ไก่ย่างแดง และตับไก่ย่าง วิธีหมัก วิธีย่างไก่ให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ วิธีทำให้ตับสุกนุ่มอร่อยไม่คาว!!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- ไก่ย่างแดง เมนูที่ใครๆก็ชอบ มาพร้อมกับตับไก่ย่างนุ่มๆหอมเครื่องเทศ อย่ามัวรอช้า ไปลงมือทำกันเลยค่ะ
**อัตราส่วนไก่ย่างแดง**
เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น 1000 กรัม
รากผักชี 4 ราก
พริกไทยขาวเม็ด 2 ชช.
กระเทียมไทย 3 ชต.
ซอสหอยนางรม 80 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
สีผสมอาหารสีส้มแดงชนิดผง 1/4 ชช.
ไม้เสียบลูกชิ้น 8 นิ้ว
**อัตราส่วนตับไก่ย่าง**
ตับไก่ 500 กรัม
แป้งมัน 1 ถ้วย
รากผักชี 4 ราก
พริกไทยขาว 1 ชช.
กระเทียมไทย 1 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1+1/2 ชต.
ไม้เสียบลูกชิ้น 8 นิ้ว
คำแนะนำ
**พริกไทยแนะนำว่าให้ใช้เป็นพริกไทยขาวดีกว่าพริกไทยดำ เพราะแม่ซีใช้พริกไทยดำแล้วดูเหมือนสกปรกเลอะฝุ่นดำๆ😅
**หมักไก่และตับไก่อย่างน้อย 2 ชม.
**ใช้ไฟกลางๆค่อนไปทางอ่อนในการย่างไก่และตับ จะทำให้เนื้อไก่และตับนุ่ม เนื้อไม่แห้งแข็งกระด้าง
**ถ้าย่างไก่แล้วมีรอยไหม้ดำๆให้ใช้กรรไกรตัดออกให้หมด
#ไก่ย่างแดง #ตับไก่ย่างนุ่มๆ #เมนูสร้างอาชีพ
ลองทำแล้วอร่อยมากกกกค่ะ ขอบคุณค่ะแม่ซี
ว้าววว รวดเร็วทันใจมากๆเลยค่ะ😍
ขอสูตรหมักเนื้อไก่กับตับหน่อยค่ะ
@@tttt8935 ถนน่จ่รแต่ชฟ_535
ย่างร้อนๆ ที่บ้านชอบมากค่ะ
อร่อยจริงๆค่ะพี่หมู ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าอร่อยจริงๆ 👍👍👍
ขอบคุณค่ะน้องอ๊าด 😍
ขอบคุณมากๆค่ะ อธิบายละเอียดน่าฟัง จะลองไปดูขอบคุณเทคนิคต่างๆนะคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ😍
น่ากินมากเลยจ้า ชอบมากๆเลยจ้า เห็นแล้วหิวตามเลยค่ะ เตรียมข้าวเหนียวร้อนๆๆรอแล้วค่ะ
มาจ้าๆๆๆ 😁😁😁
น่ากินมากๆ ค่ะ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยค่ะ
ฟินเลยค่าาา😁
ขอบคุณ..คลิป..ดีๆๆแหละ.เป็นแนวทางประกอบอาชีพของใครๆหลายๆคนครับ..ขอขอบคุณแม่ซีมากๆครับ..
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍
ชอบมากค่ะ
ขอบคุณที่สอนอาชีพค่ะแม่ซี ขอชิมซักไม้ค่ะข้าวเหนียวนึ่งด้วยนะคะ😋
จัดให้เลยค่ะแม่รุ่ง 😍
น่ากินมากจ้าแม่ซี เตรียมข้าวเหนียวรอแล้วจ้า
ฟินเลยจ้า 😁
ขอบคุณนะคะ. ลองเอาสูตรไปทำทานแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ 😀❤🙏
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ไก่ย่างแดง ตับย่าง ดูจบน่าไปทำตามสุตรนี้ดี น่าอร่อยจังค่ะแม่ซี
อร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
หน้าตาน่าทานมากๆ เลยครับ
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินมากจ้า ข้าวเหนียวร้อนๆสักถุงเนาะ
ฟินเลยค่ะคุณน้า😍
เคยแต่ซื้อกินค่ะแม่ชี ไว้จะลองทำกินค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะพี่จูลี่ 😍
ขอบพระคุณสำหรับสูตรนะคะ กำลังอยากทำขายค่ะ ขอให้คุณแม่ซี รวย รวย นะคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏🙏
ย่างร้อนๆกินกับข้าวเหนียวแซ่บคะ
ฟินเลยจ้า😍😍😍
ทำได้น่าอร่อยมากๆเลยจ้าแม่ชี ขอบคุณสูตรอร่อยๆจ้า👍😋😋❤️
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ของชอบเลยครับ
เหมือนกันเลยค่ะน้องบอล😁
สุดยอดมากเลยครับ แซบๆเอาไปเลยหนึ่งเสียง จากคนชอบ ทำอาหาร อย่าอ้ายเด้อครับผม
ขอบคุณนะคะ 😍
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆๆในการทำไก่ย่าง
ยินดีค่าา😍
สีสวยน่าทานจังเลยค่ะแม่ซี. สมัยอยู่เมืองไทยซื้อกินกับข้าวเหนียวทุกเช้าเลยค่ะ.
เป็นมื้อเช้าที่ฟินมากเลยค่ะพี่น้อย ขอบคุณมากๆนะคะ😍
Mouthwatering. Yummy. Eat with sticky rice and papaya salad 😋😋😋😋👍👍👍
Yummy 😍
I agree
โอ๊ยแม่ซี😲 หิวๆเลยกินกับข้าวเหนียวส้มตำ น่ากินที่สุดเลย👍😋
ว่าแล้วก็หิวค่ะพี่กุ้ง 😜
ทำน่าอร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍
ตับย่างคือของโปรดเลยค่ะ กลับต่างจังหวัดเมื่อไหร่จัดแน่เมนูนี้ อยู่ที่เมืองหลวงพื้นที่แคบ ไม่เหมาะแก่การย่างเลยค่ะ กลิ่นติดเสื้อผ้าเลย ขอบคุณแม่ซี
อร่อยจริงๆค่ะ กลับบ้านไปย่างกันหน้าบ้านเลยค่ะ 😍
ละเอียดทุกขั้นตอนน่าทานมากครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่ากินมากจ้า หิวเลย
มาๆจ้าพี่ดา คนละไม้สองไม้เด้อจ้า😍
สวัสดีค่ะไก่ย่างแดงตับไก่ย่างสีสันน่าอร่อยมากเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะแม่เพชร 😍
กำลังจะหมักไก่เลยขอบคุณคา
ยินดีค่าา😍
น่าทานมากค่ะแม่ซี หอมฟุ้งพุ่งมานอกจอเลยค่ะ ขอบคุณนะคะแม่ซีที่สอนสูตรหมักไก่ย่าง😍😍
ยินดีและขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍
เปิดมาเจอตอนนี้หิวเลยค่ะแม่ซี
ยั่วดึกๆตลอดอ่ะช่องนี้ 😜
น่ากินม๊ากส้มตำครดหนึ่งด้วยจ้า
จัดให้เลยค่าา😍
น่าลอง น่ากินมากครับ
ขอบคุณค่าา😍
อันนี้ชอบมากค่ะ โดยเฉพาะตูดไก่ค่ะ😊 น่ากินที่สุดอีกแล้ว
ขอบคุณค่ะคุณอ๋อ ชอบตูดไก่เหมือนกันเลยค่าา แต่หาซื้อตูดไก่สดที่ตลาดไม่มี อดทำเลยค่ะ
เครื่องทำหมูปิ้งนมสดได้ไหมค่ะ
น่ากินมากๆครับ ขอข้าวเหนียวด้วย กระติ้บใหญ่ๆเลยครับ😋😋👍
จัดให้เลยค่ะ 😍
ชอบกินเมนูนี้มากแต่หาซื้อยากครับ
แนะนำว่าต้องลองทำกินเองค่ะ😍
ทำได้น่าทานมากครับ เดียวเอาไปลองทำครับ
ขอบคุณค่ะ ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ😍
ว้าวๆไก่ย่างแดงของโปรด รีบกดติดตามเลยครับ น่าทานมาก
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เสร็จแล้ว ไก่ย่างแดงน่ากินมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
มาแล้วจ้า,มาแล้วจ้า,น้องมดดี้,อาหายไปนาน,เปิดมาเห็นคริบตับย่างพอดีตับย่างคงจะถูกใจน้องมดดี้นะซี,,นอ้งมดดี้,อาขอห้าไม้,ขอตับย่างนะไม่ใช้ขอไม้,น้องมดดี้ไม่ให้ใช้มั๊ย, อา,โป้ง,แล้วด้วย,โป้ง,น้องมดดี้ใจร้าย
เกือบจะให้ไม้เปล่าแล้วค่ะ อิอิ
โห น่ากินมากๆเลยค่ะแม่ซี หิวขึ้นมาทันทีเลยค่ะ
มากินด้วยกันจ้า 😍
ถ้าทำขายจะขายไม้ละเท่าๆ
ไหร่อ่ะคัฟ
@@valaipornchurat9274 ถ้าไซส์นี้ขายไม้ละ 10 บาทค่ะ
แม่ซี น้องมดดี้ Channel
โอเคคัฟ ขอบคุณนะคัฟ
มาช้า/แต่ก็ยังเป็นfcของแม่ซีตลอดนะค่ะ
ขอบคุณมากมายเลยค่าา 😍
สวัสดีครับผมเข้ามาชิมไก่ย่างแดงด้วยครับน่ากินมากเลยครับ
ขอบคุณค่าา😍
ชอบค่ะ
น่ากินจังเลยจ้าแม่ซี หิวค่ะ 🤤
ขอบคุณค่าา 😁
น่าทานมากครับแม่ซี
ขอบคุณค่าา😍
ย่างร้อนๆน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณสำหรับความรู้ 😄
ยินดีมากๆค่าา😍
น่ากินครับมีจัดสิบไม้แน่ๆเลยครับ
จัดให้เลยค่ะ 😍
น่ากินจัง ไว้จะลองทำกินนะค่ะ
ลองดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
น่า ทานค่ะข้าวเหนียวด้วยนะคะ
จัดให้เลยค่ะ 😁
ว้าวว้าวน่ากินมากเลยครับผม
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณค่ะน่าทานมาก
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
น่าทานค่ะ
น่าทานมากค่ะแม่ซีชอบกินตับไก่
อร่อยมากๆค่าา😍
สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะ 😊😊😊🍀💵💚💵🍀
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินมากๆน้องแม่ซี หมักไว้สองชั่วโมง อร่อยแน่นอน
ขอบคุณค่าาา 😍😍😍
สูตรแม่อร่อยมากคะ ลองทำขายวันนี้
ดีใจจัง เฮงๆปังๆนะคะ 😍
แบบนี้ส้มตำปลาร้า,ข้าวเหนียว ต้องมาด้วยล่ะค่ะแม่ซี🤤😋
ครบเซ็ต ฟินเลยค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy 😁
น่าทานจังน่าอร่อย😋😘🤩💋💋💖💖
ขอบคุณค่ะ😍
เย้ๆ อยากลองทำมานานแล้ว
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ 😍
น่าอร่อยมากจ้า
ขอบคุณค่าาา😍
อยากลองทำมั้งครับ
จัดเลยค่ะ อร่อยนร้าาา😍
กำลังหาสูตรพอดีเลยคะ ขายคู่กับหมูปิ้ง😅
หน้าทานมากเลยครับแม่ชี
ขอบคุณค่ะน้องตั้ม 😍
So delicious
Thank you very much 😍
น่ากินมากครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
ตอนแม่ซีชิม น้ำลายไหลตามเลยค่ะ🤣🤣🤣
นี่มาดูอีกทีเริ่มหิวอีกแล้วค่ะ😜
Yummy yummy and delicious recipe.
New friend here stay connect friend 👍
😍😍😍
หมักได้น่ากินมากค่ะ ไก่ย่าง 2 ไม้นะคะแม่ซี
ให้ 5 ไม้เลยจ้า 😍
น่ากินมากเลยค่ะ แม่ซี ช่องนี้มีแต่ของอร่อย อิแม่ทางนี้ทำตามแม่ซี ตอนนี้กลิ้งแทนเดินแล้วค่ะ 😂😂😂
5555 พอกันเลยค่ะ 😁
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ 😍
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
Thank you so much jah 👍
😍😍😍
Nice video. Good luck
Thank you very much
น่าทานมากค่ะแม่ซี..
ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะแม่ซี ❤️❤️
ขอบคุณค่ะแม่โบว์ 😍
น่าทานมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานมากเลยครับ😃😃
ขอบคุณค่าา😍
ตับไก่ไม้นึงคะแม่ซีหิวข้าวมากๆคะของโปรดเลย
จัดให้สองไม้เลยค่ะ😁
โอ้ยๆอยากกินค่าแม่ซี
รับกี่ไม้ดีคะ 😍
yummy recipe
Thank you very much
มาพร้อมความหิวเลยคะแม่ซีชอบทั้งสองอย่างเลยคะแต่ยังไม่มีโอกาสได้กินคะ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ กับน้ำจิ้มแซ่บ😋
ส่งผ่านจอให้ชิมนะคะพี่ปู
ขาดข้าวเหนียวร้อนๆค่ะ
😁😁😁
อร่อยมากๆเอาอย่างห้าไม้นะคะแม่ซี
จัดให้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
น่ากิน
ขอบคุณค่ะ 😍
ติดตามมานานมากแล้ว วันนี้ขอคอมเมนท์ อยากจะบอกว่า อธิบายได้เข้าใจทุกเมนู ชอบมากกกกกกก ค่ะ❤️👍
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ กำลังใจมาเต็มเลยค่าา 😍🙏🙏
รบกวนถามแม่ชีหน่อยคะ เคยใช้ผงหมักรมควันไหมคะ ไม่ทราบว่าดีหรือไม่ อยู่ต่างป.ท ไม่สามารถใช้เตาถ่านได้ ขอบคุณนะคะ ติดตามแม่ชีตลอด ทุกเมนู ทำตามได้ คุณไม่มีกั๊กเลย
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
ขอชิมสัก2-3ไม้หน่อยคะแม่ซี น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆ
ให้ห้าไม้เลยจ้า มีข้าวเหนียวพร้อมแล้วใช่ม้ายย😁
@@maeceenongmoddy พร้อมมากคะตอนนี้ ส่งมาด่วนๆเลยคะแม่ซี หิวๆ🤤🤤
สวัสดีจ้ายายมาเบิ่งนำจ้า
ขอบคุณค่ะคุณยาย😍
ทำง่ายๆๆแบบนี้เองรึจ้า
ง่ายจริงๆค่าาา😊
สูตรนี้ใช้กับโครงไก่ได้ไหมคะแม่ซี
ได้เลยค่ะ😍
look yummy i want to eat it x
รับกี่ไม้ดีคะพี่น้อย😁😁😁
Very good.food nice chanel like new taste :)
😍😍😍
ผมขอตับไก่สี่ไม้ครับ ถ้ามีตำถั่วด้วยคงจะเพิ่มความอร่อยได้เต็มที่เลยครับแม่ซี 🤤🤤🤤
จัดให้เลยค่ะ พอพูดถึงตำถั่วนี่น้ำลายสอเลย ต้องเข้าครัวซะแล้ว😁
@@maeceenongmoddy เผื่อผมด้วยยยยย 🤤🤤😊
หู น่ากินมาก ขอเหมาทั้งถาดเลยได้มั้ยค่ะแมีซี 🤣🤣😋😋👍
จัดให้เลยค่ะ 😍
น่ากินสุดๆหิวเลยค่ะถามนิดค่ะตับ1 โล ได้กี่ไม้คะและไก่1 โลได้กี่ไม้คะขอบคุณค่ะ
ไก่ 1 โลเสียบ 4-5 ชิ้นต่อไม้ ทำได้ 20 ไม้ค่ะ
ตับไก่ 500 กรัม เสียบ 2 ชิ้นต่อไม้ ทำได้ 10 ชิ้นค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆค่ะ