ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง สูตรโบราณ บอกวิธีทำละเอียดทุกขั้นตอน Rice Noodle with Five Spices
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #ก๋วยเตี๋ยวหลอด #ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง #ทำก๋วยเตี๋ยวหลอด #วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหลอด #ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องโบราณ
ส่วนประกอบ
หมูสามชั้น 300 กรัม
หมูสับ 200 กรัม
เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
รากผักชี 2-3 ต้น
ซอสภูเขา ซีอิ้วขาว เกลือ
ไชโป้ กุนเชียง ไข่ไก่ กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี
เส้นใหญ่ ก้งแห้งตัวเล็ก ถั่วงอก
ซีอิ้วดำ 1/ 2 ถ้วยตวง
น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
สวัสดีค่ะสูตรนี้แหละเคยทานมาเป็น30.กว่าปีแล้วเมื่อก่อนจานละ3.50จนถึงจานละ7.. บาทหลังจากนั้นเขาย้ายไปที่อื่นหาทานยากมากนึกถึงรสชาติเลยใส่ซีอิ๊วมีกระเทียมเจียวกากหมูกุ้งแห้งขอบมากๆค่ะจะลองทำดูนะคะ
สุดยอดที่บอกสูตรแบบถ้วยตวงและ
นน.มาตารส่วน กรับ. 'Ml. ไม่ค่อยมีใครบอกแบบนี้
มาตร่ส่วนจะช่วยคำนวนราคาต้นทุนได้
แบบนี้ที่อยากกินค่ะ มีน้ำพะโล้ ใส่น้ำจิ้มเปรี้ยวๆหวานๆ
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะเป็นการสาธิตละเอียด ลองทำแล้ว ประยุกต์ส่วนผสมได้ อาจใส่ปลาหมึกแห้ง เห็ดหอม หรือทำสูตรมังสวิรัติก็เลิศค่ะ
กินๆๆ สูตรโบราณชอบๆคิดถึงยายจัง อร่อยมาก สูตรโบราณ
น่าทานมากฯครับ
น่าทานมาก สูตรโบราณจริงๆคะ
ขอบคุณครับ คุณอุ๋ยที่สอนวิธีทำ ผมชอบกินมากครับ
ขอบคุณ น่าทานมาก
ขอบคุเช่นกันนะคะ ที่มาเป็นกำลังใจให้อุ๋ยคะ
วันนี้ทำตามสูตรนี้ ทำง่ายและอร่อยมากครับ
น่าทานมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำดู
น่าทาน
ขอบคุณมากคะ และขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ
จะลองทำค่ะ
ครบเครื่องจริงๆค่ะ
💗ชอบมากค่ะ👍😄😙
ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก จะทำทานค่ะ
ลองทำเลยค่ะ
ต้องมีปลาหมึกแห้งด้วยนะคะ ถึงจะหอมด้วยค่ะ น้ำตาลที่ใช้ควรเป็นกรวด +น้ำตาลทรายแดง(ที่ใส่เต้าฮวยจะหอมกว่าค่ะ)...รสไม่หวานแหลมด้วยค่ะ จะ นัวๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
เก่งครับ
Mantap bagi dong
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
น่าทานมากก
เครื่องเยอะดูน่ากินมากๆเลยคะ😋📌❤️
ทำไมก๋วยเตี๋ยวหลอดไม่ม้วนเป็นหลอดเหรอคะ
น่าทานมากคะคุณอุ๋ย
น่ากินอีกแล้วครับคุณอุ๋ย
ต้องใส่เห็ดหอมด้วยจึงจะหอม
จะลองทำขายได้ไหมค่ะ
ใช้ซีอิ้วดำเค็มหรือหวานครับ
เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด เหมือนเส้นใหญ่ไหมครับ
มันคือเสันใหญ่ค่ะ เสันใหญ่ยังไม่หั่นก็เป็นแผ่นกว้างๆไว้ทำก๋วยเตียวหลอด ถ้าเอามาหั่นเป็นเสันๆก็คือเส้นใหญ่ค่ะ
เยี่ยมครับ
ขอบคุณค่ะ
@@asiafoodsecrets3841 ตาอาช
คุณอุ๋ยคะถ้าทำขาย เข่งละเท่าไหร่คะ
ตระกร้าใส่ชื้อที่ไหนค่ะ
ไชโป้ใช้หวานหรือเค็มคะ?
แบบหวานคะ
ทรงเครื่องบะเต็ง
เส้นที่ใช้ คือ เส้นใหญ่ธรรมดาใช่มั้ยคะ
แบบนี้น่าจะเรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องละเต็ง คำว่าก๋วยเตี๋ยวหลอดคือการม้วนยาวๆน่ะค่ะ
ตอนเป็นเด็กกินก๋วยเตี๋ยวหลอด โบราณ เส้นใหญ่ ห่อด้วยถั่วงอกอย่างเดียว แล้วนึ่ง ทำไมอร่อยจัง ชามละ 1-2บาท
ไว้เรามาทำทานกันดีมัยค่ะ ย้อนความหลังกัน อิอิ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาให้กำลังใจคะ
เขียงดูแพงมากครับ
คิดถึงตอนเด็ก
เปนคนชอบทานก๋ยวเตียวหลอดแต่เดี๋ยวนี้หวาน ทานไม่ได้ค่ะ
ทำไมไม่ชื้อแบบสับละเอียดไชโป้
/
ล้าสมัยเว้นเนื้อสัตว์เป็นทาน..กินเจเว้นกรรมกันเถอะ
ไม่ชัดเจน
ทำไมไม่ใส่เครื่องพะโล้ 555555
ก๋วยเตี๋ยวหลอดจะไม่ใส่ผงพะโล้จ้า ถ้าทำก๋วยจั๊บถึงจะใส่ผงพะโล้
แกงเลียง
น่าทานมากครับ
น่ากินมากเลยค่ะ
ที่บ้านใส่กู้งแห้งทอดกับผักกาดหอมด้วยค่ะ
กรุณาบอกเขียนสํตรใต้ลิ้งด้วยค่ะขอบคุณๆ
ลงให้แล้วค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
@@asiafoodsecrets3841
ใช้ทัพพีตวง.. แต่เรียกช้อน..
😫😓😫😓😫😓😫😓
ก๋วยเตี๋ยวหลอดแต่ไม่เป็นหลอด... 🙃🙃🙃🙃🙃🙃
@@oraphinkraikroot265 ไปดูช่องอื่นไป เป๊ะไปไหน
เม้นท์ปญอ.