MASSAS DE PÃO DE LÓ ESTABILIZADAS -1° Treinamento para Confeiteiros -
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- Опубликовано: 5 сен 2024
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Oi pessoal, muita gente pedindo para colocar o primeiro treinamento aqui, então vou iniciar com várias aulas, do nosso Treinamento que foi um sucesso, anotem a primeira receita..
RECEITA
MASSA DE BAUNILHA
300g de farinha de trigo 3 xícaras niveladas
250g de açúcar ou 1 xícara e meia
150ml de água ou 1/2 xícara e 3 colheres
6 ovos
30g de amido de milho ou 3 colheres (sopa)
10g de fermento para bolo ou 1 colher (sopa)
20ml de essência de baunilha ou 2 colheres (sopa)
forma de 25cm de diâmetro
FACEBOOK - / chefleooliveira
Eu tô tão feliz com essas aulas,vc não sabe o qto é gratificante para os q não podem pagar um curso nem on line, serei eternamente grata à vc Chef Léo, todos nós somos mto gratos!👐
Leo vc e maravilhosa amo suas aula parabens louca na suas lives me ajudou muito mas muito mesmo obrigada
Vdd!
Eu sou muito grata pq no momento estou iniciando e não tenho condições de pagar um curso!
Deus a abençoe!!💖
Tao feliz igual sua geladeira kkkk....
@@kekakakesbolos9565 🤣
Maria Vitória Farias
Violeta genciana
Voltei p dizer q testei essa massa ficou maravilhosa meu bolo ficou lindo e não murchou... tdos os outros q fazia sempre murchavam ja tinha até desistido de fazer, porém essa receita com o amido é fantástica... obrigada e q Deus t abençoe
Gente eu fiz e pela primeira vez deu certo, finalmente achei a receita perfeita!!!
Graças a Deus por sua vida, vc tem o dom de ensinar!!!
Tem pessoas que tem o don de ensinar, instruir ☺️
Esse pão de lo estabilizado me ajudou muito com um bolo q fiz recheado e decorado amei DEUS ABENÇOA chef Léo Oliveira .muito obrigada por suas dicas tem muito nos ajudado um abraço.!
Nunca encontrei alguém pra explicar tão bem 👏🏼👏🏼👏🏼
Chefe Léo Oliveira que Bênção por nos ensinar tanta coisa linda para podermos iniciar o nosso negócio. Que DEUS continue te Abençoando e te guardando em Nome do SENHOR JESUS CRISTO. Que essas Bênçãos te levem à muitos anos de vida. Obrigada 🙏 a si e obrigada 🙏 a DEUS
Maravilhinda vc Leo🥰 Vc ensina com amor a profissão !!! Amo os seus ensinos!!
Acabei de aprender mais dicas de bolos com vc muito obrigada chef Léo Deus abençoe hoje e sempre !
Aaaaa vc é um anjo na terra, achei incrível vc disponibilizar de graça essa dicas e seu trabalho que é tão bem feito e de qualidade, vai ajudar muuuuuita gente assim como eu! Muito obrigada!!!❤️
Estou encantada com suas aulas
Enquanto outros cobram absurdo pra passar uma receita , vc ensina tudo de
A melhor professora que já vi, até quando sigo a receita dela , é como se ela estivesse falando , sensacional, não canso de ver seus vídeos 😍
Não canso de ver as aulas tô apaixonada ❤
Oi Léo tudo bem,sou de São Paulo, Itaim Paulista,me chamo Josevaldo Temoteo,as suas receitas é nota 1000, há excelência na sua maneira ensinar,aprendi muito com você,Deus te abençoe grandemente sua vida,forte abraço 🙌😄
Já fiz essa massa várias vezes todo mundo ama!!
Como pode 309 pessoas não curtiu esse lindo vídeo profissional
Sempre vai ter aqueles insatisfeitos com tudo.🙄
Olá boa tarde sou de Cuiabá Mato Grosso moro no Tijucal meu nome Rosana Assis quero te agradecer pela sua humildade de ensinar pelo tempo carinho e prazer de ensinar eu fiz a minha massa pela primeira vez deu muito certo fiz com quase 3 quilo de trigo a massa ficou muito saborosa e fácil de trabalhar obrigada Deus abençoe e te uso amém!!
Vc e simplesmente o máximo , com a suas aulas aprendi a fazer salgados e agora estou ajudando nos gastos de casa fazendo e vendendo salgados 😗😗
Que coisa boa muito gratificante ❤
Como nós que não somos profissionais estavamos precisando de uma pessoa com a sua humildade.
AMEI
Chf Léo, você é uma profissional parabéns👍👍👏👏👏💞
Oi Chef Leo muito obrigado pela receita do bolo de aniversario no valor de 23,90 . Estou adorando as receitas economicas .Que Deus te ilumine e te abencoe sempre .Luzia - Rio de Janeiro
Queria poder dar like toda vez que assisto seus vídeos..chef Leo.. são maravilhosos 🥰😍
Gente...Depois de tantas dicas boas, não consigo entender como alguém consegue dar dislike! Só pode ser recalque !
Tbm to achando viu.
Muito obrigada , por ser bem especifica, isso foi ÓTIMO, DEUS abençoe sempre tds vcs e sua família PARABÉNS
Olá chef Léo! Eu costumo não untar as laterais da forma, só uso papel manteiga no fundo, assim o bolo não forma "barriga". Adorei sua aula e dicas, obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Bjoss
Também não unto as laterais e uso o papel manteiga no fundo 😉
Vou fazer a receita da chef.
@@gilcilenebolosearte1314 pq não usa Óleo ou manteiga nessa massa?? Sabe me dizer??? Eu tô querendo aprender pra fazer pra família mesmo 😂 aí fiquei com essa dúvida
@@ElaineRodrigues-ds9fu a massa de pão de ló não tem óleo nem manteiga. Fiz a receita e deu tudo certo, fica bem fofa e não baixa, mantém a estabilidade.
@@gilcilenebolosearte1314 muito obrigada 😻
Querida Léo, parabéns pela didática e carinho nas sua explicações,sou arquiteta e amo culinária e vc tem contribuído com sua técnicas para o meu aprendizado.Até a sua voz é linda,obrigada por tudo.
Estou iniciando na confeitaria, vc é ótima para passar conhecimento!!!
Chef vc é um anjo tua forma de ensinar não tem como não aprender muito obrigada por tudo
Fiz o bolo ficou perfeito a massa, todas suas receitas que eu faço dá certo! Gratidão!
Eu tô amando acompanhar vc Nois seus ensinamentos eu só consegui fazer um bolo vendo seus vídeos vc É uma profecional maravilhosa eu tô iniciando e vc É quem eu confio só te agradeço muito obrigada tá bom
Oi Léo! Estou iniciando na confeitaria, estou aprendendo muito com vc.Parabéns pelas dicas!
Oi Boa tarde Obrigado por esse curso que Deus te abençoe 😍😍😍😍
Sou iniciante mais me esforço cada dia mais pra aprender e esse curso tá me ajudando muito 😍😍
Obrigada pela receita e pela dica, fiz e meu bolo deu super certo. Fofinho amei😘
Parabéns pelo canal maravilhoso!
Estou amando as receitas e suas aulas magníficas. Que Deus continue te abençoando com muita saúde! 😙
Você é ótima, suas aulas são bem explicadas,adoro tenho feito esta dando tudo perfeito ,Deus abençoe bjo.
Nossa eu fazia tudo errado meu Deus🤷🤷 brigada chefe esse vídeo maravilhoso 😍
Oi querida venho agradecer pelas as dicas. Hoje eu fiz pão de lo' de baunilha ,amei ficou bem fofinho.
Obrigada chef, estou gostando de aprender as receitas com dicas maravilhosa , estou querendo entrar na área da confeitaria , meu muito obrigada pelo carisma e carinho em cada aula 👏👏👏👏❤❤❤❤
Sou muito grata a Deus por tudo que aprendi com você , muito obrigada
Léo, você é muito abençoada!! Obrigada por dividir seus conhecimentos conosco! Posso dar uma sugestão?? Coloque também em qual tamanho de fôrma retangular a massa ensinada pode ser assada. Beijos!! Obrigada.
Gente eu fiz a receita do feito que a Leo falo ficou otimooooo saiu muito macio e saboroso eu fiz sabor de chocolate coco cenoura limão ficou muito gostoso Leo gratidão por está aula abençoada muito obrigado mesmo estou feliz porque estou vendendo e do elogios 😘
Sempre fazendo pro nosso melhor nossa chef Léo Oliveira obrigado por nos dá sempre dicas
Oiê boa tarde comprei meus instrumentos de trabalho não vejo a HR de começar meu sonho vai se realizar em nome de Jesus e obrigada por tudo que Deus te abençoe 🙏😘
Olá chef 👩🍳
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos 😘
Gratidão 🙏
A senhora e uma benção quê apareceu na minha vida obrigado pelas as dicas me ajudo muito gratidão 🙏😘🥰
👏👏👏👏👏 ansioso para os próximos vídeos, parabéns chefe vc arrasa
Obrigada pela receita, deve ficar deliciosa. Vou fazer.
Fiz duas vezes sua receita de pão de ló com ovos, açúcar e trigo, ficou perfeita.
Tô tão feliz, chef! Td o que tenho feito com vc, tá dando certo. Obrigada por td. Deus te abençoe. 😘🙏
Maravilhosa, vc é uma profissional nota mil.
amo todas as receitas que vc faz,vc é nota mil.UMA PESSOA MUITO RADIANTE.
Oii.
Estou muito muito feliz por essas aulas 😍😍😍😘😘😘😘😘
Amei!!!! Sempre fiz o pão de ló tradicional português , mas olha, esse é perfeito para confeitaria, obrigada por nós ensinar essa receita maravilhosa.💕💕
Que felicidade esta assistindo seus vídeos,,e uma super aula
Gratidão pela aula com tantas dicas valiosas! 👏👏
Alguém saberia me dizer como calcular a quantidade de massa x tamanho de forma? Desde já agradeço imensamente. 🌹🌹🌹
Gente já faço bolos pra fora, estava querendo mudar minha massa de pão de ló, fiz essa massa, vocês não tem noção do quanto é maravilhosa de trabalhar, eu estou apaixonada, gratidão Léo!!!!
Fiz essa massa na forma de 25cm hj, se for pra 2 camadas de recheio da tranquilamente, se for pra 3 camadas de recheio tem que assar outra receita. 😘😘
So uso esse pão-de-ló, obrigada chef ❤
Quantos ml é a xícara?
@@alinerosa1584 240ml
A água que vc usa é quente ou temperatura ambiente? Essa receita cabe numa forma redonda de 20cm de diâmetro por 10 de altura?
Olá chefe léu parabéns muito bom Acistir suas aulas
A água é morna
Eu comecei a fazer bolo em Dezembro ano passado estou amando em poder aprender mais
Acabei de fazer!! MARAVILHOSA!
Obrigada pela receita!! Deus te abençoe muitooo!!
Chef Leo. Assisti as 4 aulas do segundo workshop . Amei. Vou mandar meu Telefone porque gostaria de falar pelo whatszap. 77 988202425
Nossa o meu não deu certo 😔
A água que vc usou é morna ou em temperatura ambiente?
Léo vc é nossa salvação em culinária primeiro Deus e vc
Chefe Léo vc arrasou nas suas dicas cada dia aprendo mais !!! brigado
Não entendo porque tantos deslikes!!! Ela é super profissional. Tem ajudado tanta gente que está iniciando no mundo da confeitaria como forma de sustento de sua família. Se alguém faz melhor ou tem ideias melhores, o certo seria acrescentar com seu conhecimento e tornar o mundo melhor e não dar deslikes para prejudicar quem é solidário!!!! Fica a dica...
Muito bom, parabéns pela explicação...
Sempre fazia bolos e dava errado essa massa deu certo é uma delicia e estabilizada obrigada
Léo, querida!!!
Amo seus trabalhos, gostaria de pedir pra vc fazer um tutorial com quantidade de massa para cada forma,bem detalhado. Obrigada!!!
Pode substituir água por leite 🤗
Estava tão desacreditado de fazer essa massa, porque todas as receitas que tentava ia por água abaixo, mas pelo incrível que pareça essa massa deu super certo. MUITO OBRIGADO!
Leo quando vai entrar o vídeo da massa de chocolate fiz a branca e amei
Fez essa receita ???
Agora só faço está massa ela e maravilhosa! Muito obrigada chefe Léo por compartilhar Seus preciosos conhecimentos! Que Deus lhe retribue em dobro toda a sua generosidade!😍😘😘
Léo querida o amido da Macieis na massa. Obrigada sucesso vc parabéns
Eu estou amando o curso Obrigada chefleoliveira
Dicas muito boas só tenho à agradecer por compartilhar
Não estou
Olá chef Léo obrigada pelo carinho com seu público sempre dividindo seus conhecimento....
Bom dia, Léo!!
Adoro suas aulas, além disso és muito simpática e feliz!!!
Mas, eu tenho uma dúvida, minha sempre que faz bolos, coloca uma pitadinha de sal, ela fala que é pra realçar o sabor, e eu percebi que o pão de ló nao leva o sal, pq?
Que Deus continue te abençoando grandemente, pra que vc continue nos transmitindo essa alegria e paz que vc tem.
Bjosssss no coração.
Boa tarde,peço p saber se o pão de lô desenforma se quente ou frio
AMO SUAS RECEITAS QUERIDA; SUPER BEM EXPLICADA COM MUITO CARINHO E ATENÇÃO; DEUS LHE ABENÇOE SEMPRE!!!
Espero anciosa a de chocolate, já vou estreiar ela no bolo do filho domingo
Chef Léo a senhora é uma benção de Deus,fico aqui em casa falando # não com pressa meu esposo fica rindo kkkk estou adorando tudo
Oiii Léo, sou nova no seu canal e na confeitaria, porém já assisti vários vídeos seu. Então, gostaria de saber se tem algum vídeo vc falando das quantidades de massa para cada tamanho de fôrma?
Quero trabalhar com sua massa, mas não sei a quantidade.
Eu amei a primrira aula. Os materiais enviados por email são de profissionais. Deus que te dê em dobro o que esta ofetecendo de graça pra tds nós sem custo nenhum. Parabéns por essa iniciativa
Cleo ola tdo bem?
Gosto muito dos seu videos.
Tenho uma duvida.
Essa massa de pao de ló eu fiz e fikou perfeita. Deu certinho na assadeira 20×10 redonda.
Quais ingredientes devo tirar ou acrescentar para a de 15×10.
E uma massa para 25×10.
Me responda por favor.
Desde já muito obgd
Cleo????
Por favor me responda. Ok
Thais vc usou água quente ou temperatura ambiente?
@@willitonassuncaorodrigues9444 agua ambiente
Também queria fiz na forma que ela deu a dica , e queria usar essa massa nas outra forma menores e não sei como diminuir a quantidade .
*Eu fiz essa massa e quero agradecer!!! Foi um sucesso!!! Todos amaram no bolo que fiz para festa do meu sobrinho, muitíssimo obrigada chefe Leo ♥️*
Essa massa eu posso molhar com.alguma.calda?
Meu sonho é meu bolo ficar assim. O meu sempre afunda 😢😂😂😂😂😂 vou fazer essa receita
Uma dica, unte ah forma apenas no fundo e deixe ah lateral sem ND, na HR de desenformar e só passar ah faca, assim ele n afunda
Parabéns, uma aula espetacular.
Amei as dicas
Como sempre arrasou
Beijos que Deus te abençoe.
Vc é maravilhosa! Estou amando confeitaria!! Apesar que já não sou mais jovem 😀vc ensina com uma paciência! Que benção 😌
Qual a temperatura da água?
E essa massa pode congelar? já que vai amido
Parabéns 👏 gosto muito das dicas 😍 vc ensina muito bem
Vc é maravilhosa amo essas coisas e to aprendendo muito com você 👏😍
Que maravilha de aula chef Léo adorei tudo aprendi muito dicas maravilhosas grata por tudo Boa noite bjos no seu ❤
Boa tarde!,
Adoro suas aulas, muito práticas e didáticas!
Gostaria de saber qto de amido posso colocar em outras massas p estabiliza-las?
Sucesso, saúde,!
Paz e luz
Chefe Léo vc nem imagina o quanto estou grata por esta aula é que eu mais queria está acontecendo
Seria bom uma grupo no WhatsApp, para quem tá aprendendo e posta foto. É tira dúvida com os de mais...
Concordo
Vamos fazer este grupo?
Primeira vez que eu faço uma receita que me deixa apaixonada, Que massa ferfeita parabéns Léo vc é um Arraso
Léo tem como vc criar uma grupo de confeitaria para adicionar os interessados
Eu quero também
@bha Cecília concordo
@bha Cecília kkkkk
Seria muito léu cria um grupo de confeitaria
Cria e coloca todas as.meninas que gostariam de participar e uma ajuda a outra com ideias e indicando aulas assim como essa .
Vc é muitooooooo delicada que amor como explica bem e com tanto carinho Deus abençoe sua vida ñ perco uma receita sua bjos
Adorei o video! excelente explicação! me tira uma duvida por favor, qual o tamanho da forma que você utilizou? essa receita rende para quantas pessoas?
25cm de diâmetro
Qual a altura?
Sempre gostei de confeitaria mas tinha medo agora vou fazer tudo que sempre quis com vc Léo sempre semplificando tudo pra nós Deus continue te abençoando grandemente
Essa receita da pra congelar ? Já que usa amido
Fiz meu primeiro bolo pão de ló ! Tô muito feliz deu super certo já tenho encomendas
Posso usar a mesma quantidade de leite no lugar da água?
Na minha eu uso leite e o sabor fica bem melhor
Pode sim,mais o leite vai deixar sua mass mais pesada,porque o leite e mais denso que a água! Espero ter ajudado
Ola eu testei sua maça e ficou perfeita eu tinha dificuldade pra fazer bolos porque não sabia qual maça faça mais fiz a sua e adorei vou aproveitar muito obg amo seu trabalho
Aula maravilhosa mas poderia ter batido com a batedeira que vc mostrou no início, pq a maioria dos iniciantes ainda não tem a planetária 😪
Concordo com vc, ela mostrou a batedeira comum, mas usou a planetaria...
Bati com a batedeira comum, deu super certo... Detalhe bati 15 minutos.
Obrigada Léo, eu não conseguia assar bolo em fôrma alta. Amei essas dicas. Já testei e deu súper certo. Meu bolo ficou fofinho e alto. Ficou lindo. Tô muito feliz. 😊😃