J'avais essayé de le faire maison il y a longtemps et c'était super bon 😋 Le Golden Curry, j'en avais trouvé dans le quartier chinois à Paris pour 3,50€ la boîte si je m'en souviens bien alors que le petit magasin asiatique de ma ville le vends pratiquement 6,50€ 😅 L'avantage de ce curry à la japonaise, c'est qu'on peut le faire aussi bien avec du bœuf que du porc ou du poulet 😋
J'adore le début de ta vidéo, je suis entièrement d'accord avec toi tout ces à priori sur la culture japonaise me fait doucement rire..(ils ne bouffent que du poisson...mais oui ^^) Cette recette de curry est une tuerie ;) A faire et à refaire ^^
Hello, ta chaîne donne vraiment envie de visiter ce pays étonnant et si singulier. Et puis en découvrant cette recette, je peux facilement l’adapter pour le katsucurry. 👍🏼🍛🥢
excellent, j'en mange depuis 1990 :) avec mes amis japonais ; ma copine japonaise y met une demi pomme ou une banane pour adoucir le plat (en petit morceau) ; pour la déco de l'assiette ma copine japonais rajoute un peu de DAIKON, LE RADIS D'HIVER JAPONAIS
D’origine de l’île de la Reunion, je cuisine également ce plat, mais sans curry . J’aime énormément la cuisine asiatique. Merci de nous faire profiter .., c’est super top👌
Salut cousin français un clin d oeil du Québec. J étais vraiment pas certain à propos du curry,mais il fallait que j essaie. A ma grande surprise, quel orgasme de saveur en bouche et comme tu l as dis ...meilleur le lendemain...merci comme toujours tes recettes sont un succès...demain je m attaque au tankatsu...ne lâche pas ta passion est contagieuse
Ah le fameux curry! Un plat tellement facile à faire et tellement bon à déguster. Y a juste à en faire quelques un pour trouver les quantités parfaite. Perso je le fait plutôt avec du poulet et c'est toujours un régal. Je trouve que c'est un très plat à faire découvrir aux personnes qui ont très peu de connaissances sur la cuisine japonaise :) . Merci pour la recette en tout cas :D.
Hello Oishisan ! Merci pour tes recettes, elles sont toujours hyper appétissantes et s’avèrent aussi excellentes ! Dans celle ci tu dis que ça ne se fait pas trop de faire son curry complètement (je paraphrase), as tu testé la recette de Ryoko Sekiguchi disponible sur le site de France Inter ? (Je peux te l’envoyer en mp sur Twitter, si ça t’intéresse) Très bonne continuation !
Je l’ai fait aujourd’hui, c’est un deliiiiiice ! Je rêve d’en manger depuis tellement longtemps, moi qui pensais devoir attendre d’aller au Japon pour en manger un .. je suis super heureuse !
Merci beaucoup pour toutes tes recettes je régale mes parents qui découvrent la cuisine japonaise ! Par contre je ne sais pas si je suis la seule mais moi bœuf était super dur en respectant la recette :/ Je l’ai retiré de la sauce pour le laisser mijoter un peu plus d’une demi-heure pour qu’il soit plus fondant en bouche et je l’ai remis incognito dans la sauce !
Un plat de viande mijoté en 30 min, ça sera jamais super pour la viande. Je te conseille de faire comme pour un bœuf bourguignon ou une blanquette de veau. Avec un roux, un peu de farine, tu vas permettre d’empêcher le jus de la viande de fuir. Ensuite, pas moins 1h30 à mijoter! (Et encore 2h c’est vraiment mieux) J’espère que ça t’aidera
Super chaîne,abonné depuis un jours j'ai déjà dévoré 5 vidéos et mis dans une playliste cuisine,je ne commente que rarement mais là je te tire mon casque(je n'avais pas de chapeau sous la mais^^")
Salut Oishi ! Comme d’habitude c’est top ! J’ai dû m’adapter (difficile de trouver de la pâte de curry comme la tienne dans les petites villes belges) j’ai donc ajouté du curry en poudre après avoir fait suer les ognons. J’ai rajouté des branches du plant de curry que j’ai dans le jardin en fin de cuisson pour infuser c’était niquel ! (Petite cuillère de maïzena si trop liquide 👍🏻) Merci pour ces superbes recettes 🙏
Salut Oishi san merci pr cette belle recette ! J'ai une question par rapport à l'épaisseur de la sauce, si je met moins d'eau ça fera + consistant + épais ? Pcq j'ai mangé un kare raisu a Tokyo et kyoto la sauce était vraiment épaisse ! qu'en pense tu ?
Effectivement sympa la vidéo contente de t'avoir rencontré à la japan et d'avoir découvert ta chaîne je vais pouvoir faire de bon petit plat jap a mes pote quand je rentre en Corse 👍😜
Salut oishi san ! très sympa ta chaîne ! j'ai fait cette recette triait pour trait hier soir pour le boulot histoire de finir l'année en beauté ... un délice ! Je la referai avec la même pâte plus pimentée histoire de voir la différence avec la mild paste. Meilleurs voeux à toi et continue comme ça !!!
Salut Oishi ! j'ai testé ta recette en la modifiant (mais il ne faut pas être pressé). J'ai juste saisi au départ à l'huile neutre de la joue de boeuf taillée en portions comme tu l'as fait. J'ai ensuite ajouté le reste de légumes et autres comme tu l'as expliqué. J'ai suivi toute ta recette mais au lieu de porter à ébullition après avoir rajouté les cubes de curry, j'ai placé le faitout au four 14 heures à 85°C ... ça va réduire et te donner une viande qui fond dans la bouche avec une sauce bien enrobante ... non j'ai pas de photo ... on a tout mangé en un éclair ... snif ... La bise !
super idéé !!!!!! ca devait etre delicieux!! y'a rien de mieux que la cuisson lente pour obtenir une viande fondante et je pense que tu l'as bien compris ;) tu travailles en cuisine ?
Ah mais alors je ne suis pas du tout cuisinier ! (si tu savais !!!) Je cuisine depuis tout petit et je suis passionné par le Japon depuis plus de vingt ans ... donc le mix des deux m'éclate. Et ta chaîne me permets de me retrouver dans pas mal de choses sachant que je m'intéresse aussi à la cuisine du monde entier !
Bonjour, bien sympa tes vidéos, donc oui on veux une recette de melon pan et aussi ta version de l'hiyashi chuka, tempura tonkatsu, okonomyaki, ramen, soba, takoyaki... bref fait toi plaisir et tu nous fera plaisir !!!
Parfait merci bon j'ai oublié pas mal de recette, je veux... oups pardon j'aimerai une recette sur les teppanyaki, shabu-shabu, nabe, yakitori, MOTSUNABE, soupe miso, d'udon... et tu est une espèce d'enf**** à la fin de tes recettes a dégusté devant nous, mais du coup ça donne envie grave ! Un grand Merci
Salut tu m'as donné une fin de fou avec toutes tes vidéos hier c'était un chirashis saumon( trop bon) et ce soir c'est kare raisu et melon pan( et ça a l'air trop bon) . Petite question le riz c'est du riz vinaigré?
Salut. Merci pour la recette. Juste quelques remarques constructives d'un cuisinier, rien de méchant c'est surtout pour aider. Évitez d'éplucher les légumes sur la planche, même nettoyer il peut y avoir des traces de terre. De plus n'hésitez pas a bien faire saisir la viande. Les sucs que vous allez avoir en mouillant à l'eau ne donnera que plus de goût au plat ;)
J'ai eu la chance de pouvoir y aller, au Japon, et pour quelqu'un qui adore manger j'ai été totalement conquis par la diversité de la nourriture. Et pour ceux qui aiment pas le poisson comme moi, essayez, vraiment ça n'a rien à voir avec se qu'on mange en France!
Jenna7793 ça va etre difficile . Au pire coupe de petit morceaux de boeuf cru et dépose les dans ton mélange a la fin de ta recette. Si ils sont assez fin cela devrait cuire avec la chaleur de ta sauce. Tu me dira si ça a marcher.
Toujours utilisé de la sauce salé, la sucrée on en trouve que en france pour les teriaky cest de la sauce teriaky et pour les yakitori de la sauce yakitory et pour du tonkatsu ... de la sauce tonkatsu ;)
Yes , j attends cette vidéo avec impatience, perso maki fromage frais et saumon ,,,,et en dessert maki banane nutella 🤘En tout cas félicitations pour ta chaîne mon grand 🍣🍱🍜🍛
Merci pour cette vidéo ! Léger HS : je ne trouve pas sur ta boutique la vaisselle que tu utilises pour manger ce plat. Tu pourrais m'envoyer le lien stp ? Merci
Bonjour, cette recette m a l air très sympa. Une question, est-ce que ça pique? N ayant pas votre type de pate de curry mais de la panang qui est moins forte que la pate de curry rouge, puis-je substituer à la votre? Merci d avance et bonne continuation. Je viens de découvrir la chaîne. Gros pouces en l air!👍👍👍
Je pense que la viande serait plus fondante et ton plat encore meilleur si tu laisse la viande mijoté deux heure avec l'oignon et que tu rajoute ensuite les carottes et la pomme de terre. Ps : j'aime bien ta chaîne et Marseille.
Merci pour ta vidéo je compte faire cette recette. Par contre quand tu dis mettre 2 blocs, c'est 2 petits (ceux que tu sépare d'un plus gros) ou carrément les deux gros blocs qui se sépare en 4 chacun ?
Hello , Merci beaucoup pour cette recette je vais la tester ce week-end. Ou est ce que je peux trouver une assiete à rebords hauts comme tu as ? J'aime trop .
Un petit cours sur la soupe miso de prévue ? J'aime tellement ça mais ça m'embête de toujours acheter de l'industriel ou d'attendre d'aller au resto :c Et puis je trouve pas de pâte de curry :'(
Nwebei ,demain je tourne une vidéo sur la soupe miso. Ce sera la 1ere d'une longue série car il différentes sorte de soupe miso. Pour la pâte de curry Paris store en a, et ils ont un site Internet 😉
1:31 c'est sûre ce sont des préjugés qui me rendent dingue! D'autant qu'en France encore à notre époque plein de vieux de la campagne ( j'y habite) mangent du blaireau et du renard. Un blaireau c'est un peu les conséquences d'une relation sexuelle (tarifée ou non ;) ) entre un ours et une belette; quant au renard...
@@oishisan allé gros gateau! J'ai passé la fin d'après midi à préparer sushi, maki, sashimi et niguiri pour la famille tout en découvrant tes vidéos. A mi me gusta!!! en tout cas pendant ma pause clope je reviendrais! Et un abonné de plus GG
@@shineki1743 hihi, maintenant que tu me le dis!.. Mais c'est mon expression fétiche; un peu comme quand un clebs pisse partout pour manifester sa joie
autre "alternative" que j'ai découvert au Japon, le poulet est pané, et comme le riz, mis à côté c'est super bon ! ou bien des croquettes de bœuf ou du tofu
Je suis tombé sur ta chaine par hasard et le ocntenu es vraiment cool !! Tu te fourni ou pour les ingrédients ? Tu as peut etre un site internet a me conseiller ? Merci
Merci beaucoup et bienvenue. Les magasins paris store sont pas mal, beaucoup de choix . Après y'a les petites épiceries asiatiques et si vraiment tu es loin de tout tu peux commander par internet chez satsuki, le marché japonais.... pour les ingrédients de base type sauce soja, mirin, algues... tu en trouves de plus en plus dans les grandes surfaces style carrefour et auchan .
Comme tu as pu le dire dans le début de la vidéo, tu habites à marseillle. J'y suis aussi et j'aimerai savoir l'endroit où tu as trouvé ton curry en pâte ! Merci et bonne soiree. :)
Ça a l'air vraiment délicieux je testerai cette recette à l'occasion, mais cela serait cool que tu puisses nous proposer une recette pour faire sa propre pâte de curry maison, car je ne sais pas pour les autres mais j'aime bien tout faire maison y comprit cultiver mes propres fruits, légumes et plantes aromatiques. Enfin si ce n'est pas déjà fait car je n'ai pas encore regardé toutes tes vidéos mais ne t'inquiète pas c'est en cours visionnage ; ). En tout cas je te remercie de nous partager ces recettes et j'espère que tu continueras cela longtemps... \*o*/
@@kingroucool3696 Je t'en remercie beaucoup, je vais aller voir cela rapidement. J'avoue comme même qu'il serait intéressant d'avoir la version de la pâte de curry d'Oishi san \*o*/
sur la boite c'est marqué 1 boite=12 portions mais franchement c'est 12 portions enfants alors.... mets la boite en entier!! comme ca la sauce sera moins liquide et t'auras grave a manger ;)
Déjà, merci de penser aux végétariens! Je vais tester (dès que je passe à Paris Store lol) et grave qu'on veut la recette du melon pan! En revanche, j'ai pas spotté le Totoro, faut que je revoie la vidéo! (Et petit PS maître capello, parce qu'il faut bien un grammar nazi quelque part, on écrit "éplucher", sinon ça veut dire que tu écartèles des peluches 😅)
Faites attention de pas couper les morceaux de patate trop petits sinon ils se désagrègent (ou alors faut bien gérer la cuisson si vous êtes pas oufs tentez pas je parle d'expérience xD)
J'ai testé ta recette aujourd'hui, c'était trèèèèèès bon ! Mais j'aimerais faire la sauce plus épaisse. Comment on fait ? (désolée, je ne suis pas du tout experte en cuisine xD )
Ca a l'air delicieux et rien de mieux que le confinement pour tester de nouvelles recettes
C'est vrai
Mais carrément qu'on veut la recette du melon pan ! 😉
Merci pour la recette!
Le totoro moi je l'ai vu sur le placard...
Et le "épeluche" magnifique 😁👌🏼👏
Hahaha merci 😉
L'épeluche aussi LoL
Je suis aussi curieuse pour la recette du Melon Pan. Bravo pour tes vidéos.
kazueko44 merci.
J'avais essayé de le faire maison il y a longtemps et c'était super bon 😋 Le Golden Curry, j'en avais trouvé dans le quartier chinois à Paris pour 3,50€ la boîte si je m'en souviens bien alors que le petit magasin asiatique de ma ville le vends pratiquement 6,50€ 😅 L'avantage de ce curry à la japonaise, c'est qu'on peut le faire aussi bien avec du bœuf que du porc ou du poulet 😋
Vidéo au top, c'est très bon avec du sanglier aussi
À chaque fois que je revois le "Comme dirait Norman.... PHO (Norman c'est un pote vietnamien)" j'explose de rire, tu me tues !!!! 😂😂
J'adore le début de ta vidéo, je suis entièrement d'accord avec toi tout ces à priori sur la culture japonaise me fait doucement rire..(ils ne bouffent que du poisson...mais oui ^^)
Cette recette de curry est une tuerie ;) A faire et à refaire ^^
Hello, ta chaîne donne vraiment envie de visiter ce pays étonnant et si singulier. Et puis en découvrant cette recette, je peux facilement l’adapter pour le katsucurry. 👍🏼🍛🥢
Culture/tradition/recettes/humour/ un savoureux et délicieux mélange...
Super agréables et riches tes vidéos on ne s'ennuie 👣on s'enrichit
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
excellent, j'en mange depuis 1990 :) avec mes amis japonais ; ma copine japonaise y met une demi pomme ou une banane pour adoucir le plat (en petit morceau) ; pour la déco de l'assiette ma copine japonais rajoute un peu de DAIKON, LE RADIS D'HIVER JAPONAIS
Je viens de découvrir la chaîne, très sympa le mec ! Clair, précis, drôle et pas re -lourd ...je crois que je vais reviendre !
D’origine de l’île de la Reunion, je cuisine également ce plat, mais sans curry . J’aime énormément la cuisine asiatique. Merci de nous faire profiter .., c’est super top👌
Salut cousin français un clin d oeil du Québec. J étais vraiment pas certain à propos du curry,mais il fallait que j essaie. A ma grande surprise, quel orgasme de saveur en bouche et comme tu l as dis ...meilleur le lendemain...merci comme toujours tes recettes sont un succès...demain je m attaque au tankatsu...ne lâche pas ta passion est contagieuse
Recette faites ce soir. Sera mangé demain soir. Juste le goût maintenant donne envie.
Heidi Force G Heidi, bon ap !! 😉
Testé ce soir (version vege) c’était super bon ! 🤩
複数のカレールーを混ぜるとまた違った味になって美味しいです
我が家では二種類のルーを混ぜます
Super ta vidéo ! Quand je fais le curry de riz, je le fais maison. Je fais un roux et je rajoute du garam massala
Magy Jao merci beaucoup. Je ne connais pas cette façon de faire, mais je vais tester. Merci du conseil 😉
Ah le fameux curry! Un plat tellement facile à faire et tellement bon à déguster. Y a juste à en faire quelques un pour trouver les quantités parfaite. Perso je le fait plutôt avec du poulet et c'est toujours un régal. Je trouve que c'est un très plat à faire découvrir aux personnes qui ont très peu de connaissances sur la cuisine japonaise :) . Merci pour la recette en tout cas :D.
Hello Oishisan !
Merci pour tes recettes, elles sont toujours hyper appétissantes et s’avèrent aussi excellentes !
Dans celle ci tu dis que ça ne se fait pas trop de faire son curry complètement (je paraphrase), as tu testé la recette de Ryoko Sekiguchi disponible sur le site de France Inter ? (Je peux te l’envoyer en mp sur Twitter, si ça t’intéresse)
Très bonne continuation !
J4ai tendance à cuire davantage ma viande avant de rajouter les légumes. J'adore ce curry, c'est celui que j'utilise quand je veux faire du curry ^^
Coucou super la video ^^ ton bol/assisté toi tu les as trouvé ou ? Y a les furikake qui donne aussi du goût au riz ^^ et c super bon ^^
Je me demande si tu aurais une recette de kare pan sous le coude par hasard? Peut être dans une future vidéo? Merci encore de ton travail!
Je l’ai fait aujourd’hui, c’est un deliiiiiice ! Je rêve d’en manger depuis tellement longtemps, moi qui pensais devoir attendre d’aller au Japon pour en manger un .. je suis super heureuse !
Content d'avoir fais une heureuse 😊
Je veux bien la recette du melon pan 🍈
Merci beaucoup pour toutes tes recettes je régale mes parents qui découvrent la cuisine japonaise ! Par contre je ne sais pas si je suis la seule mais moi bœuf était super dur en respectant la recette :/ Je l’ai retiré de la sauce pour le laisser mijoter un peu plus d’une demi-heure pour qu’il soit plus fondant en bouche et je l’ai remis incognito dans la sauce !
Un plat de viande mijoté en 30 min, ça sera jamais super pour la viande. Je te conseille de faire comme pour un bœuf bourguignon ou une blanquette de veau. Avec un roux, un peu de farine, tu vas permettre d’empêcher le jus de la viande de fuir. Ensuite, pas moins 1h30 à mijoter! (Et encore 2h c’est vraiment mieux) J’espère que ça t’aidera
C'est géant comme d'habitude Damien continue !!!!! C'est kevin !!
Merci ké20 😉
Super recette . Un régale. Et reussis en plus
Super chaîne,abonné depuis un jours j'ai déjà dévoré 5 vidéos et mis dans une playliste cuisine,je ne commente que rarement mais là je te tire mon casque(je n'avais pas de chapeau sous la mais^^")
Aaa le fameux ❤️ En plus c'est un plat qui se garde, que demande le peuple ? X)
Je l'ai fait et c'est une tuerie ! Même mon ado a adoré. En plus, il nous en reste pour demain 😁
Merci Oishi San
Ça fait plaisir 😊
Salut Oishi ! Comme d’habitude c’est top ! J’ai dû m’adapter (difficile de trouver de la pâte de curry comme la tienne dans les petites villes belges) j’ai donc ajouté du curry en poudre après avoir fait suer les ognons. J’ai rajouté des branches du plant de curry que j’ai dans le jardin en fin de cuisson pour infuser c’était niquel ! (Petite cuillère de maïzena si trop liquide 👍🏻) Merci pour ces superbes recettes 🙏
Salut Oishi san merci pr cette belle recette ! J'ai une question par rapport à l'épaisseur de la sauce, si je met moins d'eau ça fera + consistant + épais ? Pcq j'ai mangé un kare raisu a Tokyo et kyoto la sauce était vraiment épaisse ! qu'en pense tu ?
Effectivement sympa la vidéo contente de t'avoir rencontré à la japan et d'avoir découvert ta chaîne je vais pouvoir faire de bon petit plat jap a mes pote quand je rentre en Corse 👍😜
Dans cette vidéo se cache un totoro, tu l'as vu ?!
Oui sur le micro-ondes
Le contour blanc sur le frigo ^^
Salut oishi san ! très sympa ta chaîne ! j'ai fait cette recette triait pour trait hier soir pour le boulot histoire de finir l'année en beauté ... un délice ! Je la referai avec la même pâte plus pimentée histoire de voir la différence avec la mild paste. Meilleurs voeux à toi et continue comme ça !!!
Merci beaucoup Nipponcook !! Ça fait plaisir 😊
Essaye avec du porc, ça marche très bien aussi 😉
Bonne année à toi.
Peut on utiliser du curry simple au lieu d' une Boite de Golden curry .
fait ce soir pour ma femme et les gosses , ca sent trop bon tout le monde s'est régalé :)
Salut Oishi ! j'ai testé ta recette en la modifiant (mais il ne faut pas être pressé). J'ai juste saisi au départ à l'huile neutre de la joue de boeuf taillée en portions comme tu l'as fait. J'ai ensuite ajouté le reste de légumes et autres comme tu l'as expliqué. J'ai suivi toute ta recette mais au lieu de porter à ébullition après avoir rajouté les cubes de curry, j'ai placé le faitout au four 14 heures à 85°C ... ça va réduire et te donner une viande qui fond dans la bouche avec une sauce bien enrobante ... non j'ai pas de photo ... on a tout mangé en un éclair ... snif ...
La bise !
super idéé !!!!!! ca devait etre delicieux!! y'a rien de mieux que la cuisson lente pour obtenir une viande fondante et je pense que tu l'as bien compris ;) tu travailles en cuisine ?
Ah mais alors je ne suis pas du tout cuisinier ! (si tu savais !!!)
Je cuisine depuis tout petit et je suis passionné par le Japon depuis plus de vingt ans ... donc le mix des deux m'éclate. Et ta chaîne me permets de me retrouver dans pas mal de choses sachant que je m'intéresse aussi à la cuisine du monde entier !
Bonjour, bien sympa tes vidéos, donc oui on veux une recette de melon pan et aussi ta version de l'hiyashi chuka, tempura tonkatsu, okonomyaki, ramen, soba, takoyaki... bref fait toi plaisir et tu nous fera plaisir !!!
La Marelle Limousine merci.
Toutes ces recettes arriveront ( un jour 😉)
bon je doit répondre "allez hop et qu'a saute cours en cuisine et grouille toi... et là je reste poli"
Oui chef, tout de suite chef 😉
Parfait merci bon j'ai oublié pas mal de recette, je veux... oups pardon j'aimerai une recette sur les teppanyaki, shabu-shabu, nabe, yakitori, MOTSUNABE, soupe miso, d'udon... et tu est une espèce d'enf**** à la fin de tes recettes a dégusté devant nous, mais du coup ça donne envie grave ! Un grand Merci
Salut tu m'as donné une fin de fou avec toutes tes vidéos hier c'était un chirashis saumon( trop bon) et ce soir c'est kare raisu et melon pan( et ça a l'air trop bon) . Petite question le riz c'est du riz vinaigré?
super méga bon et vraiment simple à faire, je vais la faire avec du poulet pour mes enfants
oui vite la recette de l'hiroshimayaki !!!
Merci beaucoup. Ça va arriver mais je manque de temps pour faire mes recettes .... 😭😭
Salut. Merci pour la recette. Juste quelques remarques constructives d'un cuisinier, rien de méchant c'est surtout pour aider. Évitez d'éplucher les légumes sur la planche, même nettoyer il peut y avoir des traces de terre.
De plus n'hésitez pas a bien faire saisir la viande. Les sucs que vous allez avoir en mouillant à l'eau ne donnera que plus de goût au plat ;)
J'ai eu la chance de pouvoir y aller, au Japon, et pour quelqu'un qui adore manger j'ai été totalement conquis par la diversité de la nourriture. Et pour ceux qui aiment pas le poisson comme moi, essayez, vraiment ça n'a rien à voir avec se qu'on mange en France!
Huuuuuum ça a l'air super bon ! Merci pour la recette
Par contre si on aime le boeuf bleu ou saignant comment ça se passe pour la cuisson ?
Jenna7793 ça va etre difficile .
Au pire coupe de petit morceaux de boeuf cru et dépose les dans ton mélange a la fin de ta recette. Si ils sont assez fin cela devrait cuire avec la chaleur de ta sauce.
Tu me dira si ça a marcher.
Je valide. J'ai déjà essayé. Je le fais aussi pour certaines de mes ramens.
Salut, merci pour tes vidéos. Quand tu utilises de la sauce soja, c'est sucré ou salé ? Merci pour ta réponse
toujours salé !
la sauce sucré, c'est uniquement pour les teriyaki et les yakitori.
@@wariock merci
Toujours utilisé de la sauce salé, la sucrée on en trouve que en france pour les teriaky cest de la sauce teriaky et pour les yakitori de la sauce yakitory et pour du tonkatsu ... de la sauce tonkatsu ;)
@@maxgeurode77 merci pour ta réponse
moi aussi je veux la recette du melon pan !
Belle recette facile à faire merci
Excellent!!!! Je valide 🤘Les makis c est pour bientôt ? Santé mon grand 🍺
Merci mon pote.
Les maki ca va venir.
J'aimerais en faire mais qui change des makis ordinaires. Surprise 😁
Yes , j attends cette vidéo avec impatience, perso maki fromage frais et saumon ,,,,et en dessert maki banane nutella 🤘En tout cas félicitations pour ta chaîne mon grand 🍣🍱🍜🍛
Merci pour cette vidéo !
Léger HS : je ne trouve pas sur ta boutique la vaisselle que tu utilises pour manger ce plat. Tu pourrais m'envoyer le lien stp ?
Merci
c'est normal, il vient de chez monoprix ;) mais tu trouveras pas mal d'autres plats stylés sur le site.
oh que oui pour la recette du melon pan!!!!! :)
Elle arrive!! Reste juste à faire le montage 😉
Bonjour, cette recette m a l air très sympa. Une question, est-ce que ça pique? N ayant pas votre type de pate de curry mais de la panang qui est moins forte que la pate de curry rouge, puis-je substituer à la votre? Merci d avance et bonne continuation. Je viens de découvrir la chaîne. Gros pouces en l air!👍👍👍
Le paleron, il faut plus 2h de cuisson façon boeuf mode, sinon c'est très peu fondant, caoutchouteux.
Samurai Champloo en fond. Oui et re-oui.
Les geishas avant étaient des hommes .. 😂
Merci des partages ..
Excellent je suis fan merci
Merci, pour le partage...
Le riz 🍚 à l'Asie, le pain 🍞 au français.
Je pense que la viande serait plus fondante et ton plat encore meilleur si tu laisse la viande mijoté deux heure avec l'oignon et que tu rajoute ensuite les carottes et la pomme de terre.
Ps : j'aime bien ta chaîne et Marseille.
Aprés ta recette du champuru , je vais tester celle et encore merci
Je n'ais pas de feu par induction, rien ne change avec un feu normal ?
La recette est une réussite merci !!! 😊 À table maintenant. Itadakimasu😋
Merci et bon ap' 😉
@@oishisan un régal! J'en ferai plus souvent.
Dans la description, tu parle des deux blocs de pate de curry. Il faut vraiment mettre tout le paquet ? Un seul bloc plutôt non ?
Merci pour ta vidéo je compte faire cette recette. Par contre quand tu dis mettre 2 blocs, c'est 2 petits (ceux que tu sépare d'un plus gros) ou carrément les deux gros blocs qui se sépare en 4 chacun ?
Les 2 gros blocs, direct 😉
pourquoi je regarde sa pendant le ramadan je suis débile
Hahahaha désolé mec. Et bon ramadan
@@oishisan merci en tout cas continue t'es video y sont au top !
Tu pourras nous donner et mettre en ligne la recette de la Kirin aussi Arf !!
Benoit Fletcher , très facile!!! Mettre au frigo , attendre qu'elle soit fraîche, décapsule et savoure 😉
Bon ... j'viens manger quand ? :D ... et +1 pour le Melonpan !!!
Daijobu - Déambulations Nippones , quand tu veux !! 😉
Salut Oishi ! Petite question, où puis je acheter les bols noirs que tu as dans ta vidéo ? Est ce une vaisselle spécifique japonaise ? Merci
Monoprix, tout simplement 😉
Ho WOW, j'ai faim...
Hello , Merci beaucoup pour cette recette je vais la tester ce week-end. Ou est ce que je peux trouver une assiete à rebords hauts comme tu as ? J'aime trop .
A monoprix, tout simplement 😉
Tu es trop charmant et ton curry ouiiiiiii ouh la la j ai chaud 😻
Es ce quon peut mettre de la poudre de curry ? Merci
Non faut soit la pâte que j'utilise, soit faire son propre mélange mais alors la c'est plus compliqué, surtout pour trou et une bonne recette
J'en ai fait un maison récemment, et c'était la vie. En tant que végétarien, je rajoute des tranches de Tofu fumé grillé à la place de la viande
On a toutes ces boîtes de curry, dans nos superettes japonaises, ici en Suisse
Ah bon ? Moi je vais le faire avec de la pâte de curry en bocal car aucun magasin en vend à côté de chez moi
Je l'ai essayé tout récemment et je me suis régalé. J'ai vu dans anim qu'il était courant de casser un œuf dessus, c'est vrai ou pas ? 🤔
Merci. Je n'ai jamais vu avec un œuf cru dessus mais ça doit sûrement exister 😉
Bravo bravo vive les Marseillers !
Ho un melon pan maison!!! Va falloir que tu partage avec nous ^^
Ça va arriver. A la rentrée je pense. J'ai enfin réussi à obtenir le rendu que je voulais et ça défonce !! 😁
oui, pour les vegetarien,on peu aussi replacer la viande par du tofu
merci pour la recette ! ^^
J'adore ta Chaine !
C’est ma sauce préférée au Japon surtout si il y a beaucoup de piment dedans
Un petit cours sur la soupe miso de prévue ? J'aime tellement ça mais ça m'embête de toujours acheter de l'industriel ou d'attendre d'aller au resto :c
Et puis je trouve pas de pâte de curry :'(
Nwebei ,demain je tourne une vidéo sur la soupe miso. Ce sera la 1ere d'une longue série car il différentes sorte de soupe miso.
Pour la pâte de curry Paris store en a, et ils ont un site Internet 😉
1:31 c'est sûre ce sont des préjugés qui me rendent dingue! D'autant qu'en France encore à notre époque plein de vieux de la campagne ( j'y habite) mangent du blaireau et du renard. Un blaireau c'est un peu les conséquences d'une relation sexuelle (tarifée ou non ;) ) entre un ours et une belette; quant au renard...
😂😂😂 Tu m'as tué !
@@oishisan allé gros gateau! J'ai passé la fin d'après midi à préparer sushi, maki, sashimi et niguiri pour la famille tout en découvrant tes vidéos. A mi me gusta!!! en tout cas pendant ma pause clope je reviendrais! Et un abonné de plus GG
@@entenmaru Le switch entre l'univers japonais et le "a mi me gusta" j'étais pas prêt ptdr
@@shineki1743 hihi, maintenant que tu me le dis!.. Mais c'est mon expression fétiche; un peu comme quand un clebs pisse partout pour manifester sa joie
Bon l'ami, j'ai presque fait toute tes recettes, et c'est une tuerie j'ai remplacé la viande simplement par du tofu c'est très bon :>
Merci beaucoup. J'ai jamais essayé avec le tofu, il faudrait !
autre "alternative" que j'ai découvert au Japon, le poulet est pané, et comme le riz, mis à côté c'est super bon ! ou bien des croquettes de bœuf ou du tofu
Je suis tombé sur ta chaine par hasard et le ocntenu es vraiment cool !! Tu te fourni ou pour les ingrédients ? Tu as peut etre un site internet a me conseiller ? Merci
Merci beaucoup et bienvenue. Les magasins paris store sont pas mal, beaucoup de choix . Après y'a les petites épiceries asiatiques et si vraiment tu es loin de tout tu peux commander par internet chez satsuki, le marché japonais.... pour les ingrédients de base type sauce soja, mirin, algues... tu en trouves de plus en plus dans les grandes surfaces style carrefour et auchan .
Sympa mec 👍🏻a bientôt
merci greg 😘
J'ai vu une vidéo "japonaise" de la recette (#les recettes d'une japonaise), le boeuf y était mariné au vin rouge, ça a un intérêt ?
J'ai jamais essayé mais oui ça donne plus de goût et de fondant à ta viande. Faudrait que j'essaye tien 😉
Comme tu as pu le dire dans le début de la vidéo, tu habites à marseillle. J'y suis aussi et j'aimerai savoir l'endroit où tu as trouvé ton curry en pâte ! Merci et bonne soiree. :)
MyDearRyuko , a Paris store sous la passerelle de plombière. Tu as la bas tout ce qu'il te faut pour la cuisine asiatique 😉
oishi san おいしいさん Merci beaucoup ! Et 2eme truc, tu sais s'il y a du panko j'en ai padnmal cherché sans en trouvé >
MyDearRyuko oui y'en a. Heureusement d'ailleurs, sinon adieu les tonkatsu 😉
Oui et surtout les Ebi !
Hey! Moi aussi je suis à Marseille ! (le monde est petit) Perso j'ai trouvé le curry tout simplement dans le rayon asiatique d'un Monoprix
Lamelles et cubes = julienne et brunoise ! 😉
C'est trop bon
Question : comment faire pour avoir une sauce bien épaisse ? Et deuxième question, combien de carrés de curry doit-on mettre pour deux personnes ?
Pour qu'elle soit plus épaisse mets plus de pâte de curry et moins d'eau sa devrait faire une bonne différence
Ça a l'air vraiment délicieux je testerai cette recette à l'occasion, mais cela serait cool que tu puisses nous proposer une recette pour faire sa propre pâte de curry maison, car je ne sais pas pour les autres mais j'aime bien tout faire maison y comprit cultiver mes propres fruits, légumes et plantes aromatiques. Enfin si ce n'est pas déjà fait car je n'ai pas encore regardé toutes tes vidéos mais ne t'inquiète pas c'est en cours visionnage ; ). En tout cas je te remercie de nous partager ces recettes et j'espère que tu continueras cela longtemps... \*o*/
Pour recréer une pâte de curry type golden curry, va voir la vidéo de gastronogeek, il explique ça super bien !
@@kingroucool3696 Je t'en remercie beaucoup, je vais aller voir cela rapidement. J'avoue comme même qu'il serait intéressant d'avoir la version de la pâte de curry d'Oishi san \*o*/
Je vais le faire pour ce soir. Il fait mettre tout le curry d'une boîte c'est ça ?
sur la boite c'est marqué 1 boite=12 portions
mais franchement c'est 12 portions enfants alors.... mets la boite en entier!! comme ca la sauce sera moins liquide et t'auras grave a manger ;)
Déjà, merci de penser aux végétariens! Je vais tester (dès que je passe à Paris Store lol) et grave qu'on veut la recette du melon pan!
En revanche, j'ai pas spotté le Totoro, faut que je revoie la vidéo! (Et petit PS maître capello, parce qu'il faut bien un grammar nazi quelque part, on écrit "éplucher", sinon ça veut dire que tu écartèles des peluches 😅)
Marie-Bénédicte Fontanarava Mdr !!! La honte.....😕
On va dire que je voulais ecarteler des peluches..... 😁
T'as gagné un abonné
Cette violence dans l'épluchage des carottes ! XD
Question bête peut-être mais on ne rajoute pas d'autres assaisonnements à part le curry ? (sel, poivre)
Non pas la peine. Apres si vraiment tu trouves que ça manque tu peux en rajouter dans ton assiette.
@@oishisan Ah ok super, je vais tester ça. En tout cas bonne vidéo continue comme ça et merci pour la réponse rapide 😊
Faites attention de pas couper les morceaux de patate trop petits sinon ils se désagrègent (ou alors faut bien gérer la cuisson si vous êtes pas oufs tentez pas je parle d'expérience xD)
👍👍👍👍
Lourd ta vidéo !!
Merci
J'ai testé ta recette aujourd'hui, c'était trèèèèèès bon ! Mais j'aimerais faire la sauce plus épaisse. Comment on fait ? (désolée, je ne suis pas du tout experte en cuisine xD )
Lili Vbk soit tu laisses réduire sur le feu, soit tu mets de la maïzena, soit tu mets moins d'eau. Les 3 ensembles ça marche aussi 😉