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la cosa incredibile è che una stella michelin sia in un vicolo semibuio e con il cassonetto della spazzatura accanto alla porta. sostanza sopra apparenza. ottimo.
Io sono in vacanza qui in giappone da 15 giorni, ho mangiato sushi 7 volte ormai ma il migliore in in assoluto l'ho beccato in un vicoletto di hiroshima, signore sui 75 anni aiutato dalla moglie, posto esteticamente brutto, 6 posti a sedere a bancone, menu fisso e non una parola di inglese. Mai mangiato una cosa di quel livello 😍
Ciao Tommaso, ancora una volta grazie per i tuoi video, te e Yuri con il vostro modo discreto e delicato di girare i video riuscite a descrivere le vostre esperienze quasi come se fossi lì con voi.. in questo siete eccezionali! A breve andrò qualche giorno in Giappone e volevo chiederti come si può prenotare un'esperienza di livello come questa dall'Italia.. ..bisogna rivolgersi direttamente al locale oppure c'è un portale, un sito.. Grazie ancora per tutto e un saluto da Arezzo.. peccato non avervi incontrato in centro per le feste di Natale.. Ciao
Sempre contentissima, la tua food blogger 😆 La mia esperienza di sushi, a 'sto giro, era il sushi zenmai di akihabara 😅 Però già lì, visto che ho degustato non solo le varie tipologie di tonno, i diversi tipi di conchigliacei, la differenza che si trova tra i ristoranti di qui e una catena di sushi giapponese. Più che altro, quanto tempo prima hai dovuto prenotare, visto i soli 6 posti? Complimenti come sempre, per i video, Tommaso.
La prima volta che ho visitato il Giappone avevo 24 anni. Regalo di laurea dei miei genitori. Unica preoccupazione (dal momento che con l'inglese me la cavavo bene) era: "Non mangeremo nulla!". Per fare capire il livello dell'errore, posso solo dire che dedicammo il II viaggio quasi esclusivamente alle specialità gastronomiche.
Ciao Tommaso.... Video fantastico.... Anche se un po' caro, il prezzo lo vale tutto... Sia dalla preparazione al sapore crescente.... Fantastico.... Mi chiedo se ti capita ti passare shinjuku puoi riprendere lo schermo 3D(dove c'è il gatto) perché è stupendo. Ciao e ancora complimenti
Ma al momento del video minuto 5 se aspettate un attimo (tipo un po' di secondi) vi rendete conto che quando Tommaso inquadra il pentolone del riso stava per dire (secondo me) pentolone del sugo😂... comunque ragazzi siete i migliori i vostri video sono super bello e dettagliati grazie di condividere un cultura come questa con noi😀.
la piega che ha preso il sushi in italia è parecchio ridicola gente che spende 20 euro per mangiare sushi a non finire come fosse un affare e mangiano robaccia sperando che con i tuoi video capiscano che il sushi buono deve costare io preferisco mangiarlo una volta sola al mese ma mangiare roba di alto livello che poi questi che mangiano il sushi a 20 euro sono gli stessi che se vedono la pizza in giappone rompono le palle bellissimo video , non vedo l'ora di tornare in giappone
Pur mangiando giapponese da ormai 40 anni (prima volta da bambino in USA in un ristorante che si chiamava Shōgun) penso che 250 euro a testa sia un po' caro... in Europa con quella cifra ci si spanza di pesce sul serio in moltissimi posti... cruditè marinate, ostriche, gamberoni, primi all'aragosta, SanPietro al forno, Rombo... insomma...
Anni fa ho mangiato un sushi strepitoso al mercato del pesce di Tokyo, pochi posti, molto caratteristico, 2 ore e mezza di attesa, ma poi esperienza unica per 35€ a persona... Impareggiabile! Tra l'altro sembra identico al posto del video. Questi posti stellati in Giappone mi sembrano trappole per turisti..
@@mr_gianduja trappole per turisti 😄? Stai scherzando? invece 2 ore e mezzo di fila al mercato del pesce, uno dei posti più turistici dell’universo, è un locale autentico😄? Il posto del video ha 6-8 posti apre solo a cena e il maestro di sushi è uno dei giovani chef giapponesi del settore più quotati.
@@TommasoInGiappone mi sembra assolutamente ingiustificato il prezzo, idea mia, soprattutto per come sta messo ora lo yen in rapporto all euro, nel posto in cui sono stato in coda c'erano praticamente solo locali quindi direi di sì era un locale autentico ed aveva anche quello meno di 10 posti, in 45 minuti eri fuori e ne entravano altri 10, ecco il perché della coda. Poi dai.. si sa che i ristoranti solo perché hanno una stella aumentano i prezzi, e te lo dice uno che di stellati ne ha provati tanti. Io comunque ti parlo del 2018, non sono aggiornato sui prezzi ora
@@mr_gianduja appunto idea tua, ma basata su qualcosa che non hai provato. Vivo a Tokyo da 15 anni e di ristoranti ne conosco. Nel 2018 al mercato del pesce, 2 ore e mezza di fila, è molto probabile che quelli che tu dici essere locali, erano turisti da varie parti dell’Asia, principalmente cinesi. Al mercato del pesce sia nuovo che vecchio ho mangiato nei ristoranti più famosi e rinomati. Per quanto ottimi, nessuno sperimenta come questi di livello ma soprattutto la grande differenza la fa anche il riso e senza provarne tanti la differenza si percepisce immediatamente. Non voglio sminuire la tua esperienza sicuramente di qualità, però ecco, avere dubbi su ristoranti di questo livello senza averli provati portando come eccezionale un ristorante al mercato del pesce mi sembra un po’ ardito :)
@@TommasoInGiappone il mio dubbio è sui ristoranti stellati in generale dato che ne ho provati tanti in tutto il mondo, il rapporto qualità prezzo è sempre ingiustificato all'aumentare delle stelle ancora di più, non credo il Giappone faccia eccezione
Caro Tommaso, suggerirei di microfonarvi quando andate in questi posti dove necessariamente si deve sussurrare, tua moglie si sente a malapena. Anche l'esterna finale è veramente "sporca". È un peccato! Detto questo.. Posto mitologico e cena spettacularis..
Massì la stella la danno perché avrà fatto qualcosa di speciale. Senza nulla togliere al sushi. Cioè è pesce crudo, una volta che la materia prima è ottima, che te lo tagli sto qua o un altro chef cosa cambia? A rigor di logica dovrebbero essere stellati tutti quelli che usano il suo pesce. Non è come avere 6 ingredienti diversi e cucinarli insieme.
@@itaca4861 credo che la qualifica di stellato comprenda diverse cose. Ma a prescindere da stella o meno (per me conta poco), un tagliere così è veramente pericoloso...non so perché ma mi ero fatta un'idea diversa dell'ordine e rigore giapponese, circa l'igiene probabilmente sono meno rigidi 😅
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la cosa incredibile è che una stella michelin sia in un vicolo semibuio e con il cassonetto della spazzatura accanto alla porta. sostanza sopra apparenza. ottimo.
esattamente.. anche un motorino brutto 😀
@@TommasoInGiappone ma sempre rigorosamente tutto in ordine e pulito...
Una cosa increíble, io non ci credo
È vero, laggiù sembra funzionare così, piccolo, caldo, accogliente e in mezzo al degrado...
@@stefanogianni2666 non è degrado raga.. sono cassonetti come ce ne sono anche a milano dietro pizza duomo eh...
Come è felice Yuri. Onestamente penso sia livello 10 di felicità rispetto a tutti gli altri video e li ho visti tutti 😂 il cibo ci fa felici 😍❤️😁
Essendo un ristorante stellato sommato al percorso che ho visto oltre la qualità già a occhio ritengo che il prezzo sia a fuoco.
Spettacolo.
Stratosferico !!! Sono felice per la vostra esperienza. Grazie per averla condivisa. 🍣
grazie Laura ❤
La parte migliore è senz'altro vedere Lei e le espressioni di soddisfazione quando assapora il cibo :)
Quando le espressioni contano più delle parole.
Mi è venuta fame!
Io sono in vacanza qui in giappone da 15 giorni, ho mangiato sushi 7 volte ormai ma il migliore in in assoluto l'ho beccato in un vicoletto di hiroshima, signore sui 75 anni aiutato dalla moglie, posto esteticamente brutto, 6 posti a sedere a bancone, menu fisso e non una parola di inglese.
Mai mangiato una cosa di quel livello 😍
Puoi scrivere il nome e indirizzo, o comunque un modo per rintracciarlo?
Che video che hai fatto Tommaso.... wow... immagino la bontà di ogni portata. Cmq si vede che è una cosa supertop. Grandissimi ragazzi. Vi abbraccio
Si buonissimo, un’esperienza eccezionale :)
Ciao Tommaso, ancora una volta grazie per i tuoi video, te e Yuri con il vostro modo discreto e delicato di girare i video riuscite a descrivere le vostre esperienze quasi come se fossi lì con voi.. in questo siete eccezionali! A breve andrò qualche giorno in Giappone e volevo chiederti come si può prenotare un'esperienza di livello come questa dall'Italia.. ..bisogna rivolgersi direttamente al locale oppure c'è un portale, un sito.. Grazie ancora per tutto e un saluto da Arezzo.. peccato non avervi incontrato in centro per le feste di Natale.. Ciao
grazie! eh difficile, però con servizi tipo pocket concierge o table check si riesce
@@TommasoInGiappone grazie!
Siete due persone meravigliose ❤ grazie x il vostro impegno e il vostro amore ❤
Che spettacolo di sushi, grazie Tommaso per i tuoi video appena possibile farò un Giappotour! Sempre molto bello vedervi! 🇮🇹🇯🇵
Wow gran bella esperienza, grandi ragazzi grazie! Ps le foto di Yuri son sempre più belle complimenti ad entrambi ❤
Ciao Tommaso, ti seguo da poco e volevo chiederti: sei mai stato da Jiro? Il sushi leggendario a Ginza?
Credo.Abbiate raggiunto l' apice. Una bella mangiata leggermente brilli quanto è giusto e magari dopo cena da urlo. Complimenti vi invidio . Grandi
Un video bellissimo veramente molta qualità di contenuti complimenti
Bravo che vai in questi posti sono appena tornato da Tokyo e in un paio di posti ti ho dovuto copiare. grazie di cuore
Figurati, grazie a te ❤non ho il copyright sui ristoranti 😊
Grazie per averci salutato Tommy akagai anche a te
Spettacolare, continuate così
Spettacolare, metà del costo vale tutta la preparazione e il taglio 😋😋
eccezionale Ivan, veramente 😀
Yuri ti da quel quid in più... Grazie del video!
Sempre contentissima, la tua food blogger 😆
La mia esperienza di sushi, a 'sto giro, era il sushi zenmai di akihabara 😅
Però già lì, visto che ho degustato non solo le varie tipologie di tonno, i diversi tipi di conchigliacei, la differenza che si trova tra i ristoranti di qui e una catena di sushi giapponese.
Più che altro, quanto tempo prima hai dovuto prenotare, visto i soli 6 posti?
Complimenti come sempre, per i video, Tommaso.
tipo 10 giorni prima, siamo stati fortunati 😀
@@TommasoInGiappone magari al mio prossimo giro in Giappone vedo di andarci 😁
La prima volta che ho visitato il Giappone avevo 24 anni. Regalo di laurea dei miei genitori. Unica preoccupazione (dal momento che con l'inglese me la cavavo bene) era: "Non mangeremo nulla!". Per fare capire il livello dell'errore, posso solo dire che dedicammo il II viaggio quasi esclusivamente alle specialità gastronomiche.
Bellissimo video, ma un manga che parla del sushi esiste? Grazie ❤️
Ciao Tommaso.... Video fantastico.... Anche se un po' caro, il prezzo lo vale tutto... Sia dalla preparazione al sapore crescente.... Fantastico.... Mi chiedo se ti capita ti passare shinjuku puoi riprendere lo schermo 3D(dove c'è il gatto) perché è stupendo. Ciao e ancora complimenti
Tommaso un 🍣 molto gusto e squisito! Sei sempre al super Top! Un abbraccio da parte mia Amico!
Grazie mille Matteo ❤️
Ciao. Come si può prenotare in anticipo questo ristorante? Non trovo il contatto sul sito web... Fammi sapere grazie!
Ma al momento del video minuto 5 se aspettate un attimo (tipo un po' di secondi) vi rendete conto che quando Tommaso inquadra il pentolone del riso stava per dire (secondo me) pentolone del sugo😂... comunque ragazzi siete i migliori i vostri video sono super bello e dettagliati grazie di condividere un cultura come questa con noi😀.
Super!!! Tommaso era bello filtrato.....🤣🤣🤣
Akagai...salutiamo gli amici della Sardegna!😂😂😂😂😂 Ci siamo capiti!
Grazie Tommaso ❤️
Che spettacolo
Arte! 😍
Solo a vederli sono veramente di qualità.
Una curiosità, ma uno stipendio medio in Giappone quanto si aggira?
Akagai, un saluto dalla sardegna😂😂
Sempre uno spettacolo!grazie ragazzi!
grazie a te 😀
La moglie mangia Tommaso beve . Top 🎊
Spettacolo😋😋😋😋
Ciao tommaso, ma per prenotare?
Salutiamo gli amici della Sardegna all’akagai😂😂😂❤❤❤
Sto letteralmente sbavando 😍
Salutiamo gli amici dalla Sardegna...eccomi!
Sono rimasto quasi ipnotizzato dalla bellezza di queste pietanze, esperienza quasi mistica 😳
hai capito perchè😀? hai letto il nome della conchiglia 😂?
@@TommasoInGiappone Certo, stavo già ridendo prima che lo dicessi 😆
Bellissimo questo è top
Bellissima Yuri, spettacolare il sushi anche se credo che ci si possa permettere un ristorante di questo livello solo per occasioni speciali.
Tommaso in Giappone = SuperMario. "Mamma mia!"
Clamoroso ❤
Ma bisogna prenotare? La lista di attesa è molto lunga?
no in realtà ho prenotato circa 10 giorni prima di andare
il documentario su Netflix come si chiama?
Se riuscirò mai un giorno a venire qui dovrò andarci insieme a voi sarebbe il top ciao Tommaso ciao yuri
E io che esco dal "mio" All you can eat e dico
Tutto buono 😢😢
ti sono vicino 😂
@@TommasoInGiappone 😂🤣😂🤗🤗🤗🤗
E niente🤣🤣🤣🤣qui Yuri l'ho trovata proprio al suo massimo🤣grandissima🤣
la piega che ha preso il sushi in italia è parecchio ridicola
gente che spende 20 euro per mangiare sushi a non finire come fosse un affare
e mangiano robaccia
sperando che con i tuoi video capiscano che il sushi buono deve costare
io preferisco mangiarlo una volta sola al mese ma mangiare roba di alto livello
che poi questi che mangiano il sushi a 20 euro sono gli stessi che se vedono la pizza in giappone rompono le palle
bellissimo video , non vedo l'ora di tornare in giappone
Se vengo in Giappone mi porti a mangiare qui Tommy???
Forse è una curiosità strana ma la cena quanto dura?
un paio d’ore più o meno
si capisce quali sono i più buoni da quanto strabuzza gli occhi tua moglie :-D
Ciao Tommaso ciao Yuri
Salutiamo gli amici dalla Sardegna ahahah
OK !
Vi invidio, adoro sushi e sashimi , ma qui e' difficile 😊
5:35 Tommaso è palesemente ubriaco 😂
no no ti sbagli di grosso! “reggo molto bene l’alcol” cit. 😀
@@TommasoInGiappone mi ha ingannato l'occhio languido
Io che mi aspettavo tipo 200 euro ... 530🤯
Come si prenota?
salutiamo gli amici della sardegna? :D
Le espressioni di Yuri sono impagabili ma questa volta anche tu non sei stato da meno.
6 persone potrebbero riempire il locale?
la 'Challenge' da fare: Trovare un alimento, pietanza che a Yuri NON piaccia.
@Tommaso in Giappone secondo me è una missione impossibile! ;)
Impossibile 😂
Si vola!!!!
si paga anche 😂
Pur mangiando giapponese da ormai 40 anni (prima volta da bambino in USA in un ristorante che si chiamava Shōgun) penso che 250 euro a testa sia un po' caro... in Europa con quella cifra ci si spanza di pesce sul serio in moltissimi posti... cruditè marinate, ostriche, gamberoni, primi all'aragosta, SanPietro al forno, Rombo... insomma...
Una stella michelin senza neanche accendere un fornello. Ahahaha fichiasimo.
Cos'è che NON piace a tua moglie? No, perchè non ho mai sentito dirle che qualcosa non le piace... :) :)
giusto l’agnello non le piace 😀
Quanto vi invidio
🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍👍❤❤❤
Anni fa ho mangiato un sushi strepitoso al mercato del pesce di Tokyo, pochi posti, molto caratteristico, 2 ore e mezza di attesa, ma poi esperienza unica per 35€ a persona... Impareggiabile! Tra l'altro sembra identico al posto del video. Questi posti stellati in Giappone mi sembrano trappole per turisti..
@@mr_gianduja trappole per turisti 😄? Stai scherzando? invece 2 ore e mezzo di fila al mercato del pesce, uno dei posti più turistici dell’universo, è un locale autentico😄? Il posto del video ha 6-8 posti apre solo a cena e il maestro di sushi è uno dei giovani chef giapponesi del settore più quotati.
@@TommasoInGiappone mi sembra assolutamente ingiustificato il prezzo, idea mia, soprattutto per come sta messo ora lo yen in rapporto all euro, nel posto in cui sono stato in coda c'erano praticamente solo locali quindi direi di sì era un locale autentico ed aveva anche quello meno di 10 posti, in 45 minuti eri fuori e ne entravano altri 10, ecco il perché della coda. Poi dai.. si sa che i ristoranti solo perché hanno una stella aumentano i prezzi, e te lo dice uno che di stellati ne ha provati tanti. Io comunque ti parlo del 2018, non sono aggiornato sui prezzi ora
@@mr_gianduja appunto idea tua, ma basata su qualcosa che non hai provato. Vivo a Tokyo da 15 anni e di ristoranti ne conosco. Nel 2018 al mercato del pesce, 2 ore e mezza di fila, è molto probabile che quelli che tu dici essere locali, erano turisti da varie parti dell’Asia, principalmente cinesi. Al mercato del pesce sia nuovo che vecchio ho mangiato nei ristoranti più famosi e rinomati. Per quanto ottimi, nessuno sperimenta come questi di livello ma soprattutto la grande differenza la fa anche il riso e senza provarne tanti la differenza si percepisce immediatamente. Non voglio sminuire la tua esperienza sicuramente di qualità, però ecco, avere dubbi su ristoranti di questo livello senza averli provati portando come eccezionale un ristorante al mercato del pesce mi sembra un po’ ardito :)
@@TommasoInGiappone il mio dubbio è sui ristoranti stellati in generale dato che ne ho provati tanti in tutto il mondo, il rapporto qualità prezzo è sempre ingiustificato all'aumentare delle stelle ancora di più, non credo il Giappone faccia eccezione
Sarebbe interessante capire quanto avete speso di bere e quanto di cibo 😁
Caro Tommaso, suggerirei di microfonarvi quando andate in questi posti dove necessariamente si deve sussurrare, tua moglie si sente a malapena. Anche l'esterna finale è veramente "sporca". È un peccato! Detto questo.. Posto mitologico e cena spettacularis..
Ma in giappone mangiano solo Nigiri per lo più?
La domanda non è neanche formulata bene ma vabbè. Ovviamente no, i ristoranti giapponesi sono per meno di un terzo sushi
come mai il salmone non lo mettono mai ?🍣
Incredibile come in un ristorante stellato il tagliere sia così lercio😕🙈
Massì la stella la danno perché avrà fatto qualcosa di speciale.
Senza nulla togliere al sushi. Cioè è pesce crudo, una volta che la materia prima è ottima, che te lo tagli sto qua o un altro chef cosa cambia? A rigor di logica dovrebbero essere stellati tutti quelli che usano il suo pesce.
Non è come avere 6 ingredienti diversi e cucinarli insieme.
@@itaca4861 credo che la qualifica di stellato comprenda diverse cose. Ma a prescindere da stella o meno (per me conta poco), un tagliere così è veramente pericoloso...non so perché ma mi ero fatta un'idea diversa dell'ordine e rigore giapponese, circa l'igiene probabilmente sono meno rigidi 😅
Yuri che donna dolce e bellissima.
うまい
Ora ho fame, quanta perfidia 😂
Quindi un sushi buono costa circa 200? Sake escluso
Tommaso ma Yuri ogni video che passa è sempre più bella e giovane! 😍
Mi sembra che lo già visto lo chef a fatto video di cucina giapponese
è normale mangiare tutto in un sol boccone?
da quel poco che so le pietanze hanno quella dimensione per essere mangiate in un solo boccone
eri '' un po' '' ubriaco di sake, lei lo regge meglio sembra
Provato, ma allora non sei mai stato da Sushi Yoshitake (***). Da panico.
lo conosco ovviamente, ci andrò ma non si può fare il video purtroppo
Quella insieme a te è tua madre??
La tua invece sta da tutt’ altre parti
si ma stella michelin e ti mette il cibo sul bancone…
È pulitissimo, zio
il conto 3k
digerito ? hihih
È sushi o no sushi? Nom capisco.
Sto sbavando
ma è tua mamma? (hosomaki)
il wasabi andrebbe ingerito all'inizio come gastro protettore
manco morto ahahahaa costa un rene xd
Quantoooo 530 euro....fra l'altro neanche abbattuto
Oh ma perchè l'en tre era soltanto una??!!! Che truffa dai
Si buonissimo ma 530€ vai da massimo bottura
Ma come fate a mangiare quella roba???