단호박찰떡말이(Sweet pumpkin rice cake roll) 만드는법
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 안녕하세요^^
홍대입구댁입니다~
단호박이 많이 있을때 해드시면 좋을 것 같아요.
전자렌지에 호박을 찌면 빨리 조리되구요.
녹두 고물이 번거로우시면 카스테라로 고물을 만들어서
사용해도 쉽고 편하게 만드실 수 있어요.
녹두 고물 만드는 법은 제 영상 중에서 '녹두찰편'을 보시고
참고해주세요.감사합니다^^
재료
습식찹쌀가루(소금 포함됨) 500 g,단호박 150 g,녹두고물 150 g,설탕50 g
Instargram : jung dduk
자막은 한글과 영어 중 선택해서 보실 수 있어요
You can choose between Korean and English subtitles.
Hello^^
I"m Mrs. Hong-dae-ip-gu~
I think it'd be good to make it when there are a lot of pumpkins.
Steamed pumpkins in a microwave can cook quickly.
If you're in trouble with mung bean junk, make some castella.
You can make it easy and convenient to use.
How to make mung bean powder? You'll see my video on 'Mung bean Chal-pyeon'
Please refer to it. Thank you.^^
Ingredients
500g of wet glutinous rice flour (including salt), 150 g of sweet pumpkin,
150 g of mung bean powder, 50 g of sugar
![[sub]٩(*˙︶˙*) Chewy and Delicious Korean Dessert, Hobak Injeolmi (pumpkin rice cake), dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/3HV187I09ho/mqdefault.jpg)
와~ 정말 맛있어 보이네요
감사합니다^^
맛있고영양많은 호박찰떡 잘배웠읍니다 감사합니다~^^
시청해주셔서 감사합니다^^
잘보고갑니다 저도 해봐야 겠는데요
시청해주셔서감사합니다♡♡♡
와.~~.진짜 보기도 좋고.맛있어 보여요.^^^^.
집에서.해먹어봐야겟네요.'감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다^^직접 해보신다고 하면 제일 기쁘고 힘이 난답니다.화이팅!!!
솜씨 좋으셔요
시청해주셔서감사합니다 ♡
단호박설기 아침부터 군침 도네요!
맛있게 봐주셔서 감사합니다^^👍
😀
시청해주셔서감사합니다 ^^
반가워요.선생님~~~
시청해주셔서감사합니다 💕좋아하시는 떡인가요? 기회되면 한번 만들어 볼께요~
먹음직스럽네요
감사합니다 ^^♡
어머 맛있겟다 좋은정보 감사합니다 저도 한번 만들어 야겟어용
시청해주셔서 감사합니다^^녹두고물이 입에서 살살 녹아요.꼭 만들어 보시길 바래요~
너무 맛있어 보이네요 😍😋
시청해주셔서 감사합니다.즐거운 추석 보내시길~~
옴마야! 계란말인줄 알았는데! 넘넘. 제가 즇아하는 떡이네요! 재료도 간단하고. 따라하기 쉽게 만드시네요!! 💕👍👍
넘~재밌어서 소리내 웃고 있어요 ^^😄
시청해주셔서 감사해요~제 영상으로 떡만들기가 한결 가까워지길 기대합니다♡
감자깎는걸로
잘깎아지는데요
최고세요
감사합니다 💕
녹두고물대체는 뭐가 좋을까요?
시청해주셔서감사합니다^^동부콩고물도 맛있어요~
맛나보여요 저 계피가루넣은 찰떡도 만들어보고싶어요 찹쌀가루에 계피넣으면될까요?
계피 넣으면 맛도 좋고 건강에도 좋지요^^약밥 할때 넣듯이요~~
고물 만드는법은요?
시청해주셔서감사합니다^^
아래 영상을 참고해주세요~
ruclips.net/video/eQ1ZPtj5lWA/видео.html
와 좋은 정보 영상 감사합니다. 저는 미국 시골사는 아줌마인데 시골이기도 하고 나이먹으니 점점 안먹던 음식이 더 땡기는거 같아요. 보면서 가래떡 영상보고 저도 마음만 앞서서 쌀가루부터 샀어요😂. 궁금한게 있는데 찹쌀은 치대지 않나요? 그리고 차게 식한다음 썰면 식감이 뻑뻑? 할꺼 같은데 다시 데워야 하나요? 먹을때마다? 미리 감사합니다
미국에서도 보시고 뎃글 달아주시니 참
기쁘고 뿌듯하네요^^찹쌀떡은 많이 치대면 더욱 쫄깃해지는데요.모양이 망가지면 안되는
떡은 그냥 바로 모양 잡아요.그래도 꽤 쫄깃합니다~ 급하게 모양 굳힐려고 냉동실
넣는데요.1시간 정도 넣어두어도 온기만 가신
정도이고, 흐물거리지않아 썰기에 딱 좋아요.
먹기도 좋구요.시간이 여유 있으면 냉동실 안 넣고 상온에 두었다 썰으셔도 되요 시청해주셔서 감사합니다 💕
단호박 있는데 색깔도 예쁘고 맛있어 보여요.녹두고물은 쪄서 으깨나요?
시청해주셔서 감사합니다 ^^색깔 넘~예쁘죠?제 영상 중에서 '녹두찰편'
보시면 녹두 고물 만들기가 자세히
나와요.참고해주세요 ♡
@@홍대입구댁 ,
호박설기 도 부탁드러용 찹쌀은 소화가 잘 안되서 못먹거든요
시청해주셔서 감사합니다^^가을이니 호박설기도 곧 만들어 볼께요~
색감이너무이뻐서 더 먹고싶게만드네요~~항상잘보고있습니다~~~^^
늘 시청해주셔서 감사합니다 ^^💕
물주기는 없고 단호박만 섞어 채내림 하나요?
네^^찰떡에는 원래 물이 조금 들어가기때문에 최대한 호박을 많이 넣으려고 물은 하나도 안넣었어요.삶은 단호박엔 수분이 꽤 있거든요~
떡 찌기는 반드시 대나무찜기에만 해야하나요?
일반 스탠 찜통은 안되나요?
어디에든 가능합니다^^스텐레스 찜기는 뚜껑을 면보로 잘 감싸서 쓰시면 되요. 대나무찜기가 좀더 빨리 쪄지고 2층으로 찔 수 있어 애용하고 있어요^^
영상잘봤습니다~~ 녹두고물을 주문해서 오늘 받아보니 껍질 제거가 제대로 안돼있는데 쉽게 제거하는 방법좀 갈켜주세요~ 그냥쓰면 넘 지저분할거같아서 고민이예요~~~ㅠ
시청해주셔서감사합니다 ^^
중간체에 내리고 고운체에 내려보세요~
찹쌀가루. 쌀가루는 어디서 구하나요. 마트에 파는 갸루로 떡이 되나요.???
습식찹쌀가루로 만들면 맛이 더 좋아요.떡집,방앗간에서도 구입하실수 있고 인터넷으로 주문하면 냉동상태로 받으실 수 있어요.마트에서 파는건 건식찹쌀가루에요.건식으로 하시면 물이
훨씬 많이 들어갑니다~
안녕하세요
제가요즘집에서
떡하는재미에
푹빠져있답니다 ㅎㅎ
그런데찰설기도
백설기도가장자리만
날가루가그냥묻어서
쪄지는거예요
왜그런지모르겠어요ㅠㅠ
시청해주셔서 감사합니다 ^^
무스틀을 사용하면 틀의 열이
쌀가루의 수분을 많이 빼앗아 가요.
일찍 뺏는데도 쌀가루가 날이면 스프레이로 살짝 물을 뿌려주세요.
찰떡은 칼집을 많이 내주고
찌는 중간에도 김이 올라오는 길을
두세군데 구멍을 내주면 잘 쪄질거에요^^
방자질 하지 않아도 찰진 가요 ?
혹시 떡메치기(펀칭)을 말씀하시는건가요?물론 펀칭을 하면 더 쫄깃쫄깃 하지만, 안해도 충분히 쫄깃해요.영양찰떡 경우는 밤,콩 등이 부서질까봐
그대로 먹는데요.쫄깃쫄깃 맛있습니다^^
선생님 녹두고물도 어디서 살수있나요?
떡재료는 참새방앗간이나 베이킹스쿨에서 주로 사요~
네이버에서 검색하셔도 쉽게 구입할 수 있어요^^
@@홍대입구댁 감사드립니다
습식쌀가루는 없고 건식쌀가루만 있는데 비율을 어찌 잡아야 할까요?^ ^;;;;
건식쌀가루는 수분이 약 3배가 더 들어가요.2배가 되는 100g정도의
물을 넣어 3~4시간 냉장실에서 숙성
시켜요.그다음엔 똑같이 하시면 되요^^
에구..감사합니다^ ^
우째 하는게
좀 어슬프네
시원 시원하게
해야하는뎅