부드러운 식감에 은은한 단맛이 일품인 [애호박 간장 비빔국수] 🧡 단짠단짠한 최고의 건강한 비빔국수 비밀 레시피 공개합니다

날씨가 더워지게 되면 밥보다는 간단한 종류의 면 요리를 찾게 됩니다.
애호박이 들어가서 포만감과 건강까지 한꺼번에 잡은 [애호박 간장 비빔국수]
애호박의 부드러운 식감과 은은한 단맛이 양념한 국수와 어우러진 잘 어울리는 한 그릇 레시피입니다.
그냥 드시다가 조미된 김가루를 추가하시면 또 다른 맛의 변형을 줄 수 있답니다.
간장 양념은 기억하셨다가 다른 간장 비빔국수 요리에도 활용해 보시기 바랍니다.
이거... 진짜 맛있습니다.
여러분도 지금 당장 냉장고를 열어보세요!
【재료(2~3인분】
애호박(1개 손질 후 260g), 소면(200g), 양파(¼개 40g), 당근(35g), 대파(흰 대 25g), 홍청양고추(2개)
선택 - 김가루
[양념장]
양조간장(5스푼 40g), 설탕(1스푼 12g), 매실액(1스푼 12g), 깐 마늘(5쪽 15g), 물(2스푼 10g), 참기름(1스푼 7g), 깨소금(1스푼 6g)
[애호박 볶을 때]
소금(½스푼 5g), 식용유(2스푼 12g), 참기름(1스푼 7g)
[소면 삶을 때]
물(1.5ℓ), 소금(1스푼 10g)
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