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日本の漬け物は、糠床で浸けた糠漬けが多い、酒粕で浸けた奈良漬け、あと塩漬け(浅漬け)、特殊物で梅干しの残りの紫蘇色の酢を使う柴浸け・紅しょうが、もっと特殊だと福神漬、多すぎて解らなくなる！寿司も漬け物の一種だよ！だから寿司屋の握りを作る場所をツケ場と言いますね！
天然鰻を子供の頃から捕ってたけど、捌くのは父親にまかせていた。ある日、捌いてみようと思い立って捌いてたら大怪我してしまった。ド素人が簡単に介入できるような生き物ではない。今も絶対に無理。鰻専門の高級料亭に出向き、高額なお金を支払って、食すのが良い😉
ヨーロッパの方はウナギは中々食べるのに勇気がいりそうですね。でも一度食べると忘れられないと思いますね。ヨーロッパで海のそばの港がある所では、日本の様な魚の種類が少ないのでしょうか？海流の関係でしょうか？
うなぎ気に入って貰えて良かった！てかマナー厨や博識アピールのコメントが多すぎる。 彼女らが満足したらそれでいいんだよ。
なんちゃって、ちゃ・・・😆🤣👍
おかずばかり先に食べるからご飯が余るんだ。同じに無くなるように出来てるから。(*´▽｀)
匙を貰ってやればいいのに、気が効かないなこの人。
うなぎの血には毒がありますよ加熱すると分解されて無害ですが捌いた時に目をこすったりすると腫れたりしますうなぎの刺身が少ないのは血抜きの技術が難しいからです埼玉にはうなぎの刺身のお店がありますよ
凄い美味しい➡凄く美味しい
スペインの女性が思い出せなかった酸味がある野菜って、ピクルスじゃないのかなぁ〜。
ウナギは昔は高級品というより、精の付く食品の代表だったよね。昔といっても20年前ぐらいまでは。鰻が食卓に出たら今夜はエッチしましょうの合図みたいな、小さい子供は鰻が出たら何も知らないフリをしなくちゃいけなかった。今はウナギはただただ高級品の贅沢品のイメージだね。
もっと 前からですよ。江戸時代も 途中から 高級品 扱いになっています。証券街には、鰻、蕎麦が 定番。一儲けしたら、鰻。
酢を使ったのは酢漬け、アルコールの漬物と言ってるのは酒粕を使った奈良漬けの事では？ウナギに合います。ウナギの毒は同族のアナゴやハモ、ウツボにもあるけど、加熱で無毒化しています。スペインやフランスなどEUで食べられてるのはヨーロッパウナギでしょうか。太くておっきいヤツ（笑）電気ウナギと勘違いしてる外国人も多かったですよ（笑）
右の子箸が上手く使えないって言ってたけど左の子位短く持たせる様に教えてあげないとね。
ウナギの血に毒があるから 生では食べないように・・・
おせち料理に関しては、なぜあまり好きじゃないものが入っているのかについて、それは味でチョイスされたわけじゃなくて、新しい年の家内安全と無病息災を祈願するいわれからチョイスされたものだという説明を是非して欲しかったところではあります。が、”祈願”とか”いわれ”とかを英語で伝えるのは難しかったのかも知れませんね。
和食は、左手を器に添えるが基本。何故それを教えないのか。他のユーチューバーにも言える事。残念ではある
食事の前に「合掌」する風習は戦後お寺などで「幼稚園」を経営しているところがあって、その関係で園長の住職が子供たちに「合掌」を強制したのが広まったもの。元々合掌は死者に対してのみするもので、出家者のみの挨拶だった。
鰻に 毒 有るよ。血に 毒が入ってるから、調理も 難しい。
土用の丑の日は、2024年は土用の期間が4回で、土用の丑の日は6日有ります。
緑茶は大きな括りでは草ですね笑、鰻重に疲れたら漬物をって表現は斬新疲れた笑、スプーンをあげて欲しかった
日本の漬け物は、糠床で浸けた糠漬けが多い、酒粕で浸けた奈良漬け、あと塩漬け(浅漬け)、特殊物で梅干しの残りの紫蘇色の酢を使う柴浸け・紅しょうが、もっと特殊だと福神漬、多すぎて解らなくなる！寿司も漬け物の一種だよ！だから寿司屋の握りを作る場所をツケ場と言いますね！
天然鰻を子供の頃から捕ってたけど、捌くのは父親にまかせていた。
ある日、捌いてみようと思い立って捌いてたら大怪我してしまった。
ド素人が簡単に介入できるような生き物ではない。今も絶対に無理。
鰻専門の高級料亭に出向き、高額なお金を支払って、食すのが良い😉
ヨーロッパの方はウナギは中々食べるのに勇気がいりそうですね。でも一度食べると忘れられないと思いますね。
ヨーロッパで海のそばの港がある所では、日本の様な魚の種類が少ないのでしょうか？海流の関係でしょうか？
うなぎ気に入って貰えて良かった！
てかマナー厨や博識アピールのコメントが多すぎる。
彼女らが満足したらそれでいいんだよ。
なんちゃって、ちゃ・・・😆🤣👍
おかずばかり先に食べるからご飯が余るんだ。同じに無くなるように出来てるから。(*´▽｀)
匙を貰ってやればいいのに、気が効かないなこの人。
うなぎの血には毒がありますよ
加熱すると分解されて無害ですが捌いた時に目をこすったりすると腫れたりします
うなぎの刺身が少ないのは血抜きの技術が難しいからです
埼玉にはうなぎの刺身のお店がありますよ
凄い美味しい➡凄く美味しい
スペインの女性が思い出せなかった酸味がある野菜って、ピクルスじゃないのかなぁ〜。
ウナギは昔は高級品というより、精の付く食品の代表だったよね。昔といっても20年前ぐらいまでは。
鰻が食卓に出たら今夜はエッチしましょうの合図みたいな、小さい子供は鰻が出たら何も知らないフリをしなくちゃいけなかった。
今はウナギはただただ高級品の贅沢品のイメージだね。
もっと 前からですよ。
江戸時代も 途中から 高級品 扱いになっています。
証券街には、鰻、蕎麦が 定番。
一儲けしたら、鰻。
酢を使ったのは酢漬け、アルコールの漬物と言ってるのは酒粕を使った奈良漬けの事では？ウナギに合います。
ウナギの毒は同族のアナゴやハモ、ウツボにもあるけど、加熱で無毒化しています。
スペインやフランスなどEUで食べられてるのはヨーロッパウナギでしょうか。太くておっきいヤツ（笑）
電気ウナギと勘違いしてる外国人も多かったですよ（笑）
右の子箸が上手く使えないって言ってたけど左の子位短く持たせる様に教えてあげないとね。
ウナギの血に毒があるから 生では食べないように・・・
おせち料理に関しては、なぜあまり好きじゃないものが入っているのかについて、それは味でチョイスされたわけじゃなくて、新しい年の家内安全と無病息災を祈願するいわれからチョイスされたものだという説明を是非して欲しかったところではあります。が、”祈願”とか”いわれ”とかを英語で伝えるのは難しかったのかも知れませんね。
和食は、左手を器に添えるが基本。何故それを教えないのか。他のユーチューバーにも言える事。残念ではある
食事の前に「合掌」する風習は戦後お寺などで「幼稚園」を経営しているところがあって、その関係で園長の住職が子供たちに「合掌」を強制したのが広まったもの。元々合掌は死者に対してのみするもので、出家者のみの挨拶だった。
鰻に 毒 有るよ。
血に 毒が入ってるから、調理も 難しい。
土用の丑の日は、2024年は土用の期間が4回で、土用の丑の日は6日有ります。
緑茶は大きな括りでは草ですね笑、鰻重に疲れたら漬物をって表現は斬新疲れた笑、スプーンをあげて欲しかった