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냄비나 후라이펜은 조짐못쓰는 후라이펜으로 해라코팅펜은 고열에 코팅다 타고변형되고 소금과 붙어버려못 쓰게됨
새우까먹을때 손에묻는소금기때매 손가락까지 쪽쪽빨아서 짭잘해짐
어차피 놀러가면 고기도 구워먹기 때문에 숯불에 같이 올려서 구워 먹음 그리고 난 소금구이보단 숯불구이가 더 맛남.
같은 현상으로 과거엔 소금보다 구하기 쉬운 모래를 이용하기도 했어요. 요즘은 요리에 이용할 정도로 깨끗한 모래가....
와 근데 그러면 다 굽고 껍질까서 물에 씻어먹는건가요..?껍질안으로 모래들어가고 버스럭거릴 것 같은데
@@buffalo_66 보통의 경우라면 모래속에 넣어서 막 휘적휘적 하는게 아니다보니 모래가 새우 사이사이에 들어가진 않아요. 조금 들어가도 껍질 벗기면 껍질과 함께 제거되구요. 완전 옛날이라면 잘 모르겠네요다른 방법으로는 큰 입자의 모래를 사용하는 경우도 많았고, 위에 자갈이나 풀잎, 나무 같은걸 깔기도 했어요.지금 호일에 넣듯 연잎에 싸는 경우도 있고 모래나 자갈 위에 물을 적당히 부어서 쪄내는 방법도 있죠.
요리 용 모래 팔긴 합니다.
모래용 요리
소금이 수분과 기름을 빨아들이면 촉촉함과 고소함이 없어지는 거잖아…
곧 8월인데 본격적인 대하 철이네.올해도 5~600마리는 먹어줘야지.ㅋ
사실 그냥 소금발라 찌면되는데 걍퍼포먼스임
쉽게 열전도율이 작으면서 쉽게 구하고 가격도 저렴한게 소금이라 사용하는거군. 소금구이 역사가 짧을거 같지만 요리법 발견한 분께 존경의 박수를..👏👏
소금을 얇게 깔아서 일부러 빠삭하게 태워서 먹는것도 맛있던데
이글을 본다면 여러분들은 새우가 싫어질겁니다. 새우 조상이 바퀴벌래 학교에서 배웠다...(나만 당할순 없지)
물에 삶으면 더 촉촉하고 맛있음
그럼 통삼겹도 가능한가요??
쓰고남은 소금은 버리나요
제작진들이 처리합니다.
네 저는 깨끗한부분 부셔서 찍어먹음
마이야르따위는 개나줘버린 조리법;;
저렇게 속까지 다 익히고 나면 다시 소금 없는 쌘불로 겉을 태워주면 그게 또 꿀맛이지요
40년 살면서 궁금한게 이제 풀렸네..
버터 넉넉히
삼발이에 쪄먹어도 될듯
그ㅓ니까 그냥 저는 쪄서 먹습니다
소금구이가 저거였군요. 스테이크나 소세지 저렇게 구우면 맛있겠다.
식재료마다 조리법이 다르죠
삼투압때문에 육즙빠져나가서 질길껄요
전부터 생각했는대 저건 구워먹는게아니지 쪄먹는거지
요즘엔 소금값이 새우값보다 비쌀듯요…
소금에 열을가하면 소금에있던유해가스는 어쩔건데요.
당연히 자동으로 간해줘서라고모두가 생각했을거다 저 가게사장말고는
저렇게 소금위에 새우빼고 삼겹살,목살 구워먹어도 존맛
해보고 싶은데 그럼 짜게되진 않나요?? (시비 아니고 질문입니다!)
굽다보면 기름에 소금이 젖지는 않나요?(시비 아니고 질문입니다!)
그렇게 구워서 먹다보면 살이 찌지 않나요???(질문아니고 시비입니다!)
@@bendictkwon4039굵은 소금 써서 구우면 그렇게 짜지않음
님들 낚이지 마세요 저도 안해봤어요ㅎㅎ
나만 새우 싫어하나?
잘 구우면굳이 소금 안깔아도 됨
어차피 껍질 까먹는데 뭔 소용이래???
이거보니깐 대하구이 땡기네
올해 소금값 올라서 대하구이가격 엄청 오르겠네
*채널 추천함*
진짜 궁금했던건데 감사
근데 너무 짜요
올 가을에는 소금 비싸서 뭘깔고 구워줄라나..
안녹으니까 또 재사용해서 주는거임
새우와 바퀴벌레는 맛이 비슷하다
소금이 금 값이라서 저것도 올랐겠다..
그냥 약불에 구우면 되는거 아님?
새우구이+소주 진짜맛있는데
이건 새우 🍤 의 입장도 들어봐야~!!!
이제 일반소금 귀해져서 일본방사능 오염수 소금으로 꾸워줄꺼
우리 선조들이 뛰어난 지혜
뭔소리임 그옛날 귀한 소금을 새우처먹으려고 바닥에 깔겠음?
선조들때는.. 저렇게 안했겠죠. 소금이 얼마나 귀했는데.. ㅋㅋ
마약청정국이던 한국에 국뽕이 너무 많이 퍼져서 큰일이다
옛날엔 모래를 썼다고 하였죠
지랄하지마~
귀찮아서 껍질째먹는데 맛있넹
"염욕" 이라고 합니다
염력 감사합니다.
소금간 아니었음?
감사합니다 덕분에 고성에 또 가고 싶어지네요....양식 새우 배터지게 싼값에 먹고 싶어요. 또 가고 싶어졌어요 ㅠ
그냥 쪄먹자
대하
그렇군!
어쨌든 넣으면 맛있어지는
걍 찌는게 더 낫다.소금 아깝게 ㅉ
@@달봉-g1f맛 잘알 ㅋㅋ 소금구이가 짱임
오
근데 800도 이하에서 소금 가열하면 치명적인 염소가스가 발생한다고 하니 마냥 좋은것만은 아닐거 같아요.
도대체 누가 그런말을ㅋㅋ
뭔 빙시같은 소리냐
진짜야? 너 인생 걸고 맹세할 수 있어?너희 부모님, 친구, 니 인생까지 걸고 너가 한 말 진짜라고 말할 수 있어?
@@kiwoony 염소방구같은 소리 하지말고 검색이라도 한번 해보고 말하길
@@크하하-d2q 검색좀 해봐 좀...
독소니 뭐니 ㅋㅋ아는척 오지네 그면먹지마
너무 짭니다. 저래무면
소금을적게넣어서 소금이 녹아서 그럴거예요 넉넉하게 깔아야합니다(경험담)
@@Young-and-Rich 어우 아는 사람이 이래 먹어야 맛있다고 굵은소금 3키로를 다때려넣고 구운뒤 술취해서 자고 돈은 제가 다 낸지라 아까워서 먹는데 와 짜서 고혈압 걸리것네 하면서 먹었던 기억이...있네요
그냥 찜기에 찌고 대가리는 버터에 튀겨 드세요 진짜 맛남
이젠 오염수 소금으로 해야 하는가...
이젠 새우값보다 소금값이 비싸진다이젠 새우깔고 소금 구워먹자
냄비나 후라이펜은 조짐
못쓰는 후라이펜으로 해라
코팅펜은 고열에 코팅다 타고변형되고 소금과 붙어버려
못 쓰게됨
새우까먹을때 손에묻는소금기때매 손가락까지 쪽쪽빨아서 짭잘해짐
어차피 놀러가면 고기도 구워먹기 때문에 숯불에 같이 올려서 구워 먹음
그리고 난 소금구이보단 숯불구이가 더 맛남.
같은 현상으로 과거엔 소금보다 구하기 쉬운 모래를 이용하기도 했어요. 요즘은 요리에 이용할 정도로 깨끗한 모래가....
와 근데 그러면 다 굽고 껍질까서 물에 씻어먹는건가요..?
껍질안으로 모래들어가고 버스럭거릴 것 같은데
@@buffalo_66 보통의 경우라면 모래속에 넣어서 막 휘적휘적 하는게 아니다보니 모래가 새우 사이사이에 들어가진 않아요. 조금 들어가도 껍질 벗기면 껍질과 함께 제거되구요. 완전 옛날이라면 잘 모르겠네요
다른 방법으로는 큰 입자의 모래를 사용하는 경우도 많았고, 위에 자갈이나 풀잎, 나무 같은걸 깔기도 했어요.
지금 호일에 넣듯 연잎에 싸는 경우도 있고 모래나 자갈 위에 물을 적당히 부어서 쪄내는 방법도 있죠.
요리 용 모래 팔긴 합니다.
모래용 요리
소금이 수분과 기름을 빨아들이면
촉촉함과 고소함이 없어지는 거잖아…
곧 8월인데 본격적인 대하 철이네.
올해도 5~600마리는 먹어줘야지.ㅋ
사실 그냥 소금발라 찌면되는데 걍퍼포먼스임
쉽게 열전도율이 작으면서 쉽게 구하고 가격도 저렴한게 소금이라 사용하는거군. 소금구이 역사가 짧을거 같지만 요리법 발견한 분께 존경의 박수를..👏👏
소금을 얇게 깔아서 일부러 빠삭하게 태워서 먹는것도 맛있던데
이글을 본다면 여러분들은 새우가 싫어질겁니다. 새우 조상이 바퀴벌래 학교에서 배웠다...(나만 당할순 없지)
물에 삶으면 더 촉촉하고 맛있음
그럼 통삼겹도 가능한가요??
쓰고남은 소금은 버리나요
제작진들이 처리합니다.
네 저는 깨끗한부분 부셔서 찍어먹음
마이야르따위는 개나줘버린 조리법;;
저렇게 속까지 다 익히고 나면 다시 소금 없는 쌘불로 겉을 태워주면 그게 또 꿀맛이지요
40년 살면서 궁금한게 이제 풀렸네..
버터 넉넉히
삼발이에 쪄먹어도 될듯
그ㅓ니까 그냥 저는 쪄서 먹습니다
소금구이가 저거였군요. 스테이크나 소세지 저렇게 구우면 맛있겠다.
식재료마다 조리법이 다르죠
삼투압때문에 육즙빠져나가서 질길껄요
전부터 생각했는대 저건 구워먹는게아니지 쪄먹는거지
요즘엔 소금값이 새우값보다 비쌀듯요…
소금에 열을가하면 소금에있던유해가스는 어쩔건데요.
당연히 자동으로 간해줘서라고
모두가 생각했을거다 저 가게사장말고는
저렇게 소금위에 새우빼고 삼겹살,목살 구워먹어도 존맛
해보고 싶은데 그럼 짜게되진 않나요?? (시비 아니고 질문입니다!)
굽다보면 기름에 소금이 젖지는 않나요?(시비 아니고 질문입니다!)
그렇게 구워서 먹다보면 살이 찌지 않나요???(질문아니고 시비입니다!)
@@bendictkwon4039굵은 소금 써서 구우면 그렇게 짜지않음
님들 낚이지 마세요 저도 안해봤어요ㅎㅎ
나만 새우 싫어하나?
잘 구우면
굳이 소금 안깔아도 됨
어차피 껍질 까먹는데 뭔 소용이래???
이거보니깐 대하구이 땡기네
올해 소금값 올라서 대하구이가격 엄청 오르겠네
*채널 추천함*
진짜 궁금했던건데 감사
근데 너무 짜요
올 가을에는 소금 비싸서 뭘깔고 구워줄라나..
안녹으니까 또 재사용해서 주는거임
새우와 바퀴벌레는 맛이 비슷하다
소금이 금 값이라서 저것도 올랐겠다..
그냥 약불에 구우면 되는거 아님?
새우구이+소주 진짜맛있는데
이건 새우 🍤 의 입장도 들어봐야~!!!
이제 일반소금 귀해져서 일본방사능 오염수 소금으로 꾸워줄꺼
우리 선조들이 뛰어난 지혜
뭔소리임 그옛날 귀한 소금을 새우처먹으려고 바닥에 깔겠음?
선조들때는.. 저렇게 안했겠죠. 소금이 얼마나 귀했는데.. ㅋㅋ
마약청정국이던 한국에 국뽕이 너무 많이 퍼져서 큰일이다
옛날엔 모래를 썼다고 하였죠
지랄하지마~
귀찮아서 껍질째먹는데 맛있넹
"염욕" 이라고 합니다
염력 감사합니다.
소금간 아니었음?
감사합니다 덕분에 고성에 또 가고 싶어지네요....양식 새우 배터지게 싼값에 먹고 싶어요. 또 가고 싶어졌어요 ㅠ
그냥 쪄먹자
대하
그렇군!
어쨌든 넣으면 맛있어지는
걍 찌는게 더 낫다.
소금 아깝게 ㅉ
@@달봉-g1f맛 잘알 ㅋㅋ 소금구이가 짱임
오
근데 800도 이하에서 소금 가열하면 치명적인 염소가스가 발생한다고 하니 마냥 좋은것만은 아닐거 같아요.
도대체 누가 그런말을ㅋㅋ
뭔 빙시같은 소리냐
진짜야? 너 인생 걸고 맹세할 수 있어?
너희 부모님, 친구, 니 인생까지 걸고 너가 한 말 진짜라고 말할 수 있어?
@@kiwoony 염소방구같은 소리 하지말고 검색이라도 한번 해보고 말하길
@@크하하-d2q 검색좀 해봐 좀...
독소니 뭐니 ㅋㅋ아는척 오지네 그면먹지마
너무 짭니다. 저래무면
소금을적게넣어서 소금이 녹아서 그럴거예요 넉넉하게 깔아야합니다(경험담)
@@Young-and-Rich 어우 아는 사람이 이래 먹어야 맛있다고 굵은소금 3키로를 다때려넣고 구운뒤 술취해서 자고 돈은 제가 다 낸지라 아까워서 먹는데 와 짜서 고혈압 걸리것네 하면서 먹었던 기억이...있네요
그냥 찜기에 찌고 대가리는 버터에 튀겨 드세요 진짜 맛남
이젠 오염수 소금으로 해야 하는가...
이젠 새우값보다 소금값이 비싸진다
이젠 새우깔고 소금 구워먹자