Nouveau sub pour ton site, quel génial vidéo...merci. Merci d'avoir mis en ligne ce vidéo et trop comique la petite jardineuse...hâte de regarder tous vos vidéos...bonne saison 2023, Jean-Marc
@@jejardineauquebec4790 Mais bienvenue, j'aime beaucoup les vidéos que j'ai regardé à date...je vais me les farcir tous pour sur...mais je dois attendre un peu...j'ai encore 5 pieds de neige et sinon, je vais des longueurs dans la maison..hahaha, merci encore
Coucou! Merci pour ton partage👍 Elles sont bien belles tes 🥕 🥕 🥕 🥕 J'avais acheté des bocaux pour faire de la lactofermentation et puis finalement je les ai utilisé pour mettre de la ratatouille mais ta vidéo me donne envie d'essayer pour de vrai😃 Bonne suite🤗💛
Salut merci pour le partage de cette vidéo Jai déjà essayer la lactofermantation mai j'aime pas trop sa un gout spéciale quand pense tu a bientôt chico
@@dessolutions7772 par exemple, pour les betteraves, je me fais une marinade à base de vinaigre, eau et épices à marinades. Je fais bouillir le tout et je remplis des pots Masson avec les betteraves et la marinade bouillante. Puis, je termine le tout à l’autocuiseur ou au four.
Bonjour, merci pour toutes ces infos, je vais essayer pour la première fois, je veux juste savoir si il faut faire bouillir les casquettes dans de l'eau et vinaigre avant de les utiliser. Merci d'avance pour votre réponse. Coucou de Normandie en France.
Je mets les scellants dans l'eau chaude et je fait un peu bouillir mes pots pour désinfecter. Mais, techniquement, la lactofermentation utilise les bonnes bactéries dans son processus.
Bonjour, c’est mon troisième commentaires ,un gros merci, et les 2 autres demandes 1 carottes en rondelles , et le 2 ieme j’ai beaucoup de carottes tu as parler de ta prochaine vidéo ! Est-ce que tu vas la faire bientôt . Est-ce -ce que c’est la mème choses sel dans un litre d’eau au faire une saumure ? Sur d’autres plateformes semble pas être pareil pour faire de la lacto fermentation et pour du céleri, betteraves ,je suis à ma première expérience j’ai regardé à plusieurs endroit ( il y a plusieurs façons disons ! ) Je te dit merci énormément cela est très simple et facile de la façon que tu l’expliques ailleurs mettre des poids ! Sel direct dans le pot ,l’autres de la saumure faite d’avance ou! Je te le redit je t’adopte 😊👍merci de St- Eustache
Merci beaucoup Marguerite pour tes commentaires! Tu peux faire les deux techniques de lactofermentation avec n’importe quel légumes. Il semblerait que ce soit moins intéressant avec les courges, mais je n’ai jamais essayé. Mes betteraves, je les conserves selon la recette de marinade de Ricardo 😂
Bonjour Cindy, merci pour cette chouette vidéo, je tente les conserves, j'en sui au tout début. J'ai tenté la recette pour les carottes il y a 2 semaines et en voulant les utiliser aujourd'hui, il y a une fine pellicule blanche au fond du pot et le gout est très vinaigré, alors j'ai mis de l'eau du robinet que j'ai fait bouillir 2x et laissé pdt 2 , 3 h et j'ai utilisé des pots pour faire de la confiture, avez - vous une idée d'où vient l'erreur ? (j'ai fait ma bolognaise mais il reste un arrière goût ;-) , je vais la jeter . Encore merci pour vos partages .
Bonjour! La qualité des pots peut être une raison. Il faut que votre pot soit bien hermétique. Vous pouvez mettre votre joint de silicone dans l'eau bouillante avant de l'utiliser afin qu'il scelle bien le couvercle. Sinon, bien qu'il soit souvent inutile de le faire avec la lactofermentation, vous pouvez procéder à la stérilisation des pots en les plongeant dans un chaudron d'eau bouillante pendant 20 minutes avant de les ranger pour la conservation.
Bonjour , très bonne idée ton lavabo a l'extérieur , petite question : j'aimerais savoir a quel endroit tu achete tes pots pour les conserves ? Bonne soirée
Bonjour! J’ai utilisé ces pots chez Walmart mais je ne te les suggère pas. Je trouve qu’ils ne sont pas assez hermétiques. Je vais essayer dans trouver de meilleures qualités ou recommencer à utiliser les pots de type Masson.
Merci ! J’avais besoin de quelque chose de simple, c’est parfait !
Merci beaucoup pour votre réponse, très belle journée.
Au plaisir de vous lire et voir à votre prochaine vidéo.
Ah très très bien cette vidéo, merci Cindy !
Nouveau sub pour ton site, quel génial vidéo...merci. Merci d'avoir mis en ligne ce vidéo et trop comique la petite jardineuse...hâte de regarder tous vos vidéos...bonne saison 2023, Jean-Marc
Merci beaucoup Jean-Marc!!
@@jejardineauquebec4790 Mais bienvenue, j'aime beaucoup les vidéos que j'ai regardé à date...je vais me les farcir tous pour sur...mais je dois attendre un peu...j'ai encore 5 pieds de neige et sinon, je vais des longueurs dans la maison..hahaha, merci encore
Bonjour merci pour tes renseignements surtout pour le sel ,je t’adopte merci encore. Bonne journée
Merci, je me réjouis d'essayer ça !
Bonne année 2023 de Belgique à vous et à toute votre petite famille ! 🙂
Merci Jean! Bonne année de ma famille à la vôtre!
Coucou!
Merci pour ton partage👍
Elles sont bien belles tes 🥕 🥕 🥕 🥕
J'avais acheté des bocaux pour faire de la lactofermentation et puis finalement je les ai utilisé pour mettre de la ratatouille mais ta vidéo me donne envie d'essayer pour de vrai😃
Bonne suite🤗💛
Salut merci pour le partage de cette vidéo
Jai déjà essayer la lactofermantation mai j'aime pas trop sa un gout spéciale
quand pense tu
a bientôt
chico
Bonjour Chico! Pour ma part, j’aime bien. Je fais aussi des marinades chaudes pour faire changement.
@@jejardineauquebec4790
merci a bientot
Je@@jejardineauquebec4790 recette marinades chaudes ?
@@dessolutions7772 par exemple, pour les betteraves, je me fais une marinade à base de vinaigre, eau et épices à marinades. Je fais bouillir le tout et je remplis des pots Masson avec les betteraves et la marinade bouillante. Puis, je termine le tout à l’autocuiseur ou au four.
Bonjour, merci pour toutes ces infos, je vais essayer pour la première fois, je veux juste savoir si il faut faire bouillir les casquettes dans de l'eau et vinaigre avant de les utiliser. Merci d'avance pour votre réponse. Coucou de Normandie en France.
Je mets les scellants dans l'eau chaude et je fait un peu bouillir mes pots pour désinfecter. Mais, techniquement, la lactofermentation utilise les bonnes bactéries dans son processus.
Merci, pour cette belle vidéo. J aimerais savoir ou tu as acheté tes bocaux.
Amazon! J’en trouvais pas dans les magasins près de chez-moi!
Bonjour, c’est mon troisième commentaires ,un gros merci, et les 2 autres demandes 1 carottes en rondelles , et le 2 ieme j’ai beaucoup de carottes tu as parler de ta prochaine vidéo ! Est-ce que tu vas la faire bientôt . Est-ce -ce que c’est la mème choses sel dans un litre d’eau au faire une saumure ? Sur d’autres plateformes semble pas être pareil pour faire de la lacto fermentation et pour du céleri, betteraves ,je suis à ma première expérience j’ai regardé à plusieurs endroit ( il y a plusieurs façons disons ! )
Je te dit merci énormément cela est très simple et facile de la façon que tu l’expliques ailleurs mettre des poids ! Sel direct dans le pot ,l’autres de la saumure faite d’avance ou! Je te le redit je t’adopte 😊👍merci de St- Eustache
Merci beaucoup Marguerite pour tes commentaires! Tu peux faire les deux techniques de lactofermentation avec n’importe quel légumes. Il semblerait que ce soit moins intéressant avec les courges, mais je n’ai jamais essayé. Mes betteraves, je les conserves selon la recette de marinade de Ricardo 😂
Bonjour Cindy, merci pour cette chouette vidéo, je tente les conserves, j'en sui au tout début. J'ai tenté la recette pour les carottes il y a 2 semaines et en voulant les utiliser aujourd'hui, il y a une fine pellicule blanche au fond du pot et le gout est très vinaigré, alors j'ai mis de l'eau du robinet que j'ai fait bouillir 2x et laissé pdt 2 , 3 h et j'ai utilisé des pots pour faire de la confiture, avez - vous une idée d'où vient l'erreur ? (j'ai fait ma bolognaise mais il reste un arrière goût ;-) , je vais la jeter . Encore merci pour vos partages .
Bonjour! La qualité des pots peut être une raison. Il faut que votre pot soit bien hermétique. Vous pouvez mettre votre joint de silicone dans l'eau bouillante avant de l'utiliser afin qu'il scelle bien le couvercle. Sinon, bien qu'il soit souvent inutile de le faire avec la lactofermentation, vous pouvez procéder à la stérilisation des pots en les plongeant dans un chaudron d'eau bouillante pendant 20 minutes avant de les ranger pour la conservation.
@@jejardineauquebec4790 merci beaucoup !
Bonjour , très bonne idée ton lavabo a l'extérieur , petite question : j'aimerais savoir a quel endroit tu achete tes pots pour les conserves ? Bonne soirée
Bonjour! J’ai utilisé ces pots chez Walmart mais je ne te les suggère pas. Je trouve qu’ils ne sont pas assez hermétiques. Je vais essayer dans trouver de meilleures qualités ou recommencer à utiliser les pots de type Masson.
@@jejardineauquebec4790 Merci pour ta réponse , La marque Le Parfait , jai cherché mais je crois au Québec il y en a pas ?
@@manon3070 Je ne connais pas cette marque. Je vais faire des recherches.
Peut t’on faire les carottes en rondelles ?pour la lacto fermentation merci beaucoup
Oui bien sûr! Bonne conservation!
Après les 15 jours lorsqu'on ouvre le pot est-ce qu'il faut le mettre au frigo ? Merci 🙏
Effectivement, une fois le pot ouvert, il faut le mettre au frigo!!
Pardon : pour la lacto fermentation ( trahie par mon ordi )
Les antiaglomérants du sel sont des ferrocianures.
Chacun ses goûts, désolé c`est pas pur Moi. Par contre l`idée est bonne. A+
Tous les goûts sont dans la nature comme on dit! 😃
Bonjour, votre vidéo est trop longue … un peu lassant .merci qd même pour la façon de faire la L’ACTU fermentation .
Plaisir! Bonne journée!