Votre passion est communiquante. Vous avez remplacé l'acide citrique (ou le vinaigre) par des ferments? Je croyais ces derniers que pour ajouter de la saveur à la préparation. Vous avez essayé les 2? Merci d'avance pour vos conseils.
Très belle vidéo et musique agréable ! Merci... Dommage que vous ne nous partagez pas la suite et ne nous permettez pas de voir le résultat du produit fini !
Merci, meme si tu utilise un peu trop de produits bizarre !! ca serait bien des fromages avec juste des trucs naturels comme le citron le vinaigre ou autre :) merci pareil :)
Merci pour la video ..j'aurai bien aimer voir ce que ca a donner apres l'affinage ..dommage qu'il n y'a pas la suite ..
Merci pour cette très belle démonstration!! Et pour nous faire partager un haut savoir faire...
Votre passion est communiquante. Vous avez remplacé l'acide citrique (ou le vinaigre) par des ferments? Je croyais ces derniers que pour ajouter de la saveur à la préparation. Vous avez essayé les 2? Merci d'avance pour vos conseils.
Très belle vidéo et musique agréable ! Merci...
Dommage que vous ne nous partagez pas la suite et ne nous permettez pas de voir le résultat du produit fini !
Merci, meme si tu utilise un peu trop de produits bizarre !! ca serait bien des fromages avec juste des trucs naturels comme le citron le vinaigre ou autre :) merci pareil :)
ca a l'air bon , on peut voir ce qu'a donner l'affinage ?
une autre question vous maitrisez la fabrication du cheddar ou ce fut juste un essai ?
il y'a une étape très importante dans la fabrication du cheddar c la chedarrisation elle manque dans c vidéo
@@novasnadiva7660 c est quoi la cheddarisation ?
Bsr :) c quoi du ferment mm001 et ou en trouve t on ? bien à vous :)
il manque l'étape de la cheddarisation
Bonjour LINDA BETTEZ ! peut être qu'il faut changer le titre de la vidéo
merci
vous êtes une spécialiste en fromage?