Ciao Max da Fabio e Mimi. Ti seguiamo da San Diego, California... sei il Numero Uno!!! Cuciniamo con le tue ricette favolose anche se qui e' piu' difficile perche' ci mancano i prodotti boni. Facci sognare con le tue bonta'.
Eccoci a noi buonasera Max e buon inizio un ottimo inizio al nostro "Guru" dei colori variopinti e profumati...Bravo il profumino dei tuoi piatti arriva fino in Brianza !!!
E le foglie dure dei carciofi NON si buttano. Si saltano con cipolla e aglio e si portano a cottura con un pochetto d'acqua o brodo, poi si frullano e lì si spazia con tremila preparazioni, dalla passata alle frittatine alle chips, oppure tritate fini fini a crudo ci si fa un ottimo risotto se unite subito dopo la tostatura dei chicchi. Comunque 'ste ricette sono una più buona dell'altra, sei sempre er mejo! 🙏
Buonasera caro Max altro ke du spicci con niente hai fatto 3 specialità non aggiungo altro sei sempre il migliore scheff d'italia! Un forte abbraccio alla prossima !
Grazie di cuore quella che metti nella buoca none un peccato é la vita guduria bella é la amore, é tu transmeti questo amore che ai per il cibo complimenti ti adoro
Bravo Max, buon anno e a tutti di famiglia , il piatto delle fave bianche con le cicorie e' uno dei piatti piu' buoni della cucina pugliese ,che insieme al ragú di bragiole e le cime di rapa con pasta con cipolla fritta sono i piatti che gli amici del mondo che li hanno provato a casa mía
Смотрю и готовлю много вашых рецептов мне очень нравится итальянская кухня вы очень приятный и весёлый я уже 12 лет жыву в Италии в регионе Калабрия а в каком регионе живёте вы спасибо вам за вашу работу чао
Grazie chef per queste belle ricette il lo uso tanto il baccalà ma con i carciofi non lho mai fatto la rifarò sicuramente è mi faccio un bel paninozzo , grazie mille 😂❤👍😃
Max le tue ricette sono sempre fantastiche, fantasiose e pure facili, bravo!! ma attento... l'alloro e il lauro sono due piante molto diverse! Solo il primo si usa in cucina (foglie) mentre con le bacche del Lauro in Emilia si fa un liquore: il laurino
Carciofi col baccala' bella idea io do solito il mio preferito e' baccala' arrosto con a fianco peperoni pure arrostiti privati di pelle e semi econdticon aglio olio e prezzemolo una vera bonta'
...anche 4 giorni Chef,ma deve essere il "vero baccalà nordico"tipo quello che stai proponendo.(Il prezzo mon lo hai detto😁😉👍)Cambiare acqua 2 volte al dì. Fidati Max,parola di scout 😉👍💪.Un saluto Chef.Ti stimo.
A mio modestissimo parere e personalissimo gusto, pelare i pomodorini del piennolo è come togliere il grasso dal prosciutto, la pelle dal pollo, la testa dal pesce, il tuorlo da un uovo, la buccia da un mela o una pera...per il resto tutto eccezionale!
Caro Max grazie, ma te tu, proprio te, lo sai che il baccalà è uno dei prodotti che preferisco? Da brava masochista mi guardo ora le tue splendide ricette così mi faccio venir l'acquolina 2h prima del dovuto. 🤪 PS= Poi ti dico quale ho fatto eh, grazie. 💙
🤗Chef, con "gli scarti" del carciofo si può fare una vellutata.... 🤣Io li pulisco senza troppi rimpianti da quando ho scoperto che si possono sfruttare pure le foglie esterne....
Buonissimo ma e un peccato di cuocere la bacala nel Aqua perde così piu della metà di sapore …devi cuocerla solo con l’olio di 🫒 peppe aglio e loro nella sua vapore con il coperchio 4-5 minuti e lasciare fuoco spegno 5-10 mn …e dopo fare la vostra ricetta …😊😘
Max, già te l'ho detto un'altra volta, adoro il tuo romanesco, ho vissuto qualche anno a Roma e mi manca da morire 😭😭 chissà che un giorno ci ritorno e ti vengo a conoscere di persona, un sognoooo
Ma il guanciale lo mettete anche nel capuccino ???? sembra che vivete di lardi e guanciali vi piace il gusto di sugna ? ma netteteci del burro o margarina e non il guanciale meno male che sono genovese e non usiamo quella robba grassa e nauseabonda
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🎁 Eccoti una 4° ricetta BONUS: ruclips.net/video/Yp514bKMOJ8/видео.html
A parte la simpTicità e la professionalità, ma è il modo di spiegare la ricetta.
Max sei fortissimo 👏👏👏
Grazie Chef! 💪💪💪💪😋🛺⭐⭐⭐⭐⭐ Buon appetito a Tutti!
Ciao Max da Fabio e Mimi. Ti seguiamo da San Diego, California... sei il Numero Uno!!! Cuciniamo con le tue ricette favolose anche se qui e' piu' difficile perche' ci mancano i prodotti boni. Facci sognare con le tue bonta'.
Sei un genio,le farò tutte e tre...che fame!!👏
Tre ricette con il baccalà davvero molto sfiziose !!!
Max sei un portento ho fatto certe cene con le tue ricette da paura...grazie e simpaticissimo
Ciao Max ti ho scoperto da poco, ma qnt dritte che mi hai già dato.... complimenti x tutto. Grazie 🙏🙏🙏
Eccoci a noi buonasera Max e buon inizio un ottimo inizio al nostro "Guru" dei colori variopinti e profumati...Bravo il profumino dei tuoi piatti arriva fino in Brianza !!!
Tre ricette eccezionali molto interessanti da provare sicuramente grazie chef Max sei grande 😘🍀👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Fantastiche queste ricette!🎉
Pasta looks great Max 👍
Grande max come sempre sei il numero 1
Piatti meravigliosi Bravo max
Bravissimo...Grazie delle buonissime ricette....Da quando segue questo kanale, sono solo in cucina....Grazie..Un saluto dalla germania..
Grazie Matilde! Daje 💪 Saluti da Roma
Provato ieri baccala su crema di fave e cicoria: buonissimo Max!!! Grazieeeeee
Daje Francesco! Sono contento 😉
Grande, grande, grande chef ❤
Buonasera, avevo provato il baccalaì in pastella con le lenticchie, provero' anche queste. Come sempre complimenti
E le foglie dure dei carciofi NON si buttano. Si saltano con cipolla e aglio e si portano a cottura con un pochetto d'acqua o brodo, poi si frullano e lì si spazia con tremila preparazioni, dalla passata alle frittatine alle chips, oppure tritate fini fini a crudo ci si fa un ottimo risotto se unite subito dopo la tostatura dei chicchi. Comunque 'ste ricette sono una più buona dell'altra, sei sempre er mejo! 🙏
E l'acqua di cottura dei carciofi la si beve, è ottima come depuratore epatico.
De sti tempi con quer “panino” ce magna na famija! Max sei sempre ‘r meijo!!
Buonasera caro Max altro ke du spicci con niente hai fatto 3 specialità non aggiungo altro sei sempre il migliore scheff d'italia! Un forte abbraccio alla prossima !
passione unica
Buonissime 👍👍👍
Max io baccala' fresco l'ho mangiato in Polonia. Fantastico
Grande Max!!!!!!
Buono sano gustoso e soprattutto preparato da Te
Chef sei un genio🎉🎉🎉
Buonasera a tutti mitico chef 👏👏👏 Grazie mille
Ciao Paola! 🤗
Fai venire fame come le descrivi le ricette 😋
Tutte le ricette semplicemente eccezionali (soprattutto i panini!!!)
Grazie Alessandro!
Grazie di cuore quella che metti nella buoca none un peccato é la vita guduria bella é la amore, é tu transmeti questo amore che ai per il cibo complimenti ti adoro
No vabbè! Cor panino m'hai ucciso Max XD! Na fame!
Bravo Max, buon anno e a tutti di famiglia , il piatto delle fave bianche con le cicorie e' uno dei piatti piu' buoni della cucina pugliese ,che insieme al ragú di bragiole e le cime di rapa con pasta con cipolla fritta sono i piatti che gli amici del mondo che li hanno provato a casa mía
Ne va nno Matti e chiedono la ricetta ,Grazie Max sei un grande!!
Complimenti Chef, a me il baccalà piace tantissimo...I carciofi di più. La seconda ricetta mi ha proprio stesa !!!!
🥇🍜🥇
Il baccalà , un pesce dal gusto strepitoso. Max sei sempre il TOP
E' proprio vero, è buonissimo! 😋
Смотрю и готовлю много вашых рецептов мне очень нравится итальянская кухня вы очень приятный и весёлый я уже 12 лет жыву в Италии в регионе Калабрия а в каком регионе живёте вы спасибо вам за вашу работу чао
Fa vo lo so !!! Adoro i carciofi e pure il baccalà. Max sei un mito!
Grazie Bruna ❤️
Bravoooo❤️
Grazie chef per queste belle ricette il lo uso tanto il baccalà ma con i carciofi non lho mai fatto la rifarò sicuramente è mi faccio un bel paninozzo , grazie mille 😂❤👍😃
Spettacolo
Grande Chef 👏👏
...e crudo poi con un pò d'olio, quello bbono....come fai te Chef..."umm, ummmm che ttò dic'affà"😄😊👊👍💪Ti stimo Chef.Un saluto dalla Puglia 😉
Max le tue ricette sono sempre fantastiche, fantasiose e pure facili, bravo!! ma attento... l'alloro e il lauro sono due piante molto diverse! Solo il primo si usa in cucina (foglie) mentre con le bacche del Lauro in Emilia si fa un liquore: il laurino
Hai ragione Angela, è che nel gergo di tutti i giorni siamo abituati a confonderli :)
Solo a vederti cucinare ingrasso 10kg...ma sei troppo bravo!!!👏👏👏👏👏👏😊
grande max sempre il numero uno, volevo chiederti dove si possono comprare online i pomodorini del Piennolo conosci qualche sito?
Caro Chef, il modo di cuocere le fave e renderle crema si può replicare anche con gli altri legumi?
Certicatciofi da far invidia si trovano solo li,spettacolare col baccala 👍😇N1
Buon giorno, la seguo da 1 anno circa, vorrei chiederle se può fare un video sugli insetti che ci vogliono far mangiare. Grazie
Che grande
adoro
Al minuto 8:14 questa cosa a dietro che va giu e’ di ascensore?
Carciofi col baccala' bella idea io do solito il mio preferito e' baccala' arrosto con a fianco peperoni pure arrostiti privati di pelle e semi econdticon aglio olio e prezzemolo una vera bonta'
Immagino la bontà 😋
...anche 4 giorni Chef,ma deve essere il "vero baccalà nordico"tipo quello che stai proponendo.(Il prezzo mon lo hai detto😁😉👍)Cambiare acqua 2 volte al dì. Fidati Max,parola di scout 😉👍💪.Un saluto Chef.Ti stimo.
mio figlio mi dice: max mette FELICITA', ha ragione :)
A mio modestissimo parere e personalissimo gusto, pelare i pomodorini del piennolo è come togliere il grasso dal prosciutto, la pelle dal pollo, la testa dal pesce, il tuorlo da un uovo, la buccia da un mela o una pera...per il resto tutto eccezionale!
Bravo le faccio spesso con le erbe di campo e peperoni fritti, non sono pugliesea l ho adottato e," un piatto sano,ottimo😅😅😅😅
Ma Max , ma le fave fresche a gennaio ? Tipo non ci volevo credere quando le ho viste😮
😋😋😋
Grande Max sei na goduria con tutti questi piatti.
Max ma quando tornano i video veri, che noi veterani del canale le abbiamo già viste ste ricette 🥺
Ça doit être très bon grillé le baccallat
Sto guardando il video di queste BUONISSIME ricette mentre mangio tonno pomodoro e insalata alla veloce per la dieta 🤣🤣🤣 ho i mancamenti
👍👏😋
Caro Max grazie, ma te tu, proprio te, lo sai che il baccalà è uno dei prodotti che preferisco? Da brava masochista mi guardo ora le tue splendide ricette così mi faccio venir l'acquolina 2h prima del dovuto. 🤪
PS= Poi ti dico quale ho fatto eh, grazie. 💙
Che bello, sono contento. Aspetto di saperlo 😉
Le proverò tutte è ovvio. 😂😘
🤗Chef, con "gli scarti" del carciofo si può fare una vellutata....
🤣Io li pulisco senza troppi rimpianti da quando ho scoperto che si possono sfruttare pure le foglie esterne....
Buonissimo ma e un peccato di cuocere la bacala nel Aqua perde così piu della metà di sapore …devi cuocerla solo con l’olio di 🫒 peppe aglio e loro nella sua vapore con il coperchio 4-5 minuti e lasciare fuoco spegno 5-10 mn …e dopo fare la vostra ricetta …😊😘
Senti come scrocchia stò pane .....😂😂👍
😃❤👍
Fatto ieri il baccala' con fave e cicoria. Che te lo dico a fa'
Che piatti e che bontà! Insuperabile Max e si finisce sì tutti all'inferno, c'è una coda lunga lunga e siamo tutti i seguaci di Max! 😂🤣😂🤣❤️
Ma ricette nuove?
Come sempre sei il numero 1...io adoro il baccalà. .le farò tutte...
Max ma tu di che regione sei?
Lazio, sono romano 😉
Di Nettuno, ma per il pane per esempio gira tra Lariano e Genzano. Poi la spesa di solito la fa' dentro Roma, ma con i bagaglio acquisito
Grazie
Max, già te l'ho detto un'altra volta, adoro il tuo romanesco, ho vissuto qualche anno a Roma e mi manca da morire 😭😭 chissà che un giorno ci ritorno e ti vengo a conoscere di persona, un sognoooo
Mmm bbuuoono
Ciao amici, ho pubblicato sul mio canale una video ricetta: trecce di pane integrale 😋 Se vi fa piacere, venite a dare un’occhiata!!
Max, il problema è che a me il baccalà non avanza mai 😁😁😁
Chef il peccato più grande è che mangi da solo🤣🤣🤣
Prima o poi vi farò assaggiare qualcosa 😉
@@ChefMaxMariola prima è meglio😂😂
Max ma la pelle non bisogna levarla x il Mercurio
MAX...... con sto panino così annamo all'inferno
😂😂😂😂ma c'è sete iscritti???
Sbavooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Ma il guanciale lo mettete anche nel capuccino ???? sembra che vivete di lardi e guanciali vi piace il gusto di sugna ? ma netteteci del burro o margarina e non il guanciale meno male che sono genovese e non usiamo quella robba grassa e nauseabonda
Che goduria
Grande Chef!!