안녕하세요~ 영상 봐주셔서 감사해요 :) 제가 만든 솥밥 레시피는 기본적으로 쪽파인데 영상 촬영할때 부추밖에 없어서 부추로 대체한거예요~ 기본 레시피는 쪽파가 맞습니당❤️ 그래서 영상과 레시피에 일부러 쪽파라고 적어놨고요 ~ 부추든 쪽파든 취향껏 넣어주심 되세요~ 더 많은 솥밥 레시피가 궁금하시면 류니키친 유튜브 채널을 확인해주세요🤓 솥밥 전문 요리책도 2권이나 출간했답니다 :)
영상 봐주셔서 감사해요 ~ 쌀 100g에 경우에는 불세기랑 냄비에 따라 불조절이 달라지기 때문에 직접 만들어 보셔야 하구요 ! 솥밥 기본만 알면 양에 상관없이 자유롭게 만드실 수 있는데 ruclips.net/video/RX4kYNtT3aI/видео.htmlsi=s8irabne8zwXDp2p 요 영상 보시면 도움될거에요 ~ 보통 쌀 100g은 중강불 3분, 약불 7분, 뜸들이기 5분 정도면 괜찮더라고요 💕 중강불에서 끓일 때 물이 다 없어지고 바글바글 기포가 팡팡 터질때까지 주걱으로 바닥을 긁었을때 길이 생기면서 지글지글 거릴때까지 끓인 다음 약불로 줄이시면 돼요 💕💕💕
안녕하세요❤ 혹시 영상에 고정댓글을 보지 못하셨을까요?! 고정댓글로 자세한 레시피 적어놓았거든요!! 고정댓글에 적힌 레시피 놓치신거 같네요~~ 그래도 제 유튜브 채널에는 50개가 넘는 솥밥 영상이 아주 자세하게 나와있는지라 제 유튜브 채널에도 방문하지 않으셨나봐요 ㅠㅠ 참고 부탁드립니다 !!!
![[어남선생 레시피] 밥 짓는 게 어려운 분들 [표고밥] 해드세요! 밥물 잡는 것부터 친절히 알려드려요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송](http://i.ytimg.com/vi/RLy4fO4fqBA/mqdefault.jpg)
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🧡초간단 버섯양파 솥밥 레시피🧡
쫄깃쫄깃 표고, 참타리, 새송이 버섯 듬뿍 넣고 지은 몸에도 좋고 맛도 좋은 솥밥이에요.
그냥 먹으면 고소하고 담백하니 좋고, 매콤한 양념장에 슥슥 비벼먹으면 !! 두 그릇은 바로 뚝딱하는 레시피 ~ 버섯 안먹는 아이들도 솥밥으로 만들어 주면 잘 먹는다고 하더라고요 :)
➡️ 더 다양한 솥밥 레시피가 궁금하신 분들은
누구나 솥밥 장인이 될 수 있는 솥밥책
'사계절 맛있는 채소솥밥 보양식'을 참고 하세요 :)
product.kyobobook.co.kr/detail/S000201601345
✅ 재료 (2~3인분 기준)
쌀 300ml, 육수 290ml, 표고 3개, 참타리 1줌, 미니새송이 1줌, 양파 1개, 쪽파 1/3단, 계란 노른자
✅ 레시피
1. 쌀은 흐르는 물에 여러 번 씻은 후 물기를 빼서 20분 불려요.
2. 양파는 채썰고, 쪽파는 총총 썰어 준비합니다.
3. 표고는 편썰고, 느타리를 결대로 찢고, 새송이는 한입크기로 자르기.
4. 마른 냄비에 느타리, 새송이 넣고 볶아요.
5. 버섯에서 물이 나오고 부피가 1/3이 될때까지 볶는게 포인트!
6. 쯔유 1T로 버섯에 간을 하고 1분 더 볶다가
7. 불린 쌀, 육수 붓고 쯔유 1T, 버터 1/2T 넣고
8. 뚜껑을 연 상태에서 중강불로 5분 끓이세요.
9. 바글바글 끓어오르면 주걱으로 2~3번 젓고
10. 주걱으로 바닥을 긁었을 때 바닥이 보이면서 길이 생기면
11. 윗면 정리, 채썬 양파 올리고
12. 표고버섯을 한쪽으로 예쁘게 펼칩니다.
13. 뚜껑 닫아 제일 약불에서 10분간 끓입니다.
14. 불 끄고 15분 뜸들이고
15. 밥이 다 되면 뚜껑을 열어 쪽파 가득 올리고 통깨 1T 뿌리면 끝! 기호에 따라 계란 노른자 추가!
모든 재료는 주걱으로 천천히 잘 섞어서 그릇에 담아 내어냅니다.
📌버섯은 취향껏 준비해주세요.
이번 레시피가 도움 되셨으면 좋아요 + 댓글 부탁해요💕 좋아요와 댓글은 저에게 힐링이에요 !!
영상보고 저도 오늘 저녁 따라해봅니다 솥밥 좋아하는 우리 부부 맛있게 되서 행복해요~~맛저 하세요~
맛있게 만들어 드셨나요? +_+❤️
류니키친 솥밥책 '사계절 맛있는 솥밥 보양식'에는 더 자세한 레시피들 한가득 있으니 참고하셔요 ❤️
쌀 200ml 육수 200ml 표고 5개, 양파 1개, 파,
쌀, 육수 넣고 진간장 1, 버터 1/2 중강불 5분
바닥정리하고 버섯, 양파 넣고 약불 10분
뜸들이기
쪽파2. 진간장2 맛술1 고추가루1 매실액 1/2 통깨1
우앙 정리해주셔서 감사해요 ❤️
자세한 레시피는 고정댓글로 달아놨답니다 ❤️❤️❤️
고대로 따라해봤는데 파는 솥밥보다 맛있어요!!ㅠㅠ 세상 존맛!!!!! 감사합니다!
우앙 ❤️❤️❤️ 맛있게 만들어 드셨다니 넘 뿌듯해요 !!
류니키친 유튜브 채널엔
훨씬 많은 솥밥 레시피 영상이 자세하게 올라와있으니
다른 솥밥들도 만들어 드세요 ❤️
찐후기 댓글 넘 감사합니다 :)
와 소름...ㅋㅋㅋ 오늘 서점가서 이 책을 봤었는데 ㅋㅋㅋ 구매할걸....ㅠㅠ
우앙 정말요? ❤️❤️❤️
솥밥책 중에서 가장 인기있는 책이랍니다 히히
물과쌀양 1:1인데 밥양을 늘리니까 죽이
됐어요ㅠㅠ 쌀양 많을 땐 팁이 있을까요 2-3분 하면 항상 성공하능데..
영상 봐주셔서 감사해요 ~~
밥양을 늘리면 당연히 시간은 늘려줘야 하고요 ~~
제 유튜브 솥밥 영상 긴걸로 보시면
언제 불을 줄여줘야하는지 자세히 나와있으니깐
유튜브 긴 영상 참고 부탁드려요 ❤️
솥이없으면 그냥일반냄비에해도될까요?😢
영상 봐주셔서 감사해요 :)
솥이 없으시면 !
집에 있는 스텐냄비도 괜찮아요 +_+
통 3중이나 통 5중 같은 바닥이 두꺼운 냄비로요 ~
자취생 냄비로도 성공하신 분 후기도 봤답니다 ❤️
@@ryuniiii 아ㅎ네 감사합니다^^
반찬이 없어도 되는 영양밥이네요.❤😊감사합니다
따뜻한 말씀 감사해요❤️ 정말 맛있고 건강한 레시피랍니다😘❤️👍
혹시 육수가 무슨육수인지 알수있을까요
영상 봐주셔서 감사해요❤️ 류니키친 솥밥 육수라고 유튜브에 검색해보시면 레시피 영상 나오고요 ~ 평소에 사용하는 육수 (멸치 비린내 없는 것) 혹은 시판 육수팩 써도 무방해요~
쯔유종류가 많던데 아무 쯔유해도 상관없나요?
영상 봐주셔서 감사해요 ~~
쯔유마다 간이 조금씩 달라서 ! 취향에 맞게 넣어주심 되는데
참고로 저는 '야마사, 다시마쯔유' 사용했어요 +_+
솥밥 검색하다가 보게됐는데 영상에서 나온건 쪽파가 아니고 부추네요.. 설명글도 쪽파라고 나오는데 부추로 수정해주셔얄둣😅 영상은 잘보고갑니다~
안녕하세요~ 영상 봐주셔서 감사해요 :)
제가 만든 솥밥 레시피는 기본적으로 쪽파인데 영상 촬영할때 부추밖에 없어서 부추로 대체한거예요~ 기본 레시피는 쪽파가 맞습니당❤️
그래서 영상과 레시피에 일부러 쪽파라고 적어놨고요 ~ 부추든 쪽파든 취향껏 넣어주심 되세요~
더 많은 솥밥 레시피가 궁금하시면 류니키친 유튜브 채널을 확인해주세요🤓 솥밥 전문 요리책도 2권이나 출간했답니다 :)
영상에 나오는 솥 정보 좀 알려주실 수 있나여
영상 봐주셔서 감사해요 💙
영상 솥 가마솥모양 솥은
'무쎄'라는 브랜드의 무쇠냄비로 크기는 19cm에요 ~
약불에서 얼마나 끓여야하나요?
영상 봐주셔서 감사해요❤️ 약불은 뚜껑닫고 10분이요! 고정댓글에 자세한 레시피 적어놨어요 +_+
육수는 어떻게만드나요?
안녕하세요❤️
솥밥 육수는
ruclips.net/video/suQCBwbp9kk/видео.htmlsi=D1vN-gr-_Gce62RW
요 영상 참고하시면 되고요!
평소에 쓰는 야채육수, 멸치육수(비리지 않은거) 활용하심 됩니다❤️
혹시 쯔유가 없으면 뭘로 대체할 수 있을까요?
영상 봐주셔서 감사해요❤️
쯔유 대신 진간장이나 국시간장을 1/2분량으로 만들어 주시면 돼요! 하지만 오리지널 레시피가 가장 맛있답니다 +_+
10/31(화)에 쯔유 최저가 공동구매 오픈 예정이니 관심있으시면 놀러오셔요❤️❤️❤️
1인분으로 쌀 100g 레시피로 만들려면 중강불, 약불, 뜸 들이는 시간 몇 분 하면 될까요?
영상 봐주셔서 감사해요 ~
쌀 100g에 경우에는 불세기랑 냄비에 따라 불조절이 달라지기 때문에
직접 만들어 보셔야 하구요 !
솥밥 기본만 알면 양에 상관없이 자유롭게 만드실 수 있는데
ruclips.net/video/RX4kYNtT3aI/видео.htmlsi=s8irabne8zwXDp2p
요 영상 보시면 도움될거에요 ~
보통 쌀 100g은
중강불 3분, 약불 7분, 뜸들이기 5분 정도면 괜찮더라고요 💕
중강불에서 끓일 때 물이 다 없어지고 바글바글 기포가 팡팡 터질때까지
주걱으로 바닥을 긁었을때 길이 생기면서 지글지글 거릴때까지
끓인 다음 약불로 줄이시면 돼요 💕💕💕
이야 맛있겠네요
요거요거 정말 건강하고 맛있어요👍
맛있겠다♡♡
막상 집에 솥이 없어서 솥밥을 해보질 못하는데 냄비로 가능할까요?
버터 치트키다
영상 봐주셔서 감사해요 ❤️ 버터풍미 최고랍니다 +_+
결국에는 책 사서 보라는 거네요 진짜 너무 과금 심한 거 같아요. 외국 RUclips 보면은 그냥 막 알려주는데. 물론 본인이 돈 써서 예쁘게 촬영하며 만든 영상이니 이해합니다만... 진짜 레시피 보려면 찾고 찾고 들어가야 하니 굉장히 불편하네요
안녕하세요❤ 혹시 영상에 고정댓글을 보지
못하셨을까요?! 고정댓글로 자세한 레시피
적어놓았거든요!! 고정댓글에 적힌 레시피 놓치신거 같네요~~ 그래도 제 유튜브 채널에는 50개가 넘는 솥밥 영상이 아주 자세하게 나와있는지라 제 유튜브 채널에도 방문하지 않으셨나봐요 ㅠㅠ 참고 부탁드립니다 !!!
저도 제 솥밥 레시피 유튜브에서 그냥 막 알려드리고 있는지라……😢
아하 댓글에 들어가야하는군요 어쨋든 감사합니다. 심하게 말해서 미안합니다. 잘보고 있어요
@@지윤김-q1i 오해가 풀려서 다행이에요 😭😭😭 류니키친 유튜브 채널에 간단하고 맛있는 레시피 많이 올리고 있으니 자주 놀러와주세요❤️