طريقة البفتيك وكل اسراره هتعمليه بالبيت الذ من اي مطعم وهتوفري كتير ١/٢كيلو لحمة هيعمل 12 قطعة بفتيك
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- اليوم هنعمل مع بعض طريقة البفتيك او الاسكالوب بانيه بتاع المطاعم وازاي يكون كرسبي و مقرمش من بره وطري جدا ولذيذ من جوه وكمان السر الي يخلي الطبقة الخارجية تمسك علي اللحم ولا تتساقط كل اسرار البفتيك هقولكم عليها اليوم وكمان هيوفر معاكي كتير جدا بنص كيلو لحمة هنعمل كيلو ونص بفتيك كمية تكفي ١٠ اشخاص مع طبق مكرونة والذ غدا لكل الاسرة 👌😋
مكونات البفتيك
١/٢ كيلو لحم احمر شرايح
قطعة اللحم تكون من الفخدة او عرق الفلتو
٤ بيضات 🥚
نص كوب حليب 🥛
معلقة ملح 🧂
١/٢ معلقة فلفل اسود
١ معلقة ثوم بودر
١ معلقة بصل بودر
١ معلقة زعتر بري
١/٢ كيلو بقسماط مطحون
١٠٠ جرام دقيق
الطريقة كامله مشروحة بالتفصيل في الفديو 👨🍳
Today i will teach you the method of the beef scallops same in restaurants, and how to make it crispy and crunchy on the outside and very soft and delicious from Inside, and also the secret that makes the outer part stick to the meat and not fall off. Half kilograms of your steak is enough for 10 people with a plate of pasta and It will be very delicious lunch for the whole family 👌😋
Beef Scallops recipes
1/2 kilo of red meat, sliced
The piece of meat is from the topside part or Tenderloin
4 eggs 🥚
Half a cup of milk 🥛
A pinch of salt 🧂
1/2 teaspoon black pepper
1 tablespoon garlic powder
1 tablespoon onion powder
1 tablespoon oregano
1/2 kilo of breadcrumbs
100 grams of flour
The full method is explained in detail in the video 👌👨🍳
كل الوصفات بالتفصيل علي قناة اليوتيوب 👇
RUclips link bit.ly/2ZoAzRc
Instagram link. bit.ly/3AHg5B2
Facebook link. bit.ly/3kBQNi5
TikTok link. vm.tiktok.com/...
website. bit.ly/36xGTtH
#اكلات #أكلات #اكلات_سريعة #اكلات_لذيذه #اكلاتي #اكلا
#اكلات_سهله #اكلات_صحيه #طبخات_سريعه #طبخات_مصوره #طبخات_سهلة #طبختي #وصفات #وصفات_دايت #وصفات_سهله #وصفات_صحية #شيف_جابر #foodporn #foodphotography #foodblogger #instagram #reels #trending #travel #foodgasm #foodgram#viral #viralvideos #pasta #fried #كرسبي #مكرونه
بعض البرامج الي ممكن تستفيدو منها لو فتحتو اللينكات هيكون دعم للقناة واكون شاكر جدا فضلكم 👇🙏
tech.matjarapk...
دا تطبيق من جوجل للاتصال صوت وفيديو عن طريق الوافاي يعتبر من اقوي التطبيقات في المكالمات وخصوصا المكالمات المجانية
tech.matjarapk...
مساعد جوجل الذكي ال هيحول موبايلك لانسان الي تكلمو ويكلمك ويعمل كل ال تطلبو منو بالصوت
tech.matjarapk...
التطبيق دا وقت ما تفعلو هتتاكد ان مفيش حد هيقدر يلمس تليفونك من وراك لانه هيعمل صوت عالي لو حاول حد يفتحو او حتي يسرقو
tech.matjarapk...
تطبيق بيساعدك في الحفاظ علي صحتك من خلال العديد من النصايح اليومية المختلفه ال هتنشط جسمك وتساعدك علب انقاص الوزن او حتي الزيادة
tech.matjarapk...
تطببق بيدخل العديد من التاثيرات علي الصور وكمان ممكن تخلي الصور تتكلم وتعمل حركات مضحكة
tech.matjarapk...
تطبيق 2*1 الجبار محرر للصور والفيديوهات من خلالو تقدر تعدل الصور من خلال العديد من الفلاتر وكمان تطبيق مونتاج للفيديوهات
tech.matjarapk...
تطبيق فلترة الصور وحزف الصور المكررة او الغير مفيدة والمخفية
tech.matjarapk...
تطبيق ناطق اسم المتصل اثناء الاتصال
tech.matjarapk...
تطبيق ازالة الاشخاص او اي شي غير مرغوب فيه من الصور
كمية الطيبة والبساطة في هذا الشيف
الف الف شكر على الكومنت الجميل
فعلا ده حقيقي اتفق معك
السلام عليكم الله وبركاته يا شيخ ما شاء الله خفيفه والمقادير قليله معقوله ما شاء الله انا مصريه و متابعتك من السعوديه الله يقويك ويرزقك يا رب الله يجزاك خير
احسنت يا فنان
السهل الممتنع
شيف مخلص في توصيل المعلومة والشرح ووجه بشوش وصفاتك كلها ممتازة ربنا يبارك في عمرك وصحتك
يارب دايما عند حسن ظنكم
الشيف ولا أروع و أرقى من كده 👍👍 أسلوب وطريقة تقديم و إبتسامه ربي يزيدك
الف الف شكر على الكومنت الجميل
فعلا شيف محترم وراقي وبسيط.. ربنا يكرمك
فعلا هو شيف فى منتهى الطيبة والاخلاق
الطيبه والبساطه فعلا والرقي والاخلاق لا يوفوا حقك يا شيف جابر والله حضرتك بتمتعنا باكلاتك الجميله وشرحك المبسط بابسط التكاليف فعلا السهل الممتنع ربنا يكرمك يارب ويرضيك ويراضيك يا اجمل شيف جابر ❤
الف الف شكر على الكومنت الجميل
فعلا ايه كل الصدق والامانه اللى الشيف الجميل ده بيتمتع بيها ربنا يوفقه ويكرمه
انت حد جميل اوى وعندك قبول وصدق لامثيل له خدت كورسات كتير كلها فشنك وفتحة سدر وبيع كلام وتعالى اكرمك الله بتواضعك بكتب كل حاجه وراك ومتابع حضرتك من زمان روح ربنا يبارك فيك وفى كل خطوه فى حياتك
الف شكر ولله دا شرف ليا من ذوق حضرتك ♥️
من. التعليقات. عنك. اتأكد. من. رضا. ربنا. عليك. ورضا. الولده. الام. رضاها. يفتح. القلوب. والبركه
الف شكر تسلمي يارب ♥️
انا بقيت بعمل لايك قبل ما اشوف الفيديو .. نظافة مطبخك شئ يدعو لاحترام و الله ربنا يوفقك دايما
اتشرفت بالمتابعه الجميله
@@chefgaber
متابعاك من زمان يا شيف .. ربنا يوفقك دايما يارب
مافيش
اجمل من القرآن وسماعه وقراءته
اللهمَّ اجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنا وذهاب همومنا واحزاننا
واجعلة شفيعا لنا يوم الوقوف بين يديك.
🥰🥰🥰🥰
اللهم امين يارب العالمين .
صح، يشيف، انت طيب ومحترم تشبه الشيف اسامه السيد رحمه الله زعلنا كثير على وفاتو فالجزائر نحبوه كثير الحمدالله مصر ولاده عوضنا ربي بك ياطيب شيف
ربنا يرحمه والف الف شكر
انتا شيف مش خمس نجوم انتا ملك الاكل والنظافه والتذوق تسلم ايدك
الف الف شكر على الكومنت الجميل
@@chefgaber 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰
انا بحب حضرتك كدا واشطر طباخ في عالم
الف الف شكر
برافو ياشيف انا طباخه وبابدع في المطبخ وباشوف نفسي في نجاحك وطريقة طهيك ال متطابقه مع طريقتي
الله ينور
ليه يا سيف فصل مني راق البيض عن الحمة
@@monamahmoud4093لازم الزيت يكون ساخن جدا وبعد ماتحطيش البوفتيك تقللي النار تكون هادئه وهكذا ان شاء الله
ياريت ياشيف تعمل لنا طريقة لقمة القاضي والقطايف وأنواع متنوعه من الشوربه علشان شهر رمضان ان شاءالله ولك جزيل الشكر
من عنيا حاضر
@@chefgaber تسلم ياذوق
@@chefgaber lq
تسلم ايدك تجنن وأنا الحقيقة عملتها بطريقتك طلعت روعة
ياريت تعمل لنا الكشك بالجمبري بطريقة أمهاتنا لإني فتحت علي الفيديوهات كلها لم أجد وصفة أمي الله يرحمها ولك جزيل الشكر والتقدير
من عنيا حاضر
برضه كمية الطيبة والبساطة والرقي والاخلاق في هذا الشبف احلي بوفتيك ده ولا ايه تسلم ايدك ياسلام لو جنبه اسباكيتي بلونيز من غير بلونيز تحياتي ماما
تسلمى يارب الف شكر
احلى شيف .اناقة في الأخلاق وشياكة في الادب...تحيا مصر
الف الف شكر
اكل الشيف لذيذ نفسي اسافر مصر عشان اكل من ايدك . تسلم الأيادي ❤
أحلى بفتيك وطريقة جديدة ومميزة كعادتك...تسلم إيديك ماستر شيف
الف هنا وشفا
تسلم ايدك
Thank you chef for the recipes you provide us in English it is very much appreciated and thank you so very much for explaining everything and regards to the recipe you give us you make a very excellent teacher.Thank you
You are most welcome
انا رجل ارمل استفدت من الفيديوهات شكرا شيف
تسلم ايدك بس حضرتك نسيت تكتب المسترده فى المقادير
انت رايع وقلبك طيب ربنا يكرمك ويفتح عليك خير الدنيا والاخر ،لانك لا تبخل باسرار الصنعه
مساء الخير 🌷 ممكن تجربى وتدخلى قناتى وتنوربها لو سمحتى -_-
تسلمى يارب
زى الفل يا غالي ربنا يحفظك ويبارك فيك ❤❤❤
عملته بطريقة حضرتك طلع تحفة اوووي وكنت خايفة ميستويش بس طلع تحفة تسلم ايدك ياشيف❤❤
الله ينور والف هنا وشفا
جربتها تحفة الله يسعدك ويوفقك
الله ينور والف هنا وشفا
والله العظيم لما بيحكي زي الملاك ❤ما احلاك يا أبني والله،مع حرفية وطبخات ولا أروع
الف الف شكر
السلام عليكم الطريقه تجنن تسلم الايادي ان شاء الله نجربها نتمنى لكم التوفيق والنجاح
الف هنا وشفا
شيف مبتسم والشيف اللى زيك رزق ❤❤❤
يارب دايما عند حسن ظنكم
طريقة لحمة البوفتيك المكونات
بقسماط خشن زعتر فلفل وبصل وثوم بودر وملح
ودقيق
طريقتك جميله وجديده بدل الطريقه التقليديه ماشاء الله عليك
الف الف شكر
ربع ك لحمه يعمل ٥ قطع ازاي يعني اشحال الكيلو بيطلع ٩ قطع بلعافيه😮
بس متقطعه شرايح رفيعه جدا مش هتحس بطعم الحمه لزم يكون سميك شويه عن كدا
تسلم ايدك بس عندي تعقيب بسيط حضرتك في ناس بسيطة بتتفرج عليك فياريت مفيش داعي للغات اللي بتتكلم بيها حضرتك وقول بدل الhammerقول شاكوش أو ايد هون مش هيحصل حاجه يعني مفيش داعي للاستعراض
مفيش مشكله
تسلم الايادى
🥰🥰🥰
سبحان الله ربنا جعل لحضرتك قبول ربنا يوفقك انا جربت حاجات من عندك طلعت حلوة اوي شكرا وتسلم ايدك🙏🙏
الله ينور والف هنا وشفا
الله يبارك لك في رزقك ويزيدك من فضله وكرمه ونعيمه يارب العالمين يازووق ياراجل ياجدع يامحترم الله يبارك لك ويزيدك
تسلم يارب على الكومنت الجميل
بارك الله فيك وجعلك اهل القران
تسلم ايدك ياشيف وربنا يكرمك على شرحك الواضح المبسط 🌹ممكن تكتبلنا افضل قطعه من اللحم للبفتيك
لأن كل ما أجيب يطلع بيكش وبيشد
فياريت الأسم يبقى سهل ومعروف مايكنش بلغة الشيفات😅
وش الفخدة
فعلاً جربته بجد راااائع ومختلف
شكراً ليك ولمصداقيتك
ديما يارب اكون عند حسن ظنكم بي ♥️
ماشاء الله تبارك الله ممكن طريقة الهمبرجر وطريقة الكنافة بالمانجو وطريقة الشيش طاووق ربنا يوفقك يا شيف
من عنيا حاضر
تسلم كلك ذوق
البانيه بيبقي فراخ
البوفتيك بيبقي لحم
بجد متوقعتش الطعم الجامد دا انا حبيت البانيه وهجرب الطريقه فى البفتيك بإذن الله شكرا على والوصفه الجميله دى تسلم ايدك ❤️
الله ينور والف هنا وشفا
هي تعلقي الشيف جابر مرحبا فيك على طول معك من سوريا الحر الهام النبشة مرحبا 🌹🥀🌷🪻🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عاوزه طريقة عمل استيك اللحمه جربته بس لقيته بيشد نفسي يطلع مستوى وكويس
ان شاءالله بعمل فديو
ما شاء الله. الطريقة روعه وسهله. الله يبارك لك 🙌🏼
يارب دايما عند حسن ظنكم
جزاك الله خيرا... هل طريقة تقطيع اللحمه بيأثر على انكماشها؟
اه طبعا بياثر
تسلم ايدك شرح ماشاء الله
مساء الخير يا إيناس 🍃 ممكن تجربى وتدخلى قناتى وتنوربها لو سمحتى ~~~~~~~~~~~~~~~
تسلمى يارب
ربنا يبارك فيك وجزاك الله خيرا على معلوماتك وشرحك الجميل جدا ❤️❤️❤️
الف الف شكر
والله تستاهل الف لايك مني لوحدي روعة تسلم الايادي
طيب انا عايزه لايك واحده على قناتى 🤗🤗 لو سمحت ππππππ
الف الف شكر
عجبني تسلم يدك واللي ياكل وياكل وبالف هناء وشفاء
ماشاء الله دايما السهل الممتنع بس لي سوال حضرتك قصدت بردقوش ولا زعتر
لاني مختلط عليا وبطبق بالحرف وبالتوفيق دايما
زعتر مش بردقوش.....زعتر ناعم
الزعتر بتاع البيتزا الاوريجانو
عملت الوصفة وطلعت روعة فشكرا على مجهودك معنا
الله ينور والف هنا وشفا
صباح الفل ممكن اعرف جبت panko منين نفس النوع ده شكرا
فالهايبر او اونلاين
ماشاء الله تسلم ايدك
ازيك يا نوجا ❤️ ممكن تجربى وتدخلى قناتى وتنوربها لو سمحتى -_-
🥰🥰🥰
ربنا يخليك ويبارك فيك وتعمل احلى اكل دايما ونتعلم منك كل جديد ينفع اضيف ليمون او خل فى البيض ولا لاء
المستردة بيكون فيها خل وليمون انتي ممكن تعصري ليمون علي البفتيك ساعت الاكل بعد ما يتحمر 👌😋
تسلم إيدك الحلوة 😋👏 ما شاء الله عليك
سؤال يا شيف .. إيه الفرق بين البوفتيك و الإسكالوب 🤔🙄
البوفتيك مصطلح للحمة الاسكالوب بيتقال للدجاج او اللحمه
هو نفس المصطلح
بيتقال بفتيك
و بيتقال بردو اسكالوب بانية
@@ahmedkhaled8921 تمام .. كل سنة و انت طيب
جزاكم الله خيرا يا شيف
الف الف شكر
جزاكم الله خيرا ربنا يبارك فيك وفي جهودك الطيبة ❤
الف الف شكر
لو سمحت ياشيف ممكن الاستيك ومعاه البطاطس البوريه والخضار سوتيه الي بيتقدم معه
من عنيا حاضر
تسلم إيدك يا شيف 🍷🍷🍷
تسلم يارب
تسلم ايدك ياشيف ماشاءالله أي صنف تعمله بأشيره ربنا يحفظك
الف هنا وشفا
تسلم ايدك يا شيف، شكله واكيد طعمه يجنن
الف الف شكر
طريقه جميله و تسلم ايدك و ياريت اللى
بيصور يركز على التنفيذ و المقادير
ان شاءالله
والله انا لسه هجربها بس صراحه كل وصفاتك بسيطه وسهله وعملت حاجات كتير لحضرتك تستاهل ميييت نجمه هههههه👍👍👍
الف الف شكر والف هنا وشفا مقدما
ممكن نعرف نوع اللحمه باكستاني ولا مخلي ولا استرالي ولا اي عوزه نوع نضيف مفيهوش ريحه وسعره مناسب
لحمة برازيلي او استرالى
أجمل بفتيك من أجمل شيف
الف الف شكر
طب البيض كده مش بيعمل طعم زفارة ياشيف❓
ولا احط شوية خل ع.البيض❓
حطى رشه فلفل اسود 🍃🍂
ممكن تجربى وتدخلى قناتى وتنوربها لو سمحتى 🌷 •••°°°°••••°°°°°•••••°°°°°•••••°°°°°
لا والله مش محتاج المستردة فيها خل وليمون والحليب كمان بيخلي البيض بدون اي طعم زفارة
الخل علي اللحمة بيخليها تشد
بيشهيييي. ماشاء الله
ممكن تنورينى على قناتى لو سمحتى ،:::::::::-----::::
الف الف شكر
🚳👖❕💡🚢🚢☄️⭐🌦️🌨️🏜️🌋💫🏖️🌙😈👿⭐🌟✨📗📘🗃️📋📋📈🏷️🗄️🗂️📫📫💹🈯✅⬇️↘️🚸✳️🎼
🌍🌏🗺⛰🌋🗻🏕🏜🏘🏭🗼🌄🌃⛺🌃🌅🕍🌉♨️
بالتوفيق دائما يا شيف ومن نجاح لنجاح
ممكن تعمل لنا كفته الارز و كميات المستخدمه المظبوطه وياريت اليومين دول بجد يبقي ربنا يكرمك شاكرين جدا لك
من عنيا حاضر
تسلم ايدك يا جابر معلم الله يحفظك ويبارك فيك
الف الف شكر
ما شاء الله عليك تسلم ايدك يا شيف😘😋😋
تسلمى يارب
احنا نسميه كريمجاب!!!
اللهم بلغنا رمضان غير فاقدين ولا مفقودين
تسلم ايدك يا شيف
امين يارب العالمين
تسلم ايدك بجد وربى
تسلم الايادي يا شيف جابر. حضرتك متميز في وصفاتك وعندك ضمير في شرحك. ياريت تعملنا البفتيك باللحمة المفرومة
من عنيا حاضر الف شكر
لو سمحت لو في طريقة تانية بدون بيض ممكن حضرتك تكتب مكوناتها
ان شاءالله بإذن الله اعمل فديو
شيف جابر انت تدخل القلب زي اي واحد من اهل البيت وتسلم ايدك وتسلم لك شطارتك وعلمك
بالضبط نفس شعوري شكراًجداً❤
تسلمى يارب الف شكر
والله بحب اتفرج واشتركت ليك لان حبيتك اووووى برغم غلو اللحمة مش عارف اجبها بس كفاية أن بشوفك
تسلم يارب على الكومنت الجميل اتشرفت بالمتابعه
👍👍👍👏👏👏
😍😍😍
تسلم ايديك. احسن قطعه لحم تاخد منها اسكالوب اسمها ايه لو سمحت يا شيف. شكرا مقدمًا
وش الفخدة
ربنا يبارك في عمرك ويديك الصحه والعافيه ويرزقك من واسع فضله
الف الف شكر
طريقه حلوه وسهله بالتوفيق ان شاء الله ليك وللقناتك الجميله سلام خاص من العراق
تحياتى لاهل العراق الغاليين
تسلم ايدك طبعا بس عدد القطع زاد الزاي مفهمتش ياريت تقولي بعد اذنك
نص كيلو اللحمه القطعه بتكون ٥٠ جرام بعد ما بتتعمل بانيه بتبقى ٨٠ جرام يعنى النص كيلو يعمل ١٠ قطع
الله اكبر على شغلك ممتاز ربنايوفقك٠
الف الف شكر
جزاك الله ألف خير وأطعمك من الجنة أشهى لحم طير.
الف الف شكر
جميل ياشيف منين نشتري البقسماط بانكو هل موجود في مصر
ممكن موجود اونلاين
تسلم ايدك يا شيف بالله عليك عاوزين تتبيله البانيه قبل رمضان ولك كثير الشكر
من عنيا حاضر
تسلم ايدك ي شيف ❤
Bravo chef.اقدر احتفض بيها في الجمد
هو حضرتك واخد بالك ان الاسم مكتوب غلط عل المريلة؟ 😅
اه غلطه مطبعيه
🎉 شكراً لك ياشيف على إبداء هذه المعلومات حقا إنها قيمة......ربنا يبارك فيك ويوفقك يارب
يارب دايما عند حسن ظنكم
@@chefgaber😢🎉😂😊😅😮😢 رب وع وع😮 رب وع😅😊😅😮😢🎉😂سبو بي 😊😅😮😮😢🎉😂❤ فلفل وف*قرروا😊 فقط😊😅
انت السبب فى زيادة وزننا ياشيف
الله ينور عليك حبيبى
بالف هنا وشفا
تسلم الأيادي ربنا يسترك في غربتك وترجع بالسلامة
الف الف شكر
ليه مش بتقول subscribe؟
والله الى حابب يتابع يتابع مش هضغط على الناس
بارك الله بيك شيف مخلص وطيب واخلاق عاليه شكرا لك احسنت رائع
الف الف شكر
تحفه اكلاتك كلها خطيييره 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
من ذوق حضرتك ♥️
حضرتك بجد رائع واجمل مافيك بسطك
يارب دايما عند حسن ظنكم
تسلم ايدك شيف
ياريت ياشيف تقول اسم البقصمات بالعربى وتسلم ايدك
اسمه بانكو
👍👍👍 تسلم ايدك
انا بتبل اللحمة ب بصل ناعم وملح وفلفل وخل وسكر خفيف وفص توم وكمون هيل نعم الزيت سخن لو وطيت النار والبقصمات يفك
تسلم ياشيف الله اكبر عليك مقبول ومريح وبسيط وعندك ضمير شكرا من نجاح لنجاح ربنا يزيدك 🇪🇬🌹🇪🇬🌹🇪🇬🌹