Saya juga pake cara 2x perebusan, namun ada tahapan yg beda dgn yg mas ini lakukan. Tapi princip nya sama saya, selamat buat kawan2 produsen tempe yah, semoga kita maju bersama.
Iki Lo yg benar aku sering buat tempe tapi 2 hari baru jadi dan tdk byk spora nya ,kemarin aku lihst youtub ini, dan aku coba praktek, dg caea ini, kemarin aku ksih ragi JM 9:00, sekarang ipagi sudah jadi dan panas banget, jadi cma 1 malam, aku coba diamkan kg selama 2 malam , tungu besok pasti seluruh nya putih merata tempannya, trimakasih banyak atas resepnya, Maas 🙏💚
Makasih tutorial ya bng berkali kali liat video abng bikin tempe dan pertama mencoba bikin Alhamdulillah sangsung jadi.dan sekarang.. Alhamdulillah Uda mulai bikin setiap hari.. lumayan..Walw bikin ya masih 2 sampai 4 kg sehari
Di kampung kami ..kebetulan saya anak tukang tempe.cukup sekali rebus...rebusan kedelai direndam 1 malam...besok pagi nya di cuci aja smpe brsih dan jemur sampe kering .lalu kasih ragi dan bungkus....simpel cukup 1 kali masak perebusan
Siap mas Arifan, saya like deh subscribe dan comment, Saya sangat menghargai niat mas utk berbagi ilmu pada sesamanya. Semoga as arifan usahanya tambah maju dan diberikan keberkahan hidupnya oleh Allah SWT. Aamiin ya.
Terima kasih bang resepnya,akusering bkin tempe tapi kk sering jdinya tempenya gk awet,cuma pinggir,,nya aja bgus tengahnya kyak busuk,,gitu,pdhl dh aku rebus 2 kali dan akucuci smpe ber ulang,,x
@@TinkerBell-ye3qv bisa jadi tempenya terlalu panas atau pada saat peragian raginya kurang, coba diamati suhu ruang yg dibuat naruh tempenya kondisinya panas atau dingin itu juga bisa mempengaruhi
Prebusan 2x klo pke kayu g x trlallu boros Ane dlu prnah coba pk gas rebus 2x gas 1hri 2 gs Tapi tapi sya skrg rbusan 1x Semnjak alhamdulilah hbis 55kilo,
Nek nggon ku rendam 🥜 1 mlm rebus fermentasi 1 mlm trus giling bar giling buang kulit nganti bersih nek wis bersih nembe di godog maning Beru di angin2 kan nek wis adem nembe di ragi bos
Pemberian ragi itu tergantung cuaca contohnya saya masak 14kg jika cuaca sedang panas dan pemberian ragi jam 4 sore cukup 1 sendok saja sudah bisa Tapi kalau cuaca dingin ragi ditambah dan jam peragian dimajukan
Kalau saya kedelai direndam dulu semalem, pagi pertama direbus dan di Ganti air. Lalu direndam lagi sehari semalam. Pagi ke 2 digiling, dicuci, lalu di kukus. Dinginkan dan beri ragi. lalu dibungkus. Diamkan selama 36 jam (2 malam), jadidech tempe.
Mksh ya mas..resepnya mas. Mo tanya pas proses perendaman kedelai semalam itu kedelai uda kupasan apa masih utuh bijian..soale ada yg perendamanya masih utuh bijian..sy ttp dukung chenelnya..mksh
Assalamu'alaikum ! maaf mas tidak cantumkan waktu mana membersihkan kulit ari nya dan saya minta saat peragian itu berat kedelai yang sudah di rebus atau belum yang di sesuaikan dengan takaran ragi . trima kasih
Kalau cara perebusan kedelai cuma 1x itu berati belum benar apa kurang tepat caranya ya om..soalnya saya pernah buat tempe dengan perebusan 1x dan hasilnya alhamdulillah bagus 3 hari baru busuk...tolong minta penjelasannya buat pelajaran saya untuk kedepannya om..terimakasih😊😊
Asalamualaikum pak Saya klu bikin selalu gagal. Basah juga gagal.. Kering juga gagal.. Kdng rasa pahit.. Udah berulang ulang bertahun tahun Saya selalu gagal.. Pertama bikin jadi.. Tapi klu bikin ke 2 Xi gagal sakit rasa ya Hati nini.. Bpk di daerah mana boleh belajar praktek
Perebusan 2 kali itu enak rasanya bos,tidak seperti perebusan 1 kali, meskipun tempe agak lama tidak pahit dan basi Dg syarat proses perebusan pertama pelan, api dan mengembangbya kedelai pas, maksudnya apinya jgn terlalu besar
bos pemula ijin bertanya itu habis di rendam semalaman apa iya langsung di rebus untuk yang ke 2x habis gitu langsung tiriskan dan peragian.apa hasil aman bos karna tidak di cuci pemula ijin bertanya bos 🙏🙏🙏
Assalamualaikum,ms,habis di giling kan di rendam,nah habis itu sebelum rebusan ke dua apa nggk di cuci kedelai nya ms,terus ngrebusnya pakek air rendaman tadi begitu k ms
Assalamualaikum. Maaf mas mw minta solusinya kalo bikin tempe dr pake air hujan bisa gak.?soalnya d tempat sy sulit air.?? Mohon pencerahannya.Terimakasih🙏
Assalamu'alaikum wr wb kak mohon bertanya kak berapa lama perebusan kacang yang tidak di rendam terlebih dahulu dan yang sudah di rendam dan kalau di remdam berapa lama rendamannya kak
Terima kasih tutorial pembuatan tempe y. Sgt bermanfaat. Sukses dan maju trs usaha y
Sukses selalu ilmunya sgt bermanfaat. Tambah sukses barokah. Smg sy bs memulai usaha kripik tempe sendiri dgn buat tempe sendi amin
Saya juga pake cara 2x perebusan, namun ada tahapan yg beda dgn yg mas ini lakukan. Tapi princip nya sama saya, selamat buat kawan2 produsen tempe yah, semoga kita maju bersama.
Makasih .. ilmunya yg sangat jelas dan gamblang ...
Salam sehat slalu sukses slalu
Sangat bermanfaat sekali bos kuh terima kasih
Terima kasih ilmu nya .SMG berkah sukses sll
Baru tau cara bikin tempe bgini....good
Terimakasih ilmunya bang, sangat bermanfaat sekali
Mntp mas.. Berbagi ilmu itu indah.. Salam dari saya bakol tempe dari riau 🙏
Terima kasih mas ilmunya moga mas cepat naik haji dan khusnul khotimah
Saya juga pake 2x perebusan, tp kulitnya saya buang sampe 90 persen dan hasilnya sll bagus dan alhamdulillah sll habis terjual , saya masih pemula baru habis 10kg perhari
Iya Alhamdulillah
Sukses 🙏
#nur ada tutorialnya Bun?
Perendaman nya setelah d rebus pertama berapa lama bos ku..apakah bisa setengah hari..
Maaf utk buat 5kg apa bisa perebusan 2 kali
@@banguntatoyo5669 sangat bisa
Iki Lo yg benar aku sering buat tempe tapi 2 hari baru jadi dan tdk byk spora nya ,kemarin aku lihst youtub ini, dan aku coba praktek, dg caea ini, kemarin aku ksih ragi JM 9:00, sekarang ipagi sudah jadi dan panas banget, jadi cma 1 malam, aku coba diamkan kg selama 2 malam , tungu besok pasti seluruh nya putih merata tempannya, trimakasih banyak atas resepnya, Maas 🙏💚
berapa lama direndam mba, harus 24 jam kah
Assallamualikum waroh matullohi wabarokatuh matur nuwun sanget ilmunipun mugi tambah sukses
Mksh bang ilmunya..
Makasih infonya. Semoga bermanfaan akan saya coba buat tempe sendiri di rmh.
Trimakasih yah mas .dah berbagi.resepi .nya.saya.mau coba nanti saya seneng sekali menongton nya.sukses selalu yah👍
Sama sama,untuk air rendaman semalam boleh di ganti air baru tanpa bilas,biar kedelai lebih kering
Makasih tutorial ya bng berkali kali liat video abng bikin tempe dan pertama mencoba bikin Alhamdulillah sangsung jadi.dan sekarang.. Alhamdulillah Uda mulai bikin setiap hari.. lumayan..Walw bikin ya masih 2 sampai 4 kg sehari
Moga sukses
Semoga sukses, saya ikut senang
Waooo... Mantab sekali
Sangat jelas dan mudah di fahami.
Semoga Usaha Tahu dan Tempenya akan tambah maju.
Hmm
Gak kecut kah mas kalau gak di cuci??
mencicu cuman disiram engak ber xx mas
mntap bang. sangat bermanfaat.
kalu mnurut sya lebih efisien perbusan 1 x
Siap,mantap👍
Mksh sdh berbagi ilmu
Sama sama
Terimakasih
Saya jamin kecut tempenya... Ngawooor
Sehat selalu om..dan berkah sukses
Mantap dapat ilmu baru👍
Ita bang ,sama sama
maksih mas ilmunya,..
Trima kasih bang ilmu nya
Sama sama bang🙏
Mantaff gan....kita bersama populekan reknik pmbuatan tempe..tempe super cs berikan tis jg...
Cara buatnya, masih membutuhkan bnyak tenaga ya boss.
Iya ,betul sekali bos
Di kampung kami ..kebetulan saya anak tukang tempe.cukup sekali rebus...rebusan kedelai direndam 1 malam...besok pagi nya di cuci aja smpe brsih dan jemur sampe kering .lalu kasih ragi dan bungkus....simpel cukup 1 kali masak perebusan
Maksudnya sampe kering sekering apa boss
Terima kasih
Saya sedang mencubanya hariini
Sama sama
Ikutin terus chanel saya
Untuk pembuatan percobaan nnti akan saya buatkan videonya
Semoga sukses ya mas q juga pernah buat tempe mas SBY belum ada dikemas plastik saya pertama yg ngemas pakek plastik mas makasih
Iya mbak,dulu mah masih pake daun singkong, atau dau jati😊
Semoga bermanfaat ilmu pengetahuan nya mas..👍👍👍
Berkah bagi2 ilmu, sedekah ilmu matur nuwun, video peragian blm lihat / judulnya apa ya
Alahmdulillah tutorial yang sangat bermanfaat sekali
mantul mas..
matur sowun ilmune..
Mntk tips nya
Siap mas Arifan, saya like deh subscribe dan comment, Saya sangat menghargai niat mas utk berbagi ilmu pada sesamanya. Semoga as arifan usahanya tambah maju dan diberikan keberkahan hidupnya oleh Allah SWT. Aamiin ya.
Aminn
Terimakasih banyak pak
Semoga kembali kepada yg mendoakan
Mas saya pengin tau lebih detail lgi,, maaf aq pemula ms,, trimakasih infonya,,
Cara peragiannya ditunggu bosku ... 👍👍👍
Konten bermanfaat
Waalaikum salam wrb
Air rendaman semalem kentel bau kecut kalau Mak ku dulu dicuci lagi sampe bersih terus baru di rebus
Cuci dulu habis giling Sampek bersih.terus.rendam
Mga yg beri ilmu buat kerja mandiri selalu sehat dn pnjang umur di beri rizqi berkah melimpah amin
om buat totorialnya yg stgh kilo aja donk, biar lebih gampang menirunya, soalnya aq ada d luar negri mkch om, sukses sllu
Kalo 1/2 kilo kacang 1sendok teh ragi 1 sendok makan tepung beras
Terima kasih bang resepnya,akusering bkin tempe tapi kk sering jdinya tempenya gk awet,cuma pinggir,,nya aja bgus tengahnya kyak busuk,,gitu,pdhl dh aku rebus 2 kali dan akucuci smpe ber ulang,,x
Mungkin waktu bilas kurang higienis, jangan sampai bersentuhan dg bahan kimia contohnya sabun
@@muhammadarifan6072 sampe bersih bnget gk kesentuh barang lainya,om,
@@TinkerBell-ye3qv bisa jadi tempenya terlalu panas atau pada saat peragian raginya kurang, coba diamati suhu ruang yg dibuat naruh tempenya kondisinya panas atau dingin itu juga bisa mempengaruhi
@@muhammadarifan6072 oke mas makasih ,semoga smkin tambh sukses usahanya mas
kasih rahasianya dong....bikin tempe yang enak ...TERIMA kasih 🤣🤣🤣
Masak d rendaman 1 malam masak langsung drebus langsung sama air basi 1 malaman
Seharusnya rendaman 1 malam itu harus d cuci bersih lah bosku
Makasih mas somoga berkah usahanya mas
Lanjut bang,,,
Prebusan 2x klo pke kayu g x trlallu boros
Ane dlu prnah coba pk gas rebus 2x gas 1hri 2 gs
Tapi tapi sya skrg rbusan 1x
Semnjak alhamdulilah hbis 55kilo,
mantap mas,tg ilmunya,sukses sll👍👍👍
Sama sama
Terimakasih y
😊 makasih mas
Terima kasih,mantap,sangat membantu
Nek nggon ku rendam 🥜 1 mlm rebus fermentasi 1 mlm trus giling bar giling buang kulit nganti bersih nek wis bersih nembe di godog maning Beru di angin2 kan nek wis adem nembe di ragi bos
Mbk klo mau dirageni nunggu bener kering air,apa cukup adem aja🙏
Terimakasih mas👍👍👍
Pemborosan penggunaan api .klo di rendam 1x n rebus 1x lbh hemat
Iya bisa juga
Tergantung cara produsen
Mantap om lanjutkan kan👍👍, tp bagi saya cara nya terlalu ribet salam jamur putih om 🙏🙏🙏
Bikin tempe juga susah gampang.
Kalau yg di rumah ada yg sakit.
Bikin tempurnya juga gk jadi.
terbaik
Mohon tutorial cara peragiaanx mas
Mas tolong buatkan perbandingan ragi dan kedelainya donk mas🙏🙏
Pemberian ragi itu tergantung cuaca contohnya saya masak 14kg jika cuaca sedang panas dan pemberian ragi jam 4 sore cukup 1 sendok saja sudah bisa
Tapi kalau cuaca dingin ragi ditambah dan jam peragian dimajukan
Bermanfaat ❤️
l
Mantap
Aslamualikum wr wb mt phi ms bisa mntk tipsnya ya boleh gk
Tanya mas... Low pemecahan kacang nya... Harus begtu... Apa tidak bisa di permentasikan dulu ... Baru di belah
Kalau saya kedelai direndam dulu semalem, pagi pertama direbus dan di Ganti air. Lalu direndam lagi sehari semalam. Pagi ke 2 digiling, dicuci, lalu di kukus. Dinginkan dan beri ragi. lalu dibungkus. Diamkan selama 36 jam (2 malam), jadidech tempe.
Iya sama saja kawan,lebih mengembang sempurna kalo direndam dulu sebelum perebusan pertama
Iy klo rendam semalam bener" sdh mekar jd besar" proses rebus bsa lbh cepat
Setelah digiling dicuci sampe bersih kulitnya atau ditinggal brp persen kulitnya?
Dari.bu.bakrina rt.tiga sidokerto
Keren
As wr wb Maap saya dari TAHU MANDALIKA Kalsel mohon jelas kan waktu giling tadi stlah gilg direbus sama ampas atau direndam sama ampas ,
mantaappp
Mksh ya mas..resepnya mas. Mo tanya pas proses perendaman kedelai semalam itu kedelai uda kupasan apa masih utuh bijian..soale ada yg perendamanya masih utuh bijian..sy ttp dukung chenelnya..mksh
Sudah kupasan atau sudah digiling
Assalamu'alaikum ! maaf mas tidak cantumkan waktu mana membersihkan kulit ari nya dan saya minta saat peragian itu berat kedelai yang sudah di rebus atau belum yang di sesuaikan dengan takaran ragi . trima kasih
Cara mengatasi tempe. Baru rasanya seperti tempebusuk
Kulitnya g dibuang ya mas
Sy sedang belajar buat tempe maz ,, posisi ku di Taiwan udh 4 Lom matang juga kasih tau maz ap kendalanya cuma berkeringat saja
Kondisi cuaca disana seperti apa mas? Bisa jadi raginya kurang
Kalau cara perebusan kedelai cuma 1x itu berati belum benar apa kurang tepat caranya ya om..soalnya saya pernah buat tempe dengan perebusan 1x dan hasilnya alhamdulillah bagus 3 hari baru busuk...tolong minta penjelasannya buat pelajaran saya untuk kedepannya om..terimakasih😊😊
Apa fungsinya air hangat yg tidak di buang terus digunakan untuk membersihkan tempat perebusan terssbut?
Asalamualaikum pak Saya klu bikin selalu gagal. Basah juga gagal.. Kering juga gagal.. Kdng rasa pahit.. Udah berulang ulang bertahun tahun Saya selalu gagal.. Pertama bikin jadi.. Tapi klu bikin ke 2 Xi gagal sakit rasa ya Hati nini.. Bpk di daerah mana boleh belajar praktek
Saya daerah jember jawa timur pak
Apes lo gk abis abis baaang 😭😭😭
Ibuk saya juga pengusaha tempe,,, tapi pernah gak jadi busuk itu Lo ms
Bagaimana silusi tempe panas dan cepatbusuk
Ass,mas z mau nanya ni,itu dikasih ampas kelapa apa tidak basi nantinya,mas tolong dong dikasih tau apa campuran agar tempe it tambah enak.
Enggk bos,itu pengganti minyak saja biar lebih aman dari bahan kimia,bukan untuk merubah rasa,biar bisa mendidih karena air rebusan kental
Perebusan 2 kali itu enak rasanya bos,tidak seperti perebusan 1 kali, meskipun tempe agak lama tidak pahit dan basi
Dg syarat proses perebusan pertama pelan, api dan mengembangbya kedelai pas, maksudnya apinya jgn terlalu besar
assalamualaikum day
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarokatuh 🙏
Di cicipi gimana tau nya kalo kedelai sudah matang atau belum
Bos klok mo jualan tempe di pasar buatx tiap hari y bos.. Atau buatx pagi dan sore..
Setiap hari, modal 3 kali kalo proses perebusan 2 kali
Mulai perebusan pertama sampai jadi tempe,4 hari
@@muhammadarifan6072 yang di maksud modal 3 kali itu gmn mz
Bang berapa lama kalau kedelainya sudah di rebus dalam tiga kilo.
bos pemula ijin bertanya
itu habis di rendam semalaman apa iya langsung di rebus untuk yang ke 2x habis gitu langsung tiriskan dan peragian.apa hasil aman bos karna tidak di cuci pemula ijin bertanya bos 🙏🙏🙏
Kan sudah direbus mas knp harus di cuci lg
Kan kena air mentah lg
@@muhammadarifan6072 iyaa terimakasih bos infonya
@@jefriadittya8569 sama sama
Swmoga bermanfaat
@@muhammadarifan6072 iya bos terimaksih
Assalamualaikum,ms,habis di giling kan di rendam,nah habis itu sebelum rebusan ke dua apa nggk di cuci kedelai nya ms,terus ngrebusnya pakek air rendaman tadi begitu k ms
Iya betul, tidak perlu dicuci
Mbulet kang
Saya mencoba buat tempe kok bau asem.berapa ragi banding kedelai ukuran takaran ragi
Mau rebusan ke 2 kedelainya cuci lagi pakai air bersih, tapi waktu kedelai digigit masih ada rasa asamnya .
Untuk mencuci atau perebusan ,boleh gak pakai aer ledeng ( air pam )
Boleh saja asal air bersih dan tidak tercemar mas
Semangat
Iya saya mau tanya saya bikin tempe kok panas dan sbntar sdh g bagus gmn solusinya🙏🙏🙏
Mau tanya bang, kalu buat tempe pakai air PDAM apa bisa jadi tempe nya?
Klw masak 2 kali stlah jadi bsa bertahan berapa hari bang
Srius nanya
Perebusan kedelai baik yg pertama maupun yg ke dua apa bisa pakai gas elpiji.
Bisa
Assalamualaikum. Maaf mas mw minta solusinya kalo bikin tempe dr pake air hujan bisa gak.?soalnya d tempat sy sulit air.?? Mohon pencerahannya.Terimakasih🙏
Tempe yg di proses dg air hujan bisa bang.
Asalkan airnya itu tidak berbau dan asin.
Itu menurut pengalamanku
Terimakasih info nya mas🙏
apakah boleh minta nomer hp nya Mas Arifan
Emang pas perebusan ke dua, trs dicuci pke air perebusan td,emng gk bau ya,kn itu air rendaman dr semalam
Kedelai yang dari karung apa nggak di rendam dulu
Maaf...klo Bude Ku bikin tempe proses keduanya setelah kulit arinya di buang kemudan dikukus ( bukan direbus ) lalu didinginkan di suhu ruang...
Jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar klo giling kedele
Bgmn cara buat ukuran gilingannya bang.???
Cukup kedelai terbelah menjadi dua bagian saja
Merebus menggunakan air rendaman. Ngga kecut bang tempe nya? Dan kl ga pakai parutan klpa boleh ngga?
Cara ngasih ragi nya suada blum tutoriall nya omm
Ada om,cari saja di chanel saya
Yg lengkap video pembuatan tempe yg terkahir
Assalamu'alaikum wr wb kak mohon bertanya kak berapa lama perebusan kacang yang tidak di rendam terlebih dahulu dan yang sudah di rendam dan kalau di remdam berapa lama rendamannya kak
Apah kacang nya harus te kelupas. Soal nya kacang nya masih gelongdongan bulat, dan gk matang
Iya harus terbelah,biar gk pahit,dan biar matang sempurna