ستيك لحم مثل المحترفين من أول مرة!
HTML-код
- Опубликовано: 2 авг 2020
- المكونات:
قطعة لحم ستيك 🥩
ملح و فلفل أسود
٣ ملاعق زبدة
فصين ثوم
روزماري (إكليل جبل) و زعتر أخضر أو أي أعشاب ومنكهات تفضلوها
درجات الحرارة لنضج اللحم:
Rare : 50c
Medium-Rare: 55c
Medium: 60c
medium-Well: 65c
Well Done: 70c
فيديو صوصات المطاعم:
• أشهر صوصات المطاعم.. إ... 
Развлечения
بجد اللي بيميز قناتك عن باقى القنوات انها مش مجرد قناة بتقدم وصفات بس لا بتقدم كمان نصائح و بدائل و في كل الوصفات دايما بتخلي نسبة السكريات او نوع البهارات مفتوحة للمتابعين و دي حاجة مهمة جدا لان ده بيعبر عن احترام لذوق المتابع و بتعاملينا باهتمام كمان قناتك لو حد حزين ، مكتئب و دخل شاف فيديو ليكي انا متأكده ان هو هيطلع من الفيديو ناسي كل حاجة و بابتسامة و اهم حاجة انه فيديوهاتك بإنتاج فخم و راقي و مفيش رغي خارج الموضوع زي بقيت القنوات ..شكرا فعلا لمجهودك الواضح و اتمنى ان قناتك تكبر معانا اكتر و اكتر و اسفة لانى طولت شوية بس قناة بفخامة زي كده لازم نتكلم عنها❤
مريم الجميلة باشكرك على تعليقك الحلو زيك ❤️
Aya Habib - آية حبيب
فعلا النصائح اللى بتقوليها بتفرق جدا فى قنوات كتير بتطبخ وأنفذ بالظبط وفى الاخر بحس فيه حاجه ناقصه مش زى اللى شوفته فى الفيديو الا وصفاتك انتى انا مجربتش حاجه من وصفاتك وفشلت ابدا حقيقى جزاك الله خيرا وتسلم ايدك يا قمرايه
هو ممكن لما اعمل سوشي اعملو برنجه المودخنه ك بديل للسمك السلمون المدخن 🍣 بتمني أن حضرتك تشوفي طعليقي 😊😊♥️
@@ayahabib167 انت قمر زي وصفاتك
@@ayahabib167 💜
The ribeye = لحم الكوسليته الي هيا الضلوع الجزء الي من غير عضم
The New York strip steak = شرائح الانتركوت
correct
لحم بقري او غنم رجاءا ؟
Lisa Hadd بقري
هي ال Rip steak
هي ال ribeye ??
الوحيدة فى مصر اللى عارفة اسامى اللحمة انتى يتعملك تمثال والله
طب بقى الfillet minion وال tinder loin وباقى الاسامى؟
اللهم اجبر خواطر طلابنا وأسعدهم بجني ثمار تعبهم وجهدهم يارب
وانا بسمعك حاسس كاني بسمع درس علمي مش وصفة طبخ. اسلوب جديد و مميز انا بحب الاستيك اوي و لما شوفت الكليب أستفد و عموما احسنتي Excellent
Rib eye :فى منطقة اخر الاضلاع من ناحية الظهر فى مصر تسمى الكوستاليتا New york strip:فى منطقةshort loin ناحية الظهر عند الكلية تسمى فى مصر بيت الكلاوى. Filet mignon:عرق الفلتو.
👌👌👍
يعنى انا هروح للجزار اقوله كوستاليتا او شورت ليون وهيبقي عارفهم
اقول اية للجزار
عرق الفلتو حاجه تانيه
@@ayahasan9898 هيا قالت على نوعين النوع الاول كوستاليتا النوع الثانى بيت الكلاوى .
عندي اقتراح : ليش ما تسوي الذ أجنحة دجاج مع الذ صوص يا شيف آية حبيب
اسمها بيت الكليه
اي فكرة حلوه
عملتها النهارده نفذتلك طلبك ✔️💜
بعملها زى البانيه بتبقى حلوة اوى
بنتي في مرحلة المراهقة وكانت ما بتحب المطبخ بس بسببك حبيتك وحبيت طريقتك في الطبخ والتصوير والنظافه والاسلوب الراقي والنصائح القيمه وصارت اشطرمنى في المطبخ وخليت البيت كله بيعشقك😙
ماشاءالله لاقوة إلا بالله
ربي يسعدك ويحفظك كل طبخاتك راااائعة ودقيقة وتشرحي الطريقة بطريقة واضحة ومختصرة بدون التطويل الممل ..
ماشاءالله جمال الوجه والصوت والطبخ
مثل العادة، كل مرة وصفات خيالية بشرح مبسط، وطريقة سهلة.
ال ribs هي الأضلاع، اما ribs-eye فهي معروفة أنها الأنتركوت (من الفرنسية : Entre-côtes)
اما Stip فهي معروفة عندنا بالكوتليت
وشكرا مجددا على الوصفات، والعمل الإحترافي الذي تقومين به.
كنت فينك من زمان :)
طب ايه هي الكوتليت والقطعية من اين من الظهر
الكوتليت هي قطعة اللحم الموجودة بين القفص الصدري والفخذ، تكون رقيقة من ناحية البطن ويزيد سمكها باتجاه الظهر
تمام صح كده
جربت نفس الخطوات والطريقة على صدر دجاج واستبدلت الاكليل بالزعتر وطلع حاجة خرافية جدا وحجرب استيك اللحم المرة الجية واقارن بينهم انت والله عسل 🍯ربي يحفظك 😘❤️❤️❤️
كده نص اكليل
@@mmhhmdsalah363😂😂
تستاهلين الشكر .. جزاك الله خير .. شرح خفيف و واضح رغم ان الفيديو طويل ما تحس فيه .. ربي يحفظك
طلع بسيط اكثر من ما كنت اتوقع شكرا 🙏🏼 يا ايه
اية عنجد انت اسطوراا بحسك متل اليوتيوبر الاجانب بطريقة التصوير وهيك الفخامة وكلشي بتعملي شلل اليوتيوبرز الاول بالوطن العربي لتعليم الطبخ
ليه كل حاجة حلوه بتقول زي الاجانب هتجن
@@mariamshabanalsanhory4937 ال يعني انت شايف اليوتيوبر العربي ولله لا صوت ولا صورا قصدي الطبخ
اما الكوري بشل طبخن وتصويرون واوربا كمان 😷😷
@@mariamshabanalsanhory4937 اعجبني تعليقك جداً ارفع لج القبعة أختي
تسلم ايديكي ♥️ عندي اقتراح ليش ماتسوين فيديو عن انواع الجبن لانها اهم شيء في المطبخ وعادة بيكون سعرها غالي
صوتك راحه نفسيه متابعتك من العراق
أحلى وأدق واشطر شيف عملت الحليب المكثف بطريقتك يعطيكي ألف عافية ويسلموا اديكي كان رائع 👏
رائعة يا آية، يعجبني حرصك على ترجمة كل مفردة للعربية، ومحاولاتك المستمرة لإيصال المعلومة بشكل ميسر ♥️♥️
تسلم ايدك ياايه شكلها يفتح النفس طبخك وتقديمك غييير حتى لو كنا بنعرف الوصفه شوية اضافات منك ومعلومات دقيقه بتغير الطعم كله شكرا حبيبتي
وصفاتك كلها حلوة قوى بجد تسلم ايدك وانا بحب اشوف اى حاجة منك بحسها رقيقة زيك وفيها نظافة واسلوبك راقى بجد شكرا
عملت الستيك مرتين وطلع تحفة يذوب في الفم شكرا
Boneless Rib Eye Steak
هذه القطعية تاخذ من الاضلاع وهي القطعة المفضلة من لحم البقر لشكلها الرخامي مما يعطي قطعة الستيك نكهة اكثر وطراوة وهي جيدة للشوي ةالتحمير والطبخ
Boneless Strip Steak
وهي قطع ستيك ماخوذة من لحم الخاصرة وهي طرية وغنية بالنكه وملائمة لكافة انواع الستيك وهي جيدة للشوي
@Aya M
إن المنطقة الزمنية القصيرة تتكون من الجزء الأمامي من القطع الرئيسي الخاص بالزاوية ، والذي يمتد من الضلع الثالث عشر (والأخير) ، وصولًا إلى قمة عظم الفخذ ، أو عظم الساق ، حيث ينضم إلى عظم الورك. ده المقصود بالخاصره
يعطيك الصحة
النهاردة كان غداءنا ستيك جربته على طريقتك وكان بجد تحفففففففة و زي كل مره بشكرك من قلبي
انا جربت الطريقه كانت حلو جدا والطعم ميتوصفش بجد تسلم ايدك انا بحب كل حاجه بتقدميها بجد حببتيني في المطبخ شكرا
الفيديو راحة نفسية اكثر مما هو فيديو طبخ😭💜
مبدعة بكلشي ما شاء الله عين الباردة 🥺💜
أحب أشكرك يا آية بنتي سنها ١٦ س حبت الطبخ بسببك..متابعيك من السعودية🤍💚
ممكن صحبي يتزوجها
@@Rawan-yd1fk طيب تتزوجيه انتي ._.؟
@@Rawan-yd1fk ما عندي اخوات طيب ينفع انتي
@@rambobsm6897 لا لصحبي
M71 عقلك ضاربه شي
فيدوهاتك فادتني جدا وحبيت الترتيب وتفاصيل النظافه اثتاء الشغل شكرا لمجهودك المتميز
اشكرك من كل قلبي اول مرة ف حياتي احصل اللي ابغاه في اول فيديو ادخله وخاصة في المحتوى العربي لان اغلبهم كذابين لكن انتي والله انقذتيني شكرا 🙏 ❤❤
💝👑كل سنه وانتي طيبه يا حبيبتي وأسرتك بخير هيا دي قطعه الاستيك والطريقة الصح ل تسويته برافو عليكى أستاذه 👍👍👍👍👍
ممكن فيديو عن انواع العجين. يعني مثلا في فيديو السمبوسك ما استعملتي خميرة بس مع غير انواع عجين بلى. اوقات تحطي سكر اوقات لا. اوقات تعجني مع حليب اوقات لا. ممكن تفسريلنا بفيديو مطول شو اسباب هذه الاختلافات في تحضير العجين؟ شكرآ.
كل عام وانتم بخير جميعا ❤️❤️🌹🌹🤝🤝🤝
سؤال جيد اتمنى من الشيف اية ترد علية لانو انا كمان لاحظة الحاجة دي
ياليت موضوع مهم جدا والمحتوى العربي ضعيف جدا في هذا الموضوع
معلومات مفيدة
وطريقة تعليق حنيلة
ولهجة مصرية لطيفة
وصوت دافئ يوحي بالصدق
شكراً لك
أستاذة ورئيسة قسم، خبرة حضرتك واضحة، ما شاء الله تبارك الله اللهم بارك
جزاك الله خير❤️🙏🏻
ايه حبيبتي انتِ ملكة الطبخ وانا بحب طريقة طبخك بشكل ما تتخيليه Thank you for sharing 🌹
بجد قناه تحفه وكل وصفاتك سهله وبسيطه وطريقتك ممتعه بجد...شكرا ليكي وربنا يوفقك♥♥
بجد ممتااااااااااز ممتاااااز من هنا لحد ٢٠٠سنة قدام طعمو وهمممم والطريقة ممتتازة
اول مرة اجرب وصف ة ليك بس رووووووعة
اتمني يا ايه كمان تعرضي شوي اكل اسيوي😋 زي البيض الملفوف و المكرونه بمعجون الفصوليا السوده و حجاااات اسيويه باصافتك الذيذه الشبهك 🥰
ي ريت والله 😭
تسلم ايدك ❤️❤️ الاستيك جميل اووي
راقيه في كلامك وكمان في طريقه تقديم الوصفه شكرا علي قناتك الممتاذه ⚘💐
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
أسطورة
ربنا يبارك لك في صحتك و عافيتك يا رب
ماشالله عليكي استاذة والله احلي حاجة بتعجبني فيكي انك مابتبخليش بالمعلومة و اهم من ده انك بتحبي اللي بتعمليه و ده سبب نجاحك
Thumbs up
تسلم إيديك.. ممكن تعملي لنا فيديو عن الساليزونات والميني ساندوتشات والجاتوه سواريه
اسمك جميل وتقديمك جميل وشكلك أجمل، أول مرة اشاهد فيديو لك شكرا على المجهود
راااائع تستاهلي اكثر من لايك طريقة هائلة جربته قبل قليل لذيذ لذيذ لذيذ شكرا لك طعم الثوم مع اكليل الجبل يا سلام شكرا لك
فعلا ببقى سعيدة لما بتنزلي فيديو جديد لاني بحس ان الموضوع مش طبخ بس بحترم اي حد فاهم ودارس هو بيعمل ايه
تسلم أيدك وصفاتك جميلة وناجحة 🥰
اهلين وصباح الخير وكل عام وانتي بخير ومعيدك ومبارك واخيراً الاستيك مررره شكرا والله يعطيكي العافيه وربي يسعدك وبنحبك ♥️♥️♥️
كلش حلوه وراقيه واحلا مثال للمراه والطباخه الشاطره اذا جمعت العلم وحبها للطبخ تطلع حاجات رهيبه
احسن محتوي عربي بجد❤️
ماشاءالله عليكي وضحكتيني عند قلتي ايه اللحمة مش مستوية هههههه دخيل قلبك وتسلم ايدك
انتي بجد انسانة محترمة وذوقك عالي واسلوبك راقي جدا
انا من مصر بستخدم في الستيك شرائح لحم انتركوت او عرق فليتو بقطعة الي قطع كبديل للستيك
أيه انتي من اكتر الناس اللي بثق في وصفاتهم ربنا يوفقك ❤️
عملت الشاورما و بجد طلعت تحفه تسلم ايدك
انتى احلى حاجة ممكن تحصل لاى حد 🥺💙💙💙 انا عمرى ماادخلت مطبخ من بعد مااشفت فيديوهاتك عايزة مش اطلع من المطبخ جيتيلى ف وقتك والله انا جوازى قرب 😹💝💝💝💝💝 ربنا يسعد قلبك ويرزقك كل الخير يارب 💙💙💝 انا بحبك اوى جد 💋❤️❤️❤️❤️
جزاك الله كل خير آمين يارب العالمين بجد فيديوهاتك مفيده جدا في كل شىء فيها بالمعلومات من كل شىء وصفه ومعلومات للطبخ كامله
كل مرة بتحطيلنا حاجة انا بعملها لليوم الي وراه... ودايما انجح... شكرا لكل حاجة بتحطيلنا وتتعبي عليها
ممكن تعملنا حلقة عن الاطباق والادوات الي بتستخدميها ومنين وكدا 😍
بنت بلدى مشرفنا والله وصفات جميله
جزاك الله كل خير على حسن تقديمك
اسمعي اخت آية انا قد ما شفت شيف وكويسين..لكن أناقتك ونضافتك وطريقة عرضك وجمال صوتك ولطافتك ما مر علي .انت بتعطي نكهة للأكل بكلامك.تحياتي
واو جميل ♥️♥️😍
قناتك جميله اوي بجد ♥️♥️
عملته النهارده وطلع رااااااائع فعلا بمعنى الكلمة ❤️❤️❤️
ممكن اعرف لحم خاروف او لحم عجل ؟؟؟
احبك 💘 انتِ رائعة فعلًا ، تقدمين المعلومة صح بأقصر طريقة و بالتفاصيل المهمة
صوتك هدوئك روقانك الفيديوهات الخاليه من الموسيقى الي كل فيديوهات الدنيا مليانه صخب يجيب الصداع !! بجد تستحقي تكوني التوب انت وهبه ابو الخير
I'm so impressed!!!! You are AWESOME. Never seen such professionality in a video recipe. You surprise me every time! Keep on going😘
And thank you for the amazing detailed recipe.❤
وعملتها 💃💃وطلعت تحفه تسلم إيدك ي آيه 😘😍
صوتك حلو ومريح للاعصاب وانتى بتشرحي 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
عن جد كلشي متحهزيه بكون حلو أنا محمد عمري ١٨ سن وأي فيديو أنا بحربو وكل شي بيطلع حلو معي لأنك بتوضحي كلشي صارت إمي وأصدقائي معجبين بطبخي بفضلك تسلمي حبيبتي
Its soooo perfect, bravo ayaaaaa so proud of you, love you
ومليون ترليون شكرا على هذه الحلقة القيمة التي تفيد كل عشاق الستيك
أتمنى لكي الشفاء العاجل ربنا يخفف عليكي، إتعلمت منك الكثير شكرا على كل شيء. ربنا ياومك بسلام. عبد الحكيم من الجزائر.
حبي عاشت ايدك ويعجبني فيكي الضحكه تبعك والوان الي تستخدميها في السلطات وجميع الاكلات والحلويات🥰 متابعتك من العراق
آية في الجمال كالعادة ..
ممكن اطلب منك تعمليلنا سكونز scones لانه دايما بتطلع معي ناشفة
جزائرية مرت من هنا هل من ترحيب
اقدم وصفات جزائرية وعالمية باللغة العربية الفصحى فأهلا وسهلا بكن حبيباتي
اكتر طريقي أمريكي بحبها للاستيك فعلا جميلة و حضرتك عملها perfect كما انزل
لما بتيجي ف دماغي اي وصفه بلاقيقي عملاها علطول و كنت مستنياها لانو عيد و كده تسلم ايدك❤️❤️
انتي انسانه مميزه ونادر نلقى شرح مثل شرحج مشاء الله ممتازه استمرييي ❤️ #حمله _توصيل _ ايه حبيب_ الى مليونين #
من شفتج نشرتي فيديو حقيقه فرحت
رجع الموود الي بعد الامتحان الصعب الي مريت بي 😢😢
سمعت كلامك و عملته medium علي عكس ما كنت بكله Well done و فعلا رائع كاني أول مرة باكل ستيك
تسلم ايدك احب اسلوبك في توصيل المعلومه 👌
روعه ياشيف آيه كنت انتظر الوصفه هذي لكن كنت اتمنى لو سويتي معاه شويه خضار مسلوقه او مشويه بالفرن بجانب الستيك مثل كوسه وبطاطس وباذنجان لايك 👍🏻
عملته امبارح وكان تحفه 😍😍😍😍
عايزة اعمل استيك دلوقتي من جماله ما شاء الله تسلم ايديكي
بجد انتي جميله وحبيبتي ربنا يسعدك انا لما بسمع صوتك بتبسط قوي 🌷
Seriously, you are awesome and your style is very fine
تسلم ايدك يا شيف حقيقي طلع طعمها اكتر من تحفففة .. بجد طعمها عالمي والريحتها مكنش ليها حل حسيتك اوي لما كنت بتوصفي ريحتها 🥰🥰💯💯🏆🏆👌👌
احتراف بتقديم والتحضير والتصوير 😍
فيديو اكتر من تحفه. بجد تسلم ايديكى يا ايه. فيديو كامل والشرح جميييييل جدا. بس ياريت تقوللنا. اطباق جانبيه ووصفاتها. جمب اليتيك وافضل سلطه. وطريقتها
بصراح إنت فكل فيديو بتبهريني بكل حاجة فيه، من الوصفة وتقديمها ألى أي نصيحة بتقدميها و طريقة التصوير. ربنا معاك
وحشتينا يا آية يا صاحبة أرقى قناة طبخ❤❤❤
مبسوطة انى بقيت باتابعك…وباتفرج على فيديوهاتك بأثر رجعى😍😍😍وكل ما اشوف لك فيديو اتمنى يعملوا زرار يضيف مليون لايك بضغطة واحدة مش لايك واحدة🌺
شاطرة وراقية ومتمكنة وخبيرة ومبهجة💖💖💖
شكله ماشاء الله جميل تسلم الايادي
Assalam Alaikum, I do not understand your language but looks awesome and delicious. Masha'Allah. Please try to post in English as well. May Allah bless you. take care, Allahafiz. MK from America.
U can translate it
آية . ياريت لو اتسوين لينة وصفة الورق عنب و المحاشي 😋🌹❤️
عملته
فاطمه ممكن نتعرف واتس اب رقمي 00972599784257
انا باحب اشوف فيديوهاتك .. لك ذوق راقي وعالي في الاكل واسلوب العرض👍❤️
عاشت ايدك طبخك جميل جدا مثلك تمام وجربت وصفاتك طيبه كولش ماشاء الله وتسلم الايادي بالضبط طبخ المطاعم واطيب وكل وصفه اجربها اعجب بيكي اكثر واكثر وصوتك يبعث عن طيبه قلبك وهذا يعكس على طبخك الطيب ياطيبه انتي طبخك جميل وانتي جميله اني نور متابعتك من العراق 😘😘😘😘
مبدعه ايه ومتابعينك قمة في الذوق والادب والرقى متشابهين معاكي يا احلى وارق يوتيوبر 😂
أتفق ❤️ أكتر متابعين لذاذ وعسولين في اليوتيوب كله فعلاً 💕
@@ayahabib167 هو ممكن لما اعمل سوشي اعملو برنجه المودخنه ك بديل للسمك السلمون المدخن 🍣 😊♥️
🥰من الفرحة انك رديتي عليا كلمت كل عائلتي ونسيت ما اقول لك شكرا 😊
@@ayahabib167 بجد يا ايه انتي اجمل وافيد واطعم واذوق. يوتيوبر علي الاطلاق وبجد متابعين في منتهي الاحترام ربنا يديم عليكي محبه الناس يا قمر
ما طلعت مستوية معى ليها حل تانى؟؟؟
بس ممكن تعملي فيديو عن العصائر الفريش الحلوة 🙏🙏❤️❤️❤️
انا جربته وكان طعمه حلو ولذيذ جدا
مجرد مابسنع صوتك بشعر بالسعادة 💐💐💐