Hago esta receta todas las semanas: el caldo de pollo más fácil y rápido
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- Опубликовано: 3 авг 2024
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Hoy, en La Cocina de DAP, traemos una receta reconfortante para los más frioleros del canal. Se trata de un caldo de pollo casero, perfecto para potenciar tus guisos y platos o para calentarse en invierno. Winter is coming... ❄️❄️❄️
RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB
#caldo #caldodepollo #caldodecarne
www.directoalpaladar.com/rece...
0:00 Caldo casero mejor que el comprado
0:45 Con que hacemos nuestro caldo casero
1:08 Cortamos y añadimos los ingredientes del caldo
2:30 Calentamos la olla y cocinamos
2:46 ¿Desespumar o no desespumar?
3:17 Abrimos la olla y colamos el caldo
3:33 Pasamos a una jarra
3:57 Despedida y caldo listo para tomar
INGREDIENTES
- 2 carcasas de pollo
- 1 hueso de jamón
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 1 rama de apio
- 2 dientes de ajo
🥘🥘🥘🥘
La cocina de Directo al Paladar está montada en colaboración con electrodomésticos Samsung.
www.samsung.com/es/cooking-ap...
🔪🔪🔪🔪
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Хобби
Es el tercer jueves seguido que le hago a mi mujer el bocata de bonito, gildas , mayonesa y anchoas ... Apuntado esta receta !!! Buena semana y gracias!!
Q rico!!!
Gracias 👍👏👏
A ti te obligan los de producción a mí me obliga mi mujer 😁
He visto que hay gente que mete el caldo al refri para que la grasa del caldo se solidifique arriba y la puedan retirar, ¿recomiendan ese paso?
Tenía entendido que la espuma eran impurezas, al menos eso he leído!
Mira Maisabel, aquí explicamos todo esto: www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/espuma-impurezas-caldo-no-existen-que-esa-capa-blanca-como-evitarla-tener-que-clarificar
¡Buenas! ¿En una olla normal cuánto tiempo se tendría que tener cociendo? ¡Gracias!
Lo dejaría en torno a hora y media
Que has puesto la válvula en posición 1 o 2?
Es que esa solo tiene una posición, pero yo la suelo llevar a la dos en casa.
Además de aprender algo de cocina , me meo de risa con las tomas falsas 😅😅😅😅😅
Quien barbas tiene, con ellas se entretiene