Esta deliciosa Torta de Plátano maduro te va encantar por lo fácil y esponjosa que es, sin Gluten
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- Опубликовано: 22 май 2023
- Esta deliciosa Torta de Plátano maduro te va encantar por lo fácil y esponjosa que es (Ecuador)
Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana
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Ingredientes
Plátano maduro 500 gr ( 3 unidades apróximadas) se cocinó 6 pero sobró la mitad
Canela 3 ramas
Clavo de olor 5 unidades
Pimienta de dulce 5 unidades
Azúcar 120 gr ( 1/2 taza)
Mantequilla o margarina 150 gr ( 1/2 taza con 2 cucharadas)
Huevos 4 unidades
Maicena 120 gr ( 1 taza)
Polvo de hornear 20 gr ( 1 cucharada bien colmada)
1 pizca de sal
Queso fresco 250 gr ( 1/2 unidad de 500 gr ) o 1 taza
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![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Ola luis q bien cosina te admiro costa rica pura vida
Gusto saberlo muchas gracias por seguirnos desde Costa Rica mis cordiales saludos
Muchas gracias profe Luchito hice el pastel me salio hermoso y delicioso que Dios lo bendiga
Lila gusto saberlo muchas gracias por seguirnos y elaborar mi receta espero que siga aprendiendo más y más de mi canal Bendiciones
Muchísimas gracias! Una muy rica opción para los q no podemos gluten! Saludos y éxitos de una seguidora
Con mucho gusto Lucia muchas gracias por seguirnos y aprender de mi canal espero que mi receta le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Holaaaa Luis con mucho gusto te doy mi 👍, me encantó porque utilizaste harina diferente a la de trigo, la evito todo el tiempo de igual forma evito la levadura ; utilizaste la maizena y me quedó súper buena esponjosidad; te voy a seguir para aprender más de tus conocimientos que quieres compartir. Feliz año 🎆 2024
Nidia gusto saberlo muchas gracias por seguirnos aqui tengo una sección de preparciones sin gluten para que aprenda en este 2024 Feliz 2024 ruclips.net/p/PLYbDQjynPgeg5QRgJakmiKU38afKr50pK&si=ybWoGwTUxFHUrzKL
Porque con su misma receta se me baja en la costa
Que rica se ve
Maestro Luis tus recetas de panes son bien ricos,te mando muchos saludos desde Puebla, Mex.....🇲🇽🇲🇽.....
Eduardo con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde Puebla México y probar mis recetas espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Hola querido Luis!! Saludos desde Córdoba Argentina 🇦🇷
Fatima muchas gracias por seguirnos desde Córdoba Argentina mis cordiales saludos
Y a mi que me encantan los plátanosgracias por la receta, felicidades, éxitos desde Perú ❤❤❤bendiciones
Jane muchas gracias por seguirnos desde el Perú y que gusto que vea ki video espero que pueda probar mi receta mis cordiales saludos y Bendiciones
Me encanta , lo voy hacer. Gracias por compartir. Bendiciones.
Wilma gusto saberlo muchas gracias mis cordiales saludos y Bendiciones
Espectacular!! Gracias
Muchas gracias por ver mi video Fatima y su lindo comentario
Hola saludos mi hamigo luis qué rica torta gracias bendiciones
Luz que gusto que nos siga desde Costa Rica mis cordiales saludos y Bendiciones gracias por siempre estar pendiente
Muy bueno. Gracias por compartir
Con mucho gusto Fabiola mis cordiales saludos
Muchas gracias!!
A la orden Isabel muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Me encanta esa receta gracias
Siendy gusto saberlo muchas gracias por ver mi video saludos cordiales
Excelente receta, gracias Luis
Con mucho gusto muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Que rico don Luis los preparé saludos que Dios lo bendiga grandemente
Jacky con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje Bendiciones
Gracias Chef Luis por la receta.
Liliana con mucho gusto espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Tiene un aspecto increíble.
Ignasio muchas gracias por ver mi video y comentarlo
Bendiciones querido Luis, estupenda receta!
Daniel muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje Bendiciones
fantastica receta de plátano
Muchas gracias por ver mi video Claribel mis cordiales saludos
Estimado Luís excelente receta
Elsa con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos gracias por estar pendiente
Que delicia..gracias por compartir la receta. Que Dios lo bendiga grandemente..
Carmen con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Deliciosa. Gracias por la receta y su forma siempre clara de explicar
Elizabeth con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda más y más de ki canal
Me quedó deliciosa 😋
Excelente! Sandra muchas gracias por elaborar mi receta espero que aprenda más y más de mi canal mis Cordiales saludos
Me gusta esta receta DON LUIS 😁
Muchas gracias Raquel por siempre estar pendiente de mi canal y su lindo mensaje mis cordiales saludos hasta España
Delicioso Don Luis, rica torta de maduro. 🥮
Bendiciones Don Luis.🙏
Martha con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que mi receta le salga de lo mejor saludos y Bendiciones
❤Me quedo hermosamente esponjosa y muy equilibrada de sabor.😊
Excelente! Cecilia espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Siempre he querido una torta sin harina, excelente, quiciera otras recetas parecidas, gracias don Luis por tan deliciosas recetas
Myrian saludos gracias por ver mi video pero le cuento que si tengo muchas preparaciones sin harina y muy deliciosas esta en esta sección espero que lo pueda ver y nos ayude a compartir ruclips.net/p/PLYbDQjynPgeg5QRgJakmiKU38afKr50pK
Hola ya hice la torta y queda muy rica..
Veronica gusto saberlo ahora la hicimos de Plátano maduro porque la anterior era de Plátano maqueño gracias por ver mi video
Se ve exquisita 😋 gracias x compartir estos videos tan útiles. Saludos de una ecuatoriana 🖖🏻 desde Chile 😁
Mario con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde Chile espero que aprenda mucho de mi canal, que gusto que sea Ecuatoriana
Muy bién ,,,,.....😊☺😋😋😋😋
Muchas gracias Trinidad mis saludos cordiales
Gracias profe Luis, muy rica torta , me gusta pq es apta celíacos.
Gracias por compartir
Un saludo dde Argentina
Maria con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde la Argentina espero que pueda probar mi receta mis cordiales saludos
muchas gracias por tu receta me encantó tu trabajo y más tu enseñas que Dios te bendiga siempre Soy de Colombia 😊
Con mucho gusto muchas gracias por ver mi video desde Colombia espero que aprenda mucho de mi canal Bendiciones
Wow que delicia de receta, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas, saludos desde Lima, Perú,le quedó delicioso, gracias chef
Muchas gracias Roxana por estar siempre pendiente desde Lima Perú le envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones
Ya la estoy preparando en estos momentos espero y salga como se ve deliciosa .. gracias por sus recetas 😊
Gusto saberlo espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Cómo siempre 🙏💖 deliciosa torta de maduro y muy fácil de hacer. Gracias y Bendiciones Luisito ❤
Muchas gracias querida y amada por todo tu apoyo Te Amo Diosito siempre te Bendiga
Esta en el horno mi torta, buenas tardes y gracias por sus recetas
Muchísimas gracias Chef Luis por por esta y todas sus recetas, Diosito le Bendiga grandemente por su buen corazón de compartir sus conocimientos deseándole siempre muchos Éxitos y Bendiciones 🙋🏻♀️Saludos desde Nueva York 🗽
Señora Doris con mucho gusto espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos hasta New York y Bendiciones gracias por estar pendiente de mi canal
@@coneltoquedeLuis Amén 🙏
Deliciosa torta
Katty con mucho gusto muchas gracias por escribirnos mis cordiales saludos
Katty con mucho gusto muchas gracias por escribirnos mis cordiales saludos
Hola. Ya la hice a la receta y me quedó excelente. Ya sé que mandar a mi hijo de postre saludable a la escuela. 😊
88mefa gusto saberlo muchas gracias por elaborarmis recetas espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Muy delicioso mi chef como siempre,,, muchas bendiciones
Le cuento que algo falle que me salió un poco dura ,,, de sabor muy bien,,, la próxima me sale por qué me sale , 😀,, cuidese mucho gracias por compartir sus conocimientos
Patty con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y elaborar mi receta, una debe pesar bien los ingredientes, cuando ponga los ingredientes debe hacerlo en el orden que enseño ya que si pone la maicena y el polvo de hornear y esta medio caliente el plátano termina actuando fuera del horno y cuando ya se mete es como si no tuviera nada, y hornee el tiempo recomendado mis cordiales saludos y Bendiciones
Buenas tardes mi estimado don Luis . Felicitaciones!!. me gusto muchisimo su pastel de maduro porque no utilizó harina....Una pregunta ¿se puede hacer con plátano bien maduro casi negritos, y sin queso? Gracias por su respuesta y que Dios siga bendiciendo su magnífico y exelente trabajo
Isabel muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje le cuento que la el plátano maduro cuando es verde tiene a tener almidones pero madura y va perdiendo esos almidones miestras más maduro menos almidón o por ello le puede salir la receta menos esponjosan dulce y un poco plána pero rica eso es lo que va pasar espero que le sirva
Maestro cómo está buenas tardes
Saludos Washo muchas gracias por ver mi video mis cordiales hasta la Casa del Pan en Puéllaro
Hola Luis, muy interesante esa receta, torta de plátano maduro, la anotare para hacerla. Gracias chef.
Saludos cordiales desde Guayaquil.
Xavier con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde Guayaquil espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Buen receta don Luis prepárese una masa para pizza en el próximo video gracias
Muchas gracias por ver mi receta y su lindo comentario le cuento que tengo más de 350 video y si he preparado la pizza u este es el video espero que lo pueda ver mis cordiales saludos ruclips.net/video/bP579Z-cElo/видео.html
Don Luis buenos días... Usted podría hacer una receta de" Pan casero " es que aquí en Costa Rica hacemos uno pan casero quería ver como lo hacen ustedes para probar. 😊
Con mucho gusto Billy que gusto que nos siga desde Costa Rica le cuento que tengo varios videos y este es uno de ellos espero que lo pueda ver y probar ruclips.net/video/MaVLH3UPfYI/видео.html
Saludos cordiales, que deliciosa torta. Por favor puede hacer una torta de camote. Y otra consulta alguna receta de pan de camote. Gracias
Grace que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si tengo la torta de camote este es enlace en caso del pan tengo una receta de Pan de papa en mi canal lo reemplaza por camote y le saldrá el pan de camote ruclips.net/video/dxBbwkbMeIU/видео.html
@@coneltoquedeLuis muchas gracias por su gentileza y ayuda al responder mi consulta.
Hola. ..Gracias por su receta, me quedo esponjoso el pastel
Porfavor tal vez hay como cambiar la mantequilla por aceite? Y cuanto debo poner. Otra vez mil gracias 😊
Delia saludos cordiales muchas gracias por ver mi video y preparar mi receta le cuento que si el mismo peso de la mantequilla en ml espero que le salga de lo mejor
Seve muy rico y delicioso.pero me salta una duda ese plátano es alguno especial .porque uno verde y otros que usan mucho el extranjero .gracias don Luis lo prepararé .saludos de coquimbo chile
Señora Marisol que gusto que nos siga desde Coquimbo Chile le cuento que el plátano verde lo dejamos medurar y le decimos plátano maduro espero que lo receta le salga de lo mejor mis cordiales saludos y Bendiciones
Está torta de Maduro se ve increíble muchas gracias Cheff por compartir sus recetas....se le agradece me gustaría que comparta una receta de torta de manzana por fa gracias
Saludos Luli muchas gracias por su lindo mensaje y ver mi video le cuento que tengo varios postres con manzana y este es uno de ellos espero que pueda ver mi video ruclips.net/video/lVX9mauo4qg/видео.html
❤
Monica muchas gracias
Disculpe me olvide de preguntar el molde de cuanto cm. Es, gracias, éxitos, bendiciones, desde Perú ❤❤❤
Jane saludos hasta el Perú al principio del video si les menciono el porte del molde es de 22 cm x 6.5 de alto saludos y Bendiciones
Delicioso
Muchas gracias Paola por ver mi video mis cordiales saludos y su lindo mensaje
Como siempre delicioso hice los maffins de mora perfectos una delicia cuando hace maestro el pan biscocho el que venden en la panadería o una clases de porciones de pastel de antemano muy agradecida mil bendiciones
Maribel muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje le cuento que si tengo un video de Pan Bizcocho ruclips.net/video/81AyrSYfAEQ/видео.html y ahora tenemos una clase demostrativa de bizcochuelos para brazo Gitano a las 16h30 en vivo y en directo espero que se pueda conectar mis cordiales saludos y Bendiciones
Muy bien explicado y con los pesos exactos, a lo profesional. Felicitaciones maestro.
Muchas gracias Jhon por ver mi video y su lindo comentario mis cordiales saludos
Buenas tardes dónde puedo comprar su libro gracias y saludos
Edgar muchas gracias por escribirnos le cuento que es digital y nos puede comprar de dos formas el costo es de $14 aquí está el detalle Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo puede comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/
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Se puede hacer con plátano bien maduro?
Saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le sugiero que pruebe mi receta tal cual con el maduro pinton que le va quedar esponjosa la torta, cuando usa plátanos maduros estos pierden almidonesy se convierten en fruta lo puede hacer pero no le va quedar esponjosa la torta como la ve saludos
No lo tengo tan claro son guineos o maduros de los que se fríen. Por favor necesito saber ya que la quiero preparar. Gracias bendiciones.
Sofia saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que en el título del video menciono la receta de torta de Plátano maduro (que es la variedad de plátano usado el que usa para freir y cocinar ) y no guineo ( plátano de seda que se come como fruta ) espero que le sirva
Por favor yo quiero un libro como le puedo comprar soy de Ecuador pero vivo en España
Blanca que gusto que nos siga desde España muchas gracias le cuento que puede comprarnos en mi página web o por deposito bancario aquí están los datos por favor está en $14 Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo puede comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/
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cómo le haces Luis para que salga así y no se te baje el pastel ?
Saludos cordiales el éxito está en precalentar el horno una hora antes y la formulación tal cual se los indica bien pesado los ingredientes y horneado el tiempo sugerido ahí sale muy bien mis cordiales saludos
Pienso que si usamos maicena en vez de harina ls torta quedará más suave y esponjocita, verdad?
Jadith así es salen bien esponjosa como le ve en el video
Buenas noches una pregunta siempre se debe poner queso ?
Carolina saludos cordiales le cuento que no es necesario es un ingredientes complementario pero se lo puede poner u omitir saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis muchas gracias por la información bendiciones..excelente trabajo 👌
Y si no tengo batidora. Se me quemó la que tenía y no he podido comprar otra. Puedo usar licuadora?
Jadith muchas gracias por ver mi video le cuento que si lo puede hacer pero no le licue mucho saludos cordiales
Se puede cambiar la margarina por aceite o no es posible?
Luis saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que si lo puede hacer el mismo peso sugerido en aceite espero que le salga de lo mejor
Donde vive ? Tiene panadería? Gracias
Enma saludos cordiales muchas gracias por su buena voluntad no tengo una panadería física si no lo que ve es una panadería virtual donde enseñamos a elaborar productos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal
Alguien sabe que pasara si en lugar de maicena le pongo harina?
Diana que gusto que vea mi video le cuento que la pastelería se caracteriza por trabajar con almidones y en harina blanco lo que esponja es el amidón de la harina por eso mejor trabajar directamente con almidon que queda super bien mas vale probar de la dos formas y sacar su propia conclusión
Me pregunto lo mismo, la llegaste a hacer?
La mía no me salió tan esponjosa la Ise otra vez pero con harina de trigo y ahí si quedó esponjosa
Max saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que el plátano maduro que ve en el video es el recomendado para la fórmula ya que si Ud usa plátano maduro como su nombre bien maduro tomando un color negra esa plátano ya no tiene almidones ya se convierte en fruta ahí si debe usar harina blanca saludos muchas gracias por ver mi video
@@coneltoquedeLuis aa ok creo que falle en eso deberías de subir un vídeo explicando con maduro bien maduro
Hola! Saludos fraternales desde Barranquilla Colombia. nueva seguidora! Hoy 7 de marzo de 2024 la voy a realizar nunca He usado maizena asi que ESTOY DESCONFIADA.😂😋🤩DESPUES DEJARE MI COMENTARIO DE COMO ME FUE. Saludos a Todos BENDICIONES
Cecilia que gusto que nos siga desde Barranquilla Colombia le cuento que la pastelería trabaja más con almidones por ejemplo auque Ud trabaje con harina blanca lo que esponja o hace crecer un producto es el almidón pero la harina tiene gluten y poniendo directamente almidon en este tipo de productos salen como le ve esponjosos y de buen sabor espero que lo pueda probar
@@coneltoquedeLuis 💖🤩 Ya lo pude comprobar Maestro.
Exelente gracias por compartir tu conocimiento 😉 😊
Muchas gracias