ขนมจีบและก๋วยเตี๋ยวหลอด ความอร่อยคู่เมืองพัทยามากว่า 30 ปี | ลุยไม่รู้โรย Super Active
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- สูงวัยไอดอล : พบของอร่อยเจ้าเก่าแก่ของเมืองพัทยา นั่นก็คือ ขนมจีบ ก๋วยเตี๋ยวหลอด และขนมกุยช่าย ที่ขายอยู่บนท้ายรถจักรยานยนต์ ส่งตรงความอร่อยแบบร้อน ๆ ถึงหน้าบ้าน และนี้คืออาชีพของคุณลุงในวัย 60 ปี ที่ขายขนมจีบ ก๋วยเตี๋ยวหลอด และขนมกุยช่าย มาแล้วเกือบ 30 ปี เป็นอาชีพที่รายได้ไม่เยอะแต่ทำแล้วสุขใจ เพราะเป็นอาชีพที่ได้เห็นร้อยยิ้มคนกิน และยังหาเลี้ยงครอบครัวได้อย่างสุจริต
สำรับตำรับยาย : พาไปรู้ทำความรู้จักกับ "ขนมถ้วยเวียดนาม" หรือว่า บั๋นแบ๋ว เป็นอาหารคาวของว่าง ไม่ใช่ของหวานแบบไทย โดยขนมถ้วยสไตล์เวียดนามนี้ ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว น้ำและเกลือ ผสมให้เข้ากันดีแล้วนำไปนึ่งให้สุก จากนั้นราดหน้าส่วนบนถ้วยด้วยเนื้อกุ้งสับผัดกับหมูสับ กระเทียม พริกไทย รากผักชี เหยาะน้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาลเล็กน้อย เวลาเสิร์ฟให้ตักราดบนตัวแป้งแล้วโรยหน้า เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชาวเวียดนามนิยมกินกันมานาน
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 10 กันยายน 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ลุยไม่รู้โรยSuperActive #ก๋วยเตี๋ยวหลอด #ขนมถ้วยเวียดนาม
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs
![ตำนานของอร่อย ตลาดวรจักร ชุมชนบ้านดอกไม้ | Foodwork [CC]](/img/1.gif)
คุณลุง คิดดีพูดทำดี ขนาดลุงมีลูก ลุงบอกไม่อยากรบกวนลูก เพราะลูกเค้าก็ครอบครัวกลัวครอบครัวเค้าจะทะเลาะกันแบ่งเงินมาช่วยเหลือลุง พึ่งตัวเองดีกว่าไม่หวังพึ่งลูก ขอไห้ลุงสุขภาพร่างกายแข็งแรงมีความสุขความเจริญยิ่งๆขึ้นไปน่ะค่ะ
พ่อแม่ขยันเป็นแบบอย่างให้ลูก ลูกมีความกตัญญู ต่อยอดได้ดี เป็นแรงบันดาลใจที่ดี ขอชื่นชมมากเลยค่ะ
ตำนาน ที่ หาย ไปในทุก ชุมชน ความสุข ทุกคำ ครับ❤😊🎉
นี่แหล่ะ ครับ ๑ อเมซิ่ง ของ เมืองไทย ที่ ฝรั่ง ยังไม่ได้เจอ ครับ😮 เพราะ ไปที่ไหน ก็มีของกิน ตลอดทาง สุข สุดๆ ครับ🇹🇭🙏
ขอให้ลุงขายดี...มีลูกค้าเยอะๆๆๆ
เคยไปเที่ยว20กว่าปีที่แล้วเคยซื้อของลุงแกค่ะอร่อยค่ะ
ชอบความคิดลุงจังเลย
แถวบ้านผมลูกประมาณ 5 บาทถึง 6 บาท กล่องนึง 50 บาทมี 8 ลูก
เราอยู่พัทยาไม่รู้เลยคะอาจเห็นแกบ้าง แต่อาจเพราะเราคน ตจว.และไม่ชอบกินของแบบนี้คะ น่ากินจังคะ
ขอให้คุณลุงสุขภาพแข็งแรงนะคะ❤
กลับจาก อเมริกา..จะตามไปอุดหนุน ครับ 👍
ผมชอบมากๆขนมจีบก๋วยเตี๋ยวหลอด.
-สมัยยุค90.คนทำขายเยอะมากๆ.
แต่ปัจจุบันนี้.หากินยากมากๆแล้วครับ.
มีขายแต่น้อยคนแล้วปัจจุบันนี้
หน้าตาก๊วยเตี๊ยวหลอด ....ม้วนมา + ไส้ก๊วยเตี๊ยว .....ต้องสัก 30-40ปีก่อนขึ่นไป มีหลายจังหวัดเลย พบเห็นได้ทั่วไป ...แต่มันหายไปเรื่อยๆ
ThaiPBS ลุยไม่รู้โรย ขอบคุณค่ะ😃👍👍
ขายถูกไปค่ะคุณลุง คุ้มเหนื่อยหรือค่าของหรือคะ
ของชอบทั้งนั้นเลย ทำให้อร่อยขายยาวนานนี่ยากนะคะ
คุณลุงจิตใจดีมากๆมีน้ำใจให้ลูกค้าขายของในราคาถูกคุณภาพดีสะอาดขอให้สุขภาพแข็งแรงมีความสุขความเจริญตลอดไปคะ
อยากกินน่าจะมีเบอร์โทร...ชอบทุกอย่างเลย
วันนี้ลุงขับรถผ่าน เรียกลุงแทบไม่ทัน อร่อยจริง กินแบบไม่ราดน้ำจิ้มก็ยังอร่อย
น่าสนใจ
,คุณใจดีคุณพ่อค้า
ไอเดียลุงดี เดลิวรี่ ส่งถึงบ้าน กะทัดรัด มอไซคันเดียว ไม่เหมือนใคร
ดูนะ ลุงสู้ อย่าท้อบอกตัวเอง
นนทบุรีก็มีเราชอบมาค่ะ
ของชอบทั้งนั้นเลย
ใส่ถุงมือก็จะดีนะ
มาดูก็เป็นปีแระ น้องก็ถ่วงเวลาทำมาหากินเค้า ก็ตามเค้าไปเลย ดูเอาเวลาเค้าขาย อย่าถ่วงเวลาเค้าค่ะ!
ร้านแบบนี้ อร่อยจิง เชื่อสิ
อยากกิน
อร่อยจริง
อยากกินต้องไปซื้อที่ไหนค่ะ
ขายที่ไหนคะ อยากตามไปกินค่ะ
ไม่บอกเบอร์โทรไว้เลย
ใส่กากหมู อร่อยมาก
สนใจอาชีพ
ที่เหลือ น่าจะเหมานะ
พิธีกร ไม่เก่งเลยครับ ถามแบบไม่ค่อยได้สาระ และค่อนข้างเชย และกาลเทศะเวลาในการมาสัมภาษณ์ น่าจะทำการบ้านก่อนว่าไปตัดเวลาทำมาหากินเขารึเปล่า ตามถ่ายเก็บภาพ แล้วมาคุยทีหลังตอนที่เสร็จงานน่าจะดีกว่ารึเปล่า
ลุงขายสูตรไหมค่ะอยู่ระยองอยากทำขายเลี้ยงลูกและตัวเองค่ะมีเบอลุงไหมค่ะ
ป้าอยู่พัทยาไม่รู้เลยว่ามีของอรอ่ยขอบคุณที่ทำให้รู้จักส่วนมากป้าก็ชื้อตลาดนาเกลือเพราะไม่รู้ดีใจได้เห็นต่อป้าคงได้กิน
น่าจะไห้เบอโทรดว้ยน้ะเผื่อผานไปจะได้อุดหนุน
อยูพทัยายากเจอยากกินจังลุงชอบกินมาก
สัมภาษณ์เขาดูเวลาหน่อยเสียเวลาทำมาหากินเขาถ้าเหมาเขาวันหนึ่งไม่ว่าเลยดูลุงเขาไม่ค่อยอยากคุยเขาจะขายของดูเวลามั่ง
ขยันและเก่งมากๆคะทั้งครอบรคัวเลยจ้าน่ารักที่สุดข่วยกันทำมาหากินขอไห้สุขภาพแข็งแรงตลอดไปคะน่ากินมากๆคะ
น้ำลายไหลเลยค่ะอยากกินของโปรดเลยค่ะกลับมาอยู่ต่างจังหวัดก็เลยไม่ได้กินเลยค่ะ
แถวบ้านเราก็มีใส่ท้ายรถมอเตอร์ไซค์แบบนี้แต่มันไม่อร่อย
ขับรถระวังน่ะค่ะคุณลุงคนทำดีเหนื่อยหน่อยน่ะค่ะ