السلام عليكم وبارك الله فيك سؤال لو تكرّمتم أختي الفاضلة هل الأفضل استعمال القمح الكامل أَمْ الشعير الكامل في تحضير الخميرة البَلْدِيَة ، وجزاكِ الله خيرا
Quand on fait une remarque c est pour mieux avancer ce n est absolument pas pour descendre la personne qui partage avec nous ses vidéos! Le conseil est productif et il faut savoir que nous ne sommes pas toutes pareilles! Moi je suis née en France j ai la chance d avoir eu des parents qui m ont appris la darija et je suis très fière de mon pays le Maroc! Je demande juste à comprendre ce que dit exactement la jeune fille afin de bien réussir la recette! Je trouve que tu parles beaucoup trop vite, mais cela n empêche pas que tu sois une pro! Alors je t encourage du dond du coeur et je continuerai à partager tes videos avec mes amies et ma famille car je sais que tu travailles et que tu y mets beaucoup de ♥️
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك اختي خديجة على السلامة راه تنتسنة فديواتك بفارغ الصبر من زمان مسمعت صوتك راه تنكتب طبخ خديجة تيطلع لي خاديجات اخرايات
Salam oukhti al karima al baktiria al sadika hiya bhal al inssan bach tanmou lazem takol ou tachreb ou seokar al fi al tmar ou lmaa ikhaliha tata3 mazyan chokran
السلام عليكم احضرت كوبين من دقيق القمح الكامل مع النخالة وعجنت عجينة قاسية ثم بدأت العجن مرة أخرى واضافة الماء حتى تحصلت على عجينة هشة وضعتها في اناء المستحسن يكون زجاجي لمراقبة نمو الخميرة وغرزت فيها ثلاث حبات من التمر دون نواة وغطتها بالورق الشفاف وثقبته وتركتها يوم كامل
Choukrane choukrane lalla Khadija Allah yaatik sehha nti ou wlidatek ou moula darek ou yehfadkoum mine koule lbalae oua ouabae amiiiine ya rabbi 🤲🤲🤲🤲❤️❤️❤️❤️
ماشاءالله ...هذي اللي كنت ابحث عنها خميرة بلدية حق ليلة واحدة ... ما اريد كل يوم اغذي وانتظر لاسبوع ..بس لو سمحتي كم كوب دقيق وكم كوب ماء؟ والسؤال الاخير كم اضفت كوب دقيق على هالخميرة عشان تخبزي؟ارجوك ردي علي بالتفصيل لان كل ما اعمل خميرة تفشل😥
تاخذ دقيق القمح كامل وتضيف اليه الماء الدافئ شوية شوية حتى تجمع العجين! بعدها تقومين باضافة الماء ودلك العجين حتى تصبح خفيفة وتلتصق باليدين! تضعيها في اناء واسع وتضيفين اليه ثلاث حبات تمر بدون عظم ! تغطين الاناء بغشاء السلفان وتتقبينه ثلاث ثقبات حتى يتنفس العجين ويتم التفاعل! تضعين العجين لمدة اربع وعشرين ساعة في المطبخ وتقومين باستعمال الخميرة فاليوم التالي!
2:56 دقيق القمح الكامل مع القليل من الماء تعجن جيدا بحيث تبقى متماسكة
بعد ذلك اضافت 3ثمرات وضعتها في الاناء ليلة كاملة
جزاك الله خيرا كثيرا
تبارك الله عليك شكرا بزاف جربتها البارح وطيبت الخبز بها اليوم صدقاتلي الله يجازيك
واش دقيق القمح ولا الشعير
الله يعطيك الصحة درتها ولبارح وعجنت بيها لبارح بلا خميرة صطيناعية وجى الخبز خامر من داك الشي الرفيع
الله يريضي عليك فهميني كفاش درتيها قاع مافهمتش
@@hfbghghj6057 كيف ما دارتها في الفديو
شحال خمرتيه من مرة اختي
@@houdaessadek1404 جوج مرات أختي
ربي لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين ولكل من قل أمين
رب يرزقك ولكل من حرم منها وكل مشتهي ويفرح إللي عندو فيهم
آمين
امييين ياربي
Amine yarbi
اللهم آمين يارب العالمين
تميزكم في تميزكــــــــــــــــــــــــمَ
المحتوووى الاسلوب ابداع دقه
❤❤❤❤❤❤
روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
استمــــــــــــر
ممكن نعمل منها خبز السوردو؟ وشكرا
سلام عليكم واش الماء بارد ولا دافئ
مافهمت ولا شي. بس عالصوره. ايش نوع الطحين عجنت فيه بدايه
الدقيق الكامل
السلام عليكم وبارك الله فيك
سؤال لو تكرّمتم أختي الفاضلة
هل الأفضل استعمال القمح الكامل أَمْ الشعير الكامل
في تحضير الخميرة البَلْدِيَة ، وجزاكِ الله خيرا
👍👍
@@halawiyatkhadija
لو تكرمتِ ممكن أجد جواب لسؤالي
بارك الله فيك ونفع بك
@@ww8129 نعم القمح الكامل او الشعير الكامل.
@@moubarakdaoui2614
ألف ألف شكر أختي الكريمة
الشعير الكامل احسن وافضل
انتي اسرع وحده بالكلام الله ايساعدك رجلك
😂😂😂😂😂
اختي لو سمحتي فهميني انا بعجن كل فتره ممكن كل أسبوع أو اكتر ازاي احتفظ بيها والكميه اللى لخدها منها قد ايه من فضلك ردي عليا وفهميني لو سمحتي
ما شاء الله نتمني تحطيلنا وصفات بزاف ديال الخبز والمعجنات بالخميرة البلدية
ان شاء الله اختي
مامنلحق نفهم منك اختي تكلمي بهدوء والفصحة افضل صعب نفهم منك والف شكر على تعبك
ما شاء الله على المرأة الجبلية ..
لحداقة والكلام لحلو ..
الله يحفظك من كل سوء ..
الله يسترك في الدنيا و الآخرة.
ما شاء الله تبارك الله رائع ومتابعتك ماتفهم ع لهجتكم ومع اللهجه كمان سرعه فما فهمت شيء الله يسعدك
😁انا مغربية وفهمتها بالسيف 😋الخلاصة: عجني عجينة بدقيق القمح الكامل وتكون خفيفة زيدي عليها تلات تمرات وغطيها وخليها تخمر ٢٤ ساعة.
@@ام.جمانة مشكووووووووره حبيبتي ع التوضيح
Quand on fait une remarque c est pour mieux avancer ce n est absolument pas pour descendre la personne qui partage avec nous ses vidéos!
Le conseil est productif et il faut savoir que nous ne sommes pas toutes pareilles! Moi je suis née en France j ai la chance d avoir eu des parents qui m ont appris la darija et je suis très fière de mon pays le Maroc! Je demande juste à comprendre ce que dit exactement la jeune fille afin de bien réussir la recette!
Je trouve que tu parles beaucoup trop vite, mais cela n empêche pas que tu sois une pro! Alors je t encourage du dond du coeur et je continuerai à partager tes videos avec mes amies et ma famille car je sais que tu travailles et que tu y mets beaucoup de ♥️
ختي بغيت نجربها واش ملي نبغي نعجن نديرها كلها ولا ناخد غير شوية
انا تندرها كاملة خميرة بلدية حيت تنصوبها تاع نهار
سلام اعليكم أختي بغيت شي طريقة ديال الخميرة لمغديش تخلى الخبز حامض انا مكنقدرش ناكلو حامض
ختي عفاك انا الخميرة للي نصاوبها تدير الدود علاش.. راني نغديها صباح و عشية
تبارك الله عليك ياريت تقدمي لينا وصفات بالخميرة البلدية
ان شاء الله
والبلد لمافييه ثمر ماذا يستعملون
ما شاء الله عجبتني الطريقة هل عندك فديوات الكمال ديال الخبز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك اختي خديجة على السلامة راه تنتسنة فديواتك بفارغ الصبر من زمان مسمعت صوتك راه تنكتب طبخ خديجة تيطلع لي خاديجات اخرايات
واش ضروري تمر
3lach tatzarbi filhdra
الله يعطيك الصحة
انا دائما متبعة وصفاتك
الف الف الف لايك اعرفت الخميرة صدقات وااااعرة 😍😍😍
شكراا اختي
@@halawiyatkhadija اختي واحد الملاحظة كتدوي بسرعة وبزااااااف
بصح كاتهضري بزربة بزااف@@bellebelge2719
سلام عليكم اختي الفضيلة انا مكنعجنش كلا نهار وش نقدر نحتفض بها في التلاجة وشكران
تبارك الله عليك، شحال ديال القمح 2زلايف شحال بالغرام،كيلو او نصف ،شكرااا
زلافة يعني 250 غرام
نصف كيلو
جزاك الله خيرا كلام مفهوم وغير ممل
يعطيك الصحة الأخت خديجة الله يخليك أنا من جنوب الجزائر وعندنا سخانة بزاف درك نخليها تخمر برا ولا فالثلاجة ؟بارك الله فيك
اهلا اختي خليها ف المطبخ بلا تلاجة
تسلمي أختي
ممكن نسويها بالعجان الكهربائي؟
نعم
عفوا حضرتك سريعة بالكلام ويا ريت تتكلمي قليلا بالفصحى إن أمكن
اعملي فديو بالغة بلدك اسهل
اعملي تبطيئ للفديو
فعلاً تسرع كثير
@@trusting148 شوفو وصفات بلادكم حنا مكنهضروش بفصحة
@@wafaahajji1526 الفيدو للجميع وانتي مالي
@@wafaahajji1526 عيب عليك
تبارك الله عليك
واش كتزيد التمر فالتخميرة التانية أختي
جاوبيني عافاك😊
من فظلكم هادي فرينة ولا سميد؟
القمح بالنخالة ديالو
والله الا خليت بلاصتك وتوحشنا وصفاتك الي كنجربو بعنين مسدودين
ربي يخليك
واش ممكن ناكلو منها ملعقة مباشرة
اختي ماذا استعملت؟ فرينة ام سميد رقيق؟ farine complète ou la semoule fine? اللون تاع العجينة اصفر كأنها سميد .
قالت استعملت دقيق القمح بالنخالة ديالو
اختي خديجة واش خميرة لبلدية ملي نعجنها واش ندخلها لتلاجة ولا نخليها خارج التلاجة
خارج التلاجة ع ف المطبخ
وصفة فعلا بسيطة فقط إذا سمحتي واش العجينة اللي كنهزوها باش نعجنو بيها مرة أخرى كتكون فيها الملحة أو كنحيدوها عاد نعملوا الملحة فالخبز.؟
لا واخا تكون فيها الملحة
من الأحسن تحييدي شوية عاد تزيدي الملح وماتكثريهش
شكرا على الجواب
سلام اختي مشكيل لي عندي مع خميرة بلدية انها مكتخمرش لية خبز اشنو نعمل اختي وشكرا
عينيها ف ليل
شحال ديال الدقيق استخدمتي في عجينة الخبر اللي اضفتي له الخميره البلديه
السلام عليكم..اختنا كم المده التي يمكننا استعمال هذه الخميره وشكر...
هل يمكن الاحتفاض بها في الثلاجه. وكم المده وشكرا
بارك الله فيك فيديو سريع و فيه الفائدة
ختي عافاك شحال الكمية ديالها مع الطحين
Salam oghti ghadija wach ankadro an7aliwha fi talaja chokran bazaf allah ihafdak
لا ع ف المطبخ بلا تلاجة
الله يعطيك الصحة طريقة رااائعة تستحق التجربة موفقة حبيبتي باذن الله
ربي يخليك🌹🌹🌹
@@halawiyatkhadija
أختي واش ممكن نديروها بالفورص
احسن حاجة مميزة كتعجبني فيك هي الجدية والسرعة
Salam khti khadija nsawlak mli n3ajno nhazo ghi lakyas wla n3ajno biha kamla
هاداك لهزيناه كلوا كنعجنوا بيه المرة الجاية
سلام اختي درتها بصح خمرتلي او تعلمت بالماء ملفوق واش نعمل
السلام عليكم انا مللي كنصوبها لاولة مرة كنشم فيها واحد الريحة فشكل ماشي ديال الحموضة واش عادي؟
سبحان الله ياريت اتكلم بسرعة انا بطيئة جدا فلكلام
شحال كيحتاج اختي الخبز عاد نطيبوه ؟
علا حسب حرارة الجو
@@halawiyatkhadija بحال هد الجو عافاك واش نخليها 24 ساعة عاد تعجن بيها صاوبتها هدي ساعتين الله يرحم لك الوالدين
شكرا على الوصفة ممكن ندير الزبيب بدل التمر
اختي راه امكن ليك ديري حتى طريف دالليمون ولا طريف دالتفاح وسط العجينة مهم شي حاجة هكا حلوة باش طلع الخميرة دغيا
واش نقدر نأكلها بحديتها بلا منعجن بيها
واش ممكن نديروها بالدقيق الفينو بوحدو؟
المقادير دقيق (طحين) قمح كامل وماء تعجن خمس دقايق يتم وضع فوقها تلات حبات تمر منزوع النوى تغطى بنايلون تترك في حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة تم تستعمل😊
طحين يعني فرينة؟ farine complète ?
@@fatimachettab7509 ايوة هو فربنة
مشكورة على الإجابة ☺️
صراحة طريقة زوينة بلا لبن حيت ماشي ديما كيكون متوفر لبن
شكراا
Tabarkalah 3lik akhti ana yalah jarabto nchalah tanjah liya brit nsolak akhti mli tkmaliya 24 sa3a diraha ftalaja yak
لا بلا تلاجة خليها ع ف الكوزينة
فين كتخزنيها في ثلاجه؟؟
تبارك الله عليك اختي خديجة غي واحد الملاحظة راه ممكن تخلي العضم وسط التمرة راه كيتفاعل مع الدقيق واخا هاكاك.وما شاء الله عليك
بارك الله فيك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واش نعجنو بهاديك الخميرة كلها ثم نحيدو من الخبز ونحتفظ به؟
اه اختي
أختي ملي نبغيو نحيدو من العجين خاص قبل مانديرو الملح وكذلك زريعة الكتان أو ....
جازك الله كل خير انا كنشري طحين زراعة من المتجر واش تصدقلي الخميرة ولا ضروري نشري زراع ونطحنوا
لا ممكن تصدقلك
شكرا اختي خديجة ونسألك الى بغيت ندور بيها الحريرة كيف نعمل ؟
طحنيها مع شوية الما
@@halawiyatkhadija شكرا اختي
واش غير الطحين بوحدو😊
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا 😊👍😍 ممتازة لكن كلامك سريع وغير واضح ،يا ليت تتكلمي باللغة العربية الفصحى
Ftht 9anat dinya momkin ntbdlo lichtirak
ممكن
كيف حالك مع الله ممكن تبادل
اختي جاوبني الله يخليك ملي كاتكون الحرارة واش كاديريها فالثلاجة
هي ضروري تعجني بها يوميا الا ماعجنتيش اعطيها لشي جارتك تعجن وتردها ليك فهمتي دبا علاش الجارات كيتسالفوها من بكري باش تبقا حية
@@tatirazalita8323 هههههههه و الله ضحكتيني باش ماتموتش و تقعد حية. فكرة جيدة
واش تمر كتزوليه او كتعجنيه او كتعزليه او نعاودي ترديه للعجينة الجديدة
تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله
البكتريا النافعة الهاضمة
خلقها الله الواحد الأحد
والله جعلها تتنفس أكسجين
لذلك لمنع تشكل الكحول الضار
يكفي أن نغطي الإناء بقماش .
ممكن نعوضو الدقيق القمح بالفرينة بلدية .. وكذلك واش تصلاح ندور بها الحريرة ؟؟
دوري بيها لحريرة تتجي غزالة
Chokran lik hbiba 3la had lwasfa
خديجة عفاك جوبيني درتها معا شي تاسعة ليلا و دبا طليت عليها مزال هيا هيا شنو خاصني ندير ليها
كتعطل شوية باش تخمر
واش نزيد نخليها نهار اخور بلا منزيد ليها والو
حنا مغاربا وما فهامناهاش بقين غير نتوما
طريقة را؛ عةواش استعملت قمح المتاجر او القمح المطحون في المطحنة
استعملت القمح ديال البكية
ماقلت واش ندير بها
السلام عليكم من فضلك الخميره البلديه لما نعجنو بها الخبر ايجي الخبز حامض شنو الحل من فضلك شكرا
نسميها ب الزعتر او سانوج او حبة حلاوة
شنو دور الثمر
Salam oukhti al karima al baktiria al sadika hiya bhal al inssan bach tanmou lazem takol ou tachreb ou seokar al fi al tmar ou lmaa ikhaliha tata3 mazyan chokran
لو تكرمتم تكتبوا لنا المقادير بالتفصيل
السلام عليكم
احضرت كوبين من دقيق القمح الكامل مع النخالة وعجنت عجينة قاسية ثم بدأت العجن مرة أخرى واضافة الماء حتى تحصلت على عجينة هشة وضعتها في اناء المستحسن يكون زجاجي لمراقبة نمو الخميرة وغرزت فيها ثلاث حبات من التمر دون نواة وغطتها بالورق الشفاف وثقبته وتركتها يوم كامل
Choukrane choukrane lalla Khadija Allah yaatik sehha nti ou wlidatek ou moula darek ou yehfadkoum mine koule lbalae oua ouabae amiiiine ya rabbi 🤲🤲🤲🤲❤️❤️❤️❤️
امين احبيبة شكراا
واو ختي انا مغربية ومع ذلك السرعة في الحديث مفهمتش اشنو كتقولي
ويه اختي حتى انا مغربية او معا تتزرب مافهمت حتى حاجة
شكرا والف شكر لانها طريقة سهلة و مفيدة جدا
🌹🌹🌹
ملي كيسخن الجو الخميرة البلدية كتنجح بلا تمارة
Ana kanbghik bzaf akhati. Ma3rfat 3lach mab9itich kadiri chhiwat walkin ma3mri 9drat nnsak hit mnk T3lmt kolchi. Lah i3atik lkhir
شكراا احبيبة بارك الله فيك وانا را مزالة كنزل الفيديووات ع هما لاشعارات مكيوصلوش خصك حتى دخلي للقناة عاد تلقاي الفيديووات الجداد
كتبو لي المكونات جزاكم الله خيرا
2 زلافات ديال الدقيق الكامل بالنخالة ديالو والما و3 تمرات
ما فايدة الكلام سريع سريع دون ان نفهم منه؟؟
هل هو فقط مخصص لاهل المغرب؟؟
تماما واش نبدلو لهجتنا باش نعجبوكم😏
Tbarklah 3lik a khti Khadija allah y3tik saha
الله يبارك فيك
SALAM KHTI IMKÉNLEK T'HADRI BI CHOUIA HITE KATE ZÉRBI BÉZAF FI HDARTEK OUA SAMHINI CHOKRANE 3ALA LA VIDEO
اختي خديجة واخا شفت فيديو ديالك بعد سنتين ههههه ممكن نديرها بطحين الشعير
ههه نهم ممكن
كتهضر اختي بسرعة البرق ممكن تهضر غير بشوية باش نسمعوك شنو كتقول
درتها بالما بارد ماصدقاتش. نعاود نديرها بالما دافي و نشوف
Jazak lah khair fdtina bzaf chokran lik mnawra
الله ينورك
samhi liya okhti machi jabliya hadra dyalna hadi
ماشاءالله ...هذي اللي كنت ابحث عنها خميرة بلدية حق ليلة واحدة ... ما اريد كل يوم اغذي وانتظر لاسبوع ..بس لو سمحتي كم كوب دقيق وكم كوب ماء؟ والسؤال الاخير كم اضفت كوب دقيق على هالخميرة عشان تخبزي؟ارجوك ردي علي بالتفصيل لان كل ما اعمل خميرة تفشل😥
تاخذ دقيق القمح كامل وتضيف اليه الماء الدافئ شوية شوية حتى تجمع العجين! بعدها تقومين باضافة الماء ودلك العجين حتى تصبح خفيفة وتلتصق باليدين! تضعيها في اناء واسع وتضيفين اليه ثلاث حبات تمر بدون عظم ! تغطين الاناء بغشاء السلفان وتتقبينه ثلاث ثقبات حتى يتنفس العجين ويتم التفاعل! تضعين العجين لمدة اربع وعشرين ساعة في المطبخ وتقومين باستعمال الخميرة فاليوم التالي!
شكرا، غادي نصوبها أنا لتحضير الخمر.
جزاكى الله خيرا بس ممكن اللغه الفصحى عشان نفهم اكتر من فضلك
تبارك الله عليك كلشي هو هذاك الله يعطيك الصحة وطول العمر
بارك الله فيك
فينك اخديجة توحشنااك مبقتيشي كتطلعلي ..أنا بدلت طيليفون عليها
شكرا
Ooo avec quelle langue tu parle??!!!!
الكتب كلها لقريت على الخميرة البلدية أنه لازمها وقت باش تكون فيها واحد الانواع من الخمائر ..
اكيييد