저를 대신해서 번역해주신 분들 정말 감사합니다❤️ Thank you for translating on behalf of me❤️ Merci d'avoir traduit❤️ Obrigado por traduzir❤️ ❤️شكرا جزيلا على الترجمة نيابة عني.
Thank you! Made this with almond flour with some addition of xantham gum and baking powder, turned out great! They raised and the texture looks similar. I'll try experimenting with flavours next time.
@@leslielai6944 Yes, I tried to follow the recipe exactly with other ingredients (except for sugar, I added just a teaspoon of other sweetener). I think, most important thing is to go with the same process to make it fluffier and to aim for the similar texture of dough.
It doesn't matter if you don't put baking powder in it. Fluffy enough without baking powder~ Please trust me and try this recipe.🤗 Have a nice day~^___^*
Olá~! A tradução pode não ser tranquila porque usei o Google Translator. Espero que entenda. Ingredientes (Diâmetro inferior 5cm muffin pan 12 peças) Ovos 4 Açúcar 120g Farinha de bolo 120g Baunilha em pó 3g (Você pode usar extrato de baunilha 2g) Manteiga sem sal 50g Leite 50g Coisas a fazer antes de fazer massa ~! 1. Derreta a manteiga e o leite 2. Coloque os copos de papel em uma forma de muffin 3. Pré-aqueça o forno Processo 1. Separe 4 ovos em claras e gemas 2. Bata as claras em neve um pouco. 3. Adicione 120g de açúcar às claras (divida 3 vezes) (Batedeira lenta - velocidade média) Por favor, faça um merengue apertado. (No final, estabilize o merengue em baixa velocidade (2min)) 4. Adicione uma gema e bata e repita o processo 5. Adicione a farinha peneirada (divida 2 vezes) 6. Misture com uma espátula, como você pode ver no vídeo. 7. Faça massa de sacrifício (Alguma massa + manteiga derretida + leite = massa sacrificial) E misture em massa. (Manteiga derretida ideal + temperatura do leite: 60°C Se a temperatura da manteiga estiver alta, vai misturar bem com a massa) ※ Se a temperatura da manteiga estiver muito alta ou muito baixa, Uma bela bolos de copo não sai. ※ 8. Preencha 70% de cada buraco de muffin com massa 9. Asse a 170°C por 20-25 minutos. (Por favor, ajuste a temperatura e o tempo de acordo com o forno.) Tenha um bom dia~^___^*
You can make castella with corn flour.. But I've never used only corn flour. I only know recipes with corn flour and cake flour.🤔 If you want, I'll write the recipe here.😉😉
HI! Thanks for the quick reply. The reason is because I am trying to avoid gluten and cake flour do have a certain percentage of it. Anyway, may experiment with 100% cornflour & revert to you on the outcome. Thank You once again!
Hi! I tried the recipe today using gluten free cornflour. It worked!! I did add 1/4tsp baking powder to the cornflour, reduce the sugar to 95gm & use salted butter.
I didn't add baking powder. It doesn't matter if you don't add baking powder. Fluffy without baking powder Trust me and try this recipe.🤗 Have a nice day.^__^*
반디님 ^^ 왕초보입니다, 반디님께서 자세하게 설명을 잘해주셔서 감이 왔거든요, 다른 유투브꺼 첨 따라했다가 카스테라가 떡이되었어요 ㅠ 인터넷 검색해서 반디님이 떡된 카스테라 경험이 있으셔서 잘 설명해주실수있다고보고 여기로 달려왔내요 ㅎ 다른 유투브보다 자세하게 초보자가 잘 알아듣게 해주셔서 너무좋아요, 질문이요.... 영상처럼만 똑같이 따라하면 되지요? 머랭 치는 시간도 감이 않와서 초보라요, 영상에 나온 시간정도만 하면 되는거죠? 그리고 오븐에 구울때요 , 머핀틀이 없어서 정사각형틀에 할건데요.8인치 틀이요, 시간은 어느정도 해야될까요?
아아 영상에서의 시간은 보시는 분들이 지루하지 않도록 많이 편집된 시간이라서ㅠ.ㅠ 시간보다는 영상에서의 머랭 상태를 보는 것이 더 좋습니다!! 8인치 틀에 구우시려면 160도에서 35분 정도 구우심 될 것 같아요🤗 (사용하시는 오븐에 따라 온도차가 있으니 온도와 시간은 구워진 상태를 보고 조절해주심 됩니다!) 카스테라가 은근 까다로운 품목이라 말씀하신 것처럼 떡이 되고 실패할 확률이 높아요ㅠ.ㅠ 요 반별립법 사용해보시면 실패확률이 엄청 줄어듭니다🙃 자신감을 가지고 만들어보셔요:)!! 그럼 건강 유의하시고 좋은 오후 되세요^___^*
네 안녕하세요 ^___^* 한 10g 정도는 줄이셔도 될 것 같아요~! 설탕량은 살짝 줄여도 되긴 하지만 너무 과도하게 줄일 경우 거품이 빨리 삭아서 딱딱한 식감의 카스테라가 만들어질 확률이 높습니다. (거품형 반죽에서 설탕은 단맛 뿐만 아니라 머랭의 구조력에도 영향을 미치기 때문입니다) 이 점 유의하셔서 만드심 될 것 같습니다!! 그럼 즐거운 하루 되세요❤️
일단 레시피대로 구워보시고 사용하시는 오븐에 맞게 온도와 시간은 조절이 필요한 거라ㅠ.ㅠ 이게 데크오븐도 열이 센 오븐이 있고 열이 덜 센 오븐이 있더라고요 그리고 한 번에 얼마나 많은 양을 굽는지도 영향을 미치고요,,, 여러번 구워보면서 최상의 조건을 찾으시는 게 가장 좋습니다ㅠ.ㅠ 그럼 행복한 저녁시간 되세요(~˘▾˘)~
@@Bandi___0 bom dia. Obrigado por me responder. Coloca a receita na descrição. Assim, teremos mais 'noção' por favor faça isso! QUE A LUZ De DEUS NOS ILUMINE ✍️🙌🍀🌻
tlstjdwn 에구구 애써 만드셨는데ㅠㅠ 반죽만 잘 나오면 빵틀의 유무는 상관이 없습니당!혹시 부피감도 적게 나오지 않았나요?! 버터가 들어가는 거품형 반죽의 경우 1. 머랭의 상태 2. 희생반죽의 유무 3. 주걱질 요 세 가지가 가장 중요한데 1. 머랭을 저속-고속-중속-저속으로 튼튼하게 기포형성해주지 않으면 반죽 시에 거품이 꺼지면서 비중이 높아져서 축축하게 나올 수가 있습니다ㅠㅜ 2. 버터에 반죽을 섞어 희생반죽을 만들어 넣어야 안정적으로 반죽을 섞을 수 있습니다 3. 주걱질을 너무 많이 해서 거품이 꺼졌을 수도 있는데 버터가 들어간 희생반죽을 넣은 후 완벽하게 섞겠다는 마음으로 여러번 주걱질을 하면 비중이 높아질 수 있습니다 (버터는 계란거품을 꺼트리는 성질이 있어서 주걱질을 최대한 적게 해야 좋습니다) 비중에 대해 혹시 더 알고싶으시다면 이 글을 참고해주시면 될 것 같아용! m.blog.naver.com/bandifly0/221290064687
아아 반배합 초코 레시피로 알려드릴게요! 코코아파우더는 머랭 거품을 꺼지게하는 성질이 있기 때문에 버터와 우유양을 좀 조절해야해서용 계란 2개 설탕 60 박력 50 코코아파우더 8 바닐라익스트랙 약간 무염버터 15 우유 15 요 배합으로 방법은 똑같이 해서 만들어보셔용!! 맛있게 만들어졌음 좋겠네요☺️☺️ 그럼 즐거운 저녁 되세요🤗
하루살이처럼 에구구ㅜㅜ어째용 애써 준비하셨을텐데 머랭이 안 올라오다니 제가 다 안타깝네요ㅠㅠ 머랭이 올라오지 않는 이유는 1. 믹싱볼에 물기나 기름기 2. 흰자의 온도가 너무 높음 3. 거품을 치는 속도가 느림 크게 요 세 가지 원인이 있는데 휘핑은 폭풍휘핑하셨다니 흰자에 노른자나 물기가 혼입된 것 같네요ㅠㅠ흑흑 나중에 손으로 머랭치는 꿀팁 영상도 꼭 올려드릴테니 머랭 꼭 성공하셨음 좋겠네요!!
@@hlubvang3064 Oh,, I understand now 4 eggs 3/5 cup Sugar 1 cup Cake flour 1/2 tsp Vanilla extract 1/5 cup Unsalted butter 1/4 cup Milk I hope it helps Have a nice day~^___^*
Hola ~! Como utilicé Google Translator, la traducción puede no ser fluida. Ingredientes (Molde para muffins de 5 cm de diámetro inferior 12 piezas) Huevos 4 Azucar 120g Pastel de harina 120g Vainilla en polvo 3g (Puedes usar extracto de vainilla 2g) Mantequilla sin sal 50g Leche 50g Cosas que hacer antes de hacer la masa ~! 1. Derretir la mantequilla y la leche 2. Ponga vasos de papel en un molde para muffins 3. Precalentar el horno Proceso 1. Separar 4 huevos en claras de huevo y yemas 2. Batir un poco las claras de huevo. 3. Agregue 120 g de azúcar a las claras de huevo. (Divida 3 veces) batidora de mano (baja velocidad-velocidad media) Por favor haga un merengue apretado. (Al final, estabilice el merengue a baja velocidad (2 minutos)) 4. Agregue una yema y látigo y repita el proceso 5. Agregue la harina tamizada. (Divida 2 veces) 6. Mézclalo con una espátula como puedes ver en el video. 7. Hacer masa de sacrificio (Un poco de masa + mantequilla derretida + leche = masa de sacrificio) Y mezclarlo en la masa. (Temperatura ideal de mantequilla derretida + leche: 60 ° C Si la temperatura de la mantequilla es alta, se mezclará bien con la masa) ※ Si la temperatura de la mantequilla es demasiado alta o demasiado baja, Una buena castella no saldrá ※ 8. Rellene el 70% de cada hoyo para muffins con la masa 9. Hornee a 170 ° C durante 20-25 minutos. (Ajuste la temperatura y el tiempo de acuerdo con el horno) ¡Que tengas un buen día ^___^*
Obrigado. Eu tentei traduzi-lo usando o Google Translator Por favor, considere isso. Ingredientes (Diâmetro inferior 5cm muffin pan 12 pieces) Ovos 4 Açúcar 120g Farinha de bolo 120g Baunilha em pó 3g (Você pode usar extrato de baunilha 2g) Manteiga sem sal 50g Leite 50g Coisas para fazer antes de fazer massa ~! 1. Derreta a manteiga e o leite 2. Coloque copos de papel em uma panela de muffin 3. Pré-aqueça o forno Processo 1. Separe 4 ovos em claras e gemas 2. Bata as claras um pouco. 3. Adicione 120g de açúcar nas claras. (Dividir 3 vezes) (Batedeira lenta - velocidade média) Por favor, faça um merengue apertado. (No final, estabilizar o merengue a baixa velocidade (2min)) 4. Adicione uma gema e um chicote e repita um processo 5. Adicione a farinha peneirada (divida 2 vezes) 6. Misture com uma espátula, como você pode ver no vídeo. 7. Faça massa sacrificial (Um pouco de massa + manteiga derretida + leite = massa sacrificial) E misture em massa. (Manteiga derretida ideal + temperatura do leite: 60 ° C Se a temperatura da manteiga é alta, vai misturar bem com a massa) ※ Se a temperatura da manteiga é muito alta ou muito baixa, Um bom castella não sairá. 8. Preencha 70% de cada buraco de muffin com massa. 9. Asse a 170 ° C por 20-25 minutos. (Por favor, ajuste a temperatura e a hora de acordo com o forno.) Tenha um dia feliz❤️
오일로 대체 가능합니다! 오일로 만드시면 버터로 만들 때보다 거품이 잘 삭지 않아서 실패확률도 적고 더 쉽게 가볍고 퐁신퐁신한 식감을 낼 수 있어요. 오일로 만드시면 쉬폰케이크의 식감이 나온다고 생각하심 됩니다. 그런데 확실히 맛은,,, 버터를 넣은 것이 정말 훨씬 맛있어요ㅠ.ㅠ 이런 점 유의하셔서 만드심 될 것 같아요 :)
Bonjour~! La traduction risque de ne pas être fluide car vous avez utilisé Google Translator. Ingrédients (Diamètre inférieur 5cm moule à muffins 12 pièces) Oeufs 4 Sucre 120g Farine à Gâteau 120g Poudre de vanille 3g (Vous pouvez utiliser l'extrait de vanille 2g) Beurre non salé 50g Lait 50g Choses à faire avant de faire de la pâte ~! 1. Faire fondre le beurre et le lait 2. Placez les gobelets en papier dans un moule à muffins 3. Préchauffez le four Processus 1. Séparez 4 œufs en blancs d’œufs et en jaunes 2. Fouettez un peu les blancs d'œufs. 3. Ajoutez 120 g de sucre aux blancs d’œufs (divisez 3 fois). (Batteur à main lent - vitesse moyenne) S'il vous plaît faire une meringue serrée. (A la fin, stabilisez la meringue à basse vitesse (2min)) 4. Ajoutez un jaune d'œuf et un fouet et répétez le processus 5. Ajouter la farine tamisée. (Diviser 2 fois) 6. Mélangez-le avec une spatule comme vous pouvez le voir dans la vidéo. 7. Faire une pâte sacrificielle (Un peu de pâte + beurre fondu + lait = pâte sacrificielle) Et mélangez-le dans la pâte. (Température idéale beurre fondu + lait: 60 °C Si la température du beurre est élevée, il se mélange bien avec la pâte) Si la température du beurre est trop élevée ou trop basse, Un beau castella ne sortira pas. 8. Remplissez 70% de chaque trou de muffin avec de la pâte 9. Cuire à 170°C pendant 20-25 minutes. (Veuillez ajuster la température et l'heure en fonction du four.) Passez une bonne journée❤️
@@raniaashraf5876 4 بياض البيض نخلطهم بروح مع 120 جم سكر تدريجيا .. نضع عليهم صفار البيض تدريجيا بعد الخلط ورى كل صفار ، نظيف عليهم فانيلا و 120 جم طحين و الطحين يفضل يكون من المنخل .. و نخلط على جنب 50 جرام حليب و 50 جرام زبده و بعدها نضع قليل من الخليط و نخلطه مع الحليب و الزبده و بعدها نضع السائل على الكيك حتى نخلط بدون مشاكل ... نقسمه بورق الكب كيك و نخبزه على درجة 170 لمدة 25 دقيقه .. معلومه من عندي الخبز يكون في منتصف الفرن من فوق و تحت الحراره و يفضل تكون 165 درجه .. و بعد ال 20 الى 25 دقيقه افحصهم بالعود translated by sam I can't speak Arabic. Korean is not well translated into Arabic with Google Translator. So I can only give you what someone else has translated in the comment. Thank you for your understanding in advance❤️
What language do you want? English is here. Ingredients (Bottom diameter 5cm muffin pan 12 pieces) Eggs 4 Sugar 120g Cake flour 120g Vanilla powder 3g (You can use vanilla extract 2g) Unsalted butter 50g Milk 50g Things to do before making batter ~! 1. Melt butter and milk 2. Put paper cups on a muffin pan 3. Preheat the oven Process 1. Separate 4 eggs into egg whites and yolks 2. Whip egg whites a little. 3. Add 120g of sugar to egg whites.(divide 3 times) (Hand mixer slow - medium speed) Please make a tight meringue. (At the end, stabilize the meringue at low speed(2min)) 4. Add one yolk and whip and repeat a process 5. Add the sifted flour.(divide 2 times) 6. Mix it with a spatula as you can see in the video. 7. Make sacrificial batter (Some batter + melted butter + milk = sacrificial batter) And mix it in batter. (Ideal melted butter+milk temperature : 60 °C If the temperature of the butter is high, it will mix well with the batter) ※If the temperature of the butter is too high or too low, A nice castella will not come out.※ 8. Fill 70% of each muffin hole with batter 9. Bake at 170 ° C for 20-25 minutes. (Please adjust the temperature and time according to the oven.) I hope this is what you're looking for. Have a nice day❤️
@@الجودالماسا La traduction risque de ne pas être fluide car vous avez utilisé Google Translator. Ingrédients (Diamètre inférieur 5cm moule à muffins 12 pièces) Oeufs 4 Sucre 120g Farine à Gâteau 120g Poudre de vanille 3g (Vous pouvez utiliser l'extrait de vanille 2g) Beurre non salé 50g Lait 50g Choses à faire avant de faire de la pâte ~! 1. Faire fondre le beurre et le lait 2. Placez les gobelets en papier dans un moule à muffins 3. Préchauffez le four Processus 1. Séparez 4 œufs en blancs d’œufs et en jaunes 2. Fouettez un peu les blancs d'œufs. 3. Ajoutez 120 g de sucre aux blancs d’œufs (divisez 3 fois). (Batteur à main lent - vitesse moyenne) S'il vous plaît faire une meringue serrée. (A la fin, stabilisez la meringue à basse vitesse (2min)) 4. Ajoutez un jaune d'œuf et un fouet et répétez le processus 5. Ajouter la farine tamisée. (Diviser 2 fois) 6. Mélangez-le avec une spatule comme vous pouvez le voir dans la vidéo. 7. Faire une pâte sacrificielle (Un peu de pâte + beurre fondu + lait = pâte sacrificielle) Et mélangez-le dans la pâte. (Température idéale beurre fondu + lait: 60 °C Si la température du beurre est élevée, il se mélange bien avec la pâte) Si la température du beurre est trop élevée ou trop basse, Un beau castella ne sortira pas. 8. Remplissez 70% de chaque trou de muffin avec de la pâte 9. Cuire à 170°C pendant 20-25 minutes. (Veuillez ajuster la température et l'heure en fonction du four.) Passez une bonne journée❤️
4 بياض البيض نخلطهم بروح مع 120 جم سكر تدريجيا .. نضع عليهم صفار البيض تدريجيا بعد الخلط ورى كل صفار ، نظيف عليهم فانيلا و 120 جم طحين و الطحين يفضل يكون من المنخل .. و نخلط على جنب 50 جرام حليب و 50 جرام زبده و بعدها نضع قليل من الخليط و نخلطه مع الحليب و الزبده و بعدها نضع السائل على الكيك حتى نخلط بدون مشاكل ... نقسمه بورق الكب كيك و نخبزه على درجة 170 لمدة 25 دقيقه .. معلومه من عندي الخبز يكون في منتصف الفرن من فوق و تحت الحراره و يفضل تكون 165 درجه .. و بعد ال 20 الى 25 دقيقه افحصهم بالعود
4 بياض البيض نخلطهم بروح مع 120 جم سكر تدريجيا .. نضع عليهم صفار البيض تدريجيا بعد الخلط ورى كل صفار ، نظيف عليهم فانيلا و 120 جم طحين و الطحين يفضل يكون من المنخل .. و نخلط على جنب 50 جرام حليب و 50 جرام زبده و بعدها نضع قليل من الخليط و نخلطه مع الحليب و الزبده و بعدها نضع السائل على الكيك حتى نخلط بدون مشاكل ... نقسمه بورق الكب كيك و نخبزه على درجة 170 لمدة 25 دقيقه .. معلومه من عندي الخبز يكون في منتصف الفرن من فوق و تحت الحراره و يفضل تكون 165 درجه .. و بعد ال 20 الى 25 دقيقه افحصهم بالعود
مافي خميره هذي اسمها شيفون كيك .. هيه صعبه و بتعتمد على بياض البيض انه يرفع الكيكه .. عشان هيك للازم لما تخلطي الطحين مع البياض لازم يكون بحذر عشان الهواء اللي بالبيض لاينزل
혹시 소용량 오븐을 사용하시나요?? 제 경우엔 위즈웰에서 나온 소용량 오븐을 쓸 때 이렇게 색이 매우 진하게 나오는 경우가 있었는데 소용량 오븐이라서 열선이 가까우면 윗부분의 색이 좀 빨리 나서 색이 좀 진하게 나오더라구요ㅠ 그게 아니라면 오븐 자체가 설정 온도보다 높게 올라가는 경우도 있습니다ㅠ 이럴 땐 온도를 10-15도 정도 줄여서 구우시거나 갈색빛으로 색이 돌 때 호일을 덮어서 구워주시면 해결되실 겁니다! 즐거운 하루 되시구용^___^*
GUYS JESUS IS COMING. RIGHT NOW BELIEVE IN JESUS "FOR BY GRACE U HAVE BEEN SAVED THROUGH FAITH, THAT NOT OF YOURSELVES; IT IS A GIFT FROM GOD." -EPHESIANS 2:8 GUYS JUST BELIEVING U WILL BE SAVED, REPENT NOE AND PRAISE THE LORD GOD. DO THIS OR IT WILL BE TOO LATE. AMEN
@@vineofchrist7080 I'm not telling you that your preach is wrong or lies. But your approach is. Keep that in mind that not all people here are worshipping Jesus. Be sensitive. And also don't make us feel guilty when we are just trying to bake cupcakes 😳
@@nctbiascrisisvictim Would it be greedy if someone knew the truth and what their faith would lead them to, and didnt tell them what their reward could be? What do you think, a good person has no need for a phycisian, but to those who are sick. I have not come to call the righteous but sinners to repentance. Amen
@@vineofchrist7080 wouldn't be greedy if you're telling us to believe in your beliefs too? How about our own beliefs too? If this not the right time to do this or bake then when? lol. Don't rule us based on your bible. Looks like you're reading bible because you're afraid of death. At the day of judgement, there's no guarantee that you will go to heaven just because you memorized the bible 😂. It's how you truly lived. Hallelujah, Amen.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
저를 대신해서 번역해주신 분들 정말 감사합니다❤️
Thank you for translating on behalf of me❤️
Merci d'avoir traduit❤️
Obrigado por traduzir❤️
❤️شكرا جزيلا على الترجمة نيابة عني.
영상이 너무 좋네요. bgm이 잔잔하니 괜히 기분좋게 영상 봤어요. 설명도 잘 해주시고~ 많은 영상 올려주세요 ^^
만들어먹어봤는데 부모님이 맛있다고 더 있냐고 더 만들어달라고 하시더군뇽 저희 셋째큰아빠도 맛있다고 하시고 정말 제가봐도 맛있는것 같아용 진짜 꼭 한번 만들어보세요 ! 지금 한번만들때마다 6개씩 만들었는데 지금 연속 2번으로 18개 대량으로 만드는 중입니다 💗💗
아이고 답글이 늦어져서 죄송해요
맛있게 만들어드셨다니 너무 기쁘네요💗
오늘도 즐거운 저녁 되시구요^____^*
Thank you! Made this with almond flour with some addition of xantham gum and baking powder, turned out great! They raised and the texture looks similar. I'll try experimenting with flavours next time.
Did you use the same measurements with your substitute ingredients?
@@leslielai6944 Yes, I tried to follow the recipe exactly with other ingredients (except for sugar, I added just a teaspoon of other sweetener). I think, most important thing is to go with the same process to make it fluffier and to aim for the similar texture of dough.
Do we have to use baking Powder?? Pl reply mam.
It doesn't matter if you don't put baking powder in it.
Fluffy enough without baking powder~
Please trust me and try this recipe.🤗
Have a nice day~^___^*
thank you very much .this is what I have been looking for...Castella cup cake...
Not at all😉
Thanks for the comment
😊
오늘 처음 알게되어서
구독하고갑니다!
떡볶이 영상으로 들어오게됐는데..
못하시는게없는
능력자분이시네요👍🏻👍🏻👍🏻
좋은영상
잘 구경하겠습니다!
아이고 정말 넘넘 감사합니다( ღ"ᴗ"ღ )
이 감사한 마음 가득가득 담아
맛있는 레시피들 또 준비해 놓겠습니당 하핳
시간 되실 때 또 들러주셔용🤗
코로나 조심하시고 좋은 저녁 되셔용^___^*
Hello. I cannot find vanilla powder can i use vanilla essence or extract. Thank you for the recipe. 😊
Faça seu canal ser mais convidativo para todo o público! Faça a tradução pra que todos possam compartilhar 😉😉
Por favor 🤗 pueden colocar la receta en español 🤗👍 para poder lograr hacerlo. Super esponjoso 🤗🥰👍
Gente legendas por favorrrrrr.
Ou da possibilidades de tradução.
Assim fica difícil.🙄🙄🙄🙄🙋🙋🙋🙋
Olá~!
A tradução pode não ser tranquila porque usei o Google Translator.
Espero que entenda.
Ingredientes
(Diâmetro inferior 5cm muffin pan 12 peças)
Ovos 4
Açúcar 120g
Farinha de bolo 120g
Baunilha em pó 3g
(Você pode usar extrato de baunilha 2g)
Manteiga sem sal 50g
Leite 50g
Coisas a fazer antes de fazer massa ~!
1. Derreta a manteiga e o leite
2. Coloque os copos de papel em uma forma de muffin
3. Pré-aqueça o forno
Processo
1. Separe 4 ovos em claras e gemas
2. Bata as claras em neve um pouco.
3. Adicione 120g de açúcar às claras (divida 3 vezes)
(Batedeira lenta - velocidade média)
Por favor, faça um merengue apertado.
(No final, estabilize o merengue em baixa velocidade (2min))
4. Adicione uma gema e bata e repita o processo
5. Adicione a farinha peneirada (divida 2 vezes)
6. Misture com uma espátula, como você pode ver no vídeo.
7. Faça massa de sacrifício
(Alguma massa + manteiga derretida + leite = massa sacrificial)
E misture em massa.
(Manteiga derretida ideal + temperatura do leite: 60°C
Se a temperatura da manteiga estiver alta,
vai misturar bem com a massa)
※ Se a temperatura da manteiga estiver muito alta ou muito baixa,
Uma bela bolos de copo não sai. ※
8. Preencha 70% de cada buraco de muffin com massa
9. Asse a 170°C por 20-25 minutos.
(Por favor, ajuste a temperatura e o tempo de acordo com o forno.)
Tenha um bom dia~^___^*
Obg por min atender .
Tá dando sim pra entender a receita.
Agora farei.
Can use corn flour/starch instead of cake flour?
You can make castella with corn flour..
But I've never used only corn flour.
I only know recipes with corn flour and cake flour.🤔
If you want, I'll write the recipe here.😉😉
HI! Thanks for the quick reply. The reason is because I am trying to avoid gluten and cake flour do have a certain percentage of it. Anyway, may experiment with 100% cornflour & revert to you on the outcome. Thank You once again!
Hi! I tried the recipe today using gluten free cornflour. It worked!! I did add 1/4tsp baking powder to the cornflour, reduce the sugar to 95gm & use salted butter.
May Lim Wow! that's great😘
I'll try it with your gluten-free recipe.
Thank you so much❤️
@@Bandi___0 please write for me recipe of cupcakes of cornflour and cake flour
Very nice recipe.
Thanks a lot💕
Have a nice day🤗
Welcome.
Great recipe. I try it it’s very delicious.
I'm glad that you liked it🤗
Have a great day~^___^*
Thanks for your recipe but what should i do if we don't have a flour cake in our country please😭🙏🏻
It is best to use a cake flour😭😭
but,, In that case, you can substitute cake flour with all purpose flour.
Happy new year😘
@@Bandi___0 thank you so much ❤️❤️❤️ I wish to a years full of happiness and love👍🏻
안녕하세요 ^^ 베이킹파우더는 안넣어도 되나요?
이거 레시피로 만들었는데 성공했어요
아이고 성공하셨다니 넘 다행이네요😆
이렇게 댓글 남겨주셔서 넘 감사합니다!!🙃
건강 유의하시고 행복한 한 주 되세요^___^*
Thank you ! How much of matcha or cocoa powder to add for difference a flavor ?
Hello! Do you ad baking soda or baking powder? Thank you!
I didn't add baking powder.
It doesn't matter if you don't add baking powder.
Fluffy without baking powder
Trust me and try this recipe.🤗
Have a nice day.^__^*
반디님 ^^ 왕초보입니다, 반디님께서 자세하게 설명을 잘해주셔서 감이 왔거든요, 다른 유투브꺼 첨 따라했다가 카스테라가 떡이되었어요 ㅠ 인터넷 검색해서 반디님이 떡된 카스테라 경험이 있으셔서 잘 설명해주실수있다고보고 여기로 달려왔내요 ㅎ 다른 유투브보다 자세하게 초보자가 잘 알아듣게 해주셔서 너무좋아요, 질문이요.... 영상처럼만 똑같이 따라하면 되지요? 머랭 치는 시간도 감이 않와서 초보라요, 영상에 나온 시간정도만 하면 되는거죠? 그리고 오븐에 구울때요 , 머핀틀이 없어서 정사각형틀에 할건데요.8인치 틀이요, 시간은 어느정도 해야될까요?
아아 영상에서의 시간은 보시는 분들이
지루하지 않도록 많이 편집된 시간이라서ㅠ.ㅠ
시간보다는 영상에서의 머랭 상태를 보는 것이 더 좋습니다!!
8인치 틀에 구우시려면 160도에서 35분 정도 구우심 될 것 같아요🤗
(사용하시는 오븐에 따라 온도차가 있으니 온도와 시간은
구워진 상태를 보고 조절해주심 됩니다!)
카스테라가 은근 까다로운 품목이라 말씀하신 것처럼
떡이 되고 실패할 확률이 높아요ㅠ.ㅠ
요 반별립법 사용해보시면 실패확률이 엄청 줄어듭니다🙃
자신감을 가지고 만들어보셔요:)!!
그럼 건강 유의하시고 좋은 오후 되세요^___^*
@@Bandi___0 정성스런 답글 감사합니다. 이제 알았어요 머랭은 끝을 확인해봐야하는거요^^ 님도 행복한 하루되시길♡
반별립법은 공립법과 별립법의 중간 식감인가요? ㅎ
넘 촉촉하고 좋아요
근데 꺼내서 식혔더니 옆에 유산지가 빵이랑 분리되는데 왜 이럴까요?
넘 구웠을까요? 25분 구웠어요
그리고 식힐때 오븐에서 바로 꺼내 식힘망에서 식히면 되나요?
빵 종류마다 식히는 방법이 다른지도 궁금해요
아아 혹시 다이소에서 파는 유산지 사용하셨는지요?
유산지에서 분리되는 건 굽는 시간에 상관 없이
유산지 코팅이 잘 되어있으면 쑥쑥 분리되어버리더라구용!
식히는 건 품목 상관 없이 바로 꺼내서 식힘망에서 식혀주시면 됩니다!
행복한 주말 보내시구요^___^*
너무 맛있어 보이네요ㅡ혹시 버터 대신 오일 로 대체해도 될까요?된다면 오일을 얼마정도 넣어야할까요?
오일로 대체 가능합니다! 30g~40g 정도로 대체해주세요
그런데 확실히 오일을 넣어 만들면 뭔가 부족한 맛으로
만들어지기 때문에 버터를 넣으시는 걸 추천드립니다!
이점 유의하셔서 만들어주셔용:)
행복한 주말 보내시구용^___^*
@@Bandi___0 네~그럼 그냥 버터 써야겠네요 감사합니다^^
@@Bandi___0 처음 베이킹에서 버터넣었더니 윗부분만 빼고 거의다 떡이되엇거든요, 영상처럼 똑같이 만들면 버터넣어도 떡이 않될까요? 또 실패할까봐 무서워요 ㅎ
does egg size matter if i use medium or large eggs?
I forgot to note the size of the eggs. I'm so sorry ㅠ.ㅠ
Please use large size eggs🥚🥚🥚
Have a nice weekend ^___^*
Gosto muito das receitas fazem a traducao 🇧🇷
안녕하세용~ 설탕양을 100으로 줄여도 괜찮나요??
네 안녕하세요 ^___^*
한 10g 정도는 줄이셔도 될 것 같아요~!
설탕량은 살짝 줄여도 되긴 하지만 너무 과도하게 줄일 경우
거품이 빨리 삭아서 딱딱한 식감의 카스테라가 만들어질 확률이 높습니다.
(거품형 반죽에서 설탕은 단맛 뿐만 아니라
머랭의 구조력에도 영향을 미치기 때문입니다)
이 점 유의하셔서 만드심 될 것 같습니다!!
그럼 즐거운 하루 되세요❤️
쪼글쪼글 좀 쪼그라들었지만 부드럽고 너무 달지도 않고 좋네요~^^
부드러운 카스테라 성공하셨다니
정말이지 기쁩니다!!!🤗🤗
건강 유의하시고 편안한 밤 되세요^___^*
반디님 실례지만 데크오븐에 구울시 온도는 어떻게 설정하나요 ??
일단 레시피대로 구워보시고
사용하시는 오븐에 맞게 온도와 시간은 조절이 필요한 거라ㅠ.ㅠ
이게 데크오븐도 열이 센 오븐이 있고 열이 덜 센 오븐이 있더라고요
그리고 한 번에 얼마나 많은 양을 굽는지도 영향을 미치고요,,,
여러번 구워보면서 최상의 조건을 찾으시는 게 가장 좋습니다ㅠ.ㅠ
그럼 행복한 저녁시간 되세요(~˘▾˘)~
Faça a tradução por favorzinho 🙋🍀🌻😍
Não consigo traduzir para o português me desculpe😭😭
tenha um bom dia🤗
@@Bandi___0 bom dia. Obrigado por me responder. Coloca a receita na descrição. Assim, teremos mais 'noção' por favor faça isso! QUE A LUZ De DEUS NOS ILUMINE ✍️🙌🍀🌻
꼭 한번에 구워야하나요? 미니오븐을 사용하는데 6개가 들어가거든요ㅜㅜ반죽을 나눠서 구우면 2번째로 오븐에 들어갈 반죽들의 머랭이 죽어서 안폭신해지지 않나요?
메리에리 맞습니다ㅠ 머랭법으로 반죽하는 경우 시간이 지남에 따라 머랭이 삭기 때문에 반죽하고 바로 오븐으로 들어가는 게 가장 좋거든요ㅠㅠ 오븐에 여섯개가 들어간다면 레시피의 양을 반으로 나누어 반배합으로 만드시면 될 것 같아요!
감사합니다!ㅜㅜㅜㅜ다음에는 양을 반으로 줄여서 만들어야겠네요ㅜㅜ참고할게요!😄
저도 만들어봤는데요. 이렇게 안부풀어오르고 속도 밖에서파는 시몬컵케익이 아니라 빵에 우유를 적셔놓은듯하게 나오는데 뭐가 잘못된걸까요?ㅠㅠ 혹시 빵틀을 안사용해도 이렇게 나오나요??
tlstjdwn 에구구 애써 만드셨는데ㅠㅠ
반죽만 잘 나오면 빵틀의 유무는 상관이 없습니당!혹시 부피감도 적게 나오지 않았나요?!
버터가 들어가는 거품형 반죽의 경우
1. 머랭의 상태
2. 희생반죽의 유무
3. 주걱질
요 세 가지가 가장 중요한데
1. 머랭을 저속-고속-중속-저속으로 튼튼하게
기포형성해주지 않으면 반죽 시에 거품이 꺼지면서 비중이 높아져서 축축하게 나올 수가 있습니다ㅠㅜ
2. 버터에 반죽을 섞어 희생반죽을 만들어 넣어야 안정적으로 반죽을 섞을 수 있습니다
3. 주걱질을 너무 많이 해서 거품이 꺼졌을 수도 있는데 버터가 들어간 희생반죽을 넣은 후 완벽하게 섞겠다는 마음으로 여러번 주걱질을 하면 비중이 높아질 수 있습니다
(버터는 계란거품을 꺼트리는 성질이 있어서
주걱질을 최대한 적게 해야 좋습니다)
비중에 대해 혹시 더 알고싶으시다면 이 글을 참고해주시면 될 것 같아용!
m.blog.naver.com/bandifly0/221290064687
반디Bandi 님 감사합니다 ㅠㅠ 제가 머랭은 잘했는데 버터를 붓자마자 부피가 2분에1로 줄어들어서 당황했는데 이것때문인것같아요 ㅠ 감사합나당
비린내 제거용으로 바닐라향대신 레몬즙 살짝 넣어도 될까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ바닐라향이 똑 떨어졌네요..
네넹 가능합니다!
좋은 하루 되시구용^___^*
반디Bandi 만들어봤는데요 ㅠㅠ 위에가 자꾸 터지더라구요.. 이유를 알고 싶어서 다니던 학원쌤한테 연락해서 여쭤보니 오븐온도가 너무 강하거나, 반죽온도가 높다던가, 머핀틀 밑에 철판하나 더 깔아서 해보라고해서 다시한번 해봤는데도 위에가 초코머핀만든거처럼 갈라지고 터지더라구요 ㅠㅠ 가정용 오븐이라서 정말 맞추기 힘드네요.. 맛은 있더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ다시 도전해볼려구요..! 오기가 생기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
الله يعطيك الصحة 🌹👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🥀🌳🌳🌿🌿🌹🍀❤️💙🏵️🏵️❤️❤️👍🌺🌹🌹👍👍🌺🌹🌹🌹🌹👍👍🌺🌹🌹🌹🌹👍👍🌺🌹
السلام عليكم🌹🌹
Azul, je suis kabyle de France, pourriez vous nous expliquer la recette en français svp ☺️
Merci beaucoup, Thank you so much😉
salut du blond
ㅠㅠ증말 너무 맛있어보여요..... 한번 해먹어 보고 싶은데 바닐라파우더가 없어서 그런데 혹시 바닐라시럽을 쪼오금 넣어도 될까요~? 베이킹 초보라 궁금해서 여쭤봅니다아 T0T
넹넹 계란 비린내를 잡으려고 바닐라향을 넣는 거라서 바닐라 시럽으로 대체해서 만드셔도 괜찮습니다 :)
@@Bandi___0 오오 그렇군요~ 정말 감사합니다 : D ♥
바닐라 시럽이 바닐라 익스트렉 이예요?
연지니 이슐슐님은 아마 카페에서 쓰는 바닐라시럽 말하신 것 같구요 바닐라 익스트랙으로 대체하시려면 1/2ts정도 넣으시면 됩니다!!
@@Bandi___0 글쿤요! 조만간 만들어야 겠어요!
Super soft👍
I really love this❤❤
Thank you for watching❤❤
Have a nice day💞
merci chef pour la recette
لذيذة يعطيك الصحة
그리고 하나만 더 질문드려도 될까요ㅠㅠ 초코맛으로도 하나 더 만들고싶은데 박력 20줄이고 코파로 대체하면 될까요?ㅠㅠ
아아 반배합 초코 레시피로 알려드릴게요!
코코아파우더는 머랭 거품을 꺼지게하는 성질이 있기 때문에 버터와 우유양을 좀 조절해야해서용
계란 2개
설탕 60
박력 50
코코아파우더 8
바닐라익스트랙 약간
무염버터 15
우유 15
요 배합으로 방법은 똑같이 해서
만들어보셔용!!
맛있게 만들어졌음 좋겠네요☺️☺️
그럼 즐거운 저녁 되세요🤗
별립법과 공립법은 만드는 과정만 다르고 재료의 비율은 똑같이 해도 되나요?
넵넵 가능합니다!
반디님 근데 손거품기로 머랭을 치려니 안생기네요ㅠㅠ 폭풍 휘핑하다가 도저히 머랭이 생길 기미도 안보이고 팔도 떨어질 것 같아서 포기했는데.. 허허 슬프네요ㅠㅠ
하루살이처럼 에구구ㅜㅜ어째용
애써 준비하셨을텐데 머랭이 안 올라오다니 제가 다 안타깝네요ㅠㅠ
머랭이 올라오지 않는 이유는
1. 믹싱볼에 물기나 기름기
2. 흰자의 온도가 너무 높음
3. 거품을 치는 속도가 느림
크게 요 세 가지 원인이 있는데
휘핑은 폭풍휘핑하셨다니 흰자에 노른자나 물기가 혼입된 것 같네요ㅠㅠ흑흑
나중에 손으로 머랭치는 꿀팁 영상도
꼭 올려드릴테니 머랭 꼭 성공하셨음 좋겠네요!!
버터 대신 카놀라우 사용하려고 하는데 몇g 넣어야 할까요??
미니오븐이라 반죽이 6개분량씩밖에 안들어가는데 구워지는 25분동안 나머지 반죽은 그대로 있어도 괜찮을까요ㅠㅠ
N Nn 시간이 경과하면 머랭이 꺼져서
카스테라의 식감이 좋지 않아집니다😵
레시피의 반만 만드셔서 굽는 걸 추천드려요!!
그럼 즐거운 주말 보내시구용^___^*
What are the ingredients in cups?
I'm so sorry,, I don't understand the question. ㅠ.ㅠ
What ingredients are you talking about? 😱
반디Bandi , what are the measurements in cups instead of grams?
@@hlubvang3064
Oh,, I understand now
4 eggs
3/5 cup Sugar
1 cup Cake flour
1/2 tsp Vanilla extract
1/5 cup Unsalted butter
1/4 cup Milk
I hope it helps
Have a nice day~^___^*
Thank you :)
Hola que delicioso!!! por favor puedes traducir en español
Hola ~!
Como utilicé Google Translator, la traducción puede no ser fluida.
Ingredientes
(Molde para muffins de 5 cm de diámetro inferior 12 piezas)
Huevos 4
Azucar 120g
Pastel de harina 120g
Vainilla en polvo 3g
(Puedes usar extracto de vainilla 2g)
Mantequilla sin sal 50g
Leche 50g
Cosas que hacer antes de hacer la masa ~!
1. Derretir la mantequilla y la leche
2. Ponga vasos de papel en un molde para muffins
3. Precalentar el horno
Proceso
1. Separar 4 huevos en claras de huevo y yemas
2. Batir un poco las claras de huevo.
3. Agregue 120 g de azúcar a las claras de huevo. (Divida 3 veces)
batidora de mano (baja velocidad-velocidad media)
Por favor haga un merengue apretado.
(Al final, estabilice el merengue a baja velocidad (2 minutos))
4. Agregue una yema y látigo y repita el proceso
5. Agregue la harina tamizada. (Divida 2 veces)
6. Mézclalo con una espátula como puedes ver en el video.
7. Hacer masa de sacrificio
(Un poco de masa + mantequilla derretida + leche = masa de sacrificio)
Y mezclarlo en la masa.
(Temperatura ideal de mantequilla derretida + leche: 60 ° C
Si la temperatura de la mantequilla es alta,
se mezclará bien con la masa)
※ Si la temperatura de la mantequilla es demasiado alta o demasiado baja,
Una buena castella no saldrá ※
8. Rellene el 70% de cada hoyo para muffins con la masa
9. Hornee a 170 ° C durante 20-25 minutos.
(Ajuste la temperatura y el tiempo de acuerdo con el horno)
¡Que tengas un buen día ^___^*
شكرا
كان هاذا رائع😊
السلام عليكم😊😊
شكرا جزيلا لك
أتمنى لك يومًا سعيدًا ^___^*
Por favor tem como traduzir essa maravilha
Obrigado.
Eu tentei traduzi-lo usando o Google Translator
Por favor, considere isso.
Ingredientes
(Diâmetro inferior 5cm muffin pan 12 pieces)
Ovos 4
Açúcar 120g
Farinha de bolo 120g
Baunilha em pó 3g
(Você pode usar extrato de baunilha 2g)
Manteiga sem sal 50g
Leite 50g
Coisas para fazer antes de fazer massa ~!
1. Derreta a manteiga e o leite
2. Coloque copos de papel em uma panela de muffin
3. Pré-aqueça o forno
Processo
1. Separe 4 ovos em claras e gemas
2. Bata as claras um pouco.
3. Adicione 120g de açúcar nas claras. (Dividir 3 vezes)
(Batedeira lenta - velocidade média)
Por favor, faça um merengue apertado.
(No final, estabilizar o merengue a baixa velocidade (2min))
4. Adicione uma gema e um chicote e repita um processo
5. Adicione a farinha peneirada (divida 2 vezes)
6. Misture com uma espátula, como você pode ver no vídeo.
7. Faça massa sacrificial
(Um pouco de massa + manteiga derretida + leite = massa sacrificial)
E misture em massa.
(Manteiga derretida ideal + temperatura do leite: 60 ° C
Se a temperatura da manteiga é alta,
vai misturar bem com a massa)
※ Se a temperatura da manteiga é muito alta ou muito baixa,
Um bom castella não sairá.
8. Preencha 70% de cada buraco de muffin com massa.
9. Asse a 170 ° C por 20-25 minutos.
(Por favor, ajuste a temperatura e a hora de acordo com o forno.)
Tenha um dia feliz❤️
바닐라향 대신에 바닐라 에센스도 되나요?
네넹 바닐라 에센스도 가능합니다:)
행복한 주말 보내세요^___^*
@@Bandi___0 넹 감사합니다!!근데 베이킹 파우더나 식소다는 안 넣나요??
버터를 오일로 대체 가능한가요?? 풍미가 많이 사라질까요?
오일로 대체 가능합니다!
오일로 만드시면 버터로 만들 때보다 거품이 잘 삭지 않아서
실패확률도 적고 더 쉽게 가볍고 퐁신퐁신한 식감을 낼 수 있어요.
오일로 만드시면 쉬폰케이크의 식감이 나온다고 생각하심 됩니다.
그런데 확실히 맛은,,, 버터를 넣은 것이 정말 훨씬 맛있어요ㅠ.ㅠ
이런 점 유의하셔서 만드심 될 것 같아요 :)
Excelent! Vou fazer!
Super👍👍👍👏👏👏😋😋😋
Mikayil Haciyev Thank you😁😁😁❤️
رائع جدا.👍👍👍👍👍👍😘
السلام عليكم❤️
شكرا لك😘
...🤔😌🙃😋 BRAVOOOOOO DELIIIIIIIICIA 😋 Bravoooooo BRAVOOOOOO 👏💎 inha ✌️👉🍀🌻🌹 POR FAVOR faça a tradução 🇧🇷
Dommage pas de traduction en francais 🤨🤨
Bonjour~!
La traduction risque de ne pas être fluide car vous avez utilisé Google Translator.
Ingrédients
(Diamètre inférieur 5cm moule à muffins 12 pièces)
Oeufs 4
Sucre 120g
Farine à Gâteau 120g
Poudre de vanille 3g
(Vous pouvez utiliser l'extrait de vanille 2g)
Beurre non salé 50g
Lait 50g
Choses à faire avant de faire de la pâte ~!
1. Faire fondre le beurre et le lait
2. Placez les gobelets en papier dans un moule à muffins
3. Préchauffez le four
Processus
1. Séparez 4 œufs en blancs d’œufs et en jaunes
2. Fouettez un peu les blancs d'œufs.
3. Ajoutez 120 g de sucre aux blancs d’œufs (divisez 3 fois).
(Batteur à main lent - vitesse moyenne)
S'il vous plaît faire une meringue serrée.
(A la fin, stabilisez la meringue à basse vitesse (2min))
4. Ajoutez un jaune d'œuf et un fouet et répétez le processus
5. Ajouter la farine tamisée. (Diviser 2 fois)
6. Mélangez-le avec une spatule comme vous pouvez le voir dans la vidéo.
7. Faire une pâte sacrificielle
(Un peu de pâte + beurre fondu + lait = pâte sacrificielle)
Et mélangez-le dans la pâte.
(Température idéale beurre fondu + lait: 60 °C
Si la température du beurre est élevée,
il se mélange bien avec la pâte)
Si la température du beurre est trop élevée ou trop basse,
Un beau castella ne sortira pas.
8. Remplissez 70% de chaque trou de muffin avec de la pâte
9. Cuire à 170°C pendant 20-25 minutes.
(Veuillez ajuster la température et l'heure en fonction du four.)
Passez une bonne journée❤️
Thank you 😘❤️🙏🏻
Not at all😆❤️
반디Bandi i have try this recipe, that’s so delicious! thanks your share 😁
keaw suiw It's my pleasure❤️❤️
Have a nice day🤗🤗
반디Bandi ❤️🙏🏻
반디Bandi 🙏🏻❤️😘👍
영상이 너무 이쁘네요~~ 잘보고 갑니다~
우리서로 소통하며 지내요
میں نے کب کے بنائیں مگر وہ ہارٹ ہو جاتا ہے اس کا بتائے گا
ہیلوہیلو.
مجھے امید ہے کہ یہ مزیدار ہو جائے گا.❤️❤️
Gooooood
Thank you for watching♥
Have a nice day^___^*
@@Bandi___0 thanks شكرا
Ingredients in french in the boxe
Yummy
꼭 설탕을 저만큼 넣어야 머랭이 되는건가요? 너무 달던데ㅠ
계란이랑 설탕을 1:1 비율로 해줘야 머랭이 잘 올라와서 그럴거에용
Супер а рецептик можно
Спасибо, очень вкусные
ياجماعه حد يكتب المقادير بالعربي لو سمحتوا
انا اسف. لم افهم ما تقوله
هل يمكن أن تخبرني باللغة الإنجليزية؟
@@Bandi___0 write in arabic plese
@@raniaashraf5876
4 بياض البيض نخلطهم بروح مع 120 جم سكر تدريجيا .. نضع عليهم صفار البيض تدريجيا بعد الخلط ورى كل صفار ، نظيف عليهم فانيلا و 120 جم طحين و الطحين يفضل يكون من المنخل .. و نخلط على جنب 50 جرام حليب و 50 جرام زبده و بعدها نضع قليل من الخليط و نخلطه مع الحليب و الزبده و بعدها نضع السائل على الكيك حتى نخلط بدون مشاكل ... نقسمه بورق الكب كيك و نخبزه على درجة 170 لمدة 25 دقيقه .. معلومه من عندي الخبز يكون في منتصف الفرن من فوق و تحت الحراره و يفضل تكون 165 درجه .. و بعد ال 20 الى 25 دقيقه افحصهم بالعود
translated by sam
I can't speak Arabic.
Korean is not well translated into Arabic with Google Translator.
So I can only give you what someone else has translated in the comment.
Thank you for your understanding in advance❤️
@@Bandi___0 شكرا حبيبتي ياريت بعد كده كل المقادير بالعربي علي شان القناه تكبر انتي جميله اوي
Please ,Traduction
What language do you want?
English is here.
Ingredients
(Bottom diameter 5cm muffin pan 12 pieces)
Eggs 4
Sugar 120g
Cake flour 120g
Vanilla powder 3g
(You can use vanilla extract 2g)
Unsalted butter 50g
Milk 50g
Things to do before making batter ~!
1. Melt butter and milk
2. Put paper cups on a muffin pan
3. Preheat the oven
Process
1. Separate 4 eggs into egg whites and yolks
2. Whip egg whites a little.
3. Add 120g of sugar to egg whites.(divide 3 times)
(Hand mixer slow - medium speed)
Please make a tight meringue.
(At the end, stabilize the meringue at low speed(2min))
4. Add one yolk and whip and repeat a process
5. Add the sifted flour.(divide 2 times)
6. Mix it with a spatula as you can see in the video.
7. Make sacrificial batter
(Some batter + melted butter + milk = sacrificial batter)
And mix it in batter.
(Ideal melted butter+milk temperature : 60 °C
If the temperature of the butter is high,
it will mix well with the batter)
※If the temperature of the butter is too high or too low,
A nice castella will not come out.※
8. Fill 70% of each muffin hole with batter
9. Bake at 170 ° C for 20-25 minutes.
(Please adjust the temperature and time according to the oven.)
I hope this is what you're looking for.
Have a nice day❤️
@@Bandi___0 french or arabic , ,thanks .
@@الجودالماسا
La traduction risque de ne pas être fluide car vous avez utilisé Google Translator.
Ingrédients
(Diamètre inférieur 5cm moule à muffins 12 pièces)
Oeufs 4
Sucre 120g
Farine à Gâteau 120g
Poudre de vanille 3g
(Vous pouvez utiliser l'extrait de vanille 2g)
Beurre non salé 50g
Lait 50g
Choses à faire avant de faire de la pâte ~!
1. Faire fondre le beurre et le lait
2. Placez les gobelets en papier dans un moule à muffins
3. Préchauffez le four
Processus
1. Séparez 4 œufs en blancs d’œufs et en jaunes
2. Fouettez un peu les blancs d'œufs.
3. Ajoutez 120 g de sucre aux blancs d’œufs (divisez 3 fois).
(Batteur à main lent - vitesse moyenne)
S'il vous plaît faire une meringue serrée.
(A la fin, stabilisez la meringue à basse vitesse (2min))
4. Ajoutez un jaune d'œuf et un fouet et répétez le processus
5. Ajouter la farine tamisée. (Diviser 2 fois)
6. Mélangez-le avec une spatule comme vous pouvez le voir dans la vidéo.
7. Faire une pâte sacrificielle
(Un peu de pâte + beurre fondu + lait = pâte sacrificielle)
Et mélangez-le dans la pâte.
(Température idéale beurre fondu + lait: 60 °C
Si la température du beurre est élevée,
il se mélange bien avec la pâte)
Si la température du beurre est trop élevée ou trop basse,
Un beau castella ne sortira pas.
8. Remplissez 70% de chaque trou de muffin avec de la pâte
9. Cuire à 170°C pendant 20-25 minutes.
(Veuillez ajuster la température et l'heure en fonction du four.)
Passez une bonne journée❤️
@@Bandi___0 Merci c gentil ❤❤
Без перевода не знаю
Извините я не могу перевести это на русский ㅠ.ㅠ
Хорошего дня ^___^*
ممكن ترجمة عربي
4 بياض البيض نخلطهم بروح مع 120 جم سكر تدريجيا .. نضع عليهم صفار البيض تدريجيا بعد الخلط ورى كل صفار ، نظيف عليهم فانيلا و 120 جم طحين و الطحين يفضل يكون من المنخل .. و نخلط على جنب 50 جرام حليب و 50 جرام زبده و بعدها نضع قليل من الخليط و نخلطه مع الحليب و الزبده و بعدها نضع السائل على الكيك حتى نخلط بدون مشاكل ... نقسمه بورق الكب كيك و نخبزه على درجة 170 لمدة 25 دقيقه .. معلومه من عندي الخبز يكون في منتصف الفرن من فوق و تحت الحراره و يفضل تكون 165 درجه .. و بعد ال 20 الى 25 دقيقه افحصهم بالعود
الا نضع خميرة الحلويات؟
👍😙
هل من مترجم
أنا آسف للغاية ولكن لا يوجد مترجمين فوريين.
Çok güzel olmuş 🇹🇷🧕
Teşekkür ederim
💞
İyi günler🤗
Possible de traduire en français svp merci
Former 19100 salut pour la recette 4oeufs séparés 120g sucre 120g farine 3g vanille 50g lait 50g de beurre bon appétit
السلام عليكم بالعربي الفصيح
بالعربي ياجماعه
4 بياض البيض نخلطهم بروح مع 120 جم سكر تدريجيا .. نضع عليهم صفار البيض تدريجيا بعد الخلط ورى كل صفار ، نظيف عليهم فانيلا و 120 جم طحين و الطحين يفضل يكون من المنخل .. و نخلط على جنب 50 جرام حليب و 50 جرام زبده و بعدها نضع قليل من الخليط و نخلطه مع الحليب و الزبده و بعدها نضع السائل على الكيك حتى نخلط بدون مشاكل ... نقسمه بورق الكب كيك و نخبزه على درجة 170 لمدة 25 دقيقه .. معلومه من عندي الخبز يكون في منتصف الفرن من فوق و تحت الحراره و يفضل تكون 165 درجه .. و بعد ال 20 الى 25 دقيقه افحصهم بالعود
@@Sam-uw8cx يسلمواايداك
الخميره كم
مافي خميره هذي اسمها شيفون كيك .. هيه صعبه و بتعتمد على بياض البيض انه يرفع الكيكه .. عشان هيك للازم لما تخلطي الطحين مع البياض لازم يكون بحذر عشان الهواء اللي بالبيض لاينزل
저는 윗부분이 까맣게 나오는데 왜그럴까요 ㅜㅜ
혹시 소용량 오븐을 사용하시나요??
제 경우엔 위즈웰에서 나온 소용량 오븐을 쓸 때
이렇게 색이 매우 진하게 나오는 경우가 있었는데
소용량 오븐이라서 열선이 가까우면
윗부분의 색이 좀 빨리 나서 색이 좀 진하게 나오더라구요ㅠ
그게 아니라면 오븐 자체가 설정 온도보다 높게 올라가는 경우도 있습니다ㅠ
이럴 땐 온도를 10-15도 정도 줄여서 구우시거나
갈색빛으로 색이 돌 때 호일을 덮어서 구워주시면
해결되실 겁니다!
즐거운 하루 되시구용^___^*
@@Bandi___0 친절한답변감사드립니당~~~~^.^
GUYS JESUS IS COMING. RIGHT NOW BELIEVE IN JESUS
"FOR BY GRACE U HAVE BEEN SAVED THROUGH FAITH, THAT NOT OF YOURSELVES; IT IS A GIFT FROM GOD." -EPHESIANS 2:8
GUYS JUST BELIEVING U WILL BE SAVED, REPENT NOE AND PRAISE THE LORD GOD. DO THIS OR IT WILL BE TOO LATE.
AMEN
excuse you, your preach is out of place. It's not like watching this cooking vid is sinful
@@nctbiascrisisvictim There is nothing out of place when you're spreadimg the truth. The bible says to preach the Word of God to every creature
@@vineofchrist7080 I'm not telling you that your preach is wrong or lies. But your approach is. Keep that in mind that not all people here are worshipping Jesus. Be sensitive. And also don't make us feel guilty when we are just trying to bake cupcakes 😳
@@nctbiascrisisvictim Would it be greedy if someone knew the truth and what their faith would lead them to, and didnt tell them what their reward could be? What do you think, a good person has no need for a phycisian, but to those who are sick. I have not come to call the righteous but sinners to repentance. Amen
@@vineofchrist7080 wouldn't be greedy if you're telling us to believe in your beliefs too? How about our own beliefs too? If this not the right time to do this or bake then when? lol. Don't rule us based on your bible. Looks like you're reading bible because you're afraid of death. At the day of judgement, there's no guarantee that you will go to heaven just because you memorized the bible 😂. It's how you truly lived. Hallelujah, Amen.