Adoro i tuoi video ma,questo video con la pasta per pizza già pronta e' super perché spesso non c'è tempo o non c'è voglia o non si e' tanto bravi in cucina ed e' geniale trovare un modo veloce per fare delle ricette che risultano anche buone.Io me la cavo bene a cucinare ma,ultimamente sono sempre molto stanca a causa di un problema che mi assorbe tutte le energie poi,il lavoro,la casa,la famiglia e quando vado in cucina sono esausta quindi,per me sono utilissimi le ricette così pratiche come hai fatto vedere tu poi,amo gia' molte ricette della tua terra e le amo anche quando sono mischiate a quelle italiane perché da me non ci sono negozi che vengono gli ingredienti cinesi,tranne le poche cose che trovo a un supermercato qualunque❤Spero farai vedere più ricette così facili e veloci❤
top. sarebbe da provare con la pasta x pizza fresca, sempre da stendere a mattarello, in alcuni suermercati si trova nel banco pane ecc. tipo esselunga ecc.... Grazie Ruyi
Ciao Ruyi , proverò a farli perché facendo io l’impasto mi venivano sempre molto spessi i dischi , mi sembra un ottima idea quella di utilizzare l’impasto pronto per la pizza
ciao Ruyi, grazie per questa prova che velocizza la nostra possibilità di coccolarci con una ricettina cinese accorciando i tempi. Volevo farti una domanda riguardo la possibilità di consumare i baozi in un secondo tempo. Se dovessi prepararli in anticipo qual è il modo migliore per scaldarli? Avendoli preparati la sera prima, la mattina dopo come li scaldi senza rovinarli? E nella notte li hai conservati in frigorifero o no? grazie mille e alla prossima ricetta!
Grazie Ruyi. Io l'applauso lo faccio a te che hai fatto il video. Proverò sicuramente, perché l'impasto classico non mi riesce. Forse il fritto non è venuto come volevi perché l'impasto è stato ri-impastato ? Comunque viene voglia di assaggiarli. Grazie grazie❤❤❤
Video interessante! Proverò sicuramente. Ma per provare un po di specialità cinesi, mi consigli qualche buon ristorante da te provato in provincia di venezia/treviso/padova? Grazie! Sei bravissima! Elena
Provati questo weekend e sono venuti molto bene, più che baozi sembrano dimsum, penso anche si possano fare i gyoza, il tuo ripieno e l'impasto li ricordano molto. Forse per essere baozi vanno messe 2 dischi una sopra l'altro? Sarebbe da provare. Peccato non riuscire a ristendere la pasta per pizza avanzata, è molto difficile e poco elastica, tende a spezzarsi e tornare alla sua forma originale🤣 In quel caso io ci ho fatto una specie di calzone ripieno cotto in friggitrice ad aria.
Grazie mille!!! .Ruyi ho appena finito di mangiare questi splendidi baozi.scusa nonn so come si scrive esattamente😂... .volevo davvero farti i complimenti per i tuoi video e x questa ricetta che si è rivelata veloce e semplice.spero un giorno di riuscire a farmfarebe un autografo sul tuo libro. Una saluto. continua cosi
Grazie! Un'idea veramente carina e veloce! Volevo chiederti un consiglio: ho fatto gli spaghetti di patata dolce, per una zuppetta semplice. Purtroppo non sapevo che fossero gelatinosi e non mi piacciono, ma non voglio buttarli perché mi dispiace buttare il cibo. Secondo te posso riciclarli in qualcosa tipo frittata, frittelle o cong yu bing? Grazie in anticipo
Ho provato la tua ricetta col misto di pesce fresco per sugo comprato al mercato del pesce, al posto della carne di maiale e la salsa di ostriche al posto di quella della soia è venuta benissimo, grazieeee 😊
Ruyi una vera forza della natura...complimenti....adoro i tuoi video e la tua cucina è davvero super interessante... bravissima a cucinare... Grazie per insegnarci giorno dopo giorno il tuo sapere sulla cucina orientale!👍👋
I baozi sono tra i miei piatti cinesi preferiti. Questa è una bella idea, si apre un capitolo molto doloroso per la dieta :) che ingredienti suggerisci per farli vegetariani? Si possono fare anche con il pesce?
Li ho fatti! Grazie mille per il suggerimento ho sempre problemi a far lievitare bene l'impasto (I miei panini al vapore sono usciti un po' gommosi 😅) e usare la pasta pronta ha aiutato! Mi serve ancora un po' di esperienza per chiuderli in modo elegante ma sono piaciuti molto e hanno richiesto poco tempo
Un piccolo consiglio da profana; forse dovevi lasciar riposare l'impasto avanzato, anche i frigo una mezz'ora perchè sembrava nervoso, cioè mentre lo stendevi tornava indietro, troppo elastico, e poi prima di friggere farlo lievitare a temperatura ambiente per qualche minuto, allora si sarebbe gonfiato ed avrebbe fatto le bolle d'aria all'interno. cmq idea geniale, grazie per la condivisione e... adoro te e le tue ricette, u abbraccio dal vicino Friuli, ciao bella!
È una miscela di polvere delle erbe aromatiche cinesi tipo pepe di Sichuan, cannella cinese anice stellato ecc. in caso se non hai un negozio cinese vicino puoi acquistarlo da 8ttomarket online, usando Ruyi10 hai anche 10%di sconto
Ciao Ruyi! Scusa la domanda, ma io sono stata a Pechino per un po' di mesi e i baozi piccoli li chiamavano tutti xiaolongbao, però poi ho visto su diversi canali e social che i xiaolongabao sono fatti con l'impasto dei jiaozi, non me la spiego questa cosa! Cioè, se vado in un altro posto e chiedo xiaolongbao non mi danno il lievitato in pratica? Sarà solo una cosa di Pechino chiamarli così? Non capisco! PS: Anche a Tianjin i Xiaolongbao erano lievitati, quindi forse è una cosa del Nord? Non ho idea! Vorrei tanto che venissero portati anche in Italia perché per quanto mi riguarda potrei vivere di questo ogni giorno ahahah! In realtà son molto triste perché anche con i baozi, in Italia ho trovato solo impasti molto, molto dolci rispetto alla Cina, e non capisco perché. Sia in ristorante, sia comprati surgelati, sono sempre con impasto di carne e verdure ma poi la pasta è troppo dolciastra!
Sei troppo simpatica Ruyi, certo che metterti a fare tutto alle 21 è pazzesco, io di solito riesco il fine settimana a fare un dolcetto serale per la domenica 😀, comunque proverò questa scoperta, brava e buona giornata
Con le tue mani e con la tua bravura verrebbero bene anche con l'impasto per calcestruzzo 😂😂😂, a parte gli scherzi, i baozi ci proverò, per quanto riguarda youtiao, li prendo a Prato appena fritti, ne vado matto
Penso che darli con la pasta per pizza fatta in casa sia ancora meglio..se poi vogliamo provare a mettere un ripieno tipo pizza con pomodoro mozzarella e prosciutto funghi o con olive acviughine..diventano molto italianizzati ma la cosa mi incuriosisce parecchio e voglio provarlo assolutamente...direi ripieni a tanta fantasia ci sta!!!... comunque è una bellissima idea!!!👍👏❤️❤️🔝🔝
L'impasto di pizza si usa almeno la farina di tipo 0( con anche acqua declorata, lievito madre, sale e olio di oliva)che sarebbe anche consigliata per fare I 包子 col lievito madre senza star mettere l'olio. Se peró nell'impasto per fare il pane ci metti anche l'olio l'impasto che si ottiene è decisamente piu morbido. Che io sappia I 包子 è il medesimo impasto della pizza con piu o meno la medesima quantitá di ingredienti che si usa per fare la pizza senza peró utilizzare l'olio. Poi la pizza gli fai le pieghe e la fai lievitare anche in frigo.
@@RicettecinesidiRuyi quando ero a Guangzhou un mese fa ho scordato di sentire I 包子 locali perché trovo gli impasti col lievito madre piu buoni rispetto a quelli col lievito in polvere o di birra😅. La prossima volta che ci torno li assaggio🙂
Chissà che challenge.. cosa cambia? Alla fine è sempre un impasto acqua farina lievito, non sarà come farlo in casa, in quanto già pronto.. sono la preparazione e la cottura che fanno la differenza. Una curiosità, che lavoro fai?
A me il pane cinese non piace perchè per i miei gusti è troppo dolce e non mi piace la consistenza troppo morbida,tu qui li hai fatti con la pasta della pizza e dici che sono buoni come quelli originali. forse sono io che i bao che ho mangiato (ristorante cinese) erano strani? 🤔😐
Adoro i tuoi video ma,questo video con la pasta per pizza già pronta e' super perché spesso non c'è tempo o non c'è voglia o non si e' tanto bravi in cucina ed e' geniale trovare un modo veloce per fare delle ricette che risultano anche buone.Io me la cavo bene a cucinare ma,ultimamente sono sempre molto stanca a causa di un problema che mi assorbe tutte le energie poi,il lavoro,la casa,la famiglia e quando vado in cucina sono esausta quindi,per me sono utilissimi le ricette così pratiche come hai fatto vedere tu poi,amo gia' molte ricette della tua terra e le amo anche quando sono mischiate a quelle italiane perché da me non ci sono negozi che vengono gli ingredienti cinesi,tranne le poche cose che trovo a un supermercato qualunque❤Spero farai vedere più ricette così facili e veloci❤
top. sarebbe da provare con la pasta x pizza fresca, sempre da stendere a mattarello, in alcuni suermercati si trova nel banco pane ecc. tipo esselunga ecc.... Grazie Ruyi
Oh~ proverò anche quello!!!
sei bravissima e spieghi molto bene. grazie per queste idee semplici ma molto buone
bellissimi i tuoi video molto carini bravissima.
Ciao Ruyi , proverò a farli perché facendo io l’impasto mi venivano sempre molto spessi i dischi , mi sembra un ottima idea quella di utilizzare l’impasto pronto per la pizza
Très bonne idée avec la pâte à pizza je vais le faire
Li ho fatti e rifatti molte volte… grazie per la ricetta sono buonissimi 😍
ciao Ruyi, grazie per questa prova che velocizza la nostra possibilità di coccolarci con una ricettina cinese accorciando i tempi. Volevo farti una domanda riguardo la possibilità di consumare i baozi in un secondo tempo. Se dovessi prepararli in anticipo qual è il modo migliore per scaldarli? Avendoli preparati la sera prima, la mattina dopo come li scaldi senza rovinarli? E nella notte li hai conservati in frigorifero o no? grazie mille e alla prossima ricetta!
Grazie Ruyi. Io l'applauso lo faccio a te che hai fatto il video. Proverò sicuramente, perché l'impasto classico non mi riesce.
Forse il fritto non è venuto come volevi perché l'impasto è stato ri-impastato ? Comunque viene voglia di assaggiarli. Grazie grazie❤❤❤
Ciao Ruyi, li ho fatti!!!!!
Non sono belli come i tuoi ma sono buonissimi. Grazie❤❤❤ ( devo farli più piccoli perché mi sono venuti enormi )
Video interessante! Proverò sicuramente. Ma per provare un po di specialità cinesi, mi consigli qualche buon ristorante da te provato in provincia di venezia/treviso/padova? Grazie! Sei bravissima! Elena
Provati questo weekend e sono venuti molto bene, più che baozi sembrano dimsum, penso anche si possano fare i gyoza, il tuo ripieno e l'impasto li ricordano molto. Forse per essere baozi vanno messe 2 dischi una sopra l'altro? Sarebbe da provare. Peccato non riuscire a ristendere la pasta per pizza avanzata, è molto difficile e poco elastica, tende a spezzarsi e tornare alla sua forma originale🤣 In quel caso io ci ho fatto una specie di calzone ripieno cotto in friggitrice ad aria.
Grazie mille!!! .Ruyi ho appena finito di mangiare questi splendidi baozi.scusa nonn so come si scrive esattamente😂... .volevo davvero farti i complimenti per i tuoi video e x questa ricetta che si è rivelata veloce e semplice.spero un giorno di riuscire a farmfarebe un autografo sul tuo libro. Una saluto. continua cosi
Grazie! Un'idea veramente carina e veloce!
Volevo chiederti un consiglio: ho fatto gli spaghetti di patata dolce, per una zuppetta semplice. Purtroppo non sapevo che fossero gelatinosi e non mi piacciono, ma non voglio buttarli perché mi dispiace buttare il cibo. Secondo te posso riciclarli in qualcosa tipo frittata, frittelle o cong yu bing? Grazie in anticipo
Ciao, grazie mille,ho provato a fare i baozi in entrambi i modi e sono venuti buonissimi 🎉😂🎉🎉 grazie ancora ❤❤
Ciao Ruyi! Per i baozi in padella, più o meno quanta acqua metti? 1 bicchiere?
Fantastica come sempree
Non vedo l'ora di provare questa ricetta, sembra tutto delizioso ❤
Ottimo spunto, grazie Ruyi! Ma il ripieno dei baozi con tofu e funghi è simile?
Ottima idea. Per fare i cerchi con il bicchiere devi premere e roteare un po' e metti la farina sul bordo
Adoro i baozi e i tuoi saranno sicuramente buonissimi, li proverò al più presto ❤
Jajaja... quando vai al supermercato per due cose... poi... magicamente ne abbiamo due carrelli pieni... sempre è così😂😂😂
Wow sembrano buonissimi!!!
Ciao ...una domanda ! Come si chiama quella specie di pentola in bamboo? Vorrei acquistarla. Grazie e co m plimenti
La vaporiera
Grazieeee
Connubio perfetto tra Italia (pizza) e Cina (baozi)❤
Anche io, non sono capace di fare la massa per preparare baozi... farò la prova con la pasta pronta per la pizza😊
Moi aussi
Ottima ricetta Ruyi grazie mille ❤
Ho provato la tua ricetta col misto di pesce fresco per sugo comprato al mercato del pesce, al posto della carne di maiale e la salsa di ostriche al posto di quella della soia è venuta benissimo, grazieeee 😊
Che bene! Sono felice di vedere questo tuo feedback
Li ho fatti!!! Buonissimi!!! Grazieeeee❤❤❤❤ peccato che non riesco a fare la chiusura come la fai tu 😢
Impasto... adesso comincio a preparare in casa i baozi😋😋😋
Che ideaaaa. Per quando non si ha voglia o tempo ma si vuole fare qualcosa di buono
Ruyi una vera forza della natura...complimenti....adoro i tuoi video e la tua cucina è davvero super interessante... bravissima a cucinare...
Grazie per insegnarci giorno dopo giorno il tuo sapere sulla cucina orientale!👍👋
I baozi sono tra i miei piatti cinesi preferiti. Questa è una bella idea, si apre un capitolo molto doloroso per la dieta :) che ingredienti suggerisci per farli vegetariani? Si possono fare anche con il pesce?
Che meraviglia!!! ❤ grazie. Devo provare a provare la versione proteica con il macinato di pollo come farebbe Valentino Jang 😂
Ahah va benissimo anche quello 🥰🥰🥰
Non vedo l'ora di farliiii🎉
Ciao Rui, magari devo lasciare un po' fuori frigo la pasta, prima di fare ripieni?
Io l’ho lasciato fuori mezz’ora circa ma se lasci fuori troppo diventa molto morbida, quindi suggerisco magari una decina di minuti ci può stare
Si possono fare anche i gyoza magari se rendo l impasto più sottile?
Bravissima, voglio provare a farlo anche io con l'impasto della pizza ❤
Li ho fatti! Grazie mille per il suggerimento ho sempre problemi a far lievitare bene l'impasto (I miei panini al vapore sono usciti un po' gommosi 😅) e usare la pasta pronta ha aiutato! Mi serve ancora un po' di esperienza per chiuderli in modo elegante ma sono piaciuti molto e hanno richiesto poco tempo
Un piccolo consiglio da profana; forse dovevi lasciar riposare l'impasto avanzato, anche i frigo una mezz'ora perchè sembrava nervoso, cioè mentre lo stendevi tornava indietro, troppo elastico, e poi prima di friggere farlo lievitare a temperatura ambiente per qualche minuto, allora si sarebbe gonfiato ed avrebbe fatto le bolle d'aria all'interno. cmq idea geniale, grazie per la condivisione e... adoro te e le tue ricette, u abbraccio dal vicino Friuli, ciao bella!
Ma quelli non erano da mangiare al mattino?
Tu riesci a fare colazione anche prima di andare a dormire. 😂
Ti adoro. ❤
Ahaha 🤣 io riesco a mangiare a qualsiasi ora! 🤫comunque ho solo assaggiato uno per,altri li ho lasciati 🥰
@@RicettecinesidiRuyi 😄👌
Mi viene una voglia matta di mangiare i tuoi Baozi !!!😋👍❤❤❤
Complimenti per il risultato! 😍 Certamente li proverò! Grazie 🤗
Bravissima!!! ❤
Buongiorno, cosa le porto? un Baozzo grazie.
🤣🤣🤣🤣il baozzo è favoloso!!!
Sempre bravissima 🎉🎉🎉❤
Grazie mille 🥰 ❤🎉
Che buoni i baozi....ne mangerei a kili . La pasta dei churros è l' impasto della ppasta choux
Stupendo video, ho appena mangiato ma con le tue ricette mi hai fatto venire di nuovo fame😊🤤✨❤️
Wow ma che bella idea!🤩proverò molto presto!grazie e un abbraccio 😘
Ciao a tutti, sapreste dirmi cos'è la polvere delle 5 spezie e magari dove acquistarla?
È una miscela di polvere delle erbe aromatiche cinesi tipo pepe di Sichuan, cannella cinese anice stellato ecc. in caso se non hai un negozio cinese vicino puoi acquistarlo da 8ttomarket online, usando Ruyi10 hai anche 10%di sconto
@@RicettecinesidiRuyi Grazie, ho usato il link del video e ho ordinatto a 8tto Market. Ciao
Bravissima Ruyi, da vera maesta della cucina, like!
Ciao Ruyi! Scusa la domanda, ma io sono stata a Pechino per un po' di mesi e i baozi piccoli li chiamavano tutti xiaolongbao, però poi ho visto su diversi canali e social che i xiaolongabao sono fatti con l'impasto dei jiaozi, non me la spiego questa cosa! Cioè, se vado in un altro posto e chiedo xiaolongbao non mi danno il lievitato in pratica? Sarà solo una cosa di Pechino chiamarli così? Non capisco!
PS: Anche a Tianjin i Xiaolongbao erano lievitati, quindi forse è una cosa del Nord? Non ho idea! Vorrei tanto che venissero portati anche in Italia perché per quanto mi riguarda potrei vivere di questo ogni giorno ahahah! In realtà son molto triste perché anche con i baozi, in Italia ho trovato solo impasti molto, molto dolci rispetto alla Cina, e non capisco perché. Sia in ristorante, sia comprati surgelati, sono sempre con impasto di carne e verdure ma poi la pasta è troppo dolciastra!
Sono buonissimi e anche veloci 😊
Sei troppo simpatica Ruyi, certo che metterti a fare tutto alle 21 è pazzesco, io di solito riesco il fine settimana a fare un dolcetto serale per la domenica 😀, comunque proverò questa scoperta, brava e buona giornata
Ciao, ci sei mancata qui su youtube 🙂
voglio provarli ❤
😊 mamma quanto è cresciuta la Kiki❤,
Ciao,ma le 5 spezie dove le trovo?? Grazie mille.
Grazie! Molto utile mia figlia adora i baozi ma quelli che si comprano surgelati non sono il top.
grande idea brava
Grazie 😊😊😊😊
E' geniale questa idea!!🦋🥟❤
Bella idea risparmia tempo!😊
Con le tue mani e con la tua bravura verrebbero bene anche con l'impasto per calcestruzzo 😂😂😂, a parte gli scherzi, i baozi ci proverò, per quanto riguarda youtiao, li prendo a Prato appena fritti, ne vado matto
Provo 😅 grazie
Ci proverò
Parlando sinceramente, io resto con ricette cinesi, senza unire versione ricette italiane😂
Wow i famosi baozi ..si vedono ,a volte, anche negli anime giapponesi
Grazie milleeeeeee
Ah, sì sì, questi li provo!👍
😂
Che esperimento impensabile 😂 bello spunto così semplice 🎉🎉🎉
Penso che darli con la pasta per pizza fatta in casa sia ancora meglio..se poi vogliamo provare a mettere un ripieno tipo pizza con pomodoro mozzarella e prosciutto funghi o con olive acviughine..diventano molto italianizzati ma la cosa mi incuriosisce parecchio e voglio provarlo assolutamente...direi ripieni a tanta fantasia ci sta!!!... comunque è una bellissima idea!!!👍👏❤️❤️🔝🔝
Ma perché non si può fare con un altro tipo di farina senza glutine?
😋
❤
👌🏻
🥰
😮
👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
OK !
😉
L'impasto di pizza si usa almeno la farina di tipo 0( con anche acqua declorata, lievito madre, sale e olio di oliva)che sarebbe anche consigliata per fare I 包子 col lievito madre senza star mettere l'olio. Se peró nell'impasto per fare il pane ci metti anche l'olio l'impasto che si ottiene è decisamente piu morbido. Che io sappia I 包子 è il medesimo impasto della pizza con piu o meno la medesima quantitá di ingredienti che si usa per fare la pizza senza peró utilizzare l'olio. Poi la pizza gli fai le pieghe e la fai lievitare anche in frigo.
Si alla fine non si sente molto l’olio di oliva dell’impasto comunque, è venuto fuori mooooolto bene sono veramente stupita
@@RicettecinesidiRuyi quando ero a Guangzhou un mese fa ho scordato di sentire I 包子 locali perché trovo gli impasti col lievito madre piu buoni rispetto a quelli col lievito in polvere o di birra😅. La prossima volta che ci torno li assaggio🙂
Ciao. Interessante. Secondo me quello fritto è rimasto duro perchè lo hai rimpastato e non lo hai fatto rilievitare
Usare il bollitore per l'acqua ti fa risparmiare tempo e gas.
Sei 👌💞
Ci sono le pittule (o pettole) salentine che sono dei pezzi di pasta fritta...
Posso morì ? :Q_ _ _
Caso vuole che ho una sfoglia pizza
Li provo domani ❤
🫶🏻
Mi è venuto l'acquolina in bocca
Chissà che challenge.. cosa cambia? Alla fine è sempre un impasto acqua farina lievito, non sarà come farlo in casa, in quanto già pronto.. sono la preparazione e la cottura che fanno la differenza. Una curiosità, che lavoro fai?
È un impasto che quando cuoce lievita
A me il pane cinese non piace perchè per i miei gusti è troppo dolce e non mi piace la consistenza troppo morbida,tu qui li hai fatti con la pasta della pizza e dici che sono buoni come quelli originali. forse sono io che i bao che ho mangiato (ristorante cinese) erano strani? 🤔😐
Come cresciuta, e poi ai un maschietto rudi?
Non mi convince molto: preferisco la morbidezza dei baozi originali.
❤