Рецепт из голодных 90-х, многие его забыли, а зря! Бюджетно, вкусно и просто!
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- ❤️Яндекс ДЗЕН
zen.yandex.ru/...
❤️Тик Ток
vm.tiktok.com/...
❤️VK
public2...
Рецепт
Картошка 1 кг
1 яйцо
50г сливки 10% или молоко
соль 0,5 ч.л
перец черный по вкусу
150г мука
грибы 200-300г
сыр 70-80г
морковь 1шт
лук 1шт
Рецепт из голодных 90-х, многие его забыли, а зря! Бюджетно, вкусно и просто!
Простите, но в 90 годы грибов шампиньонов впринципе не было. И не просто не было, но многие и не слышали о них. Сливки... Сливки 10% в голодные 90... Молока у людей детям в кашу не было. Сыр... Вы вообще о чём? Название явно не соответствует действительности 90 годов
А у нас все это было, по себе не судите.
Не знаю где вы жили в 90-е, но в нашем шахтёрском городе молоко было всегда, тогда ещё фермы не были разрушены и почти у каждого продуктового магазина стояла цистерна ,,молоко,, сыр правда не хватали, но если нужно было, пойдёшь и купишь, шампиньоны тогда конечно не продавали как сейчас. По талонам у нас было масло сливочное, крупы, макароны, колбаса и мясо. Голодом не сидели. Вот денег не было, это да, мужу по полгода не платили зарплату, а в сберкассе вместо денег выдавали талоны, на которые мы и отоваривались в магазинах. А вообще в разных регионах жили по всякому, наш губернатор Тулеев старался чтобы народ не очень бедствовал, за что жители его очень любили и доверяли, не до него, не после нам на губернаторов как-то не везёт.
Подсолнечное масло не всегда было
Олеся, вы не поверите, но шампиньоны были и в советском союзе. И в лесу их можно было найти и на компостной куче. Они не вчера были выведены. Ох уж эти егэшники…
@@ТатьянаКистина-щ1м ну и хорошо, это 5% населения. По вашему все брехня?Почти всё население России, да что Россия, советского союза говорят о голоде (тогда и начали массово люди за границу на работу уезжать) ,так и выжили.
В 90-е были макароны, лепешки из муки,суп с овсянкой, и конфеты из сахара в ложке над газом)). Насмешили конечно - сыр, сливки, шампиньоны))))
Как мне нравились эти леденцы в ложках. А потом мама просекла, куда делись её парадные ложки 😅
А ещё картошка жареная со своими соленьями, окорочка были праздничным блюдом, шампиньонов точно не было. Ещё помню мама картошку отваривала и поливала сверху жаренным луком.
Согласна
Это точно
Это точно, но вкусно же)))
Мне нравится: ГОЛОДНЫЕ 90 е. А взять надо картошку, яйца , сливки, масло, грибы. Вот это голодные!
В 90-е и не только из этого пюре сформовать котлетки, обвалять в муке или сухарях, обжарить, то с'есть можно с чем-то и без чего-то.
Она не знает, она молодая
Да уж, если это очень бюджетно, то что же у неё не бюджетно?
Я бы и сейчас рада приготовить такое, только подожду пенсию и может тогда и полакомюсь. А так видать вкусно
Не в 90 голодали
Да ,деточка, в голодный год точно сливки были в каждой семье😀
И сыр… мы в 90-к котлеты из овсянки делали, суп на говяжьих хвостах варили и картофельное пюре на водичке, в которой он отваривался)))
и шампиньоны в каждом холодильнике...мда,как в голодных 90-х....
@@svetvokne_lana говяжий хвостик, нямка
Сыр, сливки, да грибы в голодные 90 ые🤔
И гриб
Неплохо кто-то голодал в 90-к, со сливками, грибами и сыром, с моей пенсией, у меня и сейчас не всегда все это в холодильнике есть.
Ага,зашивается подруга!
Пенсионеры и сейчас не могут позволить себе сыр и сливки
@@ЕленаЧечина-э3ъ пенсионеры очень разные. Большинство пенсионеров по деньгам может себе позволить и сыр, и сливки. Другое дело, что не каждый пожилой человек может это блюдо себе позволить по здоровью.
А у меня точно ни сливок,ни хорошего сыра и в помине нет.Одни заменители по карману которые.
@@пилаГея-д2н если нет денег на хорошие сливки, то покупайте молоко, но хорошего качества. А в этом рецепте и без сливок и сыра отлично получится.
Вкусно, без сомнения! Но в 90-е мы ели маргарин с хлебом, суп на куринных костях и макароны с луком на ужин. У вас какие-то сытые 90-е получились.🤣
Согласна на 100*
Точно подметили....
Ага, совсем голодные. Сливки, шампиньоны, сыр . В 90 е это праздничное блюдо
@@НаталияВащенко-ю2х да и картофель теперь не радует ценой🤨
Со сливками. В 90ых🤔
А рецепт неплохой
Голодные девяностые.. Сливки, яйца и т. д.. Мама вспоминала, когда не платили зарплату, на одних макаронах сидели😎
жарили макароны на постном масле.потом добавляли воду с кубиком мивины или "галина бланка"-типа "куриный суп"
Это точно. И печенье пекли из помидорного рассола
@@АннаБородина-ь9о Или томатного сока.
@@ЛилияЛилия-з6т из рассола
@@АннаБородина-ь9о Дак мы и сейчас так пекем)). Это вкусно.
сыр, шампиньоны, сливки 🤣🤣🤣🤣 Как сейчас помню, утром проснулся в 90х, выпил чашечку горячего шоколада, съел жюльен из шампиньонов и яйца пашот и пошел на поиски работы 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😅😆точно так и у меня было, только вместо горячего шоколада в нашей семье капуччино предпочитали...😂
😂
Я работала в ресторане в 90-е икру ели ложками))голод нас не настиг ((всех знакомых обеспечивали продуктами.
Уверена это очень вкусно. НО! С названием ошибка.Возможно СЫТЫЕ 90. Картошка в мундире и жареный лук, самый сытный ужин. О сыре и шампиньонах мечтать только оставалось. Возможно в вашей семьевсё было именно так жирно и вкусно, но прежде чем называть так видео нужно обдумать 10 раз. Такому рецепту подойдет прекрасно название "ГОТОВЛЮ ИЗ ОСТАТКОВ", "ПИРОГ ИЗ ТОГО ЧТО ЕСТЬ ПОД РУКОЙ". Но уж никак не голодные 90.......
Я думаю, Аня родилась уже позже 90х , не помнит
@@НаталияВащенко-ю2х, не знает ...) Зачем так называть?))
@@ОляМатвеева-щ2й чтобы больше активности было под видео
@@НикитинаАннаСергеевна, похоже.😏))
Шампиньоны росли на газонах! С мая по октябрь, слоями.
А сыр - сырки плавленые. Тогда как раз появились для лукового супа: варить воду с перловкой, туда - жареный с морковкой лук, перед подачей - накрошить сырки и подержать минуты 3 под крышкой.
Ну, да, камамберов и бри не было точно
И куриный суп из лапок, порой, варили
Милая девушка! Сколько вам лет, чтобы Вы помнили 90-е?
Суп варили: полпачки маргарина на 3-х литровую кастрюлю+картошка+лук и всё ☹️ .
За молоком шла в 5 утра к бочке, чтобы успеть занять очередь, с палкой от швабры от бродячих собак.
В Москву ездила в командировку и оттуда привозила пачечку замороженных шампиньонов и хранила до Нового года, чтобы как-то разнообразить праздничный стол. Какие сливки? Их и в помине не было.
Даже сейчас приготовить это блюдо не у всякой семьи найдутся деньги для этих ингредиентов.
Вам спасибо за труд, за потраченное время. Процветания Вашему каналу.
Всем, кто читает этот комментарий желаю здоровья и терпения. Храни нас всех Господь от лихих людей и времён 🙏
Видно, Вы не жили в 90 годы.Сейчас и то не по доходам,живя на пенсию, приготовить это блюдо- шампиньоны 700 руб.кг., сливки 140 руб. Пачка, сыр 500руб., самый дешевый.А в 90годах все это было не доступно.А рецепт хороший. Живя на пенсию, можно себе позволить, как праздничное блюдо, спасибо!
Помню из детства, как готовили жареный хлеб, делали леденцы из жженого сахара, макароны с сахаром.
Но сливок тогда точно не было. По крайней мере, у нас)
Молоко тоже подойдет
У многих 90-е были разными : кто-то под шумок за бесценок заводы скупал, а кто-то без соли хрен жевал!!!
А за рецепт спасибо! Может и воспользуюсь, пока сливки и грибы не пропали с полок!
Не грустите 423gala , все у нас хорошо и грибы и сливки и икра любая. Всё есть и будет и забудьте эти 90 годы, они прошли и никогда не буду.
@@ГалинаЛевочкина-щ1ъ Благодарю вас за позитивный посыл!!!
@@ГалинаЛевочкина-щ1ъ ага)))) особенно сейчас, скоро мы 90-е будем вспоминать как самое лучшее время.
С 2025 года энергии уже окончательно поменяются и наступить время пробуждения и расцвета, но за эти три года может быть всякое, потому что самое тёмное время всегда перед рассветом 🙌
Гала 423 в 90-е лишь небольшая кучка опарышей скупала заводы и наверное их даже и упоминать не нужно, потому что в основной массе того, что тогда творилось они просто - ничто...
@@perekisvodoroda2379 Пока дышу - надеюсь!
Аня, в наши. 90е сыр и грибы были большой роскошью, да их вообще не было, так что, извини, рецепт далеко не из 90х
Все это хорошо но такие шампиньоны черные есть нельзя.Они старые и не полезные.
Аня, насчёт шампиньонов и твёрдого сыра в 90- ые.....Такого бюджетного варианта не помню.
Поверьте,и сегодня не каждый может себе позволить такие продукты...
Да они как и все тупо заголовки придумывает как торгаши на рынке
Шампиньоны всегда были
@@МаринаБлинова-п6ш где? В Москве?
@@ГалинаЗуева-э2ъ в питере
Сразу видно,что женщина не голодала, не жила в 90-х.А если и жила, то жила очень роскошно.В другой параллельной реальности.Какие там сливки, сыр и шампиньоны в 90-х?Спасибо если был хлеб и картофелель!Ну макароны ещё и овощи с мукой.Это вообще богатеи...Зарплату вообще не платили, так на что сыр со сливками покупать.Да шампиньоны.Ждали лета, чтобы с леса только грибочки кушать.Вы ещё блюдо из омаров нам покажите из голодных 90-х.
Не знаю, я жила, работала на металлургическом заводе, зарплату задерживали, но платили. И еще продуктами давали-рыбу брали пластами, в основном минтай и мойва, брали сразу пластами, мясо- баранину, говядину тоже по полтуши на человека. Мы не голодали так, чтобы одни макароны пустые есть. Грибы свои из леса заготавливали ведрами, и жарили на зиму на комбижире, и морозили, а зимой стряпали пироги и запеканки делали из них, но конечно без сливок, на молоке обычном пюре, и без сыра, он был редкость и если достанешь, то уж точно не для запекания). А так обычная еда была у нас-пельмени домашние из говядины, она была дешевая.
@@TanyaZhukovaFb ну вам тогда повезло ! Я в 92 работала на оружейном заводе и есть реально было не чего, спасало то что мои родители жили в деревне и я ездила и привозила мясо и то на первое ,яйца , картошку и капусту соления ! Зарплата была просто смешной, нам из продуктов ничего на заводе не давали , и я помню что каждый день на завтрак я ела яйца домашние , на работу надо было к 7 и обед на заводе тоже был из яиц и картошки и у меня от яиц началась аллергия что я яйца в чистом виде до сих пор не ем , потом мне дали инвалидность по болезни и я приехала домой , жила то в общежитии от завода , и помню как на ужин основная еда была картошка с огурцами и я говорила что скоро ботва из одного места полезет , так что тогда реально жили тяжело ! У нас в Туле в те времена на комбайновом заводе женщина повесилась потому что зарплату не давали уже много месяцев и родни которая могла бы поддержать у нее не было , она пошла к директору завода и попросила зарплату потому что ей не чем было троих детей кормить , на что директор ответил надо было не рожать и женщина у станка повесилась , это я слышала от знакомой у которой муж там же работал ! Так что вам повезло !
@@petitelady6175 ужасно.
@@Sofiya100 да это реальная история , женщина повесилась потому что ей не чем было кормить детей ! Ужас!
@@petitelady6175 Дак понятно, что везде было по разному. Разные регионы, разные предприятия и разное обеспечение, даже в одном городе.У меня маме не платили по полгода на заводе, где она трудилась, папе платили, он военный был, а мне, я на алюминиевом платили частями, треть зарплаты точно выдавали, на проезд до завода и на еду)), ну и продукты давали мясные. У нас вредное и очень тяжелое производство, поэтому нам и молоко каждый день 0,5 литра бесплатно, и талоны на обед в столовых давали, и продукты в счет зарплаты. Где то платили, а где то нет, но у нас в основном люди выживали из за своих огородов, картошка и квашеная капуста, и в основном пекли постоянно пироги, лепили вареники и пельмени, мясо у нас можно было спокойно купить в деревне. Помню лепили всей семьей сразу на месяц, и с картошкой, и с капустой, и мясо-капустные. Мы вот сейчас редко печем пироги, ну раз или два раза в год бывает на поминки, а раньше каждый день мама пекла с картошкой или квашеной капустой, дешево и сердито, и все сыты, мука и яйца были в магазинах, и маргарин)).Но странно сейчас то, что мы тоже так питаемся в данное время, как вы написали-отварная картошка и огурцы, или квашенная капуста на ужин, при чем каждый день, мы не считаем это чем то плохим , наоборот- нам нравится так питаться, все свое с огорода, отварное, без масла, вечером самое то.
Еще икорку красную или черную забыли, это самый бюджетный вариант.
😆😆😆
Если у вас нет кабачковой икры, можете заменить её чёрной или красной!
@@ПроняПрокоповна-ы3р ,если у вас нет золотой икры,можете заменить на чёрную или красную икорку!
Даже не смешно. В наше время сливки покупаем в праздник. А в 90 так и вообще об этом не знали
Кощунство
Ну, может, не на праздник, но пюре делать на сливках , это уж вообще! Я и сейчас то не всегда на молоке делаю, бывает и на отваре.
Отличный рецепт из 90:
Обжариваем на растительном масле лук репчатый,мелко резанный.
Хлеб режем кубиком.
Смешиваем с луком жаренным. Если есть перчик,то перчим.
Готово!
Сварганили чаю,счастье если с сахаром.
Приятного аппетита!
Счастье, если с чаем)))
Маруся Орлова Ням - ням, а ,если еще все это яйцами залить....ууу)
Изумительный рецепт, только однозначно не из 90- х. Сливки в то время, сыр ! Да это было богатство ! А сам рецепт хорош , очень. Спасибо за него ))
Да были и сыр и сливки и молоко не из пальмового масла, как сейчас, а натуральное, из под коровы. Я для детей у частников покупал молоко и даже масло сам делал из снятых сливок время от времени. Ягода была доступна в ещё не уничтоженных совхозах и овощи с полей и грядок. Картошку в основном сами садили на полях от предприятий. Брали бесплатно землю под дачи и огороды и садили сами, что душа пожелает.
@@LaraLu1112, в молоке из под коровы пальмового масла небыло и быть не могло. 😆😂🤣 Сухое молоко и сливки вообще не котировались у населения и применялось преимущественно в лечебных целях. Сметаны, масла и сливок было валом в СССР, а в 90-е это медленно уничтожали к нулевым.
Мясо и птица были без антибиотиков и прочей химии. Пельменей до нулевых было валом и с хорошим мясом, а не дерьмом, как сейчас, Т.к. забивали не только мясное, но и молочное стадо. Животноводство в СССР развивалось бешеными темпами, а в ельцинский период его активно уничтожали. Соответственно и кожаных изделий в СССР было много. Обувь была кожаная, куртки, перчатки, ремни, сёдла и прочее...
@@videoleaks тоже молоко покупала сыну у частника, но только ему, на себе экономила на всем. По секрету скажу, сейчас то же берём у частника, не только молоко, но и творог и сыр. А вот тогда готовить из всего этого это была роскошь. И да овощи были в достатке и ягоды из леса .
@@LaraLu1112, бред сумасшедшего вы читали. 😆 Я ел то масло и выпечку делал на том маргарине, а есть его или мазать на хлеб, мог только идиот или сказочный д...б-лжец. Маргарин всегда относился к трансжирам и никогда к натуральным. В молоко никогда не добавляли пальмового масла ни в СССР, ни в 90-х годах.
@@LaraLu1112, так это вы пишете чушь, будто под мухой, не прочитав комментария оппонента. Я вам про корову, а вы мне про пальмовое масло в 77-ом. Слезайте с пальмы! Бросайте эту дурь, хватить дуть, курить и пить, надо бдить.
Реально голодные 90е были!! С грибами и сливками😀
Грибы, сыр... Далеко не дёшево и не всегда в холодильнике
Иногда бывает лежит маленький кусочек сыра,а за место грибов что то другое можно. Или грибы замороженные с лета тоже подойдут.
@@ЕвгенияМельникова-е1э не все собирают грибы
@@valeri81 согласна. Но многие я думаю,если не собирают,так покупают. Мало ли для чего пригодится,а в морозилке может долго лежать.
@@valeri81 а придётся скоро всем собирать!))
@@ОльгаАтавина-в4ч в них разбираться надо. А то можно отравиться
Вот реальный рецепт из 90 на праздник. Минтай нарезать на куски, положить сверху зажарку из лука и моркови, смазать майонезом ( майонез удавалось купить), и в духовку. Очень вкусно и сытно. На гарнир картошка.
Сейчас время от времени готовлю, ностальгирую.
Это можно делать сразу с картофелем.Вкусное блюдо ,как горячее, так и холодное.Очень выгодно было, сытно и просто.Только вот минтай в то время стоил копейки, а сейчас чуть -ли не по цене мяса..
Спасибо за рецепт❤! Обязательно сделаю
Именно так минтай готовили моя бабушка и мама в моем детстве. Только это было в 80-е, не голодные совсем. А вместо майонеза была сметана.
А ч майонез разводу с молоком т добавляю специи по вкусу...заливаю рыбку, чтоб покрываламь вся...а рыбу обжариваю в муке перед этим...и так де лук+морковь (зажарка)...Мои домашние обожают эту подливку...поэтому задиваю побольше...от муки она густеет...Очень вкусно...любая рыба...даже путассу
@@МаринаГорская-о8и Спасибо за рецепт!Только мне не понятно, вы сначала делаете зажарку, туда в зажарку соус из майонеза и молока и потом заливаете рыбу жареную, а потом в духовку?Или в другой последовательности?
Помню в 90е, школьные годы. Сидели на макаронах и картошке.
Если лень было жарить картошку, то я делала так :
Жарила лук 3-4шт и все заливала яйцами. Это ваще 😍
А я помня из детсва картофельную запеканку со шкварками(бекон как щас говорят) в печки. Очень вкусно.
А если добавить помидоры, то вообще,, ваще,
Я попробовала приготовить лук с яйцами, когда --то было вкусно, но моим не понравилось.
Вот люди кошмар какой то все бы вспоминали эти времена с ужасом и только бы такого не произошло а эти сидят и наоборот скучают когда хуже бомжей питались да уж
Если ее было мяса рожки с луком ели
Хотелось бы так в 90е голодать- сливки, сыр, яйца. Ну ещё из плана б фантастики- ломтики жареного бекона добавить и посыпать мелко рубленной зеленью! Подавать с кувшином холодного кваса!
Спасибо за коментарии. До слез вспомнилось то время и как выживали. Из всего сделанного из ничего вспомнилась коврижка. Уже точно рецепт не помню, но входило: варень любое ( можно и прокисшее), сода, вода, мука. И знаете, вкусно получалось, да еще пудрой сахорной присыпать!! Сейчас вспомнила и захотелось приготовить. А кто нибудь такую каврижку готовил???
было такое)) ещё печенье на рассоле.
Ну конечно! А если ещё была сметана да сверху помазать то вообще уже торт!
Ирина Окорокова! И мы пекла пирог из прокисшего варенья, а сверху поливали, если была, сметаной с сахаром, и называли пирог ,, Негр в пене,, , потому как в основном варенье было из чёрной смородины. 😉👍
Вот рецепт коврижки; 1 стакан кефира, 1 стакан варенья,2 яйца,100 г подсолнечного масла,2 стакана муки,соду загасить или 10 г разрыхлителя.)))Украсить по желанию)🌸
У меня мама что то подобное то с томатной пастой готовила, было изумительно вкусно!
Ну ты Аня дала , в 90 продуктов таких не было и денег не было , котлеты из овсянки ели с кубиком. Сейчас мы шикарно живем по сравнению.
Котлеты из овсянки с кубиком точно, были. И не только в 90-е))
Старички! Не жалуйтесь! Хорошо жили, голодно но весело! Душа была у 90 - х. А девочке спасибо, умница!
Все хорошо, но это не 90-е, такого тогда небыло((( картоха, морковь и лук. остальное уже из 2000-х
Рецепт из голодных 90-х - мука, вода, соль, сода. Тесто гуще, чем на оладьи. Жарить оладьями под крышкой на том, что удастся купить - растительное масло капельками на сковородку, или страшный серый говяжий жир в брикетах (ни до, ни после я такого в продаже не встречала. Одно его достоинство - был очень дешёвый!)
Это вместо хлеба.
Пустой жидкий суп, а если повезёт, и есть хоть немного денег, то можно купить куриные шкурки или куриный жир, и пожарить это с луковицей.
Тогда супчик станет ароматным, и хоть чуть- чуть сытнее!
Пару картофелин натереть на тёрке для моркови, посолить, можно добавить вместо соли бульонный кубик.
Батон порезать. Намазать его картофельной массой, и пожарить на сковороде картошкой вниз.
С такими бутербродами мы на работу ходили.
Чай и батон с картошкой! А работали на заводе по 12 часов.
Чайный пакетик прополощешь в кружке, и прячешь, чтобы опять его заварить два-три раза!
Господи! Как вспомню то время, так и вздрогну!
Как мы выжили?!
Сыр, сливки, грибы, да и картошка-пюре (покупали поштучно только для супа) была мечтой в то время!
Теперь ещё хуже будет........
@@metanabob не будет!!!
Девушка с чувством юмора . И деньги за видео получила и всех развеселила быстро и без лишних слов . Краткость ........
Уж поверьте,не все продукты из вашего рецепта можно было найти в магазинах в 90-е 😄
Верю ))
Будет хуже, готовьтесь
@@АллВас всепропальщики подъехали
@@АллВас Вам огромное спасибо за позитив, доброту и надежду. :)
Не пойму, а где вы жили? Где нельзя было найти ксртофель, морковь, лук, подс. масло? А мы сами собирали грибы, да и в магазинах были. И колбаса была, брали. Не каждый день, конечно, но бывало, даже сыр. А домашний на рынке. Вместо колбасы, можно было ножки куриные взять, обжарить и порезать для этого блюда. Не знаю , в Нальчике это было. На базаре тем более, люди у нас и в 90 годы держали кур, скот, имели молоко, яйца, мясо, сыр, творог,И цена была нормальная. Хочешь жить умей работать, это во все времена.
Эээх.. если бы в 90-е был сыр, грибы и сливки... (то это уже не 90-е:):):) Спасибо за видео!
Смотря какого века 90 - е 😉
@@ЛюбовьКалугина-к6в дак так-то всем понятно о чем речь, о каком времени.
А с грибами то в чем проблема??Леса вроде есть..
ну Вы даете! это Вы так жили в 90-е!? Это вы хорошо жили! а пишите,что голодные 90-е, ничего- то Вы не знаете,молода еще!
Хорошо Вы жили в 90-е. Мы ели котлеты из ржаного хлеба. В миску вливаешь кипяток, растворяешь бульонный кубик, сюда же мякиш нескольких кусочков ржаного хлеба, замешиваешь, формируешь котлетки и обжариваешь на сковороде. А на завтрак манка на воде без сахара. Во как жили.
а я из овсянки с кубиками делала котлетки! Вкусно былоооо.
Я бы изменила название ролика , например " картофельная запеканка с грибами" Рецепт хороший, вкусный!! Начинку можно менять! Спасибо))))))
Все по разному питались в 90-е,но макарошки с жареным луком,вкуснятина.
Картошка 80+сливки120+яйцо 12+грибы 100 +морк15+лук20+сыр120 итого600 бюджетно! С приветом Владивосток!!
А зарплаты 18000 тысяч?
Не знаю про 90-тые, вроде такого не помню, но я такое делаю в виде запеканки, все слоями - пюре, грибы, морковь с луком, сыр. И это действительно вкусно!!
Это у кого в 90-е были грибы, сливки,сыр? Не у простых людей точно...
У многодетных !Дерзай))
@@alenapetrova1229 в маленьких городах ни у кого не было
Я помню в 90е мама готовила суп с костью какой-нибудь свиной или говяжей. И несколько дней ели с хлебом его. Печенье сама стряпала, булки. Вещи шила нам. Куртка у меня была сшита и пихора какая-то теплая) были свои свиньи. держали два огорода картошки, соток по 10-13. Чтоб и для нас была картошка и свиньям каши варили с ней) в лес холили по грибы и ягоды.. Шишки собирали.. Тогда хоть голодных медведей не было в лесу столько.. Как щас.. Вот конкуренция будет :)
Ну грибы то были! Как раз ими и спасались с голодухи
У меня и картошка есть не всегда
А уж сыр и грибы тем более
Сливки из этой же оперы
Но картофельные запеканки мы любим и готовим
Но, естественно продукты специально закупаю для этого блюда
Только не пойму, при чем здесь 90- годы?
Это блюдо помню ещё из детства от мамы
А в 90- е сыр был редкостью на столе
Шампиньонов не было в магазинах
Только если из леса грибы
Ну это было спецом чтоб вы кликали ей на заоаьоток
Картошка кстати долдна бытььвсегда в доме
Чем же вы питаетесь
@@ютубютуб-н5в мы тоже,картоху редко едим. Трёх кг,хватает недели на две. Семья из трёх человек.
@@Сибирячканаюге-н3ж а какое у вас меню скажите
@@ютубютуб-н5в Да ничего особенного,то же что и у всех-супы,молочные продукты,рыба,мясо,овощи,крупы,макароны.
Да уж, чем вы питаетесь? Вы что пенсию не получаете что ли?
Анюточка,спасибо вам большое за рецепт, грибы достала из морозильной камеры,лесные ,правда,завтра приготовлю...картошка всегда есть из огорода ,сыр со скидкой купила....Желаю всем мира в душе, мира в семье и мира на нашей Матушке Земле ...
из вчерашнего пюре у нас дома всегда делали:слой пюре, фарш, слой пюре и в духовку)
Помню,тогда мы хлеб на сковородке поджаривали и ели с чаем на ужин,в магазинах больше ничего не было!
Денег тоже не было. Как щас помню.
Добрый день! В 90-ые и близко не было сыра, сливок и свежих грибов.
🤣🤣🤣 Шампиньоны в 90-е... Ещё неплохо было бы икоркой черной припорошить и подавать вместе с устрицами и Фуа-гра
Смешно !!! Конечно, все по разному жили в те далекие 90-е.
А мы как раз их тех времён.
Было 32 года в начале 90-года развод, двое детей учащихся со мною, торговля на открытом рынке на дядю в дождь, зной, мороз, ветер .
Только дешевая заварная лапша , чай , даже хлеба в продаже свободно не было !!!
Какие там грибы, сыр и яйцо !!!
Картофель, Слава Богу ! Капуста квашеная , мука : лепили вареники с капустой, картофелем, покупали дорогое дифицитное в тетрапакетах OIL , лепехи пекли, жарили картофель - это было праздник, если нас угощали домашним молоком !!!
Жареный картофель , в стаканы молоко, хлеб редкость.
Был такой случай в 1998 году, приехал дядя к нам в райцентр, ехал в область. Остановился у нас
Я предупредила, что сварю гороховый суп, а хлеб пусть с собою везет.
Дочь училась уже в городе, в трудных условиях, сын в 6 классе, и у нас родилась доченька, ей было три месяца.
Я складывала ее спать в другой комнате. Приходит сынок и говорит : Мама, а дядя ( имя не пишу 🙏🌷) с супом съел полбулки хлеба ! Да простит дядю Господь в Царствии Небесном.
Он не знал, живя в селе с женою, а дети уже все взрослые, что булку хлеба делим по кусочкам, растягивая ....
Сыну побольше, он подросток, учился , ему надо было...
Сам привез булку хлеба, сам и съел полбулки, а у нас как-раз не было второй день хлеба !!!
А Вы тут такие деликатесы из 90-х !!!
Но, право, все жили по-разному .....
Приятного аппетита !!!
Мне 63, а Вы молоды. Возможно, не помните такого, если еще папа и мама заботились о Вас !!!
Особенно грибы и сыр всегда есть в холодильнике 😱😅
Ну не всегда есть грибы и сыр в холодильнике.
@@rozaroza3186 а у меня плюс ко всему и сливок нет, я их не покупаю: жирно и дорого
@@Иришка-я1я Тем более
А у меня всегда грибы в холодильнике, нажарю с луком, по судочкам в морозилку, когда надо, размораживаю для салатиков разных и сыр это святое, тоже тру его везде и в оладьи и в салаты...Покупаю разный и бри и камамбер и , короче, разные, я его просто люблю
@@ТатіанаОнищенко грибы и сыр в наше время стоит недёшево😱
В девяностые:варенье заливали кипятком, на хлеб мазали это же варенье, на обед "суп "из кипятка+ кубик Галина бланка и консервированный горох.Это то что давали нам по талонам.
Ну вот врать то зачем? Мы, взрослые люди, жившие и работавшие в 90-е ещё живы и детей вырастили. Или вы из всепропальщиков? Зарплаты не было по полгода, это правда, Чубайс с бандитской властью меры не знали. Но по талонам( это 80-е горбачевские годы) давали сливочное масло, мясо, табачные и водочные изделия) остальное в магазинах было. Тогда же мы узнали что такое бартер, обмен товара на товар. Так что не надо все в кучу валить. А вот в 90-х в магазинах было пусто, от слова совсем, но все было на рынке и дешевле чем в магазине. Это сейчас рынок дороже магазина, а тогда нет. Все улицы городов был сплошной базар, эра челночников процветала. Так что Галина бланка с кипятком была только у пропойных пьяниц. Остальных выручал огород и родная деревня. Это вам не Америка с Германией, где разрешение на грядку нужно получать у властей. Не скажу, что было очень сыто, но выручали хитрые рецепты: котлеты из овсянки, капустные шницели, печенье на огуречном рассоле, бисквит на растительном масле без яиц, да как только ни исхитрялись. Денег не было, зарплату платили мукой и сахаром и никто не знал доплатили тебе или нет по той зарплате.
На работе кусочек белого хлеба маслом сливочным помазали а сверху сахарком присыпали и вуаЛя…… НУ ЧИСТО ПИРОЖНОЕ!!! Да так было и мы жевали и 😂 смеялись………
@@ЛюдмилаРазова-н9и как было,так и говорю.Не у всех были земли,во первых,и да именно у кого дачи,кто в селах(им конечно не знать и не понять).Может в Москве и по лучше была ситуация, но в провинциях гораздо плачевнее, да и потом разные учреждения по разному выдавали работникам (выплату за работу).И уж извинитест за оскорбление (пьяницы).Мои родители достойные люди,и достойно работали на государства, и не их вина что их правительство оплачивала труд талонами на Галина бланка,и пару консервов ,ну и хлеб.Я не говорила что еды совсем небыло но не все могли это преобрести,далеко не все.
Не было так. И голодными ни кто не был. Бургеры не ели. Но может и к лучшему
@@БудниМамы-ф7э за всех не отвечайте. У кого-то было,а у кого-то нет (и слава Богу что не знаете что такое жизнь на выживание).
Анечка, спасибо, что напомнила. 💖🙏. У кого нет грибов, положите немного фарша или колбасы, а на верх вместо сыра выложите ещё слой картофельного теста.
А если нет колбасы и фарша
@@Rimma409 Сделайте тогда картофельные котлеты. Из пюре сформ. котлетки, (конечно мука, яйцо, немн. масла, но без молока, жидкостей) обвалять в муке или сухарях и обжарить. Можно со сметаной подавать или просто(если у вас совсем крах) обжарить на постном масле лук, добавив немн. мар. или солен. огурцов мелко порез.,морковь можно , потушить и поливайте этим котлетки. Очень вкусно.
@@Rimma409 значит рецепт не для вас
Сыр в 90-е был для нас роскошью,а грибы мы сами собирали,солили,мариновали. В общем выжили и сейчас выживим.
@@Rimma409 рыбу с луком можно положить
Рассказывает хорошо,быстро,без бла-бла-бла,как некоторые!Четко,понятно и энергично.
Анечка доброе время суток. Все за рецепт говорят, а я вот за съёмку ролика скажу. Я увидела Ваши старания что бы разнообразить видео, очень красиво получилось со вставкой аквариума👍
Спасибо ))
И музыка приятная и спокойная👍🔥
В 90- е мы делали макароны по-флотски. Вместо мяса -- жаренные кусочки хлеба. Очень вкусно. А вот у подруги и этого не было ,потому что растительное масло экономила.
Вы серьезно сыр и грибы в 90е у всех в холодильнике.
Скоро! У всех российских блогеров! Самое популярное видео " Как из одной лягушки приготовить шесть блюд".))
Рецепт хороший,но и близко нет ничего от голодных 90-х
Мы в школе на трудах такую запеканку делали,но жили в селе
Запеканка неплоха, но в 90е сливок, грибов и сыра ещё надо было найти)
90-е были у каждого свои. В нашем райцентре тогда ещё полные дворы скотины люди держали, что уж о деревнях говорить, и молоко было, и сметана, и творог, и сыр домашний, а так же яйца, мясо. И огороды никто не отменял. Сейчас точно многие "зубы на полку сложат", ничего не держат практически.
Найти то можно...но вот купить на что???
Повеселили....
По вашему "голодные 90" были такими?)) 🙈😏
Кого повесили?..
Откуда ей знать ,какие они были. Одни понты и трёп
@@АлександраАпухтина-х1н, моему тлф так захотелось. Последнее время меняет слова...🙈
@@АлександраАпухтина-х1н всех, кто жил в то время. Какие сливки,сыр и шампиньоны? В детский сад приносили родители сами кто луковичку, кто свеклу, кто морковку, чтобы детям постный борщ сварить. Мука и сахар по талонам. О чем Вы вообще?
@@НаталияВащенко-ю2х я о том, что Ольга написала "Повесили" вместо "повеселили". А вы о чем? Не понимаю, к чему ваш комментарий мне.
Хорошие были 90 е!!! Сливки,грибы!!! Да вы ШИКОВАЛИ !!!!!!
😂😂😂рецепт пока и не посмотрела даже). Но тематика актуальна, и нравится: голодные 90 стые. Щас придется все фокусы того времени вспомнить.
Не сказала бы что такое можно сделать в голодный год, но я такое делаю, быстро и вкусно, спасибо что напомнили
Незнаю конечно кто как но мы в 90 х такого не делали это шедевр ресторанный,максимум делали зразы картофельные с грибами.
У меня в девяностые была каша овсяная на воде, хлеб посыпанный солью и кипяток! И ещё этому радовалась.
Спасибо Вам за рецепт.
Благодарю Вас за рецепт мастер!
Анечка вы супер . Спасибо за рецепт очень хочется попробовать.
Не знаю как у вас там было в бетонных джунглях, но у нас в глубинке Сибири всё было и молоко и сливки и сметана и мясо т.к. многие люди держали хозяйство и продавали не дорого. Шампиньонов только не было, но их можно легко заменить на лесные грибы, которые люди точно так же собирали в лесу и продавали вёдрами.
Если бы все так ели в 90- е... Они не были бы голодными.
Спасибо за рецепт 👍
Интересный рецептик, чтобы не возиться со зразами, все пирогом сделать. А начинку можно и разнообразить по вкусу👍👣🙏💐
Все гениальное просто. Спасибо Вам за идею 🌹
Спасибочки, хорошее быстрое, простое, аппетитное и сытное блюдо.! Аннушка, не снижайте позитив, все будет хорошо.
Надеемся на лучшее. Всех благ, благополучия, здоровья, мира.
Браво.Точно,ясно и бързо.😋😋😋
В наше время ,1 лук,1 картошка,и макарошка.на хлеб денег нет
В 90-х, я помню, по такому принципу пекла рулеты из пюре, только начинка была из пассированного лука с морковкой! Было вкусно.
Отличный рецепт, простой, вкусный и интересный, и подача замечательная. Успехов каналу!
А мы с братом в парке шампиньоны собирали... И не мы одни, чем раньше встанешь тем больше соберешь.
У нас на заводе некоторые грибы собирали под каштанами. Не знаю, как они назывались ,похожи на грибы, мы их называли козельчики. Это не в Киеве , это в Москве. У нас на территории столько каштанов. Кто собирал на территории грибы, яблоки , груши, сливы, на аэродром ходили собирать землянику , все живы. А мы, дураки, не собирали, боялись вредности. Завод все-таки закрытого характера, и мы знали, что мы делаем. Конец 80х или начало 90х уже не помню на завод пришли вагоны с нитритной солью. Видимо она нужна была в гальваничке. .В это время в магазинах соли не было. Кто- то об этом сказал, как же все перли сумки с солью. Я не ходила, во-первых я была после операции, во вторых я знала , что муж меня отругает , а соль выбросит. Уж не знаю, что делали с солью , с нашего отдела никто не брал, а у соседей я как-то не интересовалась. Сейчас я знаю, что при приготовлении домашней ветчины, колбасы желательно солить 50×50солью обычной и нитритной. Вот были годы, соли не было. И это в Москве. Сейчас ноги болят, артроз. А как им не болеть, они столько километров очередей отстояли , столько тонн сумок перестали. Мы же все работали вместе, а жили в разных районах. Вот звоним друг другу, у нас это дают, если что, приезжай, я очередь на троих заняла. Так и скакали по всей Москве. Мужья наши работали, некоторые на 2х работах. Мой работал в банке и подрабатывал в одной организации , мебель таскал. Они с сослуживцем подрядились. Мы не перебивались с хлеба на воду, но не шиковали , потому что трудились как лошади.
Отличный рецепт, обязательно приготовлю
Хорошие у вас были 90-е,я вам скажу!Совсем голодные!!
Да-да! У меня в 90-е и шкмпиньоны и сливочное масло и сливки и сыр прям просто валялись! Ага.
Сыр... Грибы в 90х?
Макароны и маргарин...
Очень понравился рецепт,быстро и вкусно,обязательно приготовлю.
ruclips.net/video/CCMM91JQdUc/видео.html
Вкуснятина!!!Спасибо,Анечка!Как всегда ,бомба !
Спасибо за рецепт. Обязательно сегодня приготовлю
Это уже не бюджетно. И картоха уже прилично стоит, про сливки я молчу... Грибы тоже не дёшево. Короче сейчас самое бюджетное это пачка лапши доширак😁 но вы, Анна, супермолодец!!!
И доширак уже дорого 🤷♀️
Мама Мама, доширак никогда не ела и не собираюсь есть. По моему, дошик, если посчитать его цену за кг, не такой уж и дешёвый🧐
Отвар картофельный замечательно для теста,лёгкое воздушное ,пирожки жареные супер получаются
Выглядит вкусно 😋
Спасибо за рецепт, очень понравился 👍💐
Анечка , я очень люблю смотреть видео с Вашем участием . Счастья , Вам . Вы ,очень лучезарная .😍😍😍😍😍😍😍
Не помню в 90сыр и грибы, только лесные, в Сибири
Спасибо Аня за рецепт! Надо попробовать
Надо сказать,что шикарные у вас были 90-ые! В нашей семье в то время за счастье была овсянка,сваренная в бульёне из кубика.
Прекрасное видео. Картофельная запеканка - это вкусно, я ее делала и получалось здорово. Спасибо, напомнили. Желаю всего самого хорошего и доброго.
Главное - картоху хорошо протолкать, заодно можно и хозяйку ))
Прикольный рецептик , спасибо 👍🥪🍕🧆🥙🥞🍒🍓👍❤️
Анечка, спасибо. Процветания Вашему каналу. 😋👍🌹
В 90-х кильку свежемороженную 100 р. за 1 кг, мыли и целиком в духовке запекали и с картошкой, кто свою выращивал.
Хорошая идея!👍😊😉😋💓
Помню, как в 90-е Лариса Рубальская по телевизору делилась своим рецептом супчика на скорую руку:"Порежте луковицу и морковь, положите их на дно кастрюли, полейте маслом и прямо там жарьте. Затем добавьте воды и специй, доведите до кипения, насыпьте гречки и варите суп до готовности крупы. Если есть картошка, то можно добавить и её." А мы с семьёй на это возмущались: "Конечно, она может себе, наверное, гречку позволить, а нам её в магазине не найти!" Вот такие у нас были 90-е!!))))) 😁😁😁
Шампиньоны у нас в данный момент стоят 790 рублей за кг., сыр более менее хороший от 600. Дороговато однако
Ого, у нас 150 рублей грибы, сыр так же
@@БудниАни-с7я сыр 150 рублей? Это что за сыр такой?
Грибы 150 рублей., сыр более менее от 600 рублей
Ну сыра и грибов не кг надо. Я покупаю свежие шампиньоны и замораживаю. Хватает надолго. Правда я одна ем грибы
Благодарю за идею!!!И правда легко ,просто и супер вкусно.И понятно Ваше сравнение с 90-ми -это готовим из того , что есть в холодильнике.И понятно ,что в холодильнике было другое ,но идея та же самая.Благодарю ещё раз за лёгкий рецепт и вкусное блюдо.С меня подписка.
Да не важно дёшево или нет. Аня, ты вышла к нам, спасибо!!!
Да уж,да уж,в девяностые сливки,сыр и шампиньоныыы!?Богатенько же жилось"голодающим"в 90тые! Все это и сейчас далекооооооо не всем по карману.