@@ГДЕ-ТОвДЕРЕВНЕ-и6у Да она и сырая сьедобна :) проверяли. Первый коричневый отвар слить, из второго суп можно варить. Правда, золотистая лучше по вкусу. В то время как опёнок обыкновенный( (Armillaria) имеет ядовитый отвар. Китайцы продают чешуйчатки в СНГ под видом опят, в банки закатанные.
Я тоже 😁 неделю назад ездил в грибы, наткнулся на такие вот шляпки... По началу думал опята, так как очень похожи... Но для опят эти шляпки слишком большие и толстые 😁 и когда начал варить, отвар стал рыжим, а шляпки коричневыми и слегка красноватыми... Хотел уже выкидывать... А потом начал ролики искать 😁 и оказалось они съедобные... И нашёл я их не на трухлявых пнях... А на хороших деревьях🤔😁
Вот реально условно-сьедобные грибы это осенние опята( (Armillaria), которые в сыром виде ядовиты. А чешуйчатки не ядовиты, никакие, даже горькие. Отвар имеет приятный вкус. Китайцы изучали лечебные свойства своих видов. Против них сформировалось предубеждение в прошлые века, но и встречаются они далеко не так часто как опята семейства Armillaria или "опята" семейства Hypholoma.
Это чешуйка обыкновенная,а королевский опёнок (чешуйка золотистая) другой вид чешуйчатки и по вкусу отличается. Растёт одиночно на стволе ,шляпка с темными хлопьями (чешуйками) и липковата на ощупь. В предкорневой системе не растет.
Ирина если не уверены то не рискуете они тоже условносъедобные. Я нынче даже говорушки решился попробовать с ними категорически спиртное противопоказано. Грибы не так просты как кажутся 🤓👨🏻🍳
@@ЛеонидПонтус ооо, да я в Польше одна сыроежки, рядовку ем, все мне достаются. Завтра пойду на мокруху охотиться. А вот чешуйчатка жаль только у дорог находилась
Чудненький голосочек...Это лесной гном?...Прикольно...!
Я с ножками собираю. Ножки тоже вкусные жаренные после отваривания.
Наконец то увидела у вас грибы, которые набрала,но боюсь варить,т.к. не знала съедобные или нет.Спасибо.
Когда пробовал первый раз то проваливал три раза по 10 минут, пото до два раза проваривал
@@ГДЕ-ТОвДЕРЕВНЕ-и6у Да она и сырая сьедобна :) проверяли.
Первый коричневый отвар слить, из второго суп можно варить.
Правда, золотистая лучше по вкусу. В то время как опёнок обыкновенный( (Armillaria) имеет ядовитый отвар. Китайцы продают чешуйчатки в СНГ под видом опят, в банки закатанные.
Я тоже 😁 неделю назад ездил в грибы, наткнулся на такие вот шляпки... По началу думал опята, так как очень похожи... Но для опят эти шляпки слишком большие и толстые 😁 и когда начал варить, отвар стал рыжим, а шляпки коричневыми и слегка красноватыми... Хотел уже выкидывать... А потом начал ролики искать 😁 и оказалось они съедобные... И нашёл я их не на трухлявых пнях... А на хороших деревьях🤔😁
Вот реально условно-сьедобные грибы это осенние опята( (Armillaria), которые в сыром виде ядовиты.
А чешуйчатки не ядовиты, никакие, даже горькие.
Отвар имеет приятный вкус. Китайцы изучали лечебные свойства своих видов.
Против них сформировалось предубеждение в прошлые века, но и встречаются они далеко
не так часто как опята семейства Armillaria или "опята" семейства Hypholoma.
Это чешуйка обыкновенная,а королевский опёнок (чешуйка золотистая) другой вид чешуйчатки и по вкусу отличается. Растёт одиночно на стволе ,шляпка с темными хлопьями (чешуйками) и липковата на ощупь. В предкорневой системе не растет.
Чешуйчатка золотистая по одному не растет. Растет пучками вокруг пней, в отличии от чешуйчатки обыкновенной, которая растет вокруг живых осин и берез.
👍
Ирина если не уверены то не рискуете они тоже условносъедобные. Я нынче даже говорушки решился попробовать с ними категорически спиртное противопоказано. Грибы не так просты как кажутся 🤓👨🏻🍳
Спасибо. С грибами всегда осторожна, тем более если незнаю. Жизнь одна
@@ГДЕ-ТОвДЕРЕВНЕ-и6у Чешуйчатки,зонтики,все виды рядовок, опенок луговой,говорушки не совместимы с алкоголем.
Я показал пару этих грибов одной встреченной грибнице, она сказала, что лучше не брать.
Дело хозяйское конечно Леонид , я не навязываю каждый сам решает для себя есть или нет мне удобно их брать и по вкусу тоже.
@@ГДЕ-ТОвДЕРЕВНЕ-и6у до сих пор встречаю людей игнорирующих например зонтики, дождевики, даже шампиньоны...
Веришь нет у меня дождевики и зонтики ещё в плане и всего лишь потому что не попадались )))
@@ЛеонидПонтус ооо, да я в Польше одна сыроежки, рядовку ем, все мне достаются. Завтра пойду на мокруху охотиться. А вот чешуйчатка жаль только у дорог находилась
А зачем два раза отваривал, для страховки? Мне этот гриб знаком,квашу и мариную после одного отваривания,некоторым,кто пробовал,очень нравится
Светлана я для уверенности так делал первые разы ,а теперь по одному разу варю.
столько ножек выкидывают --- ума нет ножки тоже вкусные!