補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香 part5 台灣1001個故事
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 面對挫折的態度往往決定人生的高度,一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利,他奮發讀書考上第一學府,還在補習班教書賺學費,一邊幫家裡還債。畢業以後,他也成為補教界的名師,至於為甚麼轉行賣甜點呢?其實是因為學生想創業,他大方資助,沒想到店裡生意不好,他又發揮了不認輸的個性,白天教書、晚上擺攤,就這樣「深夜法式甜點」的名號才在台北街頭走紅。現在他辭去教職專心烘焙,也把工作室當成教室,把手藝和樂觀的人生態度傳授給其他師傅。
店家資訊:
深夜裡的法國手工甜點
台北市中正區南昌路二段207-1號
FB網址:
/ minuit1200
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/ ettvtaiwan1001
自學很厲害耶!讓我對自己更有信心了💪💪
Stacy Lin 應該是看原文書自學,國外的烘培書都寫的很好
Stacy Lin阿~ 別試圖做些什麼 :D
自己做一次就知道為什麼那麼貴了~
就是要向你这种人学习♥️只要你勇敢踏出那一步,你的人生就有不同的结局。
讚,是位好老師。
6:12 的小哥哥好帅
用大武山的有機蛋,老闆是注重品質有良心的人!
佩服之至,加油
美食從來沒有標準答案,也沒有所謂標準比例,同樣的比例不同人做出來就是不一樣,就是這麼奇怪,超級佩服那些無論是做辦桌,甜點,任何賣吃的!
很棒的人
聲音有點像納豆
這超級貴的QQ
創業是好
台灣可以 香港比較難
50%+70%=120%......
他家的塔皮是真的有厲害,但內餡真的還好!
明明單價賣這麼高也賺了不少錢,但給員工的薪卻不高…
看到他們家的徵才內文真的會大翻白眼~~要求這麼多的專業內容卻開出那一點點的薪水,真的很可笑!
他只想找一堆有經驗的小幫手而已,薪水怎麼可能會高,要可以學到東西應該也是雜事吧!
妳好,我是澎湖科技大學的學生,我們最近專題題目有關深夜法國手工甜點,如果方便可以幫我們填問卷嗎,真的非常謝謝您
1 TORO 沒那些專業上不了工的
優
想吃阿
不過蛋糕都好貴
說的比唱的好聽
深夜裡的法國甜點 🙈
普通台味 真正法式甜點 八竿子遠
不明白怎麼台北人會想買這麼貴的甜點?卡士達加草莓是很普通的組合,還是台灣物料很貴的關係?
可惜我不是台湾人买不到为什么马来西亚没有啊啊啊啊啊啊~
好想知道画外音男士是谁,声音很好听
聽他說話好卡...
呃......這些甜點不是法式.....自創風格很好,但是法式甜點不是醬紫的....
Chia-Li Sung 沒錯 而且其實賣的超級貴
真的,在法國讀書遇到甜點師,她說台灣很多掛名法式甜點根本歐北來
Chia-Li Sung 然後呢⋯⋯所以
日本人去法國學回來的也改成
日本法式蛋糕啊 !也是歐北來嗎
你厲害👍你棒,不然要怎樣子。
@@gt760301able 幹嘛這麼敏感,不是法式就不是法式,也沒人否定他的努力和美味程度啊
日本人真爱草莓。
之前還想請工讀的會計專長人才 還是基本工資 ㄏㄏ
楊梓若 ??
我也有印象他們徵人開的薪水明明就不高,但徵才條件倒是一長串,整個說是一回事,作是一回事
好爛....裡面員工超多的,可能因為都是低薪請有經驗的,相信員工的流動率應該很高
大概是用免費吃點心來讓員工心甘情願吧?
每天手工要花長時間,工時會拉長,成品也不可能量化,做的是興趣跟熱情阿
拒買
天呀!草莓用洗的都不見得可以把農藥洗乾淨了更何況只是用擦的就使用....這樣剛好可以把農藥吃的更徹底了,這麼高單價的食品 真是厲害
他們好像只是把草莓洗完然後用紙或布擦乾淨吧。
草莓表面有水放在奶油上會把奶油糊掉的
(跟據我做甜品的經驗)
Yuki Leung 是的,所以這樣處理草莓大家還都買都搶的很開心....實在蠻無言的,草莓一定要洗過用再用廚房紙巾吸乾水分後就不會讓奶油糊掉,我自己也有做蛋糕我很清楚的知道(廚房紙巾會是另一個開銷).....我是不會去買他們家的東西的
好不好市場決定,10個人中有4個滿意,就很棒了
听种草莓的人说过,草莓这种水果非常娇气,从苗到果实采收整个过程药不能停,自己家买回来洗的我爸都不敢让我多吃
孟玲Julia chiang 法國這邊店裡都不洗的,洗後幾小時過後草莓就爛了
中天一定要堅持下去
和大湖草莓3p...
楊國樑 嗯嗯…呵呵
😂
聽到立馬覺得不恰當…哈哈
別人看病70年5月19註定期待命名緣份
4:31算手工嗎
雞蛋裡挑骨頭
只要不是工廠產都算手工吧
不然給你一大鍋蛋白你用手打發給我看我就說他不是手工
台湾的地点有具体的么
台北市中正區南昌二段207-1號
希望有幫到你
補習班沒那麼好招生啦 補教名師.....
真的太殘忍, 他沒說的是,那位沒買到,猜拳輸掉的香港客,整個臉垮掉,本來就有憂慾症的他 後來想開了,就去跳了...............太殘忍了,太殘忍了..............跳個水也買不到蛋糕
願你也看不開跳海
6:34 有蟲在手上爬過... 好噁
這種地方不是多少都有嗎?
他這樣已經很乾淨了
我看你不適合去外面吃飯了
看過一次餐廳內場你就知道我在講什麼了^^
就是要向你这种人学习♥️只要你勇敢踏出那一步,你的人生就有不同的结局。
就是要向你这种人学习♥️只要你勇敢踏出那一步,你的人生就有不同的结局。