Du jardin à la cuisine 🥒 Transformation des récoltes, vinaigre de pommes & sauce tomates aux légumes
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- Опубликовано: 17 сен 2024
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Bon courage Clémence, je t’admire. Je t’adore une grand-mère de 79 ans qui te suit chaque jour.
Coucou Clémence ! quel bonheur de voir ton grand sourire quand tu évoques ce journaliste qui t'a interviewé à propos de ton jardin😊 ça fait tellement plaisir de voir la joie que tu as eu à partager ta passion ❤ et petit clin d'œil le fushia te va à ravir 🫠
Tu motives Clémence MERCi ☕
J'aime tes vidéos ! Super pour le journaliste 😁
Fais-nous des vidéos très souvent hihii tu es une femme forte. Semer, récolter, cuisiné.. bravo ! Bonne semaine à vous tous 🏠
impressionnante votre récolte, beaucoup de travail, vous etes un peu chimiste avec la fermentation, bravo , j adore
Merci du compliment
Pour ceux qui ont la chance d'avoir un jardin, ty es un exemple à suivre 😊
Surtout aujourd'hui où le coût de la vie nous achève 😢
Bravo 👏👏👏
Bonjour Clémence! C'est vraiment intéressant ces vidéos où tu nous montre les techniques pour élaborer des produits à faire soi-même. C'est un sacré boulot à faire tout ça. T'as eu une belle récolte de tomates.. Quelle délice. Elles sont magnifiques.. Pourras-tu nous faire un bilan au printemps prochain de ce que tu auras pu utiliser cet hiver et si ça a bien couvert l'ensemble de tes repas pour ta famille? Tu as raison d'être fière qu'on vienne te demander des conseils potagers. Le travail paie, ça n'est que justice..😘
Bonjour Clémence, je suis tes vidéos depuis un bon moment et j'aime tes astuces cuisine. Ton jardin est magnifique ! Ton énergie passe dans toutes ces activités en plus du quotidien familial. Si je peux te donner une astuce pour retrouver ton énergie : le reiki.
Je bosse a temps partiel, fais mon potager et mes transformation avec le temps que j'ai (on est 5 a la maison dont un chaton). Et le jour où j'étais en souffrance, ma voisine qui pratique le reiki m'a proposé une séance. J'ai découvert ça en Mai dernier. J'ai retrouvé une vitalité que je n'avais plus.
Aujourd'hui (17 sept), j'attends impatiemment la prochaine séance pour recentrer mes émotions. Je ne connaissais pas et depuis je fais une séance quand cela est nécessaire.
Courage a toi Clémence 😉
super tes vidéos qui nous donne du courage même quand on n'a pas d'énergie. je les regarde toutes, on apprend toujours quelque chose. Je te remercie beaucoup.
❤ ta spontanéité et tes précieux conseils font tellement plaisirs à regarder 😊
Merciiiii
Clémence pour ta récolte et heureuse pour toi pour ton interview pleins de bisous et bonheur pour ta famille❤
Coucou Clémence. C'est ce que je préfère : transformer et stocker pour la saison hivernale aussi. Je trouve ça super satisfaisant, même si c'est parfois beaucoup de travail. Merci pour le partage de ton savoir, on apprend plein de choses quand on est plutôt novice !
Cet été, j'ai reçu beaucoup beaucoup de concombres et j'ai testé les bocaux à l'aigre-doux. C'est excellent ! Peut-être que je vais tester le lactofermenté mais j'aime moins. J'ai déjà aussi quelques kilos de courgettes au congélateur. J'attends potirons et butternut 🤤
J'ai aussi reçu pas mal de tomates, mais je les ai mangées au fur et à mesure 😉 Des bisous 😘
Merci Clémence pour cette video. Elles sont toutes uniques et merveilleuses.
Merci à vous 😊
Waw Clemence!!! Tu peux vraiment être fière de toi tu as préparé pleins de choses et surtout tu ne gâches rien du potager c super!! La Clemence du futur te remerciera 😅quelle satisfaction de ressortir des trucs du congèl en hiver
Merci, ce sera cool d'avoir des légumes sous la main.
Bonjour Clémence, toujours autant de plaisir à visionner tes vidéos, et hâte de découvrir la prochaine. Bises à bientôt ...😘
Bon courage Clémence et tes videos sont toujours agréables si proches de la "vraie vie" de nous tous.Amicalement Sylvie
Magnifique, c'est beaucoup de travail mais ça vaut la peine, félicitations!
Merci 😁
Coucou Clémence,
Merci pour ta vidéo, j'adore tout ce que tu publies 😍
Je me permets de te dire quelque chose concernant les diverses fermentations que tu fais, bravo d'ailleurs !
Dans de nombreux groupes, il est conseillé de ne pas mettre tous les bocaux, bouteilles ensemble, enfin plutôt les bocaux avec charlottes, car si tu as une contamination, ce que je ne te souhaite pas bien entendu, ça pourrait contaminer le tout...
Voilà, moi je fais du kéfir, donc je n'ai pas plusieurs bocaux...
Renseigne toi peut-être 😉
C'est en toute bienveillance hein, je m'appelle Sylvie et pas Marie Gertrude 🤣🤣
Des bisous 😘😘
CC Clémence. Avec la peau et les trognons de pommes, tu peux faire de la gelée de pommes. Ça fonctionne bien du livre zéro déchet.
trop hâte de découvrir tes vidéos; je trouve que tu fais un boulot énorme bravo et merci pour tout. bonne journée
Merci pour cette chouette vidéo
Prend soin de toi
Je t'envoie plein d'ondes positives
Bisous à toi et à ta belle famille 🙏😘
Merci Clémence pour cette vidéo. C'est toujours un plaisir. Prends bien soin de toi. Bon week-end ! Bisous.
Bon courage néanmoins cette hiver tu ne manquerai de rien❤❤
Cc Clémence, chez nous, c'est pareil, on conserve dans tous les sens, je mets aussi des quartiers de pommes sous vide, juste ce qu'il faut pour une tarte ou pour un cake et des rondelles pour les beignets et je congèle . Vu la quantité de pommes et de poires cette année, nous avons uniquement cueilli et pas ramassé les tombées, elles se conservent mieux vu qu'elles ne sont pas blessées.. Très heureuse pour toi que ce journaliste soit venu chez toi pour un tel sujet.👏👏👏🎉.
Dans les compotes de pommes tu peux aussi ajouter de la rhubarbe si tu en as encore au potager , c'est délicieux ( faut aimer la rhubarbe)😅. Je sterilise de plus en plus des ratatouilles, des bolo,du chili ... parce que les congélateurs ne sont pas extensibles.Passez un excellent week-end et bonne conservation. 😂
Bonsoir moi je viens de couper les choux j'ai bien réussi je suis contente je vais les mettre au congélateur vous m'avez donné des bon conseils merci continuer a nous donner des recette moi j adore ❤❤😅
Bonsoir Clémence tu es mon petit bonheur du soir ma petite pose vidéo après que les enfants soient coucher merci pour ce beau divertissement
MERCI ❤
Bon courage Clémence ❤❤❤❤❤
Pour les pommes j’ai trouvé un pressoir près de chez moi on emmène nos pommes et on repart avec du jus de pomme on en a eu pour toute l’année et on compte bien refaire la même chose cette année
On en a un dans le coin
Mais il faut un minimum de kg pour le faire.
Merci ma Clémence pour cette vidéo très alléchante. Tu me donnes du courage....
Des gros bisous ❤
Cool!! Merci Clémence pour ce nouveau Vlog!!♥️😘
Avec plaisir 😊
Merci Clémence pour cette vidéo tjrs de qualiteeeeyyyy 😊
Cc je mets régulièrement des plats cuisinés maison en bocal comme ça c’est prêt pour les jours de flegme merci belle journée
Coucou Clémence, pour les arbres fruitiers mon grand-père mettait sur les troncs , au pinceau un liquide blanc un peu épais et nos fruits était impeccables . J’étais petite je ne me souviens plus de ce que c était mais ça marchait trop bien . Bisous ❤❤
@@valentinaromanelli5624 c’est de la chaux
Bonjour Clémence, très belle vidéo. Merci pour toutes ses recettes . Votre jardin vous a comblé de tomates 🍅. Bonne continuation à vous 😊
Bonjour Clémence merci pour cette super vidéo c'est toujours un plaisir de te regarder 🥰🥰🥰
Quel boulot !!! Super. Oui, récupère ton énergie !!!
Idée tomate farcie en entrée : thon , mayo, Macédoine de légumes , cramberrys.
Coucou Camille contente de te retrouver. Tes vidéos sont très sympa, même quand on a juste un petit appartement cela fait du bien de te voir. J'ai vue l'article de la star des jardins. Force à toi pour cette nouvelle année scolaire. Bon courage.
C'est Clémence 😅
Merci pour tes vidéos inspirantes 🎉🎉🎉❤❤
Bonsoir contente de te revoir, pour mon moral j'adore tes vidéos oui moi aussi,la confitures, compote , sauce tomate maison, un plaisir de te regarder à bientôt
WAW tu as tellement de chance ( je sais que ce n'est pas de la chance mais aussi du travail ) mais je rêve de ton jardin vue sur la sérénité ✨ et quand je vois que les pommes sont à 3.99 le kilos je me mettrais bien un pommier sur mon balcon mdrr
Bonjour Clémence. C'est tellement satisfaisant de transformer ses recoltes 🎉 bravo pour tout ça tu as tellement bien bossée u potager qu'il te le rend bien ! Si tu es équipée d'un moulin à café ou un bon pilon tu peux réaliser toi même.tes pumpkin pie spice.. c'est ce que je fais et elle se conserve parfaitement. Tellement bon sur des latte du chocolat chaud miam... j'ai trouvé les épices à mélanger sur le net bien sûr 😅.. régalez vous avec tout ça et pense te reposer 34:39 😊
Marché aussi avec uniquement les épluchures de pommes si on fait des chips de pommes😘 Eve
Belle recolte. 👏👏👏
En mode transformation aussi ! Sauce tomate cuisinée ici et stérilisation ensuite. Mais c la fin des tomates... jai une serre tunnel pr la 1ere fois cette année mais 5 degrés hier soir... c mort pr la suite... #normandie.
Coucou Clémence 🤗 pour les épluchures de pommes, pépins ect,je fais de la gelée de pomme 👏👍😉 bisous et merci pour tes vidéos
Génial !
Coucou Clémence ! Quelles belles récoltes !... mais oui, tu as raison, c'est du boulot après ! C'est tellement gratifiant malgré tout 🙂 Je t'envoie de douces pensées, prend soin de toi ❤
🤗 merci
Coucou. Je fais également des fonds de légumes avec des épluchures de légumes pour remplacer les cubes pas bon.
😋
Coucou merci pour ta vidéo 🥰 toujours un plaisir
❤😊Cc Clémence 😊
Cc
Encore une corde à ton arc : clémence productrice de vinaigre
Tu es épatante.
Perso je n'oserais pas me lancer dans la lactofermentation . J'aurais peur de m'empoissonner 😂
Une fois jai essayé les pickles de concombres, c'était immonde/raté.
S'il te reste des pommes, je te commande de la compote et des tartelettes aux pommes 😋
Non mais cette quantité de tomates du jardin, c'est fou.
Des bises
PS : clémence présidente
Coucou Clémence,je regarde des fois tes vidéos quand j'ai du temps,tu boie des boissons fermenté a tu essayer de faire du koso (sirop crû) vu que tu achètes du sirop cuit ...teste le koso en plus de tes autres fermenté tu verras c'est assez facile a faire pas plus difficile que tes autres fermentation... courage
J'en ai déjà fait mais je n'ai pas apprécié.
@@MamanEconome zut
Bonjour, histoire de frimer lors d’un dîner, sache que les fruits type poire qui ont une maturation autonome après récolte sont des fruits climactériques
et dégagent de l'éthylène. Allez hop, on ramène sa science. 🧪
Bien sur qu on sera au rdv ! ❤
Tout dépend du lieu de l'achat de vos fruits et légumes dernièrement sur un marché populaire golden et royal gala a 1 e 49 le kg
Merci pour cette vidéo. Très bonne soirée à ts. Caresses à vos chats
Cc 😊 ❤❤❤
La vie n’est pas un long fleuve tranquille hélas ça serait trop facile tout le monde à ses soucis il faut se dire que l’on n’est pas les plus malheureux et se contenter de se que nous avons voilà 🌈🍀🌹🌼♥️💝🌷
Coucou clémence, attention ne laisse pas t'es paquets de croquette ouverte, j'ai eu une invasion de mites ... elles ont préférés les croquettes du chat sous les meubles que mes placard avec notre bouf à nous ... On a du mal en s'en débarrasser
❤
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😊👍🏼
Alors la soupe courgettes miso kiri a eu du succès? 😊
Pas de kiri mais du cheddar
Trop trop bonne!
👍😊🥰👏💚
Bonjour CLÉMENCE et SIAN. Pouvez-vous me donner la recette de la gelée de pommes.
Avec mes remerciements.
Belle journée à vous DEUX
CLAUDINE, .. 78 ANS
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