🌶ACI BİBER TURŞUSU🌶EFSANE LEZZET
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- #acıbiberturşusu
Kış için uzun süreli saklayabileceğiniz çıtır çıtır nefis bir turşudur.
Özellikle lahmacun,kısır,et yemekleri,köfte ve pidenin yanına çok yakışan bu turşu tarifimi mutlaka deneyin
İki adet 660 mllik kavanoz
600gr acı biber
1 baş sarımsak
2 çay bardağı sirke (elma/üzüm farketmez)
2 yemek kaşığı Kaya tuzu
2 tatlı kaşığı şeker
.
.
Kanalımdaki domates soslu biber turşusu tarifi için
👇🏼👇🏼
• DOMATES SOSLU BİBER TU...
Asitlenmeyen ekşimeyen domates sos tarifim için
👇🏼👇🏼
• 💯ASİTLENMEYEN,EKŞİMEYE...
KARIŞIK ÇITIR ÇITIR TURŞU TARİFİ İÇİN
⬇️⬇️
• 📣İLK KEZ TURŞU KURACAK...
Evet anlatım ve yapınız güzel yanlız yaratan sadece Allah u Teâlâ dir
ne alakası var illa her yerden çıkacaksınız bir sen biliyorsun her boku
Evet aradığım tarif ellerinize sağlık tüm kanallarınızı takip ediyorum sağlıkla kalın insanlara çok faydalı oluyorsunuz Allah razı olsun❤
Ellerinize sağlık. Aynen böyle 2 yıldır yapıyorum çok güzel oluyor. Limon tuzu ekleyenler var ama kesinlikle yapmayın çok zararlı. Mis mutfak tarifi harika afiyet olsun mis mutfak teşekkür ederiz ❤
Tarife uyarak yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim 🤗
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah💐
Ellerinize sağlık..
Aynen yaptım bakalım ne olacak benim turşu.. :))) yazarım...
Beğeneceğinize eminim 😍şimdiden afiyetle tüketin
Tarifinizi demedim çok güzel oldu emeğinize sağlık.
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim
@@Mismutfak kaya duzu qoymasak olmazmı?
Aziz Babayev Kaya tuzu turşunun dayanıklılık süresini uzatır ama yoksa sofra tuzu da kullanabilirsiniz
Ellerinize emeğinize sağlık 👏👍
Teşekkürler hocam
abla bende kurmak istiyorum bir buçuk litre için kaç tane sirke bide tuz şeker koymamız gerekiyor yardımcı olursanız çok sevinirim 💜💜💜💜♥️♥️
eline sağlik bende şimdi denicem insallah sizinkidi gibi güzel olur
Hiç şüphem yok eminim çok beğeneceksiniz ♥️
zaten içine su koymayacak mıyız? Neden kavanozu kuruluyoruz?
Yaptım denedik çok beğendik tekrar yapıyorumm emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah 💐💐
Yaptım ama içlerine su girmedi içi kuru oldu
Tarifinizi bende denedim ama açmadım daha görünüşü sapsarı güzel gözüküyor
Evelallah tadı,tuzu,çıtırlığı tam kıvamında olacak.sağlıkla tüketin inşallah 💐
Kaynatarak siteril hale getirilen kavonoz ve kapakları siteril olmayan peçete ile silinmese daha doğru olacaktır.
Of hep bir begenmezlik
Ablacığım Merhaba bu biberin acisi ni almak mümkün mü acaba turşu koymadan once çok seviyorum ama acı oluyor çok
Merhaba canım.normalde bu biberi çiğ halde tüketmek imkansız benim gibi acı sever biri için de geçerlidir😉ama turşusu çok keskin bir acılıkta olmuyor.eğer acıyı hiç sevmiyorsan normal biberle ya da karışık da yapabilirsin acısı hafifler
@@Mismutfak ❤️😘
Elinize sağlık
Elinize saglik bende yaptım iki gün beklettim ve simdi kapakları şişmiş normal mi yani yenir mi bozuşmuş mu?
Kapakları şişmiş derken bombelik mi var
@@Mismutfak evet var
Ya eklediğiniz su kaynar değildi ya da kapağını iyi sıkamamış olabilirsiniz.hava aldığı için bombelik oluşmuş.şu an buzdolabında saklarsanız daha uzun ömürlü olur.rengi iyice sarardıktan sonra tüketmeye hazırdır tadını kontrol edebilirsiniz
@@Mismutfak kaynar su kullandim kapakta yeniydi iyice sıktım. Kapağı şiş olunca tehlikeli değil mi tuketmemde bi sakinca yok değil mi
@@ahmetadguzel1927 anladığım kadarıyla turşunuzu yeni yaptınız.hiç sorun olmaz endişe etmeyin.sadece soğuk bir yerde saklayın ki bozulmasın
Ellerine sağlık Canım cok guzel oldu afiyetle ❣️❣️❣️❣️
Ben tarife bakmadan yapyım ancak kaynatılmş soğutulmuş su koydum cam kavanozda olur mu sizce
Kaynstilmis su koysak olurmu
Kavanoz tam dolmak zorunda mı acaba ? Elimde daha az biber vardi tüm ölçüleri ona göre düzenledim çok sulu olmasın diye de suyunu az koymam gerekti , kavanozda boşluk var yani, sorun olur mu bilemedim ağzına kadar su doldurmali miydim
Tam dolu olursa iyi olur vakumlanır.elinizdeki biber miktarına göre kavanoz ölçüsünü değiştirebilirsiniz
Sevgili mis mutfak videoda cok kez dinledim ama hic anlaşılmıyor seker istemiorsaniz bise ...... Koyabilirsiniz dediniz nedir o😊?tesekurler
@@MismutfakSevgili mis mutfak videoda cok kez dinledim ama hic anlaşılmıyor seker istemiorsaniz bise ...... Koyabilirsiniz dediniz nedir o😊?tesekurler
Sevgili mis mutfak videoda cok kez dinledim ama hic anlaşılmıyor seker istemiorsaniz bise ...... Koyabilirsiniz dediniz nedir o😊?tesekurler
Nohut dedi
Çok güzel olmuş ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim sağolun
Kaç günde oluyor acaba şuan denedim inşallah güzel olur
1 hafta içerisinde olur.sağlıkla tüketin inşallah 💕
@@Mismutfak teşekkürler elinize sağlık 😇
eline saglik abla peki uzum sirkesi kullansak olurmu
Tabi ki olur👍
@@Mismutfak tesekkurlee ablam ellerine saglik
Sivri süs biberde de bu yöntemi kullanabilir miyim?
Tabiki aynı şekilde yapabilirsiniz
Ben biberiye turşusuyum
merhaba turşumun içindeki sarımsak yeşil mavimsi bir renk aldı acaba turşuda sorun olurmu?
Muhtemelen filizlenmeye yüz tutmuş bir sarımsak kullanmışsınız.sorun olmaz turşunuz bozulmaz.yeterki sıcak görmesin turşu
Arzuman marka biberiye biber tohumu diktim misya diyor cesit olarak bu biber de o biberden mi
Fide olarak hangi tohumun biberi inanın hiç bilgim yok.ama görüntüsünden az çok anlayabilirsiniz
Küçük kavanozlar için ne kaadar sirke tuz gerekir
Kullanılan ölçünün yarısı olur sanıyorum
Limon tuzu neden yok peki
Merhaba bazı kavanozların kapağı tutmadı. Ne yapmalıyım?
Eğer suyunda bulanıklık ya da sızıntı yoksa kapağında bombeleşme olduysa soğuk bir yerde saklamanız yeterlidir
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık ama birde biberlerin kafalarıni temizlemeyi göstereydiniz iyi olurdu
Çok derine inmemek kaydıyla kestim.bazıları videoda o kısımları gereksiz görüp olumsuz eleştiride bulunuyor o yüzden çekmedim
@@Mismutfak öyle ama detaylı göremeyince insan eksik yapınca suç size kalıyor yaptım olmadı diyor insan yada bu kişigüzel tarif veremiyor diyor onun için kim ne dese desin siz bildiğiniz doğrudan devam edinizki bizde yaptığımız şeyleri ziyan yada israf etmeyelim cevab verdiğiniz için teşekkürler kusuruma bakmayın ben detaycı bi insanım doğru yazdıgımı düşünüyorum
Estağfirullah kusur olur mu hiç.kesinlikle çok haklısınız.yapıcı eleştirilere her zaman açığım.teşekkür ederim💐💐
@@Mismutfak limon tuzu kullanmadınız neden
Sarımsak koymasak olur mu
Limon tuzu katmıyoruz dimi
Hayır limon tuzu yok
Kaya tuzu degılde normal tuz kullansam olur mu
Olur ama bir müddet sonra yumuşama yapabilir
Ters cevırdıkten sonra ustunu ortmemıze gerek varmı
Hayır gerek yok.soğuyana kadar dokunmayın sadece
Afiyetle tuketin güzel oldu👌
Gül Tırpan çok teşekkür ederim sağolun 🧡
@@Mismutfak Abla Nolur cevap ver
Tuz sofra tuzu olsa olurmu
FearlessBella02 olur canım
@@Mismutfak Abla kurdum bugün
FearlessBella02 ellerinize sağlık afiyetle tüketin inşallah
Aynı malzemelerle kuruyorum turşuyu neden suyun rengi böyle berrak olmuyor aceba
Benimde çamur gibi oluyor neden
Biberi dilmemiz gerekmiyo mu? tuzun içine girmesi için ben yaptım tuzsuz oldu da
Hatice Kar hayır gerek yok,tam tadında ve tuzunda olur
Abla kullandığın sirke üzüm sirkesi mi?
Elma kullandım ama üzüm de olur
@@Mismutfak çok teşekkür ederim
ben 1.veya 2 kiloluk kavanozlara yapmak istiyorum malzemelerin miktarı ne olmalı saygılar
Bu verdiğim ölçü 1 litrelik kavanoz ölçüsüne eşdeğerdir.2 litrelik bir kaba kuracaksanız tüm malzemeleri 2 ye katlayın
@@Mismutfak tşk ederim emeğinize sağlık faydalı bilgiler saygılar
Bir kilo içinde geçerli mi ölçünüz acaba ?
Recep Demir evet 1 kilo kavanoza da aynı ölçüyü uygulayabilirsiniz benim kavanozum yarım kilo ölçüsünden daha fazla olduğu için 1 lt kavanoz ölçüsü kullandım
Şimdi 2yemek kaşığı diyorsunuz ama 1tane koyirsunuz anlamadım abla
Bir kavanoza 1 yemek kaşığı kullanın iki kavanoz turşum oldu her birine 1 er yemek kaşığı şeker koydum
@@Mismutfak limon tuzu koydum sakincasi olur mu...
Arzummm Alver sıkıntı olmaz
Bu turşuyu ne zaman açabiliriz
Yaptıktan 10 gün sonra açabilirsiniz
@@Mismutfak peki ince kucuk sus biberlerini de bu sekil yapabilir miyiz
@@dondukorkmaz5344 tabi aynı şekilde yapabilirsiniz
1 litre kavanoz için ölçü ne olmali
Aynı ölçüleri kullanabilirsiniz kullandığım kavanoz yarım litreden fazla olduğu için 1 lt ölçüsü kullandım
Merhaba biberlere çizik attiniz mi
Hayır atmadım olduğu gibi kullandım
Bunu uygulamayı salatalık turşusu yaparkende kullanabilirmiyiz
Size en kolay şekilde istediğiniz turşuyu istediğiniz miktarlarda kurabileceğiniz turşu tarifimin linkini bırakıyorum.yaptığınızda ne kadar güzel bir turşu olduğunu göreceksiniz
⬇️⬇️
ruclips.net/video/EvZn0B9437g/видео.html
Yaptık bakalım bir hafta sonra ne olacakk
1 hafta sonra tadı tuzu yerinde çıtır çıtır olacak evelallah 😍sağlıkla tüketin
Aysun hanım turşu nasıl oldu baktınız mı bende bugün yapacağımda cesaret edemiyorum
@@deryadogandogan5948 ya gerçekten çok teşekkür ederim çok güzel oldu ve deneme amaçlı bı kavanoz yapmıştım hepsini bi seferde tükettik çok güzeldi harika aynı hazır tursu gibiydi suyunda çok güzel olmuş tu çok teşekkür ederim
Kaya tuzu yerine normal tuz koysak ne kadar koymamız lazım. Evde kaya tuzum yokta
Tepeleme olmayacak şekilde aynı miktarda kullanabilirsiniz
@@Mismutfak tesekkur ederim 😊
Şeker eklerseniz kütür kütür olacaktır 😁😀 afiyet olsun hepimize ve ellerinize sağlık.
Attıya
Şeker çabuk olmasını sağlar. Kütür kütür ne alaka uydurmayin
@@vauxhall6034 valla doğru diyosun ikisindede çabuk ve kütür kütür oluyor 😉 annem su,tuz,sirke kullanırdı ve harika olurdu ve o lezzet hiç bir turşuda yok!!
ama uzunca beklerdik turşu tutsun diye yada yani şimdiye göre uzun zaman gibi gelirdi çocukluk işte neyse , herkese sağlıklı günler arkadaşlar.
Limon tuzu kullanmaya gerek var mi
Limon tuzu turşunun erimesini ve çıtır kalmasını sağlayan bir etken
Bu suyun sıcaklığı ne olmalı, bir ölçüsü var mı?
Kaynar su.yani ısıtıcıda kaynattığınız suyu kullanın
Elma sirkesimi kullandınız.?
Evet
Yaptım afiyetle yemek nasip olsun🥰
Amin inşallah ellerinize sağlık 💐
@@Mismutfak sizinde elinize yüreğinize sağlık 💐💐💐💐💐
Merhaba biberin çok acı olmaması için ne yapabilirim
İğneyle bikaç yerini delebilirsiniz,tohumun acısı suya karışır.ya da karışık biberle de yapabilirsiniz
@@Mismutfak teşekkürlerr
Sarımsak atmasak olurmu peki
Olur tabi
İyi akşamlar biberleri deldinizmi veya iğneledinizmi
İyi akşamlar
Biberleri delmedim sap kısımlarını çok derine inmeden kesince suyunu içine çekip sertliği gidiyor.deldiğinizde turşu olgunlaşınca biraz pörsümüş gibi şekli bozuluyor
Merhabalar peki 1 litrelik kavanoz ise nasıl yapacağız ölçüsünü
Bunu karışık turşu videomda çok detaylı anlatmıştım,1,yarım,5 lt vs istediğiniz kaba uyarlayabilirsiniz.kabınız hacminin yarısı kadar malzeme alır.her 1 lt lik kavanoza 1 yemek kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şeker,1 çay bardağı sirke kullanabilirsiniz.benim kavanozlarımın hacmi yarım litreden fazla olduğu için 1 lt ölçüsüyle kurdum tadı kıvamı süper oldu
Limontuzu peki konmuyomuydu
Limon tuzu kullanmadınız gerekli mi değil mi
RamaN SaH hayır hiç gerek yok
Bu bibere ne deniyor alırken ne diyerek aliyo ruz🤔🤔🤔🤔🤔
Acı süs biberi ya da top biber olarak geçer
Suyun miktarı ne kadar olmali
Kavanozun boğaz kısmına kadar doldurun
@@Mismutfak teşekkürler
Elinize sağlık. Annem de sıcak su ile turşusunu yapmış çok beğenmişler. Ben de mutlaka deniycem.(Yıldız)
İnanması biraz zor geliyor ama Gerçekten sıcak su çıtır öıtır yapıyor turşuyu.geçen yıl paylaştığım salatalık turşu tarifi mi de o şekilde kurmuştum hâlâ çıtır çıtır
@@Mismutfak belkide annem de sizden görüp yapmıştır😉😉🤗🤗
Efe Karahan belki de😉annenize selamlar🧡
Kavonozda denedim tasma yapti sizin ki yapti mi
Menekse sardunya reyhan hayır yapmadı,muhtemelen kavanoz kapağını çok iyi sıkamamışsınız sızıntıyla taşma yapmış
Cekim arasında söylemediniz birşey koydunuz kavonuzlara öğrenmek istiyorum gòstermeden koydunuz.
Bütün malzemeleri açıkladım extra kullandığım bir şey yok.biber,sirke,sarımsak,şeker,tuz,su
Aciklamada ama 2 kasik yazdiniz videoda ise 1er kasik.
İki kavanoz ölçüsüyle yazdım dikkat edin.
Tırtıklı acı biber turşus nasıl yapılır
Üzümmü elmamı sirkesi
Çok acı olmaması için ne yapliyiz çok güzel görünüyo ellerinize sağlık
Acı biber kullanmadan da yapabilirsiniz.aşırı acı olmuyor turşusu
domates rendeleyip susuz o sekilde yapabilirsiniz
Abla normal tuz olsa olurmuu
Olur,Kaya tuzu elinizde yoksa
Limon tuzunu unuttunuz sanırım
👍
Merhaba içine sarımsak koymasak da olur mu
Olur tabi
Kavanozlar bir kilolukmu elinize sağlık👌
😘😘
Normal iyotlu tuz kullansak olur mu
Olur tabi
Üzüm sirkesi atılsa bişey olurmu
@@elifk476 ben üzüm sirkesiyle yaptim ve cok guzel oldu
@@horge-ly9fv teşekürler☺
Tabi olur elma ya da üzüm damak zevkinize göre kullanabilirsiniz
Artık açmak yemek istiyorum kaç gün beklicem tam olarak
Turşunuz gördüğünüz şekilde sarardıysa olmuş demektir
@@Mismutfak yarın açıcam yicem inşaAllah o zaman🤤😆 teşekkürler 💐
Şimdiden afiyet olsun😉
@@Mismutfak çok teşekkür ederim🥰
@@Mismutfak açtım kısa sürede olmuş olması da süper kokusu tadı da😍 tadanlar da çok beğendi 🥰 tekrar teşekkürler🤗💐
Sirkeler sade mi olacak
Elma kullandım üzüm de kullanabilirsiniz beyaz sirkeyle hiç denemedim
Olmuş halini de görseydik.
👍❤️🌸👏👏👏
🍀🧿
Kardeş
Vidio da ki tarif üzerine 4 adet yaptım bir hafta sonra baktım üç tanesinde problem yok
bir tanesinin suyu bulanık
galiba kapakta problem var
Açtığımda biberler sünger top gibi olmuş tadı turşu gibi de eskimiş
Suyunu değiştirdim tekrar aynı ölçülerde aynı malzemeyi yeniden şu şeker tuz ve sirke koyup kapağı sıkıca kapadim
Sorum şu bu biberler bozulmuştur diye atmam mi gerekirdi
Turşunuz muhtemelen kapağı iyi kapanmadığı için hava almış.eğer kısa sürede bunu farkedip tekrarladıysanız bir problem olacağını düşünmüyorum ama rengi sarardıktan sonra bu işlemi yaptıysanız turşu bozulmaz ama çıtır olmayabilir
@@Mismutfak
Tesekur ederim
Destek Oldum Sizde Buyurun Kalıcı Destek Olalım Güzel Günler Dilerim
Lütfen çok acillll