Trik Ngulik Kopi Kompetisi Pakai Hario Switch | Manual Brew Coffee

Produk dengan nama resmi Hario Immersion Dripper Switch ini punya dua fungsi seperti namanya, yaitu untuk menyeduh dengan teknik immersion dan pour over V60 biasa.
Tidak hanya itu, alat ini dengan katup “switch”-nya tersebut digunakan untuk memodifikasi seduhan. Di video kali ini, Mikael Jasin mencoba brew modification dengan menyeduh menggunakan tiga tahap seduhan dan mencoba hasil dari tiap tahap tersebut. Tujuannya adalah untuk mencoba perkembangan rasa dari step brew yang berbeda. Selanjutnya, hasil seduh di tiap tahap tersebut disatukan sesuai selera.
Teknik ini cocok untuk mengutak-atik hasil seduhan untuk kopi-kopi kompetisi. Terlebih lagi untuk babak compulsory dengan memerhatikan regulasi lomba agar sesuai dengan jumlah air hasil seduhan sesuai kriteria.
Seperti apa trik selengkapnya? Simak di video ini ya.
#coffee #hario #harioswitch #pourover #manualbrew