CHIAOtea Video | 【 今天喝茶了嗎？】 ✖️ 簡單保養茶壺3步驟 ✖
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- Опубликовано: 22 ноя 2024
- 一泡茶葉的香氣韻味
如果能用加分的器具來表現
那是相當加分且口感細膩、韻味醇厚
今天CHIAO 來跟大家聊聊
為什麼要養壺？為什麼需要養壺？
簡單來說是將土胎中的毛細孔舒展打開
用熱茶水反覆浸潤 使其熱脹冷縮
壺中的土氣吐出吸收溫潤的茶湯
當一把壺的胎土「養好」了以後
胎土不會吸收掉茶葉本身的香氣
反而會為茶加分帶來更細膩的風味
因此不管是紫砂壺、各類陶壺、蓋碗、茶杯、茶盅其實都需要「養」
那茶器買回來要如何養壺呢？
✔️ 第一步「清潔」🧹
茶道具拿回來第一件事一定是清潔
可以用煮或qq why是浸泡熱水的方式
老器物有陳年茶垢或是使用的痕跡
也可以用「假牙清潔錠」或「蘇打粉」清潔
畢竟不知到前人如何使用
還是徹底清潔過後重新養壺才能放心飲用
✔️ 第二步 「 以茶養壺 」
新壺一開始會有兩個缺點
吸收茶葉本身的香氣 導致茶香減弱
壺本身的土氣味道影響茶湯香氣
所以不建議一開始就拿來泡茶喝
CHIAO建議使用 清香型的烏龍或是高山茶
若是使用重口味的茶葉養壺
壺卡入雜味 影響清香型的茶湯
如：重焙火凍頂、普洱…
✔️ 第三步 「 每天換茶」
可以將泡完剩下的茶葉
放在新壺中熱水浸泡 放置4-6小時
再清洗乾淨 每天重複浸泡
CHIAO建議不要把茶浸泡放隔夜
1-2週即可正常使用
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三十多年前 就是淨衣幫
對老茶人 所要的 茶山養 ！敬謝不敏
看你的影片才慢慢學會泡茶 真的是一個修身養性又有趣的事情 加油茶美女！
乾貨滿滿，Chiao加油！期待下次更新！
熱水跟小蘇打粉真的就很好用了~
美女 長知識了，謝謝妳！
請問泡茶後.茶壺清潔方式 ? 是茶葉倒掉後用水沖就好..還是需要用刷子(海棉刷)清洗 ?
推薦一個清洗茶垢、陶製、不鏽鋼等等茶具重新整理的方法：可以使用市面上有一種「食器酵素粉」，使用方式也很簡單，網路都有教學，成分其實就是「過碳酸鈉」很單純，無味無毒，相當好用。
謝謝您的分享🙏
不客氣，好市多賣的「橘子工坊的食器清潔粉」就是同類產品，絕對比小蘇打粉好用XX倍以上！！版主可以嘗試看看。絕對好物👍
你好！
感謝分享養壺的技巧！
我想問一下兩個問題。
1）養壺過程中茶筆到底有用嗎？
2）可以用茶巾磨光茶壺嗎？
您好，請問茶筆是？毛筆沾茶水擦拭茶壺，這個方法跟用茶水淋是一樣的，所以CHIAO個人認為有點沒有必要，另一個長期用茶巾擦拭磨光會有打蠟的感覺，就要看您個人喜不喜歡這種感覺。
@@chiaotea4713 您好！不好意思，我的術語詞彙還不夠好。我的意思就是沾茶水擦拭茶壺的毛筆，您了解的對。那麼我怕只有淋水會導致不均衡的顏色。感覺用毛筆可以擦拭更均勻。不過我用泥壺的經驗比較少，可能不應該擔心。
看到奈良美智南瓜，哈哈！
你好，請教一下，桌上那支壺有名稱嗎？幾cc呢？
您好，這款朱泥壺名稱為「君德」壺。約120c.c
請問同一把茶壺（非瓷器）是否最好只泡單一類茶葉呢？謝謝
您好，CHIAO個人覺得初學者一開始不用分這麼細，除非您的口感敏銳度驚人，覺得真的有影響到你的味覺才需要大致分別一下。但以喝台灣茶為主的話，只要每次都有把壺清洗乾淨，其實覺得沒太需要分。CHIAO個人喜歡使用的幾把壺幾乎都是什麼都泡，清香型的CHIAO還是以白瓷蓋碗為主。
@@chiaotea4713 謝謝答覆！
用假牙錠不會把假牙錠的味道吸在壺上嗎？
您好，泡完水沖一沖都沒有任何味道。
@@chiaotea4713 了解，謝謝妳~
我是秀瓊 阿姨 很希望有一天能夠去參觀你的 茶坊 你記得我嗎
🥰🥰🥰