[지리산 산청 곶감이 다했네!!] 곶감브루스케타/Bruschetta with Dried persimmon /곶감요리/이태리요리/지리산산청곶감축제

겉은 쫀득하고 속은 부드러운 식감에 자연의 단맛을 머금은 지리산 산청 곶감!!
그냥 드세요!! 치즈 발라 드세요!! 막걸리랑 드세요!! 와인이랑 드세요!! 시켜드세요!!
때마침 이번에 곶감철을 맞아 축제가 열린다네요!!
- 제15회 지리산산청곶감축제 ※ 기간 : 2022.01.06 ~ 2022.01.23
- 네이버 '쇼핑라이브'에서 2021년 1월 6일 14, 1월 10일 14시 곶감, 감말랭이 할인행사한다네요 얼른 고고!!
- 홈페이지 : www.gotgam.center/
[재료]
- 곶감
- 바게트
- 크림치즈
- 리코타 치즈
- 견과류
- 꿀
- 우유
- 올리브오일
[레시피]
1. 바게트를 먹기 좋은 크기로 잘라 올리브오일을 바르고 오븐에 구워줍니다.
2. 믹싱볼에 크림치즈와 리코타치즈는 1대1로 맛과 농도에 따라 우유와 꿀을 넣어주세요.
3. 잘 구워진 바게트는 한쪽에 따로 보관합니다.
4. 견과류는 큰 것만 자르고 곶감은 꼭지와 밑둥을 제거한 후 얇게 펴주세요.
5. 도마에 랩을 깔고 얇게 펴둔 곶감에 견과류로 소를 채우고 김밥 싸듯이 돌돌말아 냉동실에 보관합니다.
6. 적당히 굳힌 곶감말이를 흐트러지지않도록 조심해서 적당한 크기로 자릅니다!!
7. 바게트에 치즈를 듬뿍 바른 다음 곶감말이를 올려서 마무리 합니다.

[@kimbobby2704]

와인 땡기는 요리네요!

[@possofare4561]

어떤 와인도 어울릴듯 하네요 ㅎㅎ

[@unyoung3155]

와.. 아침에 보니까 죽겠네요. 너무 맛있겠음

[@possofare4561]

곶감이 다했네요^^

[@greenmccury]

와 곶감이 이리되나요?

[@possofare4561]

저리되네요!! ㅎㅎ 와인이랑 제격!!