אורז עם חומוס ותבלינים - המתכון הרשום: 1/2 שקית גרגרי חומוס מבושלים קפואים 1 כוס אורז בסמטי מעט שמן לטיגון האורז 1/4 כף מלח לאורז 3/4 + 1 כוסות מים לבישול האורז 3 בצלים קלופים 1/4 כוס שמן לטיגון הבצל 1/2 כף פפריקה מתוקה 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית כמון מעט מלח אופן ההכנה: שמים את החומוס בסיר קטן עם מים ללא מלח ( !). מניחים על הגז ומבשלים כ 10 דקות עד שהחומוס רך ומוכן לאכילה. מכינים את האורז: שמים את האורז במסננת ושוטפים היטב עד שהמים צלולים. מנערים את האורז השטוף במסננת כדי לנקז את עודפי המים. מחממים סיר רחב, מוסיפים מעט שמן ומכניסים את האורז. מתחילים לטגן את האורז על אש נמוכה כדי שילבין. לא להזהיב את האורז. מוסיפים את המלח וממשיכים לטגן בעדינות עד שהאורז מלבין , בערך 2-3 דקות. מגבירים את האש ומוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה, ברגע שרותח, מכסים במכסה, מנמיכים לאש הכי נמוכה ומבשלים במכסה סגור ללא הפרעה במשך 20 דקות. לאחר 20 דקות מכבים את האש ומניחים במכסה סגור עוד 10 דקות. חותכים את הבצלים לאורכם לחצי. כל מחצית פורסים לחצאי טבעות. שמים את רצועות הבצל בסיר עמוק, מוסיפים שמן ומתחילים לטגן את הבצל עד הזהבה מלאה. מנמיכים את האש ומוסיפים: פפריקה מתוקה , כורכום , כמון , מלח. מערבבים ומטגנים את התבלינים כדקה ( חשוב לטגן. נותן טעמים מיוחדים לתבשיל ) מוסיפים את גרגרי החומוס שבשלנו, מערבבים ומטגנים יחד 2 דקות. טועמים ומתקנים מלח אם צריך. מכבים את הגז. מוסיפים את החומוס והתבלינים המבושלים לאורז, מערבבים בעדינות . *** גודל הכוסות לאורז לא משנה כל עוד מודדים את האורז והמים באותן כוסות. מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
היי חנה☺️ באורז יש בהחלט גם עמילן, אבל מה שמסוכן בו בעיקר זה הארסן שחודר אליו בעת הגידול והטלק שבעזרתו מלטשים את האורז ומעניקים לו חיי מדף ארוכים יותר. בדרך כלל כדאי לאכול מזונות מלאים כמו חיטה מלאה, שומשום מלא...וכו, אבל באורז כדאי להתרחק מאורז מלא בגלל כמות הארסן המסרטן שנמצא בקליפה. גם באורז הלבן יש ארסן אבל בכמות פחותה, לכן אני משתמשת באורז הלבן. תודה לך על התגובות שכותבת לי🙏❤️
היי, ההבדל העיקרי הוא בטעם. הקפואים, אינם עוברים תהליך של שימור, הם מתבשלים חצי בישול, נארזים, ומוקפאים מיד, לכן הטעם שלהם ממש טוב. לעומת זאת, בשימורים, הטעם סביר בלבד, אבל לא מתקרב לטעם הטוב של חומוס טרי. לכן בכל הזדמנות שיש לי אני מעדיפה להשתמש בקפוא. אבל אם אין לי זמן אז גם השימורים הם בסך הכל בסדר. מקווה שהצלחתי להסביר את עצמי😅💜
המתכונים שלך מעולים ואת מודעת גם לנושא הבריאות כדאי גם לבדוק מה מכילה אבקת מרק עוף היא גם לא גריאה במיוחד אולי תרצי לשנות למשהו אחר במקום באהבה גדולה !
כן בשמחה. אני השתמשתי בחומוס סנפרוסט קפוא. את יכולה לשים כל כמות שתחפצי בה. אני השתמשתי בחצי שקית אבל אם את מכפילה כמויות אז תשתמשי בשקית שלמה. אני שמה את החומוס בסיר עם מים, לא מוסיפה מלח כי מלח מקשה את החומוס. אני מבשלת את החומוס עד ריכוך מלא בערך 20 דקות. ואז אני מוסיפה את החומוס לבצל ולתבלינים שטיגנתי. אחר כך אני מערבבת הכל ביחד עם האורז המוכן. אם את רוצה, את יכולה לשאול אותי עוד שאלות. אשמח לכתוב לך ולעזור לך. זה מאכל מאוד טעים🙏🙏💜
אורז עם חומוס ותבלינים - המתכון הרשום:
1/2 שקית גרגרי חומוס מבושלים קפואים
1 כוס אורז בסמטי
מעט שמן לטיגון האורז
1/4 כף מלח לאורז
3/4 + 1 כוסות מים לבישול האורז
3 בצלים קלופים
1/4 כוס שמן לטיגון הבצל
1/2 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית כמון
מעט מלח
אופן ההכנה:
שמים את החומוס בסיר קטן עם מים ללא מלח ( !).
מניחים על הגז ומבשלים כ 10 דקות עד שהחומוס רך ומוכן לאכילה.
מכינים את האורז:
שמים את האורז במסננת ושוטפים היטב עד שהמים צלולים.
מנערים את האורז השטוף במסננת כדי לנקז את עודפי המים.
מחממים סיר רחב, מוסיפים מעט שמן ומכניסים את האורז.
מתחילים לטגן את האורז על אש נמוכה כדי שילבין. לא להזהיב את האורז. מוסיפים את המלח וממשיכים לטגן בעדינות עד שהאורז מלבין , בערך 2-3 דקות.
מגבירים את האש ומוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה, ברגע שרותח, מכסים במכסה, מנמיכים לאש הכי נמוכה ומבשלים במכסה סגור ללא הפרעה במשך 20 דקות. לאחר 20 דקות מכבים את האש ומניחים במכסה סגור עוד 10 דקות.
חותכים את הבצלים לאורכם לחצי.
כל מחצית פורסים לחצאי טבעות.
שמים את רצועות הבצל בסיר עמוק, מוסיפים שמן ומתחילים לטגן את הבצל עד הזהבה מלאה.
מנמיכים את האש ומוסיפים: פפריקה מתוקה , כורכום , כמון , מלח.
מערבבים ומטגנים את התבלינים כדקה ( חשוב לטגן. נותן טעמים מיוחדים לתבשיל )
מוסיפים את גרגרי החומוס שבשלנו, מערבבים ומטגנים יחד 2 דקות.
טועמים ומתקנים מלח אם צריך.
מכבים את הגז.
מוסיפים את החומוס והתבלינים המבושלים לאורז, מערבבים בעדינות .
*** גודל הכוסות לאורז לא משנה כל עוד מודדים את האורז והמים באותן כוסות.
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה רענן❤️❤️
זו הפעם ראשונה ששמעתי על שמירת האורז עם טלק... חשבתי לתומי שזה עמילן ... מכל מלמדי השכלתי. המתכון נפלא. תודה.
היי חנה☺️
באורז יש בהחלט גם עמילן, אבל מה שמסוכן בו בעיקר זה הארסן שחודר אליו בעת הגידול והטלק שבעזרתו מלטשים את האורז ומעניקים לו חיי מדף ארוכים יותר.
בדרך כלל כדאי לאכול מזונות מלאים כמו חיטה מלאה, שומשום מלא...וכו,
אבל באורז כדאי להתרחק מאורז מלא בגלל כמות הארסן המסרטן שנמצא בקליפה.
גם באורז הלבן יש ארסן אבל בכמות פחותה,
לכן אני משתמשת באורז הלבן.
תודה לך על התגובות שכותבת לי🙏❤️
@@The_Magical_Kitchen המתכון נראה נפלא, האם השתמשת במים רותחים ?
וואוו כמה שאני לומדת ממך. איזה כייף. מדהימה. תודה רבה לך ❤🙏
תודה לך רחל.
את כל כך מקסימה ומרגשת.
אני אוהבת אותך🙏💜
זה בעצם כמו מג'דרה, רק עם חומוס במקום עדשים.
אפשר להגיד שכן.
מאוד דומה למג׳דרה.
זה טעים באופן מיוחד. מאוד ממליצה לך להכין💜🌺
וואו נראה טעים ויופי של מתכון ! תודה רבה יקרה , שנה טובה שתהיה לך ולמשפחה . כרגיל בנוסף למתכון השווה הקול שלך מרגיע אותי ברמות 💗🧘♀️💚😇
תודה רבה לך נשמה.
מאוד התרגשתי לקרוא אותך.
שנה טובה ומקסימה שתהיה לך❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️❤️
וואו מדהים. ככ מתאים לימים האלה כתוספת לילדים.תודה אשה אהובה על כולםםםם💝💝💝💝💝
תודה לך אלישבע אהובתי🙏💜
חשוב לשטוף את האורז....
תודה על הטיפים והרעיונות המקסימים, מכינה ...ומשלבת עם החומוס גם גזר מגורד מטוגן עם הבצל, טעים. תודה יקירה.
תודה לך יקירתי🙏💜
כמה אני אוהבת את המאכלים שלך כל מה שאני מבשלת הרבה מחמאות ותמיד טעים.
אין עליך
תודה רבה לך ירדנה יקרה❤️
אהבתי את המתכון.תודה על המתכון❤😊
תודה רבה לך מקרב לב❤️
כיף איתך אלופה נעים להקשיב לך❣️ את מסבירה ממש רהוט 😍😘
תודה רבה לך ברי יקרה❤️🌺
את פשוט אנג׳ל מעבר לזה שיש לך מתכונים נהדרים❤
תודה רבה לך יפה יקרה.
את ממש טובה ונחמדה❤️🌺
נראה טוב על פי הרכיבים בטוח טעים. אם רןצים לבשל 2 כוסות אורז מה היחס של הרכיבים הנוספים?
היי שושנה יקרה.
תודה רבה לך.
אם רוצים לבשל 2 כוסות אורז, יש להכפיל כל רכיב במתכון ❤️❤️❤️❤️
עוד מתכון של אלופה מדהים בטוח טעים ימי תבורכי יקירתי 💯💪💯👏💯👏💯⭐⭐⭐⭐⭐👸😘❤🤝🙏🤝❤
תודה רבה לך יקירתי❤️🙏🌸👍💋😘❤️🙏👍👍🙏💋😘💖
היי איזה מתכון נפלא, יצא ממש טעים, המון תודה לך,שבת מבורכת
תודה לך יקירתי. שימחת אותי מאוד🙏💜
שבת שלום💜
בוקר טוב , נראה מצויין חייבת לנסות תודה ליום טוב
תודה רבה לך יקירתי.
זה אחד המתכונים הטעימים שבני משפחתי מאוד אוהבים.
מקווה שתכיני ויהיה לך טעים💜🌺
קוסמת מה שלומך המאפה עם הזתים נראה מושלם אני אכין בשבוע הבא את כל הזמן מפתיעה אין עליך👍💐💝
תודה לך מרים. ומה שלומך?❤️🙏
@זהבהמעוניינת מספר טלפון זוארי
תודה רבה לך🙏💜
קוסמת הכנתי את העוגיות עם שני הצבעים יצא מושלם אין עליך קוסמת👍❤💐💟
יששששש
איזה כיף, אלופה💐🌸💜💖🌸💐💜🤗
איזה מתכון נפלא, מתאים לנכדתי הטבעוני
תודה!
תודה רבה לך עמליה יקרה.
זה אחד המתכונים הטעימים לדעתי.
מקווה שתאהבי💜🌺
ערב טוב אני איתאהבתי בבישול שלך נקי וברור ליקרת השבת אני יכין את המתקונים שלך בשלנית מיוחדת 👸💐🌷🌺❤
תודה רבה🙏❤️
את משתמשת במים רגילים או רותחים לאורז?
היי יקירתי.
אני משתמשת במי ברז רגילים💜🌺
אורז מהמם וטעים מאוד מאוד משביע ומנחם
תודה לך יקירה. אתמול הכנתי את זה שוב🙏💜
תודה מתכון מעולה
תודה רבה לך חנה יקרה.
זה אחד המתכונים האהובים עלי❤️🌺
הסבר נהדר. גם אני מכינה אורז,כזה.
תודה רבה יקירתי🙏💜
כייף לצפות , תמיד 🧡💛.
תנסי אורז חיש סוגת -אורז חלוט
לא מכירה קובי.
איפה קונים?
כשאת מטגנת את התבלינים עם שאר החומרים בהתחלה...שתיים או שלוש דקות..אז זה פותח את התבלינים לטעם לארומה ולריח שלהם.זו המטרה בטיגון הקצר.
נכון מאוד גור אריה היקר🙏💜
תודה על כל המתכונים. את מקסימה. האם יש לך דף בפייסוק או באינסטגרם?
תודה רבה.
לא. אין לי פייסבוק ואין לי אנסטגרם.
אני רק כאן ביוטיוב🙏💜
זה נראה טוב,בטוח גם טעים ובריא👌
תודה רבה❤️
תודה רבה מה זה המכשיר שאת מולחת
היי שלום.
זו מלחייה חשמלית שנקנתה באיביי❤️🌺
מה הבדל בן גרגירי חומוס קפואים או חומוס גרגירים קופסת שימורים,,??
היי, ההבדל העיקרי הוא בטעם.
הקפואים, אינם עוברים תהליך של שימור,
הם מתבשלים חצי בישול, נארזים, ומוקפאים מיד, לכן הטעם שלהם ממש טוב.
לעומת זאת, בשימורים, הטעם סביר בלבד, אבל לא מתקרב לטעם הטוב של חומוס טרי.
לכן בכל הזדמנות שיש לי אני מעדיפה להשתמש בקפוא. אבל אם אין לי זמן אז גם השימורים הם בסך הכל בסדר.
מקווה שהצלחתי להסביר את עצמי😅💜
המתכונים שלך מעולים ואת מודעת גם לנושא הבריאות כדאי גם לבדוק מה מכילה אבקת מרק עוף היא גם לא גריאה במיוחד אולי תרצי לשנות למשהו אחר במקום באהבה גדולה !
תודה רבה🙏💞
אפשר לוותר על אבקת מרק העוף☺️
או לקנות אבקה אורגנית בריאה.
💐💞🌸🌸💞💐
הישתמשת במיים רותחים?
היי. תודה לך.
לא.
אני השתמשתי במי ברז.
לא במים רותחים❤️
פשוט אלופה
תודה רבה שרה יקרה🙏❤️
יש מתכון כזה מתוק.
ברומניה יש מתכון כזה. מאד טעים
מירי. הלוואי ואני הולכת להפתיע אותך עכשיו עם הלינק הבא🙏:
ruclips.net/video/ow8xUb8WgHA/видео.html
זה טעים .אני אוהב את זה עם צנון.
מזמן לא אכלתי צנון. עשית לי חשק😘
@@The_Magical_Kitchen תדעי לך שצנון זה מאד בריא.לכל ארוחה של בשר ואורז אני מצרף לפעמים צנוניות קטנות.
@@The_Magical_Kitchen אולי המתכון הבא יהיה סוג של סלט צנונים...
אוקיי אחשוב על משהו🙏💜
👍😋💐
👍👍🤗🤗🤗💜💜💜💐
יפה
תודה🙏❤️
נראה מגרה ובהחלט טעים, בה" ובלי נדר אכין לערב שבת
איזה יופי שמצאת את הסרטון הזה.
הוא אחד הטעימים.
תודה רבה לך שכותבת לי❤️🌺
אורז ממש טעים
תודה🙏❤️
טעים טעים טעים טעים 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
תודה רבה גליה מקסימה💜
היי.איפשר להכין עם חומוס בשימורים?
היי. כן בהחלט. ניסיתי עם שימורים ויצא מצויין❤️
הכל טוב קוסמת שיהיה לך שבת שלום ❤💘💔💝💐
שבת שלום מרים🌸🙏
תנסי את האורז במיקוגל 10 דקות לא מכוסה ויוצא ממש אותו דבר בלי הרבה עבודה הרגרגים נפרדים ולא דבוקים. כדאי לנסות.
מעניין מאוד. תודה לך🙏💜
מכינה מחר לשישי
גם אטריות עם פלפלים ופטריות
יאמי. את משהו❤️❤️❤️❤️❤️
זה נהדר אני עושה עם אטריות קטנות
יאמי😋😋😋😋
אם אני שמה 2 כוסות אורז אז כמה מים?
הטיפ שנתנת לגבי האורז מאד חשוב.אקח לתשומת ליבי.
תודה לך גור אריה🙏💜
Youtir tov anee ohavet zen anee me azalea Anee gar be abu dabi m 46 Shana todaraba
תודה לך שכתבת לי🙏💜
את יכולה בבקשה לכתוב לי איך עושים עם החומוס
היי יקירתי.
כן, על 2 כוסות אורז צריך 3 וחצי כוסות מים💜
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה ❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen לגבי החומוס יש מצב שגם את מסבירה ? אם אפשר אני אשמח
כן בשמחה.
אני השתמשתי בחומוס סנפרוסט קפוא.
את יכולה לשים כל כמות שתחפצי בה.
אני השתמשתי בחצי שקית אבל אם את מכפילה כמויות אז תשתמשי בשקית שלמה.
אני שמה את החומוס בסיר עם מים, לא מוסיפה מלח כי מלח מקשה את החומוס.
אני מבשלת את החומוס עד ריכוך מלא בערך 20 דקות. ואז אני מוסיפה את החומוס לבצל ולתבלינים שטיגנתי.
אחר כך אני מערבבת הכל ביחד עם האורז המוכן.
אם את רוצה, את יכולה לשאול אותי עוד שאלות.
אשמח לכתוב לך ולעזור לך.
זה מאכל מאוד טעים🙏🙏💜
לא אוהבת בסמטי אני מכינה מכל אורז יוצא מצויין,בקשר לאורז את צודקת חייבים לשטוף היטב אפילו להשרות במים כמה שעות.
תודה רבה גליה חמודה💜
מצייין! הוספתי מעט חריף
תודה רבה לך ציונה יקרה.
אני ממש שמחה שהיה לך טעים.
גם אני מאוד אוהבת את המתכון הזה❤️🌺
היי, את לא מבינה , זו התערובת שלי לקישואים ממולאים פרווה. ממש טעים.
איזה יופי אלופה.
נשמע טעים מאוד❤️🌺
משהו מוזר קורה קסם...הערוץ שלך נתקע כבר 3 ימים עם - 21.5k... ולא משתנה.
לא נורא גור אריה.
מה שחשוב זה שכולנו פה ואנחנו יכולים לתקשר ולבשל יחד. הכנת משהו מעניין לאחרונה מלבד הפסטה בסיר אחד?🙏💜
@@The_Magical_Kitchen הייתי רוצה להכין פסטליקוס .זו מצה רטובה מטוגנת עם גבינות.אולי תכיני.ואם את מכינה אז תזכירי את שמי בסירטון .
ממש מגרה וקל מאוד
תודה רבה לך❤️🌺