Funghi Porcini Trifolati, RICETTA ORIGINALE

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  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 149

  • @MiriamRizzini
    @MiriamRizzini 13 дней назад +1

    Dalla descrizione così perfetta si sente pure il profumo, bravo chef. Stefano.

  • @madonnaperri5274
    @madonnaperri5274 5 лет назад +3

    Cinqunta sfumature di fungi porcini! Ma tutte meravigliose bravo chef!👍🍄🍄🍄🍄🍄👍👍

  • @annamagari
    @annamagari 11 месяцев назад

    Grazie Stefano....Complimenti sei bravissimo ❤

  • @vincenzosplate
    @vincenzosplate 5 лет назад +4

    Adoro i funghi😍

  • @morush8714
    @morush8714 4 года назад

    Grazie Stefano. Facile, chiaro e divertente. Un bacione

  • @EmilianaVULPIANI
    @EmilianaVULPIANI 7 дней назад +1

    Grazie ❤Emiliana

  • @elisabettaresuli9499
    @elisabettaresuli9499 2 года назад

    Da vero come si fa a sbagliare con una spiegazione così perfetta. Complimenti 🎉

  • @giorgio8530
    @giorgio8530 5 лет назад +2

    A me li hanno regalati ieri e almeno sfrutto immediatamente la ricetta,grazie😎😘

  • @enricovenezia
    @enricovenezia 5 лет назад +5

    Spettacolo, come me li cucinava mia mamma. Grazie Stefano

    • @giorgiobianchi720
      @giorgiobianchi720 4 года назад

      E TE CREDO E´ TUA MADRE CHE GLI HA INSEGNATO A CUCINARE EHH EH EH EHHEH EH H EH EH EH H EH EH H EH EH EH H EH EH EH EH H E E EH EHE HE HE EHE HE DEVE ESSERE PROPRIO BRAVA AH AH HA HAH AH HAH AH AH AH AH AH AH H AH A HA HAH AHA HA AHA H

  • @armando181000
    @armando181000 5 лет назад +2

    Sei un Mago della cucina, bravissimo 👍👏👏👏

  • @giusepperusso8143
    @giusepperusso8143 2 года назад +1

    Complimenti per le video ricette,posso conservare i porcini nel barattolo e se posso seccare per l’inverno, grazie mille 🙏

  • @MrTEREGG
    @MrTEREGG 5 лет назад +1

    Io quando prendo (trovo) i porcini ci faccio un bel risotto, sono talmente buoni che ci devo per forza fare un primo piatto libidinoso! 😍😍😍 Grande Stefanuzzo! 👍👍👍

  • @saracomberiati1577
    @saracomberiati1577 5 лет назад

    Sei super super super. .ciao Stefano!grazie x queste chicche,sei il numero uno!!!😘

  • @albertobenetello5736
    @albertobenetello5736 Год назад +2

    Se volessi metterli sulla pizza? Li taglio e si cucinano con la pizza? O devo cuocerli a parte?

  • @sfotvc
    @sfotvc 4 месяца назад

    Sei un grande! Grazie della condivisione

  • @lourdesdavila6614
    @lourdesdavila6614 3 года назад +1

    Ciao buonasera , mi piace molto il funghi👍🍴

  • @adelinamalgioglio9731
    @adelinamalgioglio9731 3 года назад +1

    Grazie per l'idea spero che i funghi che compro siano buoni

  • @ritapasquinelli7033
    @ritapasquinelli7033 2 года назад

    bravo e simpatico , le tue ricette mi sono tutte riuscite

  • @natalyay787
    @natalyay787 2 года назад

    Grazie mille buna giornata per te

  • @massimod.691
    @massimod.691 5 лет назад +3

    Mamma mia che buoni, mi hai fatto sognare col brasato, la polenta, ho sentito i profumi! Bravo chef, sei sempre il migliore

  • @nonnamimma7332
    @nonnamimma7332 2 года назад

    Bravo Simpaticissimo Chef,ciao Stefano

  • @00DirectorsCut00
    @00DirectorsCut00 5 лет назад

    Che mano Maestro .. che spadellamento.. come si vede quando uno smanetta davvero e nn è solo chiacchiere e toque blanche 👍👍👍

  • @alanvonau278
    @alanvonau278 5 лет назад +1

    Ciao chef 🧔, 👍👏👏👏❤️! Non sapevo che i funghi porcini potessero rendere un uomo così felice. 😁

  • @qlight9982
    @qlight9982 5 лет назад +7

    Artisti si nasce 👏👏👏 non ci si diventa..

    • @mariopapa2667
      @mariopapa2667 2 года назад

      E pure l' italiano s'impara ,non si inventa .

  • @albertococciola6818
    @albertococciola6818 5 лет назад +1

    Chef Stefano patrimonio d'Italia

  • @MarcoA.321
    @MarcoA.321 2 года назад

    Pochi ingredienti di qualità sapientemente trattati, il segreto per un risultato esaltante.
    Chef, una curiosità: che padella hai usato?

  • @pietrodeufemia7845
    @pietrodeufemia7845 5 лет назад +3

    Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm che buono😋😋😋😋, no va bhe che spettacolo

  • @francescastaudacher6062
    @francescastaudacher6062 2 месяца назад

    Grazie mille grazie grazie ❤

  • @vitoiacomini5629
    @vitoiacomini5629 2 года назад +1

    Grazie a lei

  • @iogl3815
    @iogl3815 5 лет назад +4

    Sbremm ke bontà i funghi porcini... Esse Bi Mi-ti-co 😉 😋😋😋😋😋

  • @curvanordr.d.n.5218
    @curvanordr.d.n.5218 4 года назад

    Ricetta base corretta. Cmq..., Chef Stefano cucinare e soprattutto mangiare i porcini è una goduria. Ma andare tu stesso nei boschi a cercarli è un emozione impagabile. ( io ho iniziato a 6 anni a raccogliere funghi e tutt'ora è la mia passione piu' grande. W la natura, W i boschi e i porcini ).

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 5 лет назад

    Che sorpresa di domenica mattina!!! Grande chef! Mmmm languorino grazie 🥰 unico!!!

  • @giuseppinabencivenga6103
    @giuseppinabencivenga6103 5 лет назад

    Spettacolare sei sempre il mio preferito mitico 😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗

  • @giorgiobianchi720
    @giorgiobianchi720 4 года назад +1

    LA PARTE PIU BELLA DEL VIDEO E´ QUANDO ARRIVA LA PROVA DELL´ ASSAGGIO ; APPENA GUSTATO I FUNGHI INCOMINCIA IL BARBA ATTORE ; IMPOSSIBILE NON RIDERE ; CAZZO SEI FORTE SEI UN MIX DI ILARITA´ CAPACITA´ DI SPIEGARE LE RICETTE E PROFESSIONALITA´ SALUTI DA BERLINO E SEMPRE FORZA MIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIILAN

  • @lisaolgiati2167
    @lisaolgiati2167 4 года назад

    Sei troppo forte. Grazie oggi copio la tua ricetta.

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 5 лет назад

    Chef non riesco più a fare la dieta ,da quando ti seguo assiduamente 👏👏😋👏😋😋😋❤️

    • @patriziasomazzi4738
      @patriziasomazzi4738 5 лет назад

      Tina Iavarone ...prova a chiedergli un risarcimento !!!! 🤣🤣🤣

  • @souadfoudal1882
    @souadfoudal1882 5 лет назад +3

    Stupenda shef top

  • @alessandropecorari2044
    @alessandropecorari2044 5 лет назад +4

    È impossibile sbagliare con le tue spiegazioni super CHEF 😊

  • @enkelejdasulejmani2542
    @enkelejdasulejmani2542 11 месяцев назад

    Sei simpatico 😂 Bravisimo cuoco

  • @jockermi
    @jockermi 5 лет назад

    li ho fatti proprio oggi (porcini del trentino) seguendo la tua ricetta più vecchia
    . Favolosi. Quelli rimasti li riscaldo con la noce di burro che nell'altra ricetta non c'era

  • @mireilledelree3242
    @mireilledelree3242 2 года назад +2

    Stefano sei al primo posto bravissimo e simpatico

  • @cleliaruffoni4582
    @cleliaruffoni4582 5 лет назад

    Bravo molto buono

  • @ventudeca
    @ventudeca 4 года назад

    Una ricetta... una garanzia! Bravo chef! Quando vuoi venire nel ponente della Liguria fai un fischio! Cuciniamo io e mia moglie per voi.

  • @alaus4417
    @alaus4417 5 лет назад

    Grandevchef ti seguo da quando avevo i funghi, domani vado a funghi per fare anche questa n1

  • @giusepperomano8391
    @giusepperomano8391 5 лет назад +2

    da fare subito

  • @pierinapes6322
    @pierinapes6322 4 года назад

    Bravo.

  • @robertoferrari1302
    @robertoferrari1302 5 лет назад +2

    Stupenda chef top

  • @solo010113
    @solo010113 Год назад

    👍👍👍 grande

  • @fatimamejdar8298
    @fatimamejdar8298 5 лет назад +1

    😋😋😋 buoniiiii ....👍👍

  • @ciottiroberta8730
    @ciottiroberta8730 5 лет назад

    Mmmmmm. Buonissimi con le fettuccine 💪bravo chef

  • @domenicolanziero94
    @domenicolanziero94 5 лет назад +1

    Bravissimo scef

  • @pattysoru4816
    @pattysoru4816 4 года назад

    Scef...Sei un mito!!!!

  • @mafemapa2607
    @mafemapa2607 4 года назад

    Grazie chef, eres lindissimooo....

  • @annaritacastori3257
    @annaritacastori3257 2 года назад

    Meraviglioso

  • @pierluiginapoli979
    @pierluiginapoli979 4 года назад

    Sei tutto matto ma mi piaci da morire

  •  5 лет назад

    👍👍👍 al top Chef 🙏🙏🙏❤️

  • @francopiccirilli5344
    @francopiccirilli5344 5 лет назад

    Chef Stefano, che bontà...........

  • @simonecrt6832
    @simonecrt6832 2 года назад

    Sempre bello sentire la parola "Cappella"

  • @HM-ll6qw
    @HM-ll6qw 2 года назад

    Fungo dei desideri! Bellissimo sto video. Io ho il congelatore pieno di porcini raccolti in agosto 2021 e volevo chiedere per quanto tempo si possono tenere nel congelatore. Ottima sta ricetta. Io anche aggiungo un pochino di panna alla fine della cotture, grazie! Ciao!

  • @annaraia1828
    @annaraia1828 5 лет назад

    SPETTACULAAAAR 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ninacarlucci9352
    @ninacarlucci9352 3 года назад +2

    Ci ha messo l'anima oggi si fanno

  • @andreas.9281
    @andreas.9281 5 лет назад +1

    Che buoni!! 😍🤤

  • @arjanitsenja5296
    @arjanitsenja5296 4 года назад

    Alla frase brasato, polenta e porcini mi sono bagnato pure le calze sbavando. 😋😋😋

  • @bearpowers
    @bearpowers 5 лет назад

    grazie 😘

  • @giovannibergamodecarli1063
    @giovannibergamodecarli1063 2 года назад

    il tempo di cottura è PERFETTO... ho visto ricette dove consigliavano anche un ora di cottura... pazzesco e assurdo! Bravo Stefano 10 e Lode

  • @stellamistica8688
    @stellamistica8688 5 лет назад

    Buonissimo 🔝

  • @micheleprisco8111
    @micheleprisco8111 2 года назад

    super super super super sei super

  • @cristinabertocchi818
    @cristinabertocchi818 3 года назад

    Ottimi !

  • @gianlucalamp
    @gianlucalamp 5 лет назад

    😍😍😍 che bontà

  • @enricobuscicchio2712
    @enricobuscicchio2712 5 лет назад

    Niente io continuo a ingrassare 🤷🤷 che spettacolo Chef ❤️❤️

  • @fiammettarovaldi3671
    @fiammettarovaldi3671 3 года назад

    Chef.... se il fungo fosse congelato? Lo sgelo e poi cuocio oppure li metto gelati nel soffrittino?

  • @LaCucinaPerTutti
    @LaCucinaPerTutti 5 лет назад

    Aiuto, muoiooo🤤🤤, motico

  • @andybade69
    @andybade69 5 лет назад +1

    buona sera grande chef!! a me i porcini piacciono molto ed anche le tue ricette ma e' vero che la maggior parte sono stranieri?? qui vicino c'e' la famosa settimana dei funghi di giaveno e si dice che oggi 80% siano presi all'estero e spacciati come locali.... ti auguro una buona serata ti seguo sempre

  • @papone76
    @papone76 5 лет назад

    Ottimoooooo!!!!

  • @JamesBond-ut5jt
    @JamesBond-ut5jt 5 лет назад

    N 1 the best 🤙🏼🔝🔝🔝

  • @Raff_One
    @Raff_One 5 лет назад +1

    Preso dalla foga del momento ho dato un morso al telefono. Ottimo piatto

  • @boiaverde225
    @boiaverde225 5 лет назад

    Sono rimasto ipnotizzato nel veder saltare i porcini al rallentatore!Altro che ricetta di base,questo è mangiare da Re!

  • @andreakarand8783
    @andreakarand8783 3 года назад

    Ma dimmi un po' Stefano, dalla tua esperienza di chef, posso mettere sott'olio i funghi trifolati....???

  • @mariasavoldelli576
    @mariasavoldelli576 4 месяца назад

    Buongiorno si può fare la stessa ricetta con i funghi secchi ?

  • @mariorossi7655
    @mariorossi7655 3 года назад +1

    Se continuo a vedere questo video mi mangio il telefono!

  • @luisacapitani315
    @luisacapitani315 3 года назад

    Mi piace

  • @giorgiobianchi720
    @giorgiobianchi720 5 лет назад

    Pensa che hai detto un profumo importante coi porcini hai fatto una porcata da leccarsi i baffi azzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz vai barba sei un Figo della madonna saluti da berlino

  • @82FLIEGER
    @82FLIEGER 5 лет назад

    Sbraniamoooooooo! Grande chef !

  • @custodiamoccia3327
    @custodiamoccia3327 5 лет назад

    I porcini sono meravigliosi in qualsiasi modo che li fai bravo , ma due tagliatelle io li farei

  • @lorenzoborseti1227
    @lorenzoborseti1227 3 года назад

    Per i porcini secchi il procedimento è lo stesso dopo averli fatti rinvenire in acqua? La cottura sempre 12 minuti? Grazie

  • @marinellabertoletti819
    @marinellabertoletti819 5 лет назад +1

    Eccezzionale ma scusa se voglio fare gli ossibuchi ,il procedimento e lo stesso?chiaramente facendo a parte

  • @madonnaperri5274
    @madonnaperri5274 5 лет назад

    Stefano come sta la tua gattina?e' cosi carina e'un amore come si chiama?🤔🐈ciao Stefano saluti dal Canada!Mi mandi un saluto Nel tuo prossimo video? grazie ciao!🤗

  • @robyv73
    @robyv73 5 лет назад

    Una volta cotti è possibile congelarli e magari metterli poi sotto vuoto per gustarli anche dopo un po' di tempo ?

  • @asterix4036
    @asterix4036 5 лет назад +22

    E che fai, dù tajatelle non ce le metti?

  • @annapalmas1551
    @annapalmas1551 11 месяцев назад

    Deliziaaa🎉

  • @dirtymonkey9151
    @dirtymonkey9151 2 года назад

    Lho provato pure io con carne intorno di hamburger😏
    Non cotechino siccome 😂 e lo sto portando adesso a lavoro dalla moglie bahh speriamo 🤞🏽 😌

  • @yurilis293
    @yurilis293 5 лет назад

    Hola se ve riquísimo, pero me podtan pasar los ingredientes en español, porfavor, se los agradeceria mucho

  • @mariarosariadicostanzo5875
    @mariarosariadicostanzo5875 5 лет назад

    😍😍😍😍

  • @rolandopoeder8359
    @rolandopoeder8359 5 лет назад

    Ciao Stefano, è possibile fare questa ricetta con i porcini secchi? Nei Caraibi non si trovano freschi

  • @gualbertoquirici8781
    @gualbertoquirici8781 4 года назад

    Mì piace

  • @Piva21
    @Piva21 5 лет назад +1

    Mamma mia che buoni🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

  • @giorgiobianchi720
    @giorgiobianchi720 5 лет назад

    Scusa ma se usi i porcini secchi per fare il risotto il vino io ce lo metto cosa mi consigli

  • @massimobena3693
    @massimobena3693 3 года назад

    Ricetta semplice e fantastica. Quando li compero, perché purtroppo a funghi non ci vado quasi mai, chiedo sempre al mio ortolani di fiducia se sono italiani. Se non lo sono non li acquisto perché non mi fido ed anche perché quando li ho provati li ho trovati meno saporiti di quelli nostrani

  • @micuzzu67
    @micuzzu67 5 лет назад

    La capocchia 🤣🤣🤣

  • @sandratronco
    @sandratronco 5 лет назад +2

    Ho fatto un sugo di pomodoro fresco e ho aggiunto i porcini come da tua ricetta... ho fatto bollire le tagliatelle e ... ma che cosa non è, ma che cosa non è???