BACON BOMB BURGER
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- Опубликовано: 14 окт 2024
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Heute zeige ich euch den Bacon Bomb Burger.
Hier die Zutaten:
1.5 kg Gehacktes (halb/halb)
1 Ei
4 EL PureBBQ Gewürzmischung *: royal-spice.de...
500 Bacon in Scheiben
400g Bergkäse
gegrillte Paprika im Glas
Burgersaft (oder BBQ Sauce nach Wahl) *: royal-spice.de...
Mein "Bacon Bomb Brett" :) *: amzn.to/31cRsL3
Burgerbuns (hier Brioche Buns aus dem Supermarkt)
750g rote Zwiebeln
100g brauner Zucker
etwas Olivenöl
50ml Balsamico
WERBUNG:
Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier: royal-spice.de...
Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop: UdenheimBBQ.Spr...
Nützliches Zubehör:
Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de...
Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
Mein Kameraequipment*:
Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Termine 2018:
Grillcenter Gau-Odernheim www.grillcenter...
Metzgerei Kiesinger Tübingen (Yourbeef) : yourbeef.de/ku...
Roastarena Sonnenbühl : www.roastarena...
Erlebbar Dortmund : www.erlebbar-d...
Hier kannst Du meinen Kanal abonnieren und verpasst so keine keine Folge mehr: www.youtube.com...
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/643...
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Music courtesy of Audio Network
2:23 "Setze den Deflektorschild ein..."
Jawohl, Captain Udenheim! 🖖
haha :)
Beam me up to Planet Bacon 😁
Tolles Rezept bin hauswirtschafterin da kriege ich neue Ideen in der Küche Danke Jörn.
'Wer mag, darf sich jetzt gerne aufregen' - made my day :-)
Ich liebe diese kleinen Provokationen.das sind mir wenn man mal von den tollen Gerichten absieht die liebsten Videos!
Die Idee mit der bomb für ne Party finde ich grandios gut. Tolles Essen wenig Arbeit
Mein Kardiologe meinte du wärst ein falscher Umgang 😂👊😎sehr geil😜😎
Ich habe Deinem Kardiologen seinen Porsche finanziert. ;)
Das hat jetzt zwar wenig mit dem Video an sich zu tun aber ich möchte es trotzdem loswerden:
Zum Melonenhähnchen video habe ich mir zum ersten mal ein Paar Rubs gekauft, den ausschlaggebenden Berrier Mix, For Steak und zu guter letzt Bacon Goodness.
Made For Steak: Guter mix, hat einen sehr "frischen" Geschmack, erinnert mich sehr stark an Zitus (so sehr dass ich nachgeschaut hab ob was drin verarbeitet ist. Ist es aber nicht)
Für dünne Schweineschnitzel ist er mir persönlich ein wenig zu stark, aber bei einem enstsprechend dickem Rindersteak absolut top, sofern man ihn in Maßen genießt.
Great Berrier Reef: Passt echt gut zu Hähnchen, gibt dem ganzen eine sehr eigene Würze. Auch empfehlenswert.
Bacon Goodness: Den wollte ich ursprüngluch gar nicht kaufen, dachte mir aber dass es blöd wär sich nur zwei zu bestellen, also rein in den Warenkorb....
Das ist >mit Abstand< der beste Rub den ich bisher genießen durfe. Bacon, Schwein oder Huhn,sogar in Miracle Whip. alles klasse!(Die Hypercarnivoren werden mit den Zähnen knirschen, aber im Hummus ist er auch echt lecker) Der Passt sogar wenn man sich ein Butterbrot mit einem gekochtem Ei schmiert. Um mal das Sprachbild von UdenheimBBQ zu klauen:"Absolut Fantastisch!"
Es wird mich nicht aufhalten größtenteils meine eigenen Rubs zu Mörsern, der Kauf war aber definitiv keine Fehlentscheidung. Das einzige was ich nächstes mal anders machen werde ist eine größere Packung zu bestellen.
Schlussfolgerung: Die Rubs sind von "situationsweise gut" bis "universell genial/einsetzbar" und meiner Meinung nach gleichermaßen für Leute geeignet, die sich rubs selbst mischen und Leuten, denen das zu viel Arbeit ist.
So, und jetzt schaue ich mir das Video an!
(Edit: Unterstützt eure RUclipsr!)
Moin. Das freut mich wirklich sehr! An Bacon Goodness haben Ralf und ich auch lange gefeilt.. 11 Prototypen später war dann das Resultat so, wie Du es nun probiert hast. Royal Spice hat auch 1kg Beutel *lach*
Das was Du im Ready for Steak an Zitrone geschmeckt hast, kommt durch den Vervene Pfeffer. Dieser hat eine Zitronennote. Die Mischung ist quasi während meines Lehrgangs zum Fleischsomelier entstanden und kommt mega gut auf Steak (war ja klar), Fisch und Schwein. Hier ist weniger ganz klar mehr, denn nicht nur der Vervene knallt, sondern auch der Mak-ken Pfeffer hat mächtig Schub
Einer der besten Kommentare, die ich bei Jörn je gelesen habe. Lobend, empfehlend und dennoch nicht QVC Overkill. Einfach klasse!
Michael Schatz
Da kann ich dir nur zustimmen 👍
Kommissar Bär bester Mann!
Das "jawoll" war klasse
Kurzzeitiger Hirnaussetzer durch zu geilen Anblick 👍😂
Eines der besten Rezepte von Dir! 😊
Danke Dir
Was für ein tolles Ergebnis! Handwerklich hervorragend gemacht.
Ich hab gedacht Pornos sind auf RUclips verboten? 🤔
Ich geh auch ab... Sehr nice
Hii
Kann man das auch im Backofen nachmachen?
Was für ein tolles Rezept 👍👍 Wenn ich grille habe ich seltsamerweise immer Kumpels auf dem Hof 😀😀
Das perfekte Karfreitagsmenue 😍😍😍👍👍👍
Einfach genial 💪. Woher hast Du das "Baconbomb vom Grill holl Helferlein"?
Schöne Ostern und Grüße Freiburg
Eine Hälfte mit Teriyaki und die andere Mexican Southwest glasieren und abgehts! 😍💯😍💯😍💯😍
oh ja, das kommt gut
Sehr gute Idee!!! Zwei geniale Dinge sauber kombiniert. Freue mich Dich am 29. Juni zu sehen. Liebe Grüsse #ProfessorTaste
mich würd mal interessieren, was du mit dem fleischberg da machst. alleine kriegt man den doch niemals gegessen? :D
Was man aus ner BaconBomb machen kann das ist der Wahnsinn 😉🍻 neue Ideen brauch das Land 😢🤣😉
Tolles Rezept
Was muss man tun um von dir eingeladen zu werden um zu helfen die bacon Bomb Burger einer sinnhaften Verwendung zuzuführen ?
Tolles Rezept und schönes Video, wie gewohnt sehr gut gelungen und vielen Dank. Ja, ich gehöre zu denen die sich mal an der Stelle aufregen über das Supermarkt Hack... Geht weder auf meinen Grill noch durch meinen Körper das Zeug, no go für mich.
Bei uns im Supermarkt arbeitet ein Metzger und das Fleisch dort ist Klasse .
@@pottfoto es geht um das abgepackte Hackfleisch aus dem Kühlregal...😁👍
Stimmt aber schon, in Supermärkten gibt es auch noch Metzgereien die einem frisches Hack durchlassen, mit dem Fettgehalt den man braucht und in höherer Qualität als die abgepackte Ware... Bei Burgern zb ist der Fettanteil super wichtig 👌🍔
Hey Jörn,
Dank Dir werd ich bei meiner nächsten Bacon Bomb ein Pfund Butter (evtl. Kräuterbutter) ) in die Füllung packen oder flüssig ins gehackte mischen. Funktioniert ja auch in Burger Patties ;l
Wie warm werden die Zwiebeln serviert?
Ich habe dieses Prachtstück heute nachgegrillt (exakt ans Rezept gehalten) und war vom Geschmack des Burgers zunächst nicht überzeugt. Die Süße der noch heißen Zwiebeln war zu intensiv. Habe mir dann am Abend noch einen Burger mit den bereits erkalteten Zwiebeln gebaut und erst da war es richtig lecker.
Zwiebelgeschmack und Säure kam deutlich besser durch. Süße war weniger und dadurch angenehmer für mich.
sehr geil habe noch ein Spiegelei drauf gemacht richtig geil
Oh ha! Das klingt sehr gut
Moin Jörn, der Hammer die Bacon Bomb steht noch auf meiner ToDo List. Eine Frage wie hast du die Cococo Ex angefeuert? einfach rein in die Kohle körbe un nen Grillanzünder dazu? denn nach Anzündkamin sieht das nicht aus.
Grüße
Hi
Mal wieder richtig gut - quasi fantastisch. Habe es auch ausprobiert - der Oberhammer. Frage mal, bei Royal Spice hab ich deinen Burgersaft nicht gefunden. Wo hast du ihn her und in welche Geschmacksrichtung geht er, mehr fruchtig süß oder mehr würzig?
Sehr gutes Rezept für eine Bomb! Es läßt genügend Spielraum für den eigenen Geschmack. Sehr gut erklärt. Es gelingt Perfekt!
was für ein krasser apparillo!^^
Danke Dir
Sieht absolut mega aus.
#ZWIEBELLIEBE
danke Dir
Leck mich am Ärmel ... Hab erst 2 Gerichte von Dir nachgemacht. Bacon Bomb Burger is die nr. 3
Eine kapitale Bacon Bomb zu einem Burger verarbeitet - sieht episch lecker aus, Jörn 😋😋😋
Beste Grüße, Zip 🔥👍🏻😎🤘🏻🔥
Super lecker. Werd ich auch machen daheim
Sensationelle Nummer, wie immer perfekt 👌😊
Top! Einziger kleiner Fehler: Sauce immer auf beide Burgerhälften und noch vielleicht Salatblätter, Essiggurken u. Tomaten, wer mag. Ansonsten eins A.
"Jawohl!" - Da merkt man einfach, dass du BBQ lebst
Super Video Jörn muss ich probieren😁👍echt lecker!!
Lecker. Werde ich auch machen.
echt super wie immer .... top
Ich glaube es käme richtig geil, wenn man das Hack noch mit nem Senf+Kräuter einreibt oder würde der Bacon dann nicht so gut halten?
Lieber spät als nie 😁
Zusätzlich Babyspinat und/oder Frühlingszwiebeln als Füllung, gibt nochmal ne grüne Komponente 👍🏻
absolut perverses essen, werde ich auf jeden fall ausprobieren, gute arbeit man! abo ist raus. deine Ideen sind echt geil :D
Sieht toll aus!
Also das sind mal zwei Klasse Gerichte, aber als Kombi unschlagbar. Grandiose Vorstellung, Hut ab. Gruß Heinz
Top video, sieht alles hammer lecker aus. Darf ich mal fragen wer die glücklichen sind, die davon jedesmal essen dürfen? :D
Mega geiles Essen. Dafür n Daumen 👍 wenn die Regenzeit vorbei ist, kommt das auf den Grill 🤤
Und als Nachtisch, Banane im Speckmantel? Ware doch Geil, haben wir im Angebot 😅 #Webung 🤷♂️😅😅😅
Hi, kurze Frage: bist du mit dem „Meater-Thermometer“ zufrieden oder is das nur so ok? Gibt‘s da irgendwas was dich persönlich stört oder du besser machen würdest? Is ja doch nit so billig. Lg aus Graz. 😉
Moin. Ich habe ja den MEATER block. Ich bin Mega zufrieden! Auch ohne block lassen sich die Thermometer verwenden. Reichweite
Dann ca 10 Meter durch nen doppelwandigen Grill. Ich finde die großartig
BBQ aus Rheinhessen i weiß schon dass du den WLAN Block hast, aber sind die wirklich so genial? Vom Handling, Reinigung und WLAN und App Verbindung???
Alles super bis jetzt. Alles noch ganz alles funktioniert... Reinigung kein Thema ... und wie gesagt. Ich habe den gekauft ... ist keine bezahlte Werbung
BBQ aus Rheinhessen weiß ich - hast ja 3 Jahre drauf gewartet. Wünsch mir den zum Geburtstag und bevor meine Verwandten das Geld ausgeben wollt ich noch mal nachfragen. Danke. Und „Grill-on“.
Hammer geil das Teil kann nur schmecken klasse Video Daumen hoch 👍👍👍LG
Wo bekomme ich diese Art Bacon? Metzger des Vertrauens?
5:12 Vielleicht bin ich da jetzt ja alleine mit dieser Meinung, aber ich find Gauda hat doch nen guten Geschmack.
Muss ich zustimmen, ich liebe den Geschmack von Gouda
Zumindest in Mittelalt oder Alt... Junger Gouda schmeckt nach nichts haha :D
Hi jörg 😉 der käse läuft da an der seite raus weil du den meater umgesteckt hast 😉 erwischt 🤣
Aber net richtig gute geschichte. Das wird nachgebaut 👍👍👍
Du Biest 🤪das man auf sowas geiles nicht selber kommt 🤯gr und weiter so👍
Krasses Teil 👍👍👍👍👍👍
Echt klasse Video muss ich gleich mal ausprobieren!!
Habe gerade ein Trinkspiel gespielt. Bei jedem 'BaconBomb' einen Kurzen getrunken. Bin jetzt besoffen. :D Schöne Grüße;)
Super gemacht sieht richtig lecker aus klasse 👍👍👍
Fantastisch 👌
Früher, ja früher, da hast Du noch ein Bacon-Netz geflochten! Aber heute...was ist bloß los mit der Welt? 😂
Als Fan Deiner Mac & Cheese Bacon Bomb werde ich das auf jeden Fall mal nachmachen!!! 😋
Sieht mega lecker aus!!!!
Hi. Das mit dem Baconnetz.. ist reine Spielerei. wie du siehst, kann ich die ganze Bacon Bomb im rohen Zustand durch die Gegend tragen. Das hält perfekt UND schließt auch super. Ich sehe keinen Vorteil vom Bacon Netz.. nur, dass es ne Menge Arbeit ist.. die wenn überhaupt nur rein optische Vorteile bietet... und selbst die sind minimal... ich mein.. schau Dir diese prächtige Bacon Bomb doch mal an.. da gibts wenig zu meckern :)
@@BBQausRheinhessen Alles juht, war auch mehr mit Augenzwinkern gedacht. Ich mach das Netz weiterhin, gibt noch zusätzliche "Oohs" und "Aaahs" von den hungrigen Mäulern! 😊
Aber den Link zu dem Langbrett, den hätt´ ich wirklich auch noch gern! 😊
Dir kann geholfen werden :) amzn.to/31cRsL3
@@BBQausRheinhessen Super, danke!!
Was muss ich nehmen, damit das vegan wird? :D - Geniales Rezept, danke. Ich probiere das mal in kleinerer Form aus.
Statt Hack nimmste Rasenschnitt, machst Baumrinde und No-Muh rein und wickelst es in Wirsingkohl ein. Et voila!
80 Vegetariern gefällt dieses Video nicht ;)
Schaut echt lecker aus, schmecken lassen!
Hammer Burger,
was ist den das für ein Handschuh den du da hast
Einfach ma bei Amazon 'Grillhandschuhe' eingeben. Da solltest du fündig werden. Zum Beispiel die von 'Feuermeister'
Ich liebe diese Dinger. Die Performance is einfach unschlagbar!
ok ,danke
hcPrediger87 eine schlechte performance ist spätestens nach dem ersten mal gelöst
Top Meister, das ist Notiert......
schöne Idee und super umgesetzt. Gruß D&D
Jetz habe ich Hunger!
Geil und lecker! Weiter so
Sau lecker, wird nachgemacht
kann ich statt bacon auch speck verwenden?
Einfach aber geniale
Hallo Jörn, super ! wieder eine besondere Kreation eines Burgers, Gruß Bernie
ES KANN NIE GENUG BACON SEIN @REINGEHAUEN 😂😍😍
Yeeeeah Buddy !!
Schweinfleisch Power !!
Das Verhältnis passt schon mal... 4 Buns und 1 Baconbomb 😂
Das Ding vom Smoker wäre jetzt noch zusätzlich Endstufe. Sehr sehr geil.
Mach weiter so.
was sind das für thermometer? brauch die auch
schau mal nach meinem Video zum "Meater Block"
Geile Nummer!
Hallöchen Björn,
wo kann ich Rippchen online bestellen,kaufen hast Du eine Adresse für mich.
Wie immer ein tolles Video, mach weiter so.
www.yourbeef.de
Die sind Mega
Heute Abend hat ein Kumpel Geburtstag, da wirds direkt mal nachgemacht! Bin auf das Ergebnis echt gespannt!
Und ? Zufrieden ? Oder noch Schädel :-)
Einfach nur lecker ...ich haben will 😂😂
Ich würd mal sagen du hast viele Freunde…😉👍
das siehst Du richtig :)
Pffff. Ich glaube du hast noch nie einen richtig guten Gouda gegessen. :D Ok die Ware in den Supermärkten ist echt nicht so gut, aber es gibt doch schon sehr geschmackvolle Goudas da draußen.
Sehr geil!
Wer hat so einen riesigen Kühlschrank 😂😂😂Ab auf den Grill damit.
ein Fleischbaguette der Extraklasse
Der gute Balsam-Essig 😋
Was ne geile Idee omg - leeeeecker :-)
Mega geil!!
Hab sowas geiles noch nie gesehen 🤤
Wie lange muss man dem im Ofen haben will das im Ofen machen
na genauso lange. ABER du solltest was unterstellen. Das gibt im Ofen ne riesen Sauerei
@@BBQausRheinhessen okay alles klar danke
Was ne Sauerei! Top!
„Gouda nur geschmacksloses Fett“ aber nur wenn du den da kaufst wo du auch dein Hack her hast mein lieber Jörn 😉 Aber sonst echt ne coole Bomb 👍
könnten wir uns drauf einigen, dass ein Bergkäse, Appenzeller, Gruyere oder Raclettekäse mehr Geschmack hat, als ein Gouda ? DAS wollte ich mit meinem Satz ausdrücken.
BBQ aus Rheinhessen Wieso einigen? Dem hab ich ja nicht widersprochen. Das ist sicher richtig. Nur hab ich bei uns aufm Wochenmarkt auch schon HAMMER Gouda probieren dürfen. Mit einem Stück Butter gleichzusetzen ist sicher nicht ganz fair 😅
damit gebe ich Dir Recht. Der Vergleich war nicht passend.
Ich finde es gut das ihr auch im Supermarkt kauft diese lebensmittel sind ja micht falch und schmeken auch
Wie heißt dieser Grill?
Hab ne blöde Frage aber was für ein Weber Grill is das von der Größe???
Weber summit charcoal
muss ich mal probieren, hab noch pure bbq rub daheim
Geile Idee, sensationell würde ein anderer sagen 😊
Sieht top aus, werden wir auch mal probieren. Ich bin allerdings immer wieder geschockt über die Mengen an Zucker, die hier in den Fleischgerichten verschwinden...🙄
um Reingehauen zu Zitiren ES kannnie genug Bacon geben
und damit haben sie absolut Recht!
@@BBQausRheinhessen jap und den Bacon bomb Burger habe ich auch wchon mal gemacht aber geil das du den auch mal machst und ja der schmeckt einfach bombe ^^ und bitte mach weiter so geile sachen
Gicht Bombe 😂😂😂
Mit wieviele Leute kann man davon essen?
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Den hab ich schon im wheight watchers Programm gesehen😂
Joar, also wenn du die Burger Buns weg lässt, dann haste low-carb und definitiv auch keine versteckten Fette. Ich find zumindest die Fette sind bei der Bacon Bomb ziemlich offensichtlich. :D
Ist das legal?
Wieder sehr gesund 🥴
lecker lecker krieg hunger aber herz kreislauf versagen vorprogrammiert wenn man vorhat den öfters zu essen.