Ayam Bawang Nasi Kandar Asli Penang

Kali ni Che Nom nak masak lauk kegemaran Che Nom, lauk yg mesti ada di setiap restoran nasi kandar, iaitu ayam masak bawang. Masakan ni sangat sedap sebab penuh dengan rasa dan aroma rempah ratus, kuah nya pulak pekat bersalut dgn ayam yang digoreng garing di luar dan lembut di dalam. Dari segi penggunaan bawang, kita kena goreng dalam jumlah yang banyak, nama pon ayam masak bawang kan, rasa manis dari bawang besar goreng tu memang sedap.
Kalau dulu Che Nom buat yang stail berkauh, tapi kali ni lebih sedap bila kita masak kuah yg pekat bersalut ayam goreng, dan ada tambahan satu jenis rempah yang buatkan rasa authentic tu ada pada masakan ni.
//Bahasa Melayu
-----------------------
Bahan kisar halus:
1 biji bawang merah besar
3 biji bawang merah kecil
5 ulas bawang putih
2 inci halia
Bahan-bahan ayam goreng:
1 kilo ayam
2 sk garam
2 sk serbuk kunyit
Bahan-bahan lain:
3 biji bawang merah besar
Rempah 4 sekawan(1 kayu manis, 2 bunga lawang, 5 biji pelaga, 3 cengkih)
1 helai daun pandan
1 tangkai daun kari
2 sb serbuk cili
1 sb serbuk kari daging
1 sk serbuk jintan manis
1/2 sk serbuk jintan putih
1/2 sb garam masala
3 sb sos cili
2 sb sos tomato
2 sb sos tiram
2-3 sb kicap manis
Sedikit air
Garam secukup rasa
1/2-1 sb gula
Serbuk perasa, jika suka
Daun ketumbar
//English
-----------------------
Fine ground ingredients:
1 red onion
3 shallots
5 cloves garlic
2 inches ginger
Fried chicken ingredients:
1 kilo chicken
2 tsp salt
2 tsp turmeric powder
Other ingredients:
3 red onions
4 spices (1 cinnamon, 2 star anise, 5 cardamom seeds, 3 cloves)
1 pandan leaf
1 stalk curry leaves
2 tbsp chili powder
1 tbsp meat curry powder
1 tsp fennel powder
1/2 tsp cumin powder
1/2 tbsp garam masala
3 tbsp chili sauce
2 tbsp tomato sauce
2 tbsp oyster sauce
2-3 tbsp sweet soy sauce
A little water
Salt to taste
1/2-1 tbsp sugar
Seasoning powder, if desired
Cilantro
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom

[@kassietan]

Che Nom, Thank you so much for sharing this recipe. Made it today for lunch today and ate with nasi lemak, it was so delicious.

[@CheNom]

My pleasure Kassie 😊 Glad u liked it & Thank you for giving it a try

[@jommasaklaparni]

@@CheNom resepi yang Che Nom ni, tak pernah mengecewakan. Ikut betul2 step yg che nom tunjuk, memang menjadi. Oh ya Che Nom.. klu Che Nom ada kesempatan, bole x share buat sushi?

[@sitizubaidah2808]

Baru je buat tadi. Family kata tak cukup sampai tambah tambah. Lagi sedap dari nasi kandar kata family . Thank you so so much che nom

[@sucirosiana5313]

Saya dari Indonesia..tp saya suka lihat video2 masak che nom..estetik..cantik..mungkin rasanya pun sedap..salam kenal che nom 👍🌷

[@watieyusof4565]

Sedap rasepi ni.anak² suka mkn.bawang goreng tu saya suka letak tepung jagung sikit utk cruchy.kadang² bawang goreng tu mkn saja pon sdp

[@chumirahsarah9101]

❤sungguh ikhlas ciknom.tata cara dan tunjuk ajar.Sayaterus menerus ikuti rancangan puan.Tq.

[@jalilahalias3457]

Resipi kegemaran ramai di Restaurant Nasi Kandar...tkasih kongsi resipi ni ....❤👍🤩

[@msnur9839]

Baru je haritu my mom buat ayam masak bawang. Sumpah sedap gilaaa

[@rosemaranan]

Thank you for the English subs! Really appreciate it. ❤ Excited to cook this! 😊

[@abcdefg7484]

Baru masak tadi guna resipi che nom cuma sy guna serbuk cili ganti cili kisar..alhamdulillah sodap😊..tq che nom

[@CheNom]

Alhamdulillah 😊

[@hanismohamad6682]

Alhamdulillah terima kasih c nom ats perkongsiam resepi..sgt sedap, 👍🏻

[@bundafamily]

Waah ayam bayam nasi kandar sedap sekali jadi ingin mencoba

[@azilaibrahim6706]

Pleaselah try resipi che nom ni 🥹 sebab org yg tak pandai masak pun boleh masak tau tiru cara che nom ni 🤍 thakyou che nom ❤️❤️

[@ainzazuri]

Huaaa haritu gigih cari resepi ni tengok takde dalam playlist che nom. So here we go, kena masak juga this week. Tq che nom!

[@ropiahsedek6185]

Waalaikumussalam WBT Tqvm Che Nom resepi ayam bawang.. .. perghhhhhh dahsyatttttttt nikmatnya 😋😋😋

[@huzlinahussain1108]

Alhamdulillah, akhirnya....dot jgk resipi ni...simple tp sedap.. Senang nk masak. Tq che nom. Wajib cuba ni.

[@masriyahmorad7671]

Alhamdulillah trima kasih che nom share resepi ni

[@khairulismail1873]

Adui la..sedap sgt nmpk ni..mmg nk kena cuba buat nanti ni..tp kena cari garam masala dulu la

[@nuradilahmohamedyusof6224]

Thank you che nom share resipi. Dah buat dah untuk family harini.😊😊

[@faryus81]

Sedap sgt... Sy da cuba masak lunch td. Terima kasih che nom utk resepi² yg mantap & amat membantu dlm koleksi masakan saya. 👍👍👍

[@norazammohdramly5102]

Yessza.. sedap tu.. selalu makan bila makan nasi kandar tapi tengok restoren le

[@AyongsKitchen]

Sedapnya ayam bawang nasi kandar masakan Che Nom ni, nanti Ayong nak cuba buat juga lah.Mekasih ya share resepi.

[@CheNom]

Selamat mencuba 😊

[@ppmuqtpy]

Resepi che nom semua sedap sedap. Dari tak pandai masak pun jadi pandai masak🙆🏻‍♀️ Nak request che nom buat kek layer pandan boleh 🥹 Semoga dimurahkan rezeki selalu 🫶🏻

[@buleksanti]

Terlihat sangat sedap ...ditabur dg bawang goreng daun ketumbar jadi tambah menggoda..

[@sitihamidah8696]

sy ingt sy lah terpantas tgk video ciknom, rupanya dh bnyak komen yg msuk, bru 7mnt berlalu hehehe

[@hasnahjunit4302]

Terima kasih kak,,sedap nya.... berselera nampak nya👍🌱🌸🌱

[@aqilaliah8785]

Alhamdulillah sedap nya..👍👍 terima kasih che nom..

[@arbaazkhan6033]

Sempoiiii Che Nom Terima kasih naa Penang Mai..

[@zaitonmustakim8133]

Mmg terbaik ,sedap resipi ni,tq Che Nom

[@chenorsiah3233]

T.kasih beri resepi ayam bawang.nak cuba masak resepi mudah di masak .

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi kesukaan saya yang sedap menyelerakan ini

[@rahimsamad8448]

T.kasih Che nom. Saya mesti cuba resepi ni

[@lindtmazlan]

Wah mantap resepi ni. Idea lauk untuk di makan dengan nasi hujan panas. 😊

[@soffiaaryati712]

Terima kasih share recipe che nom naiklah semangat nk mencuba

[@mardianabakri8860]

Masyaallah .... sungguh menyelerakan,terbaik arh cik nom yummy🤤🤤🤤👌👌👌

[@DapurBiru]

Hi che nom! Semoga sihat selalu. Sedap ayammasak bawang ni 😍

[@CheNom]

Terima kasih Dapur Biru 😁

[@mslife6079]

Tq cik nom.. mmg dinantikn yg ni

[@Noormadiah-b4c]

Terbaik memag masakan cek nom ni

[@ajehlangat95]

WOW!!! My favourite!! Tq che nom surely akan try resepi ni 😍😍😍

[@8lu5ay]

Dah buat utk lauk tghri. Sangat sedap dan menjadi. Tkasih CN...❤

[@CheNom]

Terima kasih sudi cuba 😊👍

[@afzakedua]

sedap nye tu masakan nye sangat sedap dan padu.

[@HowtoBasicinIT]

Senang je resepi ni rupanya !!

[@nooraine8307]

Che Nom bt kita lapar je,blk kerja nnti kna beli bhn² nk masak la terimaksh Che Nom❤❤

[@dapurmahen]

Resep istimewa sekali ce nom

[@nickasmah4937]

Terima kasih cek nom kongsi resipi

[@ramlaha.rahman9272]

Terbaik che nom 👍😋terima kasih atas perkongsian resepi

[@ahmadFaezhan]

sedap nye..sy dh try ..thank cik nom resepi mg sedap

[@CheNom]

Terima kasih sudi cuba 😊👍

[@soffiaaryati712]

Sedappnyaa terima kasih che nom

[@syamguillo1140]

Mantapppppppp smoga murah REZEKI selalu amin

[@noorhayatiawang6756]

Ini favourite saya. Nak Cuba buat nampak sedap😋

[@rnnrdn]

Che Nom, agak2 boleh share ke idea untuk meal prep seminggu since sy bujang just letak makanan dalam microwave huhu. Maybe boleh buat series + nutrition content agaknye. Thanks kalau notice comment ni :)

[@memyself1601]

Finally kita dah subscribe Cik Nom..❤❤❤❤

[@fadilahidris898]

Waalaikummusalam...

[@wawayusof2556]

Wawa Boley Try Buat Hujung Minggu Nie Che Nom …Tq2 Share Resepi…Love You ❤❤❤

[@rohaniamran7431]

Terima kasih che nom share resepi ❤️

[@sainanwahab9601]

Ini mimang betul2 mantap la....terbaik...!

[@wiratunteja]

Sedapnyoooooo😋

[@IsKetambolaa]

Makan dengan nasi kandar memang surr lah 😋

[@eggydwiputra670]

Tu diaaa

[@leeswantoh6878]

Wow, this ayam masak bawang looks great n yummy yum yum, thanks Che Nom ❤❤❤

[@charlesbonnyj]

Waduhh.. Sedapnya.. Laparr tngok❤❤

[@inuhundchien6041]

Sedap betul nampak

[@AG-tv5bx]

Sedapnye

[@sharizanhassim5908]

Mmg sedap chennom

[@RosilaMdelah]

Hari ni masak ayam masak bawang cik nom😊😊

[@norrafidah1382]

Salam.cik nom nak video mee kari chinese style.yg x pakai rempah

[@lunastarr1925]

resipi lbh krg sama dgn resipi chef anand....sedap
tq, cn

[@nuraishah1067]

@chenom nk resepi lauk nasi kandar yg lain pula.. Ayam bwg dah 2 version buat pulak ayam ros ke ayam kapitan ke

[@greenyellow1200]

AYAM BAWANG... WAKTU KERJA ASYIK TERBAYANG 😋🥰😘

[@rosmahwahid8566]

Waalaikumsalam Che Nom,terima kasih kongsi resepi😋🥰🥰

[@noorhafidzah3835]

Salam che nom, blander che nom nmpk elok cantik..mcm baru la, ada tips ke nk bg nmpk blander mcm baru 😅

[@IndahAlamKu498]

Assllmuallkm.slmt pgi kak..wah sangat enak nih ...aku mau ikutan makan ya kak.hehe...trmksh kak...

[@hafizihaikal]

Menu cik nom nii kan.,tak pernah tak terliur 😋

[@Mama_ELL]

Gurih sekali kk ❤❤❤️👍

[@pennyk79]

Hi Che Nom harap sihat and thank U for sharing.. Nak mintak sikit... Periuk tu beli Kat mana?

[@nazuramr2906]

Memang onzz la ayam bawang CN tak toleh kedai punya 👍🏻😂

[@bjfeerus]

❤❤❤ Alhamdulillah 💖💖💖

[@hihihihi5664]

Sedap😋

[@zaidahmohamad8914]

Tkasih Che Nom.. mmg terbaik resepi ni… agaknya kalau kita ganti dengan ikan pun ok kan 😋

[@CheNom]

Rasanya ok aja kalau ganti ikan, kena goreng garing2

[@norzarinagulamkasmi1479]

Che nom..boleh tak nak resepi puding raja? Terima kasih

[@ta9738]

Terbaik che nom👍

[@NauraChannel23]

Thank kongsi resepi❤❤

[@marinaadlan8274]

Terbaiklah Che Nom!😊

[@ainpazir6455]

"now...haa noww..." sy pon gelak che nom ckp cmtu..hahaha

[@pikaP1ka]

Che Nom, nak request video puding raja

[@me.cooking]

Looks wonderful, must be very delicious 😊Thank you for sharing Dear ❤❤

[@stonelinemalaysia4805]

Ini memang Bestnya! Can’t wait to try out.. ❤

[@ct_hajar]

Dah try buat... Srsly sedap. Hehe pasni msk sendiri ja senng.

[@CheNom]

Alhamdulillah. Tq sudi cuba 😊

[@ganasmenjadi8634]

nak resipi sotong che nom..aneka masak sotong, yg penting masakan yg sedap2 untuk sotong hehe sotong thai ke kari ke

[@Jamalaziz2622]

sis Nor,masak sayur2 pulak,boleh sis nor

[@RosilaMdelah]

Terima kasih Cik Nom..

[@nsrpgm9870]

Saya suka makanan awak

[@CheNom]

Terima kasih 😊

[@noorainihamzah840]

Chef nom pasni buat menu putu halba

[@norainidali3706]

...Salam cik nom

[@ikhwanikhwan8089]

Lazat😊

[@bigboysoven01]

Delicious

[@Pesonazirah3448]

Memang sedap syahdu Hehe 😁

[@kerigitoda5334]

Sedap

[@Anonymous-cd9mw]

Che nom, nak request Mee Kari kuah laksa boleh? 😋

[@aidaadlina1663]

Sedapnya...❤❤❤❤

[@suziahsfamilyrecipe7160]

Terima kasih 👍

[@jorenelim2772]

Just try out the recipe, perfect 🤩
Yummy 🤤
Love che nom recipe , always the best 💯💯💯💯💯

[@CheNom]

Thank you for giving it a try 😊👍