سلام ممنونم خانوم فعال و هنرمند بابت همه ی آموزشهای عالیتون، یه سوال اینکه این پنیر که تخم مرغ داره بعدش بوی تخم مرغ نمیده؟ و دیگه اینکه این پنیر در کل بغیر از صبحونه جای کدوم پنیر میشه استفاده کرد؟ مثلا جای پنیر موزرالا یا ...؟؟
سلام عزیز ، مثل همیشه عالی بود ، ایشاللا خدا برکت و سلامتی به جون و دلت بده ، میشه لطف کنی طرز تهیه ی یه پنیر پیتزای خوب رو هم بهمون یاد بدی، واللا یکی دو تا دستور پنیر پیتزا را تست کردم فقط شیر حروم شد باهاش
سلام به شما 💐 روش جدیدی بود و همینطور گذاشتین توی قالب خودش 👍🥰 ممنون می شدیم اگر خودتان در این مورد که تخم مرغ را زدید به بقیه مواد ، توضیح و علت ش را هم یاد می دادید؟ 🤨🙏 💐
درسته پنیر تبریزی اصلا یک ماجرای طولانی هست که خیلی کار سختی هست آلبته اونها چون بصورت کلی درست می کنند و با این پنیرهای که ما درست می کنیم کلا فرق داره ولی این دیگه یه چیز مشابه و یا جایگزین هست که حالت خونگی داره برای ما ایرانییان مقیم خارج از کشور بدک نیستش 🙂
درود عزیزم ۲ تا سوال دارم یکی اینکه بعد از مخلوط کردن مواد به شیر چقدر باید بجوشه تا پنیرها رو بیاد و مقدارش زیاد بشه ؟ و دوم اینکه چه مدت باید تحت فشار باشه و آبش خارج بشه؟
یعنی با یک لیتر ، ۵ عدد تخم‌مرغ؟؟ پس با ۴ لیتر ۲۰ تا تخم مرغ باید بزنیم😣😏بعد همش که همون سفیدی و زردی تخم مرغه😣😣 مطمئنی خوشمزه اس😣 کسی اگه امتحان کرده بگه، تا درست کنم .. اخه شنیدم لبنیات رو نباید با تخم مرغ مصرف کرد.. چون طبع سرد و گرم مخالف هم هستن و ضررهای زیادی داره، حالا نمیدونم این پنیر چجوریه🤔🤔 بازم ممنون از آموزش جدیدتون
ممنون ، بسیار عالی بود ، برای من تازگی داشت ، پنیر مخلوط تخم مرغ ، باید امتحان کرد
سلام.وقت تون بخیر و شادی.
خیلی جالب بود برام.
باتخم مرغ عجیبه
حتما باید یه بار درست کنمش
خیلی ممنونم.
لطفا درصد چربی شیر هم بگین
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘❤️👍
عزیزم سعی کنید از قاشق فلزی در طبخ استفاده نکنید چوبی یا پلاستیکهای مخصوص آشپزی خیلی بهتر هست
عالی مثل همیشه عزیزم 👌👌👌👏👏👏
سلام ممنونم خانوم فعال و هنرمند بابت همه ی آموزشهای عالیتون، یه سوال اینکه این پنیر که تخم مرغ داره بعدش بوی تخم مرغ نمیده؟ و دیگه اینکه این پنیر در کل بغیر از صبحونه جای کدوم پنیر میشه استفاده کرد؟ مثلا جای پنیر موزرالا یا ...؟؟
واسه صبحانه و بورک پواچا
سلام عزیز ، مثل همیشه عالی بود ، ایشاللا خدا برکت و سلامتی به جون و دلت بده ، میشه لطف کنی طرز تهیه ی یه پنیر پیتزای خوب رو هم بهمون یاد بدی، واللا یکی دو تا دستور پنیر پیتزا را تست کردم فقط شیر حروم شد باهاش
ممنون چشم حتما
سلام به شما 💐 روش جدیدی بود و همینطور گذاشتین توی قالب خودش 👍🥰 ممنون می شدیم اگر خودتان در این مورد که تخم مرغ را زدید به بقیه مواد ، توضیح و علت ش را هم یاد می دادید؟ 🤨🙏 💐
ممنون عزیزم تخم مرغ خورش داخل شیر و یاپنیر ویتامین D بالای داره بهمین دلیل اضافه کردم
فکر نکنم تو دستور اصیل پنیر تبریزی داخلش تخم مرغ باشه☺
درسته پنیر تبریزی اصلا یک ماجرای طولانی هست که خیلی کار سختی هست آلبته اونها چون بصورت کلی درست می کنند و با این پنیرهای که ما درست می کنیم کلا فرق داره ولی این دیگه یه چیز مشابه و یا جایگزین هست که حالت خونگی داره برای ما ایرانییان مقیم خارج از کشور بدک نیستش 🙂
بسیار عالی بود خواهر عزیز موافق باشی👍
💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐💐
Khayli behalf took hereto mizani
سلام خانمی خیلی عالی بود ازیه لیترشیر چقدزیادپنیرگرفتین من بالیترشیراینقدپنیرنمیگیرم من فقط بهش ماست اضافه میکنم
نصفش تخم مرغ هست
خیلی هم خوب سپاس بابت آموزش درست کردن پنیر ولی یه سوال داشتم نقش تخم مرغ چی هست چون بیشتر لیمو باعث میشه شیر ببره !؟ ولی جالب بود باید امتحان کنم مرسی
ممنون تخم مرغ برای مزه دار کردنش و دیگه اینک ویتامین D بالای داره ک واسه زمستون خوبه
Thank
سلام خسته نباشید میشه اگر امکان داره پنیر پیتزا آموزش بدید
حتما امتحانش میکنم برام جالب و عجیب بود تخم مرغ زدین ، مرسی بانو
برای چهار لیتر چندتا تخم مرغ میخوادگلم
عزیزم فرقی نداره ۲یا۴ عدد
سلام خسته نباشی وزن تخم مرغ رو با پوست حساب میکنید
اره نه بدون پوست بود عزیزم
سلام خانم
ممنون از آموزشهاتون
با سرکه درست کردم کمی بافتش شل شد چرا؟
سلام عزیز خب بایستی یک شب تاصبح بزارید یه جسم سنگین هم روش ک خوب خودشو بگیره
شیر اگر پاستورریزه باشه اشکالی نداره ؟
نه اونم عالی میشه
@@PersianFood merci
درود عزیزم
۲ تا سوال دارم یکی اینکه بعد از مخلوط کردن مواد به شیر چقدر باید بجوشه تا پنیرها رو بیاد و مقدارش زیاد بشه ؟ و دوم اینکه چه مدت باید تحت فشار باشه و آبش خارج بشه؟
عزیزم بعد از جوشیدن شیر مایه رو مخلوط کرده یک دقیقه و ۳ ساعت استراحت بعدش اماده خوردن
به به. عالی و خوشمزه،،ممنونم😍😍😍😍
Bah bah, dastetoon dard nakone azizam, mamnoon 🍀💗
تشکر خیلی عالی بود واقعا کد بانویی مهناز از آلمان
چه خوب شده دستتون درد نکنه👌👌😍
تاحالا با تخم مرغ پنير درست نكرده بودم اين سفيده هم داره ديگه نميشه گفت پنير 😂🙏🏻
سلام من بلافاصله درست کردم نمی دونم چه میشه😂
عه چه خوب 😍 واقعا مزه پنیرتبریزی میده؟
سلام خانمی مثل همیشه عالی
خانم استاد هرعدد تخمرغ ۵۰ الی ۶۰ گرم وزن دارد
تخم مرغ 10 گرمی😀
نه عزیز فرق میکنه ۳۰ تا ۳۵
سلام آیا تخم مزه اش خراب نمیکند و بو نمیدهد؟
نه عالی میشه
سلام مرسی نامبر وان حتما امتحان میکنم 👌👌👏
اگر بخواهیم خامه بزنیم ، مقدارش مثل ماست همین دوقاشق هست؟ خامه ی مایع ؟ یا خامه زده شده ؟
بله عزیزم
دلم خواست😐 ممنون عالی بود
اين كجاش پنير تبريز هست ؟
خیلی عالی وخوش مزه 👍👍👍👍👍👍
یعنی با یک لیتر ، ۵ عدد تخم‌مرغ؟؟ پس با ۴ لیتر ۲۰ تا تخم مرغ باید بزنیم😣😏بعد همش که همون سفیدی و زردی تخم مرغه😣😣
مطمئنی خوشمزه اس😣 کسی اگه امتحان کرده بگه، تا درست کنم
.. اخه شنیدم لبنیات رو نباید با تخم مرغ مصرف کرد.. چون طبع سرد و گرم مخالف هم هستن و ضررهای زیادی داره، حالا نمیدونم این پنیر چجوریه🤔🤔
بازم ممنون از آموزش جدیدتون
مطمئنم شیر بیشتر از یک لیتر بوده درسته؟؟؟
بله عزیزم شما میتونید بیشترش کنید مشکلی نیست
@@PersianFood درسته ولی توی این فیلم شیرتون دقیقا چند کیلو بود که اونقدر پنیر داد؟
@@سجادمحمدعلي-ش7ف یک لیتر
این یه پنیر خاصه نه پنیر تبریزی
تا اونجايي كه من يادمه پنير تبريز سوارخ سوراخ بود كه ياد كارتون تلويزيون ميافتادم ولى مدل اين پنير ساده واگر بوى تخم مرغ نده چه شود
تخم مرغ در شیر برای پنیر ؟ بوی تخم مرغ میگیره . اولین باره که دیدم و شنیدم راستش 😯
نه اصلا بو نمیگیره اب لیمو داره عزیز
حتماامتحان میکنم 😘😘😘😘😍😍😍😍
Besiar Ally boud🤩🤩
ای اهل عالم !! خبر مهم
ruclips.net/video/4tm7VyF0svQ/видео.html
خیلی خوشگله عالی دست تون درد نکنه مریم از هامبورگ
سلام ،ببخشید شما تو کدوم کشور زندگی می کنید؟؟☺
سوئد عزیز چطور مگه؟
@@PersianFood هیچی همین جوری برام سوال پیش اومد ،سوئدم جای باحالیه ،من خودم کانادا هستم ،ولی تا حالا یه بار اومدم سوئد خیلی کشور خوشگلیه 😊😊😀
دستتون درد نكنه ، پنيررو بعداز اماده شدن با اب خودش ميذارين تو يخچال ؟ و با توجه به اينكه تخم مرغ داره چه مدت در يخچال قابل نگهدارى هست ؟
؟؟؟
نه من ک همینجوری داخل ظرف در دار شیشه ای گذاشتم جونک ۲روزه تموم میشه بس خوشمزه هست اما بله داخل آب خود پنیر مدت نگهداری یک ماه
😘😘😘😘😘😘👌
سلام خسته نباشید عزیز من درست میکنم ولی اصلا تخم مرغ نمی زنم فقط آبلیمو و نمک به نظر من تخم مرغ هیچ نقشی نداره وکار و خرج رضاست
منظورم اضافست
سلام من به دستور شما درست کردم ولی اصلا پنیر نشد همانجور فقط جوش خورد ☹
چرا فیلم رو چندین بار ببین حتما میشه امکان نداره نشه عزیز
Persian Food سلام ممنون ازآموزشتون ميشه مقداردقيق شيروماست وتخم مرغ هايي كه استفاده كردين روبازم بگين خيلي دوست دارم به روش شمادرست كنم واينكه خودمون مرغ تخمگذارداريم ولي ريزترين تخم مرغ كه تابحال ديدم ٤٠ گرم بوده منظورتون ازتخم مرغ١٠ گرمي چي هست؟چون توي ويدئوگفتييديك ليترشيرولي توكامنت هاجواب داده بودييدگفتيدشيرازيك ليتربيشتربوده ممنون ميشم راهنمايي كنيدباتشكرازشمااميدوارم هميشه موفق باشيد💐تPersian Food
it's really Tabriz cheese ???????😔
please recheck Tabriz cheses recipe...
تخم مرغ در تهیه پنیر 😊
بله عزیز عالی میشه
باسه لیترشیر