쉬림프 카나페 만들기:: 에피타이저로 딱인 요리🍤양식조리실기 연습영상ㅣshrimp canapes recipe

안녕하세요 푸드백입니다
오늘은 양식조리실기 음식에 포함되는 쉬림프카나페 만들어 보았는데요
연습하는 과정이라 다소 실수가 있는점 유의하시고 보시면 좋을것 같아요:)
자세한 양식조리실기 요리는 이후 영상에 올라갈 예정이니 따로 참고해주세요🫶
[재료]
새우4마리
달걀1개
식빵 1조각
레몬1/6
파슬리 1줄기
양파 1/8개, 셀러리, 당근
토마토케찹 20g
버터 20g
소금, 흰후추 2g
[방법]
1. 달걀을 소금넣고 끓인물에 넣고 3분동안 돌린다음 12분 더 삶아준다
2. 새우와 파슬리는 물에 담궈놓는다
3. 식빵의 가장자리를 잘라내고 4등분으로 잘라 원형으로 만들어 자른다
4. 미르포아에 들어갈 양파, 셀러리, 당근을 채썰어준다
5. 새우의 머리와 내장을 제거하고 물에 담궈둔다
6. 달걀이 익으면 껍질을 까고 식빵과 동일한 두께로 4개 슬라이스 해준다
7. 냄비에 물 3컵을 넣고 양파, 셀러리, 당근, 소금, 흰후추, 레몬즙을 넣고 끓인다음 새우를 삶아준다
8. 삶은 새우는 껍질을 까고 중앙을 갈라준다
9. 후라이팬에 식빵을 겉이 바삭하게 구워준다
10. 구운빵에 버터를 바르고 버터바른면에 달걀 슬라이스, 새우를 올려준다
11. 새우의 갈라진부분에 케찹을 넣고 작은 파슬리를 꽂아준다
12. 완성접시 중앙에 레몬과 파슬리로 마무리한다
[ingredient]
4 shrimp
1 egg
1 slice of bread
1/6 lemon
1 sprig of parsley
1/8 onion, celery, carrot
20g tomato ketchup
20 g butter
2g salt and white pepper
[method]
1. Put eggs in boiling water with salt and boil for 3 minutes, then boil for another 12 minutes.
2. Soak shrimp and parsley in water.
3. Cut the edges of the bread and cut it into 4 equal parts to make a circle and cut it.
4. Shred onions, celery, and carrots for Mirpoa
5. Remove the heads and intestines of the shrimp and soak them in water.
6. When the eggs are cooked, peel them and slice them into 4 pieces the same thickness as the bread.
7. Put 3 cups of water in a pot, add onions, celery, carrots, salt, white pepper, and lemon juice and boil, then boil the shrimp.
8. Peel the boiled shrimp and split the center.
9. Bake the bread in a frying pan until the outside is crispy.
10. Spread butter on toasted bread and place egg slices and shrimp on the buttered side.
11. Put ketchup on the split part of the shrimp and insert a little parsley.
12. Finish with lemon and parsley in the center of the finished dish.
✅ 이 영상은 뮤팟이 제작한 배경음악을 사용했습니다🐱
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#쉬림프카나페 #양식조리실기 #shrimpcanapes #쉬림프카나페만들기 #shrimpcanapesrecipe

[@food._.bac100]

안녕하세요 푸드백입니다
오늘은 양식조리실기 음식에 포함되는 쉬림프카나페 만들어 보았는데요
연습하는 과정이라 다소 실수가 있는점 유의하시고 보시면 좋을것 같아요:)
자세한 양식조리실기 요리는 이후 영상에 올라갈 예정이니 따로 참고해주세요🫶
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새우4마리
달걀1개
식빵 1조각
레몬1/6
파슬리 1줄기
양파 1/8개, 셀러리, 당근
토마토케찹 20g
버터 20g
소금, 흰후추 2g
[방법]
1. 달걀을 소금넣고 끓인물에 넣고 3분동안 돌린다음 12분 더 삶아준다
2. 새우와 파슬리는 물에 담궈놓는다
3. 식빵의 가장자리를 잘라내고 4등분으로 잘라 원형으로 만들어 자른다
4. 미르포아에 들어갈 양파, 셀러리, 당근을 채썰어준다
5. 새우의 머리와 내장을 제거하고 물에 담궈둔다
6. 달걀이 익으면 껍질을 까고 식빵과 동일한 두께로 4개 슬라이스 해준다
7. 냄비에 물 3컵을 넣고 양파, 셀러리, 당근, 소금, 흰후추, 레몬즙을 넣고 끓인다음 새우를 삶아준다
8. 삶은 새우는 껍질을 까고 중앙을 갈라준다
9. 후라이팬에 식빵을 겉이 바삭하게 구워준다
10. 구운빵에 버터를 바르고 버터바른면에 달걀 슬라이스, 새우를 올려준다
11. 새우의 갈라진부분에 케찹을 넣고 작은 파슬리를 꽂아준다
12. 완성접시 중앙에 레몬과 파슬리로 마무리한다

[@백지운-u1j]

오우 ~ 고급지고 맛나게 보임~~~

[@food._.bac100]

식사전에 먹으면 딱인 음식이에요😊

[@리슈미]

와 요리가 멋지네요 따라해봐야지

[@food._.bac100]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@지금생은처음]

계속 발전 하는 모습 보기 좋네요!😊

[@food._.bac100]

감사합니다! 더 열심히 하겠습니다😊