هههه كان عندي مدجنة وكنت احيان اضطر لتنظيف عدة دجاجات في اليوم الواحد الملح ياحبيبتي بيقضي على كل الزفارة ولكن كلامك مفيد عن نزع القطع الضارة بالدجاجة جزاك الله خيرا
جزاكي الله خيرا جزيلا على روائعك المفيدة العظيمة جعلها ذو الجلال والإكرام في موازين حسناتك ويسعدك ويفرح قلبك ويرضى عليكي ويرضيكي ويفرح قلبك بالصلاة على نبينا محمد وعلى آله وصحبه ومن والاه إلى يوم الدين صل الله عليه وسلم ياغالية الغاليات الحبيبة
والله يا جماعه انا عملت كل اللى بتقولوا عليها فى كل الفيديوهات وبرضه فى زفاره ده ليرجع للاكل.فى المزارع علشان العليقه مكوناتها فيها نظافه الأسماك لما كنا زمان بنربى فى البيت ما كانش فيه الزفاره ابدا ابدا
لازم نزع الجلود التي توجد حول الرقبة كاملة وخصوصا الغدد والموجودة أسفل الدجاج يعني موضع مخرج الدجاجة فهذا الجزء ينتزع تماما ويشوط الدجاج على نار هادئة لحرق الريش الخفيف ويغسل ويفرك بالملح والخل جيدا ....اختكم من الجزائر
الي متعرفوهوش ان الفراخ لما بتتغسل واللحمه غلط جدا ليها طريقه معينه للتنضيف لان في بكتيريا لما بنغسلها بتنتشر اسمعوا دكتور احمد ابو النصر عن طريقه غسل الفراخ
الله يعطيك الصحة...اول مرة اشوف دجاج منقي كما ينبغي....و انا نفسي افعل نفس الشيء ...لقد تعلمت الطريقة من والدتي الله يرحمها.... لكن على على النيط....فكثيرا ما أرى وصفات... حتى الطباخين الكبار يتركون اظفار الدجاج...وكثير من النساء لا يعرفون أن القطعة اللي فوق الذيل ...وفتحة (.. . .) يجب أن تزال . .وكذلك الدم اللي في الظهر يتركوه.. اشكرك مرة أخرى...والله يجازيك كل الخير🍃🌷هاته هي الفيديوهات التي يستفيد منها الانسان...وليست الفيديوهات التي ملأت اليوتيوب والتي تشوه اعراض الناس وتلذذ بالنميمة
بينك وبين غسيل الدجاج غير الخير اولا بيتفرك بالملح ويتشال كل الدم الشوائب وحتى شحم بعدها بيتغسل بالماء ونفرك بعصير الليمون احنا في المغرب بنقولوا الحامض مع القشر وبنخليه شوية وبعدين بنغسيله بالماء جيدا ولو حبيتي بعديها يمكن تعملي ملعقة زنجبيل ترشيها عليها لو حتخزينه سبيها مافيش مشكلة لو حتطبخي بتعيدي غسلها وخلاص ونصيحة ابقي ابعدي هدومك عن مية الغسل عشان بتبقى زفرة
عندي طريقتين افضل من هذا... الطريقة الاولى...ضع ثلاث معالق من الطحين الابيض في اناء عريض ثم خلطي الماء و اغسلي الدجاجة بهذا الماء جيدا في الاناء نفسه مدة دقيقتين او ثلاث.ثم اغسلي بماء نقي..ستختفي الزفرة بالمرة. الطريقة الثانية...خذي حبة طماطم اقسميها الى نصفين...اذهني الدجاجة من الداخل و الخارج...بنصفي حبة الطماطم لمدة دقيقة اتركيها ترقد قليلا ثم اغسلي بماء نقي..ستختفي رائحة الزفرة بالمرة و شكرا طريقتين مجربتين صحيحتين لا شك فيهما
Remo Jana لا حبيبتي في نوع دجاج مهما غسلتي، الرفارة بضلها فيه لانوا بتكون في لحم الدجاج . في مزارع دجاج ، بياكلوا اكل مصنوع من عظم السمك..و كذا و كذا.. لذلك بتلاقيه مزفر.. و الله لو نقعتيه بمطهر كلوروكس بضلوا مزفر. انا بشم ريحة الزفارة من بعيد ، في الناس الزفارة عندهم عادي. على العموم بطلت اكل الدجاج بالمرة بسبب هذا المشكل. باكل بس دجاج بلدي..
هههه كان عندي مدجنة وكنت احيان اضطر لتنظيف عدة دجاجات في اليوم الواحد الملح ياحبيبتي بيقضي على كل الزفارة ولكن كلامك مفيد عن نزع القطع الضارة بالدجاجة جزاك الله خيرا
الله ينور عليكي تسلم ايدك وربنا يديلك الصحه والعافيه اللهم آمين
صباح الخير بصراحة الطريقة هذه افضل طريقة اني جربتها في التخلص من الزفر بدون تعب ولا جهد شكرا جزيلا ربي يحفظك
الله يحفظك شغلة زينة انتي طباخة ماهرة تستحق اامشاهدة🌴🌿
بعد تنظيف الدجاجة ملعقة جنزبيل ربع ساعة.جزاك الله خيرا لشرحك الجميل في التنظيف يا لولا
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعد قلبك يااااارب
@@user-pn7xg1vw2m تاج على أكث ر
تسلم ايدك هو ده اصول التنظيف ماشاء الله
خير الكلام ماقل ودل
جزاكي الله خيرا جزيلا على روائعك المفيدة العظيمة جعلها ذو الجلال والإكرام في موازين حسناتك ويسعدك ويفرح قلبك ويرضى عليكي ويرضيكي ويفرح قلبك بالصلاة على نبينا محمد وعلى آله وصحبه ومن والاه إلى يوم الدين صل الله عليه وسلم ياغالية الغاليات الحبيبة
انت شاطره ومرتبه وست بيت هيك مبين
صحيح
معلقه طحين روعه تزيل الزفر دقيقه وحده وتعطي بياض للفراخ
الطحين يخرب طعم الدجاج
معلومه جديده شكرا لكي وفقك الله. اختك من العراق. ذي قار
كل ده علشان الجنزبيل مش محتاجه كل الشرح
حبيبتي دي طريقة مغربية لإزالة زفارة الدجاج بس لو الأخت تقول مصدر المعلومة
تسلم ايدك يا حبيبتي
تسلم ايديكي وفعلا فيديو مفيد
تسلم ايديكي يا احلي شيف
يسلموا دياتك على النظافه ...لانو نظافة الدجاج كثير مهمه ..تحياتي لحضرتك
والله يا جماعه انا عملت كل اللى بتقولوا عليها فى كل الفيديوهات وبرضه فى زفاره ده ليرجع للاكل.فى المزارع علشان العليقه مكوناتها فيها نظافه الأسماك لما كنا زمان بنربى فى البيت ما كانش فيه الزفاره ابدا ابدا
نعم صحيح 👍👍👍
هذا بسبب العلاف
ممكن اللي بيدبح الفراخ مش طاهر ع جنابه لهيك بيفضل زفارة
صح الكلام
الوردة البيضاء انا زيك .. باكل بس بلدي .. بسبب زفارة الدجاج. و زي ما حكيتي المزارع السبب.
بارك الله فيكى ونتمنى المزيد من المعلومات القيامه الجميله وربنا يجعله فى ميزان حسناتك
ه
أمين الاختراعات دى
معلومة جميله حبيبتي يسلم ايدك💕
معلقة الطحينة تمنع الزفارة
تسلم ايدك ومعلومه كويسه فيها استفاده طبعا واي حد ينتقد نقد سلبي ولا يهمك انا عن نفسي اي حاجه فيها معلومه تفرق معايا استمري وحلقه جميله واحلي لايك ليكي
جزاك الله خيرا
بجد تسلم ايدك احسنتي وشكرا جزيلا علي المعلومه المفيده
ماشاء الله
حلوووووو اختك من العراق
في ناس بتقول اقتصري الفيديو هيا عشان بتفيد الناس تبقى غلطانه في ناس معنين وهي بتفيدهم جزاكي الله كل خير يا حبيبتي على فكرة انا اول مره اشوف القناه
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعد قلبك يااااارب
لازالة الزفرة من الدجاج ملعقة ملح والخل الابيض
يسلموو ايدكي فكرة حلوة ولو الفيديو طويل بس مفيد جزاك الله كل خير اختي المصرية انا من سوريا
ربنا يبارك, ماشاء الله,وصفات نافعة
الدقيق بيقتل كل البكتريا من الدجاج بعدين الخل وا..........
الثوم المطحون والزنجبيل والليمون والخل والكزبره تتبل بهذه التوابل تقضي على الزفره نهائيا
شكراعلى معلومات جزاكي الله خيرا🌿🌱
فكره جميله يحبيبتي بالتوفيق
تسلم معلوماتك الجميله ياجميله
فيديو مهم والله بارك الله فيكي
لازم نزع الجلود التي توجد حول الرقبة كاملة وخصوصا الغدد والموجودة أسفل الدجاج يعني موضع مخرج الدجاجة فهذا الجزء ينتزع تماما ويشوط الدجاج على نار هادئة لحرق الريش الخفيف ويغسل ويفرك بالملح والخل جيدا ....اختكم من الجزائر
تسلم الأيادي وجزاكي الله خيرا
يا اختي عليك بتفركيه بالملح الخشن بزول ريم كل و كمان نسيتي شحمة تزوليه مش حلوة كتيرة دهنيات شيلي غدد لي في عنق مش حلوة وشكرا اختك من المغرب
فعلا لازم الغدد تتشال
احنا كنشريو دجاج فريش اما البلدان الأخرى كيستخدمو المجمد
انا بنقع الفراخ والطيور بمعلقة صغيرة من بودر قشر البرتقال بتقضي علي الزفارة نهائيا
البودرة دي بتجبيها منين لو سمحتي
عاشت ايدك وصفة حلوة وشرحك واضح انا من العراق
متشكرين الف شكر
جزاكي ربي جنات عرضها السموات والأرض
اختك من الاردن
انا جربتها خطيره فعلا
تسلم ايدك
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعد قلبك
جزاك الله كل خير .
الليمون والملح وزنجبيل القاضي على كل الزفر
تسلم ايدك علي نضافتك😍
اشكرك يا بنت النيل
ليه قنوات الحريم بيكلموا كتير تلات ربع الفيدديو اشيل ايه في الفرخة مع انه ممكن تقولها في نصف دقيقة من غير تفاصيل لان الكلام مفهوم
عشان يكسبوا الفلوس
النظافة عليها رك جامد شكرا
ض
عاشت الايادي
شكر يا طباخه،على
الي متعرفوهوش ان الفراخ لما بتتغسل واللحمه غلط جدا ليها طريقه معينه للتنضيف لان في بكتيريا لما بنغسلها بتنتشر اسمعوا دكتور احمد ابو النصر عن طريقه غسل الفراخ
انا بنقع الفراخ بملح ودقيق وخل ولمون ودقيق
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..مساء الصحة والعافية حبيبتي..تسلمي على الوصفة والشرح 💐💐💝
الله يعطيك الخير على هالمعلومات المهمه
جزاكم الله خيرا ،اكن بدون علام حبيبتي، اغسلي من تحت الجلد لان دي هرمونات وياريت الجلد كله يترمي اصح
معلومات حلوه ❤️
انتى ست بيت شاطره
جزاكي الله الف خير كده عرفتي البنوتات الصغيرين ايه اليتشال اثناء غسيل الطيور
جزاك الله خير. معلومتك مفيدة.
الله يعطيك الصحة...اول مرة اشوف دجاج منقي كما ينبغي....و انا نفسي افعل نفس الشيء ...لقد تعلمت الطريقة من والدتي الله يرحمها....
لكن على على النيط....فكثيرا ما أرى وصفات...
حتى الطباخين الكبار يتركون اظفار الدجاج...وكثير من النساء لا يعرفون أن القطعة اللي فوق الذيل ...وفتحة (.. . .) يجب أن تزال . .وكذلك الدم اللي في الظهر يتركوه.. اشكرك مرة أخرى...والله يجازيك كل الخير🍃🌷هاته هي الفيديوهات التي يستفيد منها الانسان...وليست الفيديوهات التي ملأت اليوتيوب والتي تشوه اعراض الناس وتلذذ بالنميمة
شكرا لك على الوصفه الله يخليك يارب 💚🌷
هي تنقع فى ميه وملح الليمون ولا اى زفاره
عليكي بالملح ولحل يعقم وينظف ومفهيه باليمون او بملح الليمون ورشه طين رشيه وتطلع فله معقمه لازفاره ولا شي
ممكن تبشر جنزابيل فرش ولا لازم بودر ......وشكرا
ملعقة زنجبيل وصل الله وبارك على سيدنا محمد لشو كل هالعجن
جزاكي الله خيراً 👍👍👍🌷🌷🌷🇮🇶🇮🇶🇮🇶
في المغرب من زمان بنغسل الفراخ بالزنجبيل والليمون
وممكن معلقه ليمون مجفف المطحون بيشيل الزفاره
تسلمي بس لازم تشيلي كل الجلد الدجاجة
تسلمي يا حبيبتي، مشا آلله كثير نضيف
تسلمي حبيبتي شكرآ جزيلا
مختصر مفيد ملعقه من الزنجبيل وماتروح الزفره تبقى وهذا الموضوع يرجع إلى اكل الدجاج في المزارع
كل سنه ونتي طيبه يا ست الكل ان شاء الله العمر كلو ليكي يا رب ومن صوتك باين عليكي في ال٣٠
ينفع معلقة جنزبيل لازالة الزفاره من السمك؟
احسنتي معلومات جيدة
بينك وبين غسيل الدجاج غير الخير اولا بيتفرك بالملح ويتشال كل الدم الشوائب وحتى شحم بعدها بيتغسل بالماء ونفرك بعصير الليمون احنا في المغرب بنقولوا الحامض مع القشر وبنخليه شوية وبعدين بنغسيله بالماء جيدا ولو حبيتي بعديها يمكن تعملي ملعقة زنجبيل ترشيها عليها لو حتخزينه سبيها مافيش مشكلة لو حتطبخي بتعيدي غسلها وخلاص ونصيحة ابقي ابعدي هدومك عن مية الغسل عشان بتبقى زفرة
غسل الدجاج مثل طريقتنا
يبقي تشويح الدجاج مع بصله على النار تقليب في
رحم الله والديج يالغاليه اختك العراقيه
جنزبيل لاوالله احسنتي احلي حاجه فالفديو ايديكي الجميله. ياخراااااابي. تجنن.
If quic k
Allah yaatiiik assaha yaaa oukhti hadchi iiichate fih maa jadditi wa maaama allah yarhamhouuum
عاشت ايدك ياطيبه
برافو عليكي
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعد قلبك يااااارب
الله ينور عليكي والله
اني اضع طحين او دقيق تخلي الدجاجة تصبح بيضة وينزل كل الدم الي فيهاجربو ودعولي شكرا اختي كلمن وطريقتة الزنجبيل نحطة وي الطبخ
الطحين حرام من تغسلين الدجاجه المي وين يروح بالمجاري وهذا الشي حرام وين احترام النعمه بدل الطحين خلينه انشوف اي بديل حتى مانغب الله سبحانه وتعالى
شكرا حبيبتي على المعلومات المفيدة 👍🏼🥰
ولكن كان يمكن اختصار الفيديو بأقل من ذلك .
وتسلم إيديك الحلوين على النظافة .
الله ينور عليكى وتسلم ايديكى
تسلم ايدك بكل فكرة ..وانا من متبعينك علي قناتك...
تسلميلي يا حبيبتى ربنا يسعد قلبك يااااارب
عاشت ايدك بصراحة يخبل
انا اكره فراخ من وراء ريحة
عاشت ايدك الواحد ياكل في بيتك وهو مطمن.
فكره جميله تسلم ايدك
حلوة الفكرة واللحمة
فديو رائع .. موفقين
عندي طريقتين افضل من هذا...
الطريقة الاولى...ضع ثلاث معالق من الطحين الابيض في اناء عريض ثم خلطي الماء و اغسلي الدجاجة بهذا الماء جيدا في الاناء نفسه مدة دقيقتين او ثلاث.ثم اغسلي بماء نقي..ستختفي الزفرة بالمرة.
الطريقة الثانية...خذي حبة طماطم اقسميها الى نصفين...اذهني الدجاجة من الداخل و الخارج...بنصفي حبة الطماطم لمدة دقيقة اتركيها ترقد قليلا ثم اغسلي بماء نقي..ستختفي رائحة الزفرة بالمرة و شكرا
طريقتين مجربتين صحيحتين لا شك فيهما
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
انا بعمل هك صح كمن اليمون طحين في الاخير بحط زيت مع بندوره بغسل الماء
شكرا اخي...على المعلومة..الله يجازيك خيرا..
الطحين يخرب طعم الدجاجة
إحرتى ، ، دبي السكينه ، هههه عسل
معلومة : الزنجبيل يرفع ضغط الدم ولا يجوز ان نستعمله في الطبخ اذا كان في العائلة احدا لديه ضغط مرتفع
مابترفعش لو بالطبخ او بالنقع
انا شوفت فيديو فى قناه تانى بتنظف الفرخه بالطحينه انا جربتها طلعت حلوة
فعلا
وهل نظفت فى نظرك هدة الدجاجة؟ استعملى الملح يزيل الشحوم ويزيل الزفارة وحكوها بالحامض وسترين النظافة الحقيقية
انه من اغسل الدجاجه انقعه بماء في ملح وخل .كركم. تروح الزفاره نهائيا وشكرا
يارب يسعدك
يسعد كم انشاء الله
جلد الدجاج هو ينطي زفرة اكثر٢
تسلم ايديكي حبيبتي
تسلم ايدك حبيبتي😘
عاشت الايادي ام عباس من العراق بس اني ابد ما اخلي بيه زفره بدون زنجبيل
رمضان كريم بتوفيق👍👍👍👍👍👍
في دجاج.. مهما عملتي، الزفارة بظلها.. لانوا الدجاج بيكون اكل طعام مش كويس..
لا مافيش الكلام ده فى طرق الغسل لتضيع اى ظفاره
Remo Jana لا حبيبتي في نوع دجاج مهما غسلتي، الرفارة بضلها فيه لانوا بتكون في لحم الدجاج . في مزارع دجاج ، بياكلوا اكل مصنوع من عظم السمك..و كذا و كذا.. لذلك بتلاقيه مزفر.. و الله لو نقعتيه بمطهر كلوروكس بضلوا مزفر.
انا بشم ريحة الزفارة من بعيد ، في الناس الزفارة عندهم عادي. على العموم بطلت اكل الدجاج بالمرة بسبب هذا المشكل. باكل بس دجاج بلدي..