А я тоже решил концентрат попробовать и главное все по науке делал ёмкости промыл головами, сбродило очень быстро на алкотеках все гуд, при перегоне обратил внимание на странный запах не солодовый. В итоге после дробной словил странную горечь и капец.
Разводить,доводить до температурной паузы 60-70 гр добавляя ферменты А и Г.Сбродить сложные сахара.Не нужны турбо вискарные дрожжи.Нафига вам химия в зерновом сусле.В сусле все есть.Для разброда можно кило сахара.Я кладу спиртовые прессованные дрожжи.Бочку укрыть или греть.Нормальная температура 32-34 гр.За три пять дней.Должно сбродить.Плотность выводить добавляя концентрат в воду.А не сахар лить.Удачи...по теории может быть подделка.Перегон-прямой,высокий подстил,через кольца.Шлем и конус-выбирай любой.Убирается муть сырца,фильтрование через уголь.Жирнын хвосты убираются методом бездефлегматорного отбора,через тарелки-например.Недоброд даёт фурфурол,в погоне.Добавление ферментов благо-мы гоним крепкое.Надо сбраживать в ноль.В связь с атмосферой вставить манок на рябчика.Засвистит.Но старт стоп лучше конечно.Спиртовая полка для зерна-78-82.Нормальная.94,6-шотландская-лайтовый ньюмейк.Для разбавления вискаря используется.И для джина.Личное мнение-там запаха нет.Это метод работы с хвостами.Которых много,при прямых перегонах.Если не кольцевать.Отбираешь тело,отсекая на 65,мах.Хвосты на тарелках до 94.И разбавить тело.Зерновое,если в солод добавил-углевание нужно.Разной глубины.Сборка как у вас на солоде-не должно так быть.Ароматика теряется.Самый щадящий перегон-чтоб шлифануть-еще один прямой.Например.Их может быть четыре,запросто-тонкая доводка.Высокий уровень укрепления убивает солодовый продукт-не навязываю,личное мнение.Работа с зерном,вдумчивая,это и есть дистилляция.Высший пилотаж.Поэтому вы разницы не улавливаете.Переукрепили-лезут спиртовые нотки,убивая индивидуальную ароматику,тонкую.Шотландцы скотч разбавляют.По хорошему-шлем нужен.и конус.У меня от Сан саныча самогонщикова.Он в МСК-за углом.Защита от подделки-проверенный производитель.Компаненты А иГ покупаю через Валбериз.И концентраты-почти всегда через скидки.Мешаю часто.Можно добавлять ржаной ферментированный солод.Для запаха,выход не увеличить.Но запах-обалденный.Например-кукуруза,ячмнь рожь-свой бурбон.
А скажите пожалуйста, нужно или нет добавить медных пластин в куб при перегоне браги или спирта сырца. Где-то я прочитал, что медь в Кубе лучше очищает от сернистых веществ? спасибо за ранее.
@@evgentomsk.6418 чтобы он работал нужна царга 10 см набитая спн а затем узел, иначе он не работает. Да и стоит ли игра свечь по итогу. Думаю лучше автоматика с авто понижением отбора ( декримент вроде называется ) отбор стабильнее и отжать можно больше. Увидел в одном калькуляторе ссылку на автоматику своими руками на ардуино , по итогу не сильно дорого , функционал отличный. И блютуз и файфай по желанию и датчиков сколько душе угодно.
Привет земляк! купил такой же концентрат ячменный как у тебя в прошлом видео, взял 4 канистры по 4кг, дрожжи использовал для виски Drinrit не из дешевых, и один фиг, недоброд 3-4%, по мне так это из за концентрата, до этого брал другие, либо в ноль, либо 1%, по органолептике он конечно хорош, но вот выход вообще не радует, в итоге с 16кг получил 8л 40%, в половину короче, 'это очень мало
Если дрожжи 130 гр, то вроде там на 25 л сусла, ставил 6 дн, 1% недоброд, первые 2 дня ракета. А изики в таком варианте не проскакивают? А если СС 20%, прямотоком отобрать головы с изиками, а потом вкл укрепление, еще чуть голов, далее как в видео?
Ваши кольца Рашига таковыми не являются. Надо каждый ваш цилиндр распилить пополам. По правилам, кольца должны быть по высоте такими же, как их диаметр. Что касается температуры в ТСА, то не надо выставлять 62* достаточно 40-45*. Этого вполне хватает.
Ребята - отбор по жидкости- прыгает постояннл- поэтому нужна автоматика, без автоматики лучше не надо. Отбор по пару- та плясы там реальные танцы, но если сделать постоянным напряжение в сети, и давление ч трубах- неплохой вариант для новичков.. Отбор бару по пару с использованием трубки Т с уменьшением диаметра одного из трёх выходоа- говно- очень много изиков. И так в домашних условиях- самый чистый- отбор пот жидкости, если есть автоматика м нижний узел отбора, самый родной.... и очень хороший если есть -отбор по пару если есть хороший стабилизатор напряжения и постоянный напор воды. Самый простой и надёжный, зависящий только о и вашей жадности- прямоток, несколько перегонов. И самый лицемерный- отбор пара по пару- вроде всё по блогерский технологии, а изики есть))))
А чем отбор по пару, через узел отбора по пару плох ( который совмещён в угле 90) ? Там же вроде нет плясок с водой и температурой, а судя по сахарной там стабильно всё? Можно головы по жидкости отобрать , а тело по пару не завышая отбор тела, чтобы не было залётов.
Привет Евгений!!! Лайк тебе я обычно ещё перед просмотром ставлю. Вопросик на засыпку имеется. Что на солоде, что на концентрате - получается приблизительно одинаково. А, себестоимость (только по ингредиентам) 1 литра окончательного продукта сколько получается? Интересует что выгоднее - самому осахаривать или использовать концентрат.
проволока медная из провода.. во первых не пищевая медь, во вторых она покрыта лаком ,и некоторые ( которым похер ,что она не пищевая ) сначала её обжигают, легче найти трубку и напилить кольца
Лайкос за видео 👍👌 , но мужики вы не ищите легких путей с концентратами , шляпа эти концентраты солодовые , состав на 80% сахар, химоза и ароматизаторы , Варите из натурального зерна , просто пушка👌🤝
@@user-dv6lb4bj8c технологию производства солодовых концентратов знаю, для 6 кг. концентрированного солода , знаешь сколько необходимо выпарить сусла….
У тебя все ещё один аппарат((( я уже на три аппарата (два от местного производителя) вышел и на 3 дюйма. А вискарь лучше из натурального солода сделать! И запах лучше и органолептика! И бродит около недели.
Красава. техника безопасности на первом месте..
Жека ты лучший блогер, со своим мнением, продолжай в том же духе
🤝
А я тоже решил концентрат попробовать и главное все по науке делал ёмкости промыл головами, сбродило очень быстро на алкотеках все гуд, при перегоне обратил внимание на странный запах не солодовый. В итоге после дробной словил странную горечь и капец.
Дайте ему постоять по дольше,и думаю все нормально будет 🤝
Разводить,доводить до температурной паузы 60-70 гр добавляя ферменты А и Г.Сбродить сложные сахара.Не нужны турбо вискарные дрожжи.Нафига вам химия в зерновом сусле.В сусле все есть.Для разброда можно кило сахара.Я кладу спиртовые прессованные дрожжи.Бочку укрыть или греть.Нормальная температура 32-34 гр.За три пять дней.Должно сбродить.Плотность выводить добавляя концентрат в воду.А не сахар лить.Удачи...по теории может быть подделка.Перегон-прямой,высокий подстил,через кольца.Шлем и конус-выбирай любой.Убирается муть сырца,фильтрование через уголь.Жирнын хвосты убираются методом бездефлегматорного отбора,через тарелки-например.Недоброд даёт фурфурол,в погоне.Добавление ферментов благо-мы гоним крепкое.Надо сбраживать в ноль.В связь с атмосферой вставить манок на рябчика.Засвистит.Но старт стоп лучше конечно.Спиртовая полка для зерна-78-82.Нормальная.94,6-шотландская-лайтовый ньюмейк.Для разбавления вискаря используется.И для джина.Личное мнение-там запаха нет.Это метод работы с хвостами.Которых много,при прямых перегонах.Если не кольцевать.Отбираешь тело,отсекая на 65,мах.Хвосты на тарелках до 94.И разбавить тело.Зерновое,если в солод добавил-углевание нужно.Разной глубины.Сборка как у вас на солоде-не должно так быть.Ароматика теряется.Самый щадящий перегон-чтоб шлифануть-еще один прямой.Например.Их может быть четыре,запросто-тонкая доводка.Высокий уровень укрепления убивает солодовый продукт-не навязываю,личное мнение.Работа с зерном,вдумчивая,это и есть дистилляция.Высший пилотаж.Поэтому вы разницы не улавливаете.Переукрепили-лезут спиртовые нотки,убивая индивидуальную ароматику,тонкую.Шотландцы скотч разбавляют.По хорошему-шлем нужен.и конус.У меня от Сан саныча самогонщикова.Он в МСК-за углом.Защита от подделки-проверенный производитель.Компаненты А иГ покупаю через Валбериз.И концентраты-почти всегда через скидки.Мешаю часто.Можно добавлять ржаной ферментированный солод.Для запаха,выход не увеличить.Но запах-обалденный.Например-кукуруза,ячмнь рожь-свой бурбон.
С новым годом, спасибо за развёрнутый ответ🤝
С наступающим Новым годом!Самогоноварение-огромная страна.
У нас уже новый год😉
Привет Евгений!бродила долго это ооочень плохие дрожжи.раньше тоже ими пользовался и разачоравался.
🤝
Евгений, Добрый вечер! Подскажите, вторую Вы до какой спиртуозности отбирает тело? Или по скачку температуры?
Приветствую вас 🤝
При перегоне спиртуознасть не падает,только по скачку
А скажите пожалуйста, нужно или нет добавить медных пластин в куб при перегоне браги или спирта сырца. Где-то я прочитал, что медь в Кубе лучше очищает от сернистых веществ? спасибо за ранее.
Если имеется по чему бы и не добавить, хуже точно не будет😉
Медь нужна не в жидкости (браге), а в паровой зоне. В брагу можно кинуть ту медь, которую хотите почистить
Жень, привет, где брал и по чем, просто на авито нашел концентраты 14 кг по 1900.
На валбересе брал,так же и выходит 1900
Добрый день, а где этот прибор для отключения питания можно приобрести и как он правильно называется?
Смотри, что есть на AliExpress! Цифровой регулятор температуры за 1 073 ₽ - уже со скидкой -30%
sl.aliexpress.ru/p?key=xeZ0USl
Евгений подскажите а нижний узел отбора хвостов почему больше не используете? Не особо он нужен?
Приветствую 🤝
Вообще вещь хорошая,мне надо на 3 дюйма покупать,как будет возможность сразу возму
@@evgentomsk.6418 чтобы он работал нужна царга 10 см набитая спн а затем узел, иначе он не работает. Да и стоит ли игра свечь по итогу. Думаю лучше автоматика с авто понижением отбора ( декримент вроде называется ) отбор стабильнее и отжать можно больше. Увидел в одном калькуляторе ссылку на автоматику своими руками на ардуино , по итогу не сильно дорого , функционал отличный. И блютуз и файфай по желанию и датчиков сколько душе угодно.
Евгений, здарова. Можешь дать ссылку или полное название щепы, про которую ты говорил, что понравилась?
Приветствую 🤝
Есть на озоне и валбересе (allary)
Привет земляк! купил такой же концентрат ячменный как у тебя в прошлом видео, взял 4 канистры по 4кг, дрожжи использовал для виски Drinrit не из дешевых, и один фиг, недоброд 3-4%, по мне так это из за концентрата, до этого брал другие, либо в ноль, либо 1%, по органолептике он конечно хорош, но вот выход вообще не радует, в итоге с 16кг получил 8л 40%, в половину короче, 'это очень мало
Маловато
@@evgentomsk.6418 как дубовые палочки себя показали в прошлом видео, сколько клал на литр?
🤝мне понравились,ложил 5гр на литр,настаивал 10 дней
Добавьте фермент Г, и добродит в 0
@@user-bh6vh7cn1m то есть по сути можно и в сахарную немного добавлять? если гидромодуль меньше?
Какие отзывы о готовом продукте у тебя? Стоит заморачиватся или обычный самогон получается.
Этот не пробовал,а вообще хороший на концентратах получается.
Надо давать постоять хотябы 1-3 месяца,только тогда весь вкус раскрывается
@@evgentomsk.6418 Спасибо. Слижу за тобой🧐🙂
🤝
На концентрате далеко не сахарный самогон))) Беру часто на валберисе или озоне 14 кг по акции , примерно 2к цена, дороже не беру
@@user-uv7es1ts8m сахар добавляеш для увеличения выхода?
Если дрожжи 130 гр, то вроде там на 25 л сусла, ставил 6 дн, 1% недоброд, первые 2 дня ракета.
А изики в таком варианте не проскакивают? А если СС 20%, прямотоком отобрать головы с изиками, а потом вкл укрепление, еще чуть голов, далее как в видео?
Ну да
Концентрат с сахаром вкуснее, говорят. Вносят 1к 1 сахар и концетрат. Затвор 1/4.
Ну тут кому как нравится 🤝
братан а ты пищалку эту с лампочкой к клапану подключил? я тоже так хотел сделать. громко она сигналит? заказал себе её на али.)
Очень громко
@@evgentomsk.6418 значит ништяк, можно спать возле аппарата, если что разбудит😀
Подскажи где купить аппарат которым ты контролирует тен включение выключение
На Алли экспрессе,сейчас уже лучше модели появились,мой уже старый.
Как он правильно называется?
КТ
Спасибо
Надо было первый перегон с кольцами медными делать, медь на себя серу забирает, второй перегон можно с нержой делать.
Первый перегон с рпн медной делаю
@@evgentomsk.6418 рпн потом мыть плохо , с кольцами и первый и второй получше . Да и при первом перегоне у рпн тт больше, а лишние нам не к чему.
Согласен🤝
@@Godhits13 кольца какой размер используете
@@user-bs6tu3sl3q 9,5 мм. Подойдёт 8-10мм.
Ваши кольца Рашига таковыми не являются. Надо каждый ваш цилиндр распилить пополам. По правилам, кольца должны быть по высоте такими же, как их диаметр. Что касается температуры в ТСА, то не надо выставлять 62* достаточно 40-45*. Этого вполне хватает.
Полезная информация,спасибо не знал🤝
Ребята - отбор по жидкости- прыгает постояннл- поэтому нужна автоматика, без автоматики лучше не надо. Отбор по пару- та плясы там реальные танцы, но если сделать постоянным напряжение в сети, и давление ч трубах- неплохой вариант для новичков.. Отбор бару по пару с использованием трубки Т с уменьшением диаметра одного из трёх выходоа- говно- очень много изиков. И так в домашних условиях- самый чистый- отбор пот жидкости, если есть автоматика м нижний узел отбора, самый родной.... и очень хороший если есть -отбор по пару если есть хороший стабилизатор напряжения и постоянный напор воды. Самый простой и надёжный, зависящий только о и вашей жадности- прямоток, несколько перегонов. И самый лицемерный- отбор пара по пару- вроде всё по блогерский технологии, а изики есть))))
А чем отбор по пару, через узел отбора по пару плох ( который совмещён в угле 90) ? Там же вроде нет плясок с водой и температурой, а судя по сахарной там стабильно всё? Можно головы по жидкости отобрать , а тело по пару не завышая отбор тела, чтобы не было залётов.
Незнаю разницы вообще не заметил,хоть пар хоть жидкость
Привет Евгений!!!
Лайк тебе я обычно ещё перед просмотром ставлю.
Вопросик на засыпку имеется.
Что на солоде, что на концентрате - получается приблизительно одинаково.
А, себестоимость (только по ингредиентам) 1 литра окончательного продукта сколько получается?
Интересует что выгоднее - самому осахаривать или использовать концентрат.
🤝Самому осахаривать по дешевле будет,если на Курском солоде,он не дорогой
не лайк, а класс, голова твоя румынская. Учи Русский язык. Развелось иностранцев в России.
Привет Женек! А если проволоку медную настругать, как думаешь пойдет вместо РПН
🤝Ну вообще скручивают ее типа спн и тоже вроде норм😉
@@evgentomsk.6418 спасибо
проволока медная из провода.. во первых не пищевая медь, во вторых она покрыта лаком ,и некоторые ( которым похер ,что она не пищевая ) сначала её обжигают, легче найти трубку и напилить кольца
Это точно
Приветствую! Откуда концентрат?
На валбересе брал🤝
Лайкос за видео 👍👌 , но мужики вы не ищите легких путей с концентратами , шляпа эти концентраты солодовые , состав на 80% сахар, химоза и ароматизаторы , Варите из натурального зерна , просто пушка👌🤝
🤝
Про химозу, ароматизаторы придумал?
@@user-dv6lb4bj8c технологию производства солодовых концентратов знаю, для 6 кг. концентрированного солода , знаешь сколько необходимо выпарить сусла….
@@vision_life5298 ну, если в экстракте около 20% воды, то около 30 литров сусла. Наверное...
Химоза то причём?) С ароматизаторами
@@user-dv6lb4bj8c ну конечно же… процесс экстракции изучите …
С чего это зерновые надо точно разбавлять однозначно- это вдруг зачем???
Мягче сам напиток получается
На приматоке если гнать то это только в бочку.
Согласен 👍
На кодзях надо было и быстро и в ноль.
Не люблю Кодзи,только для риса использую
@@evgentomsk.6418 нужно было добавить 5 - 10 мл глюколюкса жидкого до нуля бы сбродил.
Да ладно 1 не доброд не страшно🤝
@@evgentomsk.6418 это вам повезло, обычно недоброт бывает 4 5
Да я знаю,бывало у меня и такое😉
У тебя все ещё один аппарат((( я уже на три аппарата (два от местного производителя) вышел и на 3 дюйма. А вискарь лучше из натурального солода сделать! И запах лучше и органолептика! И бродит около недели.
Не особо разница ощущается если честно
@@evgentomsk.6418 Особо. Я беру солод виски у федерального поставщика солода. У них есть даже викинг мальт