والحبة جزاك الله كل خير
يسلمك حبيبتي ويبارك فيك ❤️ نحاول نحطلكم بصح الاسعار تختلف وانا صراحة مانبيعش بالكلغ وماعندي حتى فكرة عليه ولكن نحاول نوزن ونشاركم الاسعار
رني شتركت متك لما شفتك تردي على التسؤولات بمصدقية لي اني نعرف ورني متمكنة في الحلويات مشاء الله عليك صدق ومصدقية في ميزان حسنتك قليل لي ره امد من قلبو وجوب على الاستفسرات ❤❤❤❤
تحية ليك الاخت الفاضله وربي يكثر من امثالك و مادام فتحت هذا الفضاء و عولت نشارك كل مانعرف ووش جربت وعليه لازم المصداقية راه شئ نسال عليه يوم آخر وحسيتها أمانة والله مانبخل حتى حاجة وثاني رانا نتعلم من بعض وشكرا ليك حبيبي ❤️
@@lamsat.hulwajya ربي قدرك ويعلي مقامك ان شاء الله توصلي لمردك كملي كما ركي في مزان الحسنات
ختي عيشك حبيت نخدم مقروط الكوشة برستج لعرس خويا بصح مكنش لي عوني حبيت نخدم عشرين يوم مقبل هل نعست ونخبه في كنجلتوغ من فضلك هل يبقى مليح ردلي من فضلك @@lamsat.hulwajya
عادي تخدميها وتحتفظي بيه في المجمد ويبقى هو هو بعدها عاودي عسليه
@@lamsat.hulwajya همل نعسلو في الاول ونزيد نعسلو كي نخرجو من المجمد من فضلك بعتلي ربط تع القروط تعك
سلام عليكم أختي انا مشتركة جديدة ماشاء الله على خدمتك المتحوفة والمتقونة اختي عندي سؤال الصابلي متى نضيفولوا صفار البيض ومتى نضيفوا بيض كامل و اشكرك على محتواك المتميز 💖
وعليكم السلام وشرفتي ونورتي عندي وإنشاء الله نكون عند حسن ظنك بي ❤️ وصفة الصابلي راهي كاينة في القناة وممكن نستعمل صفار بزيادة باه نضمن يجي هشيشي ومرمل ويذوب في الفم واصلا الوصفة الاصلية للصابلي فيها صفار اكثر من البياض وسكر عادي ومافيهاش نشاء وسكر ناعم
بصح لما ندير سكر ناعم وكمية نشاء ونتبع الوصفة مليح من مكونات وطريق التحضير راح يجي هشيش ومرمل
@@lamsat.hulwajya شكرا جزيلا أختي 💖 إن شاء الله المزيد من التميز والنجاح وجعله الله في ميزان حسناتك امين يا رب العالمين ٠
من فضلك حطيلنا فيديو تفصيلي للعرايش خاصة التشكيل تاعهم أنا عمري ما خدمتهم نهابهم لكن حابا نتعلمهم
مرحبا بك واذا قدرت في أقرب فرصة ممكنة وهما ساهلين الاصرار ديما على تعلم مهما كانت صعوبة في الاول هو بداية النجاح
فحلة انا نحب العجينة للسحرية بصح لازم تريح بزاف هدا اامشكل فيها
عندك الحق أختي وانا ثاني نخدم بيها الطلبيات وهي صعيبة فقط في البداية ولكن مع المداومة عليها تولي تنجح وساهلة
عندك الحق أختي وانا ثاني نخدم بيها الطلبيات وهي صعيبة فقط في البداية ولكن مع المداومة عليها تولي تنجح وساهلة
راني اشاركت لمدى عشقي الياسر لناس الجلفة فعلا قسمت معاهم كل همومي وافراحي
اهلا بك وسهلا وديما مرحب بيك في الجلفة وحضورك عندي يشرفني 😘
@@lamsat.hulwajya الخيمة الكبيرة وناسك الڨمنة ربي يحفظك و نشوفك بمليونين متابع يارب ...تستاهلي 👍❤️🌹
مشكورة اختي ❤️
انا منقدرش نتخلى على العجينة السحرية بسكو سهلت عليا الخدمة
فعلا وانا هي المعتمدة عندي في الطلبيات ووالفت نخدم بيها والقليل من نخدم بالتقليدية
كيفاش خرجلك لون لعرايش عجبني بارك الله فيك
سلام 🤗 اولا أضفت على الطلية في البداية اللون الأبيض وبعدها نخلط على جيهة بقليييل من ماء الزهر اللون الاحمر واللون الأزرق ونخلي اللون الازرق أكثر شوية ونبدا نرش منو بشوية على الطلية ونخلط حتى نتحصل على اللون المطلوب
يرحم والديك كنت نحوس علي فيدو كيما هدا راح نزوج بنتي ونخدملها القاطو
هذا من دواعي سروري واكثر حاجة تفرحني نكون عند حسن ظنكم بي وهذا هو الهدف تقديم محتوى تعليمي وربي يجعلها في ميزان حسناتي ومشكورة حبيبتي وربي يفرحك ببنتك ❤️
@@lamsat.hulwajya اللهم امين وربي يحفظك
يعطيك الصحة نسقسيك اختي عندي مول سيلكون نطيب بيه ولا نقلب مول كي يولي يطيب
يسلمك أختي مول سيليكون كعيكعات نطيب فيها نصف الطياب فقط تحكم الشكل نقلبها ونخليها تكمل طياب واكيد نح مول سيليكون
😂يعطيك الصحة شاهي الفرينة اللي تخدمي بيها
ربي يحفظك أختي ومشكورة على مرورك عندي اما الفرينة كل مرة كيفاه وكنت نخدم باللبؤة
0:11 مشتركة جديدة ❤😊
مرحبا واهلا وسهلا بك نورتي قنااتي وحضورك عندي يشرفني 😘❤️❤️
❤❤❤
❤❤❤❤
سلام يعطيك الصحة اول وحدة شرحتلنا مليح الفرق بين العجينة السحرية والعجينة التقليدية 👏 أنا شخصيا نخاف العجينة السحرية ولكن بعد هاذ الفيديو نجربها انشاء الله في ميزان حسناتك ❤
❤
❤❤❤❤❤
السلام عليكم اختي حبيت نعرف ايدا تعلمي الحلويات وأيدا كنت تعلمي وين تعلمي وشحال الدراهم جاوبيني ومشكورة على المجهودات المبذولة ❤❤❤
وعليكم السلام واهلا بك ومرحبا 🤗 لا مانيش نعلم واذا كان كاش جديد نشارك معكم في القناة ❤️
شكرا ربي يعطيك الصحه وانت واش تقضلي وينهوم لي بنينه في رايك
عن تجربة لما تخدمي كل نوع صح فعلا تخرج البنة في نوعين روعة وبنان فقط بالنسبة للتشاراك المسكر نفضل العجينة التقليدية
@@lamsat.hulwajya بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
الله يبارك حبيبتي ممكن تتبيت انا خياطة وبارك الله فيك لبنات تفضلو تفصيل وخياطة ❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
العجينة السحرية أحسن ألف مرة من العجينة التقليدية
ممكن كتابة الوصفة في صندوق الوصف
أغلبية الوصفات لي شاركتهم كنت نكتب في الفيديو وانا ندير في المونتاج لأن كاين الي مايروحوش يشوفو في صندوق الوصف
اختي جربت بدون السكر جا صامت بصح كي زدت السكر قلاصي جا يهبل والحلويات التقليدية نستخدم 3 كيلات فرينة كيلة سمن وبعض السكر حسب الكيل لي كيلتي بيه رشة ملح وزيدي شوية فاني❤
من فضلك الحشو
لي عبرة نحتاج 500غ كوكاو مرحي و100نواة كوكو ونعاود نرحيهم مع بعض وبعدها نضرب بالبرا ميكسور 150غ سكر ومغرف زبدة وصفار بيضة وعطر اللوز وفاني وزاسست الليمون وقليل من ماء الزهر ونميكسي مليح حتى يذوب السكر شوية ونخلط بيها الكوكاو والطريقة بالتفصيل في فييديو الكعيكعات
والحشو للمنقوشة نقدر ندير حشو كعكيكعات ارجو الرد سريعا
نفس الحشو إستعملت انتاع الكعيكعات راني شاركتو ثاني في فيديو روتين طلبية عرس
ممكن تقوليلي شحال وزن العجين والحشو للمنقوشة بالعجينة السحرية
اهلا بك وزن عجينة المنقوشة 35 غ. ووزن الحشو 18 غ
من اي ولاية نتي اختي
سلام عليكم ومرحبا 🤗 اهلا بك من ولاية الجلفة
انضمو انضمو😂
هههههههه😂
سلام عليكم انا جديدة معاكم نخدم بالعجينة السحرية كي نخدم تشارك نطيبو ينتفخ تروح لي شكل اعطيني نصيحة
@@RimaRima-jm5fx كل النصائح ذكرتها في الفيديو والعجينة السحرية تحب تريح ولازم في الثلاجة بعد ما توزنها خليها تريح وبعدها شكلي تشاراك وغطيه وخليه في الثلاجة ليلة كاملة وبعدها ثقبيه بعود الاسنان وطيبيه مباشرة مش راح يتغير شكلو وذركي نحطلك رابط تشاراك البيمو والعجينة السحرية
@@RimaRima-jm5fx ruclips.net/video/UINlnDTnJH4/видео.htmlsi=GOpbiG-Rn53iYl8g
M'en waktach les Algériennes ikoulou mafiha bes????hayartini khti
الجزائر أختى قارة وكل ولاية ثاني فيها تنوع كبير ببن كل بلدية ودائرة واحنا في اجلفة في منطقتي نقولوها قصدي بلديتي وفرصة نعرفو شوية لهجات بعض ولهجتي نعتز بيها جلفاوية ونايلية إدريسية و
سلاااام أختي ....تعيشي فهميني كفاااه درتي لحليب غبرة ...والله مافهمتك
وعليكم السلام أختي كان قصدي استعملت حليب بودر خلطتو بالماء مش حليب شكاير
@@lamsat.hulwajyaوالله والله لجد سعيدة اني لقيت قناتك روعة روعة ووصفاتك اروع .....ممكن اختي الله يسترك تمديلي مقادير 100 حبة كعيكعات العجينة الحشو الطلية .....وكمية الماء والحليب بودرة ...وهل نضيف ماء الزهر اولا ....بليييييز . وشكرا مسبقا
يمكن دعم منكم ❤
سلام إختفى اول مرة نشوفك قناتك يعطيك الصحة عجبنى كل شيء ربي يوفقك 🎉🎉🎉😊
@@user-zq3kf2fq2k اللهم امين يا رب العالمين شكرا حبيبتي ❤️💐
من فضلك جاوبيني انا رح ندير كعيكعات بصح رح نديرهم ب شيكولا بيضاء مانحبش قلاصاج ورح ندير كونتيتي تاع مناسبة مية حبة اسك نتكورج ندير بشكولا ماتجيش صامطة الله يحفظك جاوبي راني شارية السلعة وشوكولا اذا ندير ولا
أكيد أختي رايحا نجاوبك وهذا من دواعي سروري وربي يسهل عليك ❤️ صراحة انا ماجربتش كعيكعات بالشوكولا بيضاء ولكن خدمت كعيكعات بعجينة تشبه الصابلي وبدون حشو ونستعمل فيهم الشوكولا عادي تولي العجينة فيها سكر ناعم وكمية فلو او ڨوفريط الشوكولا
واذا إستعملت عجينة الكعيكعات العادية سواء كانت تقليدية او سحرية زيدي فيها كمية سكر ناعم باه ماتجيكش سامطة
@@lamsat.hulwajya رح ندير كعيكعات بعجينة سحرية شحال ندير ملعقة سكر ناعم في 250 اذا تنجح عادي قصدي الشكولا تمد نفس الحلاوة تاع قلاصاج سكر
أختي قتلك ماجربتش من قبل بصح ديري زوج ملاعق كبار وجربي عبرة وشوفي ورديلي بالخبر وإنشاء الله تجيك النتيجة كيما تحبي
خدمت بالعجينة السحرية ويبسلي الحشو وحرق شوي ما السبب من فضلك معرفتش الخطا منين موالفة تنجحلي 😢
سلام 🤗 واهلا بك السبب الي بخلي الحشو يجي يابس هما ثلاث أشياء
اولا ممكن طول في الفرن (اذا كانت نار ناقصة وطول مدة كبيرة في الفرن او اذا كانت النار قاوية وحرق الحشو وخلا السكر يتكرمل )
ثانيا ممكن الكوكاو طلق الزيت انتاعو ويبس الحشو وثاني الكوكاو يشرب وعليه الكوكاو مش كيما اللوز مانبالغش بعجن وطريقتي شاركتها معاكم شحال من مرة نظيف صفار البيضة وزاست القارص مع مغرف زبدة كلها إضافات تخلي الحشو بجي طري
ثالثا السكر مع ماء الزهر وصفار وزبدة وعطر اللوز كامل نضربهم بالبرا وهاذاك السكر كامل يذوب وهذا خليط نعجن بيه الكوكاو وبهذي الطريقة بجي الحشو معسل
@@lamsat.hulwajya شكرا وربي يوفقك انشاء الله
@@lamsat.hulwajya شكرا وربي يوفقك انشاء الله
🤲🤲🤲👍👍🙋♂️🙋♂️🙋♂️🐣🐣🐣🙆♂️🙆♂️
بارك الله فيك كيفاش خرجتلي اللون البنفسجية ممكن تقوليلي لاني نعملوها ومتخرجليش
ويبارك فيك ❤️ أضيفي اللون الأبيض أولا في البداية وبعدها نخلط اللون الاحمر واللون الأزرق مع بعض ولكن خلي اللون الازرق أكثر شوية وابداي تزيدي تدريجيا على الطلية حتى تتحصلي علي اللون
❤❤❤❤❤❤❤❤👑🇩🇿👑🇩🇿👑🇩🇿👑🇩🇿🇩🇿🇩🇿
علاش نسيتي عجينة القريوش هههه
مانسيتش وقريبا نحط طريقتي في تحضيرو ومشكورة 😘😘😘😘
و في الذوق وينها خير العجية السحرية و لا تقليدية؟!
تبقى على حساب الذوق والحلويات أذواق
والله يلا راك تحلب فالمغوفلين
والله يهدي ماخلق وصلى الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
ياسيدتي علاه خدمتي العرايش هكذا الشكل يدورعلى اليمين مثل دوران الساعة ماشي كيما خدمتيهم انت دورتي شكل العرايش على اليسار مافهمتش علاه هذي حلوة تقليدية ملازمش غلطة كيما هذي على العموم الحلويات تشهي والخدمة متقونة الغلطة الوحيدة الشكل المعكوس للعرايش كل النجاح ان شاء الله
التزمي أقصي اليمين هههه
انا عن نفسي دائما نعكس دوران الساعة في خدمتي ونتبع دوران الكعبة ثقافة كسبتها من الصغر
,خدمتهم بمول السليكون يجو هكذا مدورين للجهة الأخرى
الحلويات و ديكورها ماشي علوم دقيقة
@@afcrea التغنجيق في الحلويات العصرية أما التقليدية تبقى تقليدية على اصولها أنا وحدة من الناس ماعجبونيش كي جاو دايرين للجهة الأخرى
❤❤❤