Széll Tamás - Csirkés tortilla tekercs, friss zöldségek, avokádós sajtkrém
HTML-код
- Опубликовано: 28 окт 2014
- ✅Aktuális újságunk a legfrissebb ajánlatainkkal:
www.lidl.hu/extrak/akcios-ujs...
✅Lidl Mobil Applikáció: Töltse le és vigye magával!
app.adjust.com/ncftum0?campai...
✅Iratkozz fel Hírlevelünkre, hogy ne maradj le semmiről!
www.lidl.hu/extrak/iratkozzon...
➡️Iratkozz fel RUclips csatornánkra:
ruclips.net/user/LidlMagy...
➡️Nézd meg Lidl Konyha videóinkat is!
- Farkassügér "salt in bocca": Kiss Ramóna és Lékai Máté vs Széll Tamás
• Farkassügér "salt in b...
- A legszuperebb paradicsomos házitészta Kiss Ramónával és Lékai Mátéval
• A legszuperebb paradic...
- Gundel (Takács) palacsinta
• Gundel (Takács) palacs...
- "Aromatizált" lazac Kiss Virággal
• "Aromatizált" lazac Ki...
- Anger Zsolt és a mangalica "óvári" szelet
• Anger Zsolt és a manga...
-Puskás Peti első találkozása a zellerrel
• Puskás Peti első talál...
- Szandi és az ünnepi mazsolás briós
• Szandi és az ünnepi ma...
- Király Viktor és a királyi Eckler-fánk
• Király Viktor és a kir...
- Winkler Robi és a rösztiburgonya:
• Winkler Robi és a rösz...
- Viszkok Fruzsi és a tejfölös gombóc
• Viszkok Fruzsi és a te...
- Szabó Győző és a grillparty
• Szabó Győző és a grill...
Facebook: / lidlmagyarorszag
Instagram: / lidlhu
A Lidl - mára már országszerte 181 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával - a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.
Az a fajta ember vagyok aki elismeri ha valami nem sikerül, de most bevallom őszintén ez BUTÁL JÓ LETT!
Macerás volt így elsőre, de a tésztája hasonló a pupusaséhoz. És szerintem ha vendégeket várok meg lehet sütni előre. Mondjuk délelőtt. De akár a csirkét is. A salátát szintén pár órával a party előtt össze lehet állítani. Szóval csak össze kell rakni, serpenyőben átmelegíteni a megtöltött tortillat és mehet a "zsűrinek".
Én annyi módosítást eszközöltem, hogy a salátához és a töltött tortilla felmelegítéséhez szőlőmag olajat használtam. Tényleg nagyon jó!
Kicsit macerás, de brutál jól néz ki!
Profi videó, köszönöm szépen! Veled már tudok majd saját t.lapot hamarosan késziteni! Super lesz,alig várom!A töltelékek előkészítése és hozzá a krém vmi varázslatos látványt nyújtott ahogy készítetted.Sokat tanultam most is.A krém ilyen összetevőkkel izgalmas és igazi korona a tányéron.Büszke leszek ha megközelítem majd a Tiedet 🤗👏👏🙏
Kedves @marianemeth6469!
Köszönjük szépen a pozitív visszajelzést, további receptekért kövesd RUclips csatornánkat! :)
Üdvözlettel:
A Lidl Social Csapata
Tadaaam kész lett! 😅
Ez nagyon jol nez ki...gusztusos nagyon!! 😊👍❤
Finom hajrá Lidl, 😀
Szép a konyhád Tomasz:-)
Buene suerte
A tortillat vettem DE igy is ISTENI finom, erdemes kiprobalni es nem is annyira nehez megcsinalni.
Jó jó...
Szeretném a pontos recepteket!
Köszönöm.
Szia,
A pontos recept:
Hozzávalók:
Csirkemellfilé - 250 g
Milbona gouda sajt - 20 dkg
Pilos vaj - 2-3 ek.
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Citrom - 1 db
Castello étkezési só - ízlés szerint
Jégsaláta - ¼ fej
Paradicsom - 2 db
Uborka - 1 db
Lila hagyma - 1 fej
Primadonna extra szűz olívaolaj - 1 dl
Acentino borecet, szőlőmustból - 2-3 ek.
Castello étkezési só - ízlés szerint
Az avokádós sajtkrémhez:
Avokádó - 2 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Chilipaprika - 1 db
Paprika, piros húsú - 1 db
Vöröshagyma - 1 fej
Snidling (metélőhagyma) - 8-10 szál
Lime - 2 db
Cavabel natúr sajtkrém - 250 g
Pilos tejföl - 125 g
Primadonna extra szűz olívaolaj - 0,7 dl
Mikado őrölt bors - ízlés szerint
Castello étkezési só - ízlés szerint
Tortilla:
Castello búzafinomliszt - 300 g
Promienna napraforgóolaj - 30 ml
Víz, langyos - 1,3 dl
Belbake sütőpor - 6 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Castello étkezési só - 9 g
Castello étkezési só - ízlés szerint
Elkészítés
Először a tortillát készítjük el. Ehhez átszitáljuk és összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. Hozzákeverjük a napraforgóolajat, majd elkezdjük összedolgozni. Közben apránként adagoljuk hozzá a langyos vizet, amelyben előzőleg egy gerezd szeletelt fokhagymát áztattunk. Homogén tésztát kapunk, amit négy egyforma gombóccá formázunk. Fóliával letakarjuk, és fél órát pihentetjük.
Amíg pihen, elkészítjük az avokádós sajtkrémet.
Ehhez a vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olívaolajon (kb. 2 ek.) pároljuk, majd enyhén pirítjuk. Két gerezd fokhagymát összezúzunk, és a vöröshagymához adjuk. Közben az avokádó magját eltávolítjuk, a húsát kanállal kikaparjuk. A chilit finomra, a piros húsú paprikát apró kockákra, valamint a snidlinget is apróra vágjuk. Az időközben kihűlt hagymákhoz keverjük a sajtkrémet, az avokádó húsát, kevés olívaolajat (kb. 1 ek.), a tejfölt, 1-2 lime levét és reszelt héját.
Villával addig keverjük, amíg krémes, homogén nem lesz az állaga. Ezután összedolgozzuk a paprikákat, a snidlinget, valamint ízesíthetjük sóval, borssal. Hűtőbe tesszük.
Miután a tortilla eleget pihent, belisztezzük a deszkát, és a gombócokat vékonyra nyújtjuk. A serpenyőt szárazon forróra hevítjük, beledobjuk a tortillát, mindkét oldalát 3-3 percig sütjük, tiszta konyharuhába tesszük és hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a zöldségeket. A paradicsomok héját eltávolítjuk, a magjukat kivágjuk, majd vékony csíkokra vágjuk, és egy tálba
tesszük. Az uborkát meghámozzuk, kimagozzuk, felvágjuk, a lila hagymát vékony fél karikákra vágjuk. Majd ezután hozzáadhatjuk ezeket a paradicsomhoz. Kevés ecettel, sóval, olívaolajjal (kb. 1 ek.) ízesítjük, és hűtőben pihentetjük
pár percet. A csirkemelleket megtisztítjuk, enyhén sózzuk. Közben a sütőt 180 oC-ra előmelegítjük. A húsokat forró serpenyőben kevés olajon (kb. 2 ek.) körbepirítjuk.
1. A bundás csirkéhez előmelegítjük a sütőt 180 oC-ra.
2. A csirkemellfilét éles késsel vékony szeletekre vágjuk, egy filéből kb. 8 szeletet kapunk, sóval és borssal ízesítjük.
3. Három tányérba kikészítjük a búzafinomlisztet, a két, kissé felvert tojásfehérjét és a parmezánt. A hússzeleteket először a lisztbe, azután a tojásfehérjébe, végül a darabolt parmezánba forgatjuk. Egy szilikonnal vagy sütőpapírral borított sütőlapra helyezzük a szeleteket. 10 percig sütjük, majd grillfokozatra kapcsoljuk a sütőt, és további 5-8 percig grillezzük, amíg a sajt megpirul. Kivesszük a sütőből, és néhány percig állni hagyjuk, amíg az olvadt sajt ropogósra dermed.
4. Az avokádómajonézhez félbevágjuk az érett, nagyon puha avokádót, kanállal kiemeljük a húsát, és egy kis tálkába tesszük. Hozzáadjuk a sót, a citrom és a lime levét, a reszelt fokhagymagerezdet és a cayenne borsot. Botmixerrel teljesen simára pürésítjük. Vékony sugárban, lassan hozzáadjuk az olívaolajat, miközben megy a botmixer. Sűrű, homogén, fényes majonézállagú krémet kapunk. Hozzákeverjük a joghurtot. A csirke mellé kínáljuk.
A tálaláshoz ízlésesen elrendezett, felkarikázott újhagymát és citromot használhatunk.
Tipp: ha nem elég érett az avokádó, tegyük egy-két napra egy papírzacskóba egy banánnal, mert gyorsabban megérik.
Nagyon guszta!!!😋
kedves Tamas. szerelmes lettem. udv. :)
Sokat segítesz a receptjeiddel! Köszi Tamás! 😘
A hagymát lehet nyersen is bele rakni és cilantro val
Üdvözletem. Érdeklődnék hogy a finomlisztet lehet-e esetleg zabliszttel helyettesíteni?
persze hogy lehet :)
Nem, tilos.
Nagyon jó a videó de hiányolom a lágy zenét alóla ...
Robert Fico,,Neexistuje poctivejšia láska ako láska k jedlu,,Už ste chutnal tortilu s jablčkami(chutí ako Eredery Hungary alma lepín,alebo mákosz rítesz❤️🎄❤️ Viktoria
A késsel nagyon nem viccelsz.