ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน | ลุยไม่รู้โรย Super Active

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครูเผือก ประเสริฐ จรรยชาติ ในวัย 58 ปี ผู้ที่พายเรือในคลองแม่น้ำน้อยมาตั้งแต่เยาว์วัย ร้องขายขนมตามคำบอกเล่า คำสอนสั่งของแม่ จึงเกิดการเรียนรู้แบบสั่งสมประสบการณ์ จนมองเห็นคุณค่าของวัฒนธรรมการกินและการทำขนมของแม่ อันมีค่ายิ่งที่ควรอนุรักษ์และสืบทอดต่อไป จนกลายมาเป็นศูนย์การเรียนรู้การทำขนมไทยเพื่อสุขภาพ
สำรับตำรับยาย : สมัยก่อนการทำอาหาร เขาจะเน้นทำครั้งเดียวแล้วกินได้นาน ๆ เพื่อให้มีอาหารกินตลอดทั้งปี ก็เลยต้องคิดค้นสูตรการทำขึ้นมาเพื่อถนอมอาหาร สำรับตำรับยายวันนี้พามาดูการทำปลาย่างที่ไม่เหมือนกับที่ไหน เพราะสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะที่แม่จันทร์เป็นคนคิดค้นขึ้นมาเอง เพื่อไว้ทำกินในครอบครัว และตอนนี้ก็ได้ส่งต่อวิธีการทำให้กับลูกสาวด้วย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ลุยไม่รู้โรย #ขนมไทย #ขนมไทยเพื่อสุขภาพ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs

[@tuengtueng9408]

❤❤❤

[@อัมพรทรัพย์ช่วย]

ครูเผือกสุภาพมาเลยค่ะ
การพูดก็นิ่มนวล
ฟังสบายหูมากค่ะ
ชื่นชมค่ะ

[@chanchirahutawatthana2538]

น้ำเสียงคุณครูนุ่มนวลน่าฟังมากค่ะ

[@sunantal6664]

ขนมเห็นแล้วน่าทานมากมากๆอยากจะซื้อทานบ้างมีการแนะนำขนมอะไร มีงบอยู่ 1,000 บาทอยากได้ขนมอร่อยๆ ได้อย่างไร

[@tirawatsrisuwan2167]

จะตามไปชิม ได้ที่ไหนคะ

[@ศุภชัยทองพั้ว]

ไอ้ ขนมจ่ามุงกุฏ มันไม่ใช่อันนี้นะ ไอ้ที่ลักษณะ คล้ายมุงกุฎแบบในคลิป เขาเรียก ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง นะ ส่วนจ่ามุงกุฎ จริงๆเนื้อขนมจะสีเขียวอ่อนนวลๆ ใส่ถั่วลิสง ห่อใบตอง