Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ต้องขออภัยนะคะ แอดพูดผิดที่ถูกต้องคือมะม่วงไทยมีสองร้อยสายพันธุ์ไม่ใช่สองพันสายพันธุ์
D
888ข9ข@@suwitinnerroom7259
จริงแล้วการทำข้าวเหนียวมูลให้อร่อยไม่ได้ทำง่ายๆแต่ละคนมีสูตรและเทคนิคในการทำข้าวเหนียวมูล ใครทำก็ได้แต่จะอร่อยรึเปล่าเท่านั้น เมื่อ40ปีที่แล้วเคยเห็นสูตรคนแถวบ้านทำขายวันละสองกาละมังใหญ่ขายในซอยคู่กับมะม่วงอกร่อง เวลาเขานึงข้าวเหนียวจะเอาใบเตยรองเวลาผสมสูตรเขาใส่นมตรามะลิด้วยครับจำได้แค่นี้😊
ขนาดหิ้วไปขายที่เวียดนาม อย่างนั้นมะม่วงอย่าพึ่งปลอก กะทิอย่าพึ่งราด กะทิต้องแช่เย็นไปด้วย
ผมทำงานเป็นไกด์นำเที่ยวชาวต่างชาติ.. เมื่อสองวันก่อนพานักท่องเที่ยวไปชิมมาแล้ว.. ลูกทัวร์ชาวต่างชาติของผมต่างก็บอกว่านึกไม่ถึงเลยข้าวเหนียวกับมะม่วงมันจะเข้ากันได้ขนาดนี้ทุกอย่างมันออกมาลงตัวไปหมดเลย.แถมชมคนไทยอีกว่าเก่งไม่แปลกใจทำไมประเทศไทยถึงได้ขึ้นชื่อว่าครัวต้นๆของโลกและรวมทั้งอาหารไทยด้วย.. พอผมได้ฟังคำพุดพวกนี้แล้วก็ชื่นใจอย่างบอกไม่ถูกเลย😊😊😊💥💥💥
ลูกทัวร์ชาติไหนครับ
@@sugoivlog9944 ทัวร์ที่กำลังทำอยู่ในตอนนี้เป็นของรัสเซียครับ.. ปกติจะทำของ（จีน中國）.（ใต้หวัน台灣）.（มาเก๊า澳門).（ฮ่องกง香港）.ส่วนทัวร์ที่มาจากยุโรปนานๆเจอครั้ง..ยุโรปเขามากันเองส่วนใหญ่ร้อยละ95ไม่มาแบบทัวร์
@@sugoivlog9944 ทัวร์ที่กำลังทำอยู่ในตอนนี้เป็นของรัสเซียครับ.. ปกติจะทำของ（จีน中國）（ใต้หวัน台灣)（มาเก๊า澳門)（ฮ่องกง香港）.ส่วนทัวร์ที่มาจากยุโรปนานๆเจอครั้งร้อยละ98%ไม่ผ่านบริษัททัวร์แต่เขามากันเอง
เขมรมั้ง😅
@@sugoivlog9944 ผมทำ3ภาษาภาษาจีนภาษารัสเซียและภาษาอังกฤษแต่ส่วนใหญ่จะมีแต่ทัวร์ภาษาจีน（中國จีน）（香港ฮ่องกง）（澳門มาเก๊า）（台灣ใต้หวัน）ส่วนทัวร์ที่กำลังทำอยู่ตอนนี้เป็นของรัสเซีย.ทัวร์ภาษาอังกฤษที่มาจากยุโรปนานๆทีจะเจอครั้ง
แค่ข้าวเหนียวมูนอย่างเดียว ก็เป็นพื้นฐานตั้งต้นของขนมไทยหลายชนิดแล้ว
ยินดีด้วยครับที่ได้อาชีพใหม่คนไทยไม่เคยหวงวิชาแต่ขออย่างเดียวอย่าบอกว่าตัวเองเป็นต้นตำรับ(อย่างประเทศ,,ขหมอยส์,,)ฝอยไม่หยุด,,
😅ชื่อเสียงโด่งดังขนาดไปทั่วโลกแล้วจะกล้าหน้าด้านบอกว่าเป็นของตนเองที่เป็นออริจินัล คงไม่น่าจะเป็นไปได้
ชิมทำขายไม่ว่า กรุณาบอกต้นกำเนิด ไม่งั้นรุ่นหลังจะเครมแบบกัมพูชา
ถ้าเป็นฝรั่งจะจดทะเบียนแล้วขายเป็นเฟรนไซด์เหมือนKFCเป็นต้นถ้าแบ่งแยกย่อยไทยจะครองอาหารโลกเชียวละแต่รัฐบาลไม่คิดทำเพราะถนัดแต่ขายอสังหาริมทรัพย์หรือประเภทที่ได้เงินทอนหรือหัก%
ไม่ทันล่ะ ทั้งลาว ทั้งเขมร บอกว่าเป็นของชาติตัวเองด้วยทั้งๆที่มาเป็นลูกจ้างที่ไทยแล้วแอบครูพักลักจำเอาไปทำกินทำขายที่บ้าน
เวียดก็ไม่ธรรมดานะครับ มาทำงานในโรงงานซอสพริกศรีราชา สรุปพาไปจดลิขสิทธิ์เฉย ซอสพริกศรีราชา เวียดนามมีศรีราชา ไม่เลย แต่จดได้เฉย อย่าชะหล้าใจไป ซอสพริกศรีราชาขายทั่วโลกเขียนภาษาไทย แต่ของเวียดนาม ส่วนของไทย ออกตลาดโลกไม่ได้เพราะชื่อซ้ำกัน มองข้ามไม่ได้หรอก ญวน แกว ใช่ว่าจะน่าคบนะคบแบบผ่านๆได้ เหลี่ยมเยอะไม่ได้โต้งๆเหมือนคนป่าข้างบ้าน
ข้าวเหนียวมะม่วงทำง่ายนะ อย่างที่ชาวเวียดนามบอกเลย แต่ทำให้อร่อยยากมาก ตรงนี้แหละที่เวียดนามไม่รู้
ใช่ครับทำง่ายแต่จะให้อร่อยทำยากมากเหงียนต้องเข้าใจแต่ละเจ้าเขามีสูตรเคล็ดลับและเทคนิคการทำเป็นของตนเองนะเหงียน😂
ไม่ได้มีเคล็ดลับอะไรเลย มันอร่อยที่มะม่วง
สูตรข้าวเหนียวไม่เท่าไหร่ ส่วนที่ต่างคือหามะม่วงรสหอมหวานมาประกอบอันนี้แหละที่มันจะเข้ากันได้ อดีตมันคือมะม่วงอกร่องเท่านั้น มันมีสายพันธุ์เดียวที่กินกับข้าวเหนียวมูน ปัจจุบันน้ำดอกไม้อร่อยกว่า กว่าตะมาได้ทุกวันนี้ สะสมประสบการณ์กันมาเป็นร้อยปี
@@alongkronpaidean6372 ข้าวเหนียวมูลไม่อร่อยจบครับกินมะม่วงเปล่าอร่อยกว่าผมปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้อยู๋เชียงใหม่😁
@@user-bh9cj8yk6c มันอยู่ที่มะม่วงครับ ข้าวเหนียวมูลรสชาติมันไม่ได้หลากหลายอะไร อร่อยไม่อร่อยอยู่ที่มะม่วงเลยครับ
เชื่อเถอะครับใครจะเคลมจะยกเปนของตัวเอง.. ยังไงก็สู้ตำรับไทยไม่ได้หรอกครับ..
คนไทยโบราณ ผลไม้อร่อยที่หายากหรือแพง ก็จะเอามากินกับข้าวเหนียวมูน เช่นมะม่วง ทุเรียน ขนุน และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
กินกับผลไม้หลากหลาย แต่จะเรียกอีกอย่าง เช่น เปียกลำไย เปียกข้าวโพด เปียกขนุน เปียกเงาะ คือเอาข้าวเหนียวใหม่หน่อยมาหุ่งจะออกเลาะหน่อยนึง
มะม่วงเค้าไม่หวานเท่าบ้านเรา ฝนตกบ่อย มะม่วงจะจืดๆ
เอาไปทำขายเอาไปทำเป็นอาชีพก็ได้ทุกประเทศครับเหมือนชุดไทย มวยไทย วัฒนธรรมไทยสงกรานต์ไทยลอยกระทงไทยทุกชาติในโลกอยากทำขายอยากเอาไทยไส่อยากเอาไปใช้เอาไปได้ครับขอแค่อย่างเดียวอย่าเคลมว่าตัวเองเป็นออริจินัลว่าตัวเองเป็นต้นกำเนิดก็แค่นั้นครับอย่าให้เหมือนเขมรเลยครับ😂😂
เดียวพวกบอกมีในกำแพงมากว่า2000ปี😂
ประเทศแถวๆแอฟฟริกาแน่แน่
ชนชาติอื่นเขาเอาไปทำเขาให้เกียติเจ้าของต้นตำหรับไม่เคลมว่าเป็นของตัวเองมีอยู่ชาติเดียวเคลมแม่งหมดเคลมยันคนเป็นๆทั้งบัวขาวลิซ่าใครที่ดังๆมันเคลมหมดเขาก็บอกเป็นคนไทยมันยังหน้าด้านเคลม
สันดานนี้จะไม่หายไปแม้ผ่านมาเป็นพันปี มันเป็นสันดานของบรรพบุรุษ
ดีใจที่เกิดเป็นคนไทยครับ
😊ชอบมากยาบ้า5เม็ดดีใจจังที่เกิดเป็นไท
@@wy752 คิดดีมีสุข
คนมีจิตใจดีก็จะคิดแต่สิ่งที่ดีๆครับ
@@wy752ชิวๆๆๆ
@@wy752ดีชั่วมันอยู่ที่ตัวทำ....เห็นรูปโปรไฟร์ก็รู้แล้วตาแข็งเชียวพัดตะบอง😄😄😄
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เชียงราย อันนี้อร่อยสุดๆ ทั้งนิ่ม ทั้งหอม นุ่ม เย็นก็ยังนุ่ม นึ่งกินบ่อยมาก ยกให้เป็นอันดับ 1 😊
เรียงตามความอร่อยอกร่อง อกร่องพิกุลทอง น้ำดอกไม้นี่ให้ท้ายสุดมีดีกว่าตรงเนื้อเยอะกว่า
มันไม่ใช่แค่ข้าวเหนียว กับมะม่วงไง เพราะต้องเลือกสายพันธุ์ด้วย คนเวียดนามไม่รู้เลยทำได้ไม่อร่อยไง
ราดบนข้าวเหนียวครับ เพราะบางทีข้าวเหนียวแห้ง/แข็งเกิน ข้าวเหนียวจับตัวเป็นก้อน เมื่อราดแล้วจึงใช้ช้อนกระจายข้าวเหนียวคลุกกับน้ำกระทิให้ทั่วถึงทำให้ง่ายต่อการตักข้าวเหนี่ยวได้พอดีดีคำตอนที่จะกิน และทำให้ข้าวเหนียวแตกตัวในปากเคี้ยวง่าย เพิ่มความชุ่มฉ่ำละมุนจากน้ำมะม่วงเมื่อเคี้ยว มะม่วงที่เคี้ยวเติมความหวานผสมความเค็มของกระทิทีหลัง จึงสมดุลทั้งหวานเค็ม และกลืนลงคอได้ง่าย
อกร่องที่ได้รับความนิยมน้อยลงเพราะ เมื่อสุกจะช้ำง่ายเนื้อมะม่วงจะนิ่มเละเร็ว เมื่อนำมาวางขายขายไม่ทันจะเกิดความเสียหาย สมัยก่อนจะมีขายตามชุมชนที่ไม่ได้ขายเน้นจำนวนเยอะๆ บ่มเองวันนี้สุกกี่ลูกก็ขายเท่าที่บ่มสุกเป็นวันๆ อกร่องกลิ่นหอมมากยิ่งสุกยิ่งหอมรุนแรง หวานชื่นใจ น้ำดอกไม้ก็หวานอร่อย เมื่อสุกเหลืองแล้วยังอยู่ได้อีกหลายวันกว่าเนื้อจะนิ่มเละ แต่ก็ติดตรงที่ถ้าเก็บมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ยังไม่แก้จัด ต่อให้นำมาบ่มจนสุกความหวานจะน้อยหรืออมเปรียวนิดๆได้เลย
รู้จริงครับ นำ้ดอกไม้ที่อมเปรียวเพราะเก็บเร็วไปนวลยังไม่จัด ถ้าเก็บแบบชาวสวนโบราณมันจะหวานจัด แต่เก็บได้น้อยวัน
ปัจจุบันนิยมใช้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองครับ เพราะไมะเละแต่จะออกอมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่หวานจัดแบบน้ำดอกไม้เบอร์4(น้ำดอกไม้เขียว) สมัยก่อนถ้าจะเก็บบ่มได้จะต้องให้ผิวออกนวล และถ้าตกน้ำมันจะลอยแสดงว่าแก่จัด แต่มะม่วงสมัยนี้กำหนดวันเก็บครับ
ผมคนนึงไม่ชอบเลยอกร่องหอมจริงแต่ผมว่าเสี้ยนเยอะกับติดเปรี้ยว ผมเคยกินมะม่วงแรดอร่อยแต่หากินยาก ขนาดโชคอนันต์ยังหากินยาก เหมาะสุดตอนนี้ มีเพียงน้ำดอกไม้ใบเตยหวานหอมละมุน แต่เละสีคล้ำง่าย น้ำดอกไม้สีทองหวานถือว่าโอเค ส่วนแก้วขมิ้นก็ใช้ได้เลยครับ
อกร่อง..The Best....🤤
@@ThaiStyle. ติดเปรี้ยวเพราะเก็บที่ไม่แก่มากพอมาบ่มรึเปล่าถ้าใครลองกินอกร่องที่หอมๆก่อน แล้วกินน้ำดอกไม้ตาม จะรู้เลยว่า น้ำดอกไม้มีบรรพบุรุษเป็นมะม่วงขี้ไต้นั่นคือจะมีกลิ่นเหม็นขี้ไต้
ขอเเค่ไม่เคลมเเบบเขมรก็โอเค เอาที่สบายใจจะขายจะอะไรก็เเล้วเเต่เลย ยินดีสนับสนุนช่องทางทำกิน ยิ่งช่วงนี้ชาวเวียดนามชอบนํ้าลำไยกับข้าวเหนียวมะม่วงมากๆอยู่เเล้วด้วย ซึ่งผมเองก็ชอบนะข้าวเหนียวมะม่วงไม่ว่าจะเจอที่ใหนต้องกินตลอด เห็นเเล้วนํ้าลายเเตก 😂
อันนี้ก็ไม่แน่เวียดก็ไม่ธรรมดานะครับ มาทำงานในโรงงานซอสพริกศรีราชา สรุปพาไปจดลิขสิทธิ์เฉย ซอสพริกศรีราชา เวียดนามมีศรีราชา ไม่เลย แต่จดได้เฉย อย่าชะหล้าใจไป ซอสพริกศรีราชาขายทั่วโลกเขียนภาษาไทย แต่ของเวียดนาม ส่วนของไทย ออกตลาดโลกไม่ได้เพราะชื่อซ้ำกัน มองข้ามไม่ได้หรอก ญวน แกว ใช่ว่าจะน่าคบนะคบแบบผ่านๆได้ เหลี่ยมเยอะไม่ได้โต้งๆเหมือนคนป่าข้างบ้าน
อาหารไทยหลายอย่าง มีตำหรับตำรามาจากในวัง
ปอกมะม่วงสุก แม่ค้าใส่ถุงมือด้วยก็จะดีมาก ยกระดับคุณภาพการบริการ
ซูชิทำไมกินกันได้
ข้าวสวยคลุกมะพร้าวขูดเคล้าเกลือ ท่านกับมะม่วงสุขอกร่อง อร่อยมาก
สุโขทัยทำแบบนั้นเลยค่ะ
ถ้าไม่มีอกร่อง ผมยอมไม่กินเมนูนี้ ต้องอกร่องเท่านั้น หอม หวานชื่นใจ บางลูกมีเสี้ยนหน่อยก็ไม่เป็นไร ผมถือเป็นว่าได้กินไฟเบอร์แบบอ่อนๆ ยิ่งดีต่อสุขภาพ
บางเจ้าไม่อร่อยน่าจะใส่หวาน(ใส่น้ำตาล)มากไป ทั้งที่มะม่วงมีรสหวานอยู่แล้ว
จริงครับ ผมมีเพื่อนสาวญี่ปุ่น มันชอบกินมาก ข้าวเหนียวมูลมะม่วงอกร่อง มันบอก อร่อยจนบรรยายไม่ถูก หอมหวานชื่นใจ มันบอก
คือเอาไปทำเอาไปกินขายถ้าไปได้ดีก็ดีใจครับ ถ้าหากให้เครดิตเมืองไทยด้วยก็ไม่มีปัญหา คุณเอาไปทำบ้านคุณกิน แต่ถ้าอยากกินแบบออริจินัล ก็เชิญมาไทยได้
มูนข้าวเหนียวให้อร่อยจริงยากสุดๆบอกได้แค่นี้
มานมาจากร้ากเหงาของไทยชาติอื่นเอาไปทำแต่ไม่เหมือนคนไทยทำ
ขำคนเวียดนามมาก "วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ทำง่ายๆ แค่กระทิ ข้าวเหนียว และมะม่วง"
คนเวียดนามก็แบบนี้ล่ะ ตีขลุม รู้ดีไปหมด แต่ตกโง่เยอะ พอเสียท่า ก็ฉุนเฉียว ตีโพยตีพาย ขโมยของเค้า พอเค้าจับได้ ก็ทำอารมณ์เสียใส่เจ้าของทรัพย์
ทำให้อร่อยยากมากนะ
พันธุ์ข้าวเหนียวก็ทำให้มีปัญหาแล้วพันธุ์ที่นิ่มแต่ไม่เละตอนคลุกกับกะทิที่อยู่ตัวแต่ไม่แข็งกระด้างและทิ้งไว้นานไม่แข็งหายากเหมือนกันนะข้าวเหนียวที่มีคุณสมบัติอย่างนี้แต่ถ้าชาวเวียตนามชอบจริงๆ เขาคงจะพยายามหาพันธุ์มาปลูกให้ได้ เขาเก่งเรื่องการปลูกข้าวด้วยก็ไม่รู้จะแก้อย่างไรมีแต่ระวังไว้
เวียตนามคิดต่อยอดเพิ่มรายได้ เขมรคิดเคลมอย่างเดียว😂😂😂
กระทิลืมใส่เกลือ😅
ถ้ามันง่ายขนาดนั้นเขาก็ทำกินกันเองทุกบ้านได้แล้วมั้ง ทำข้าวต้มมัดยังง่ายกว่าข้าวเหนียวมะม่วงอีกมั้ง 😂
ใช่
มันลงตัวแบบธรรมชาติบรรพบุรุษเราช่างคิดขึ้นมาได้
เวียดนามบอกมีวัดถุดิบที่จะทำข้าวเหนียวมะม่วงเหมือนไทยทุกอย่าง แต่ไม่อร่อยเหมือนไทย เพราะกรรมวิธีการมูนข้าวเหนียวก็ไม่ได้ทำง่ายๆ มะม่วงบ้านเราก็อร่อยสุดแล้ว ดินฟ้าอากาศ เมืองไทยดีที่สุด❤❤❤
พันธุ์ข้าวเหนียวด้วย พันธุ์มะม่วงด้วยความหอมหวานอีก รสกะทิด้วย มะพร้าวก็ไม่เหมือนกัน
เวียดนามมันคิดว่าทำง่ายๆ หมูๆแต่มันหารุ้ไม่ว่า ทำได้อร่อยนะยากมาก
การมูลข้าวเหนียวให้นุ่มเหนียวพอดีไม่ง่ายขี้นอยู่กับชนิดของข้าวเหนียวที่เอามาทำด้วย ต้องอาศัยทักษะความชำนาญ
หวังว่าคงไม่บอกเป็นต้นตำหรับของเวียดนามนะ
จะอร่อยไม่อร่อยขึ้นอยู่สูตรทำข้าวเหนียวมูลครับ มะม่วงก็ส่วนเสริม แล้วแต่ว่าใครจะชอบมะม่วงพันธ์ไหน แต่หลักๆจะใช้มะม่วงที่หวานหอมครับ
ข้าวเหนียวมูน ครับมูน แปลว่า ก. = เอากะทิ+น้ำตาลเคล้าข้าวเหนียว , น. = กองมูล แปลว่า น. = 💩ของสัตว์, เศษสิ่งของ, รากเหง้า, ดั้งเดิม
ตอนเด็กๆกินข้าวเหนียวมะม่วงอกร่อง เวลาราดกระทิจะราดตรงข้าวเหนียวมูลนิดหน่อย แต่สมัยนี้ราดเยิ้มฉ่ำเลย
ข้าวเหนียวมะม่วงต้องเป็น”มะม่วงอกร่อง” เท่านั้นถึงจะอร่อยตามต้นตำรับเดิม
เธออยากได้น้ำกะทิสักแค่ไหนก็ยอกคนขายได้ เพื่อนเราคนหนึ่งก็บอก "เอากะทิไม่มากนะ"... แม่ค้าตักให้ดูก่อนแล้วค่อยๆเทจนเพื่อนเราบอก "พอ" แม่ค้าก็หยุด....เท่านี้เอง ได้ตามชอบแล้ว😋😋 😁😁
เวียดนามไทย แบ่งปันกันไปเราสายเลือดเดียวกันครับ
ข้าวเหนียว มะม้วงอกร่อง สูตรโบราณ หอม หวาน อร่อย กลมกล่อม
มันขึ้นอยู่กับประสบการณ์ทำซ้ำๆ และรสชาติของมะม่วง ต้นตำหรับไทยเราละครับ
คนไทยเรามีสูตรเปนของตัวเอง
ทำขายได้แต่จะหามะม่วงที่มันกินเข้ากับข้าวเหนียวได้มันไม่ง่ายเลยนะจะบอกให้ ตอนนี้ก็มีมะม่วงอกร่องกะน้ำดอกไม้เท่านั้น
ตอนเด็กๆ ข้าวเหนียวมะม่วงต้องกินกับอกร่องทองสุก
ฮั่นแน่ ยังไม่เคยทดสอบกับมะม่วงพิมเสน สินะ ....พิมเสน จัดเป็นมะม่วงอีกชนิดหนึ่ง มีรสชาติ อมหวานอมเปรี้ยว....อร่อยนะ ในกรณีที่มะม่วงอกร่องและน้ำดอกไม้หมด
เวียดนามก็ยังคงเป็นเวียดนาม ให้ตายก็ยังไม่เคยมองว่าชาติอื่นทีอะไรดีกว่าไม่ว่าในแง่ใดๆ คอมเมนต์นึงอยู่เมืองไทยหลายปียังบอกอาหารไทยไม่ซับซ้อนเท่าอาหารเวียดนาม อยากแหมมม ให้ถึงดาวอังคาร แบบนี้ยังไงก็ไม่เข้าใจหรอกว่าข้าวเหนียวมะม่วงไทยทำไมอร่อย ก็มองว่ามันง่ายๆไง พูดเหมือนเมนูข้าวเหนียวมะม่วงก็แค่ประมาณนึง ข้าวเหนียวเวียดนามดีกว่า แค่ไทยประชาสัมพันธ์เก่ง พวกเค้าไม่เคยเปิดใจ ก็ดีแล้ว จะได้ทำอร่อยสู้ไทยไม่ได้ ถ้ามีทัศนคติแบบคนญี่ปุ่นนะแกะสูตรได้นานแล้ว เพราะถ้าญี่ปุ่นเค้าสนใจอะไรเค้ารู้ลึกรู้จริง
ทำได้ครับแต่คนไทยเองบางคนยังทำไม่ดีเท่าต้องอาศัยทักษะความชำนาญ
ปลูกมะม่วงให้เป็นก่อนครับ
แค่น้ำกะทิที่รากนะสมัยนี้ไม่เข้มข้นมันใสๆทำให้ไม่อร่อย
@@user-ut7yt6pg6z ร้านอื่นทำเช่นไรไม่ทราบบ้านผมอยู่ติดร้านชื่อป้าพิกุลร้านดังเมืองฝาง เชียงใหม่ป้าแกเอาดอกมะลิปลูกเองมาลอยน้ำไว้1คืนเอาน้ำไปคั้นกะทิ เพื่อมูนข้าวเหนียวเขี้ยวงู ส่วนน้ำราดหน้าข้าวเหนียว แกใช้หัวกะทิผสมแป้งข้าวเจ้านิดหน่อยเกลือด้วยตั้งไฟเพื่อให้ข้นป้าขายราคาไม่ถูกกิโลละ180มะม่วงใช้น้ำดอกไม้จากฉะเชิงเทรา มะม่วงอกร่องคนเกนือไม่นิยมอ้างลูกเล็กเป็นเสี้ยนครับ
ต่อให้ไทยทำการตลาดดีแค่ไหนแต่ถ้าของมันไม่อร่อยจริง คนเค้าคงไม่กินกันหรอก
ฉันรักประเทศไทย
ราดน้ำกะทิและโรยถั่วทองลงที่ข้าวเหนียวมูน ตักข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงใส่ปาก อร่อยละลายในปาก😊😊😊
เวียดนามทำเต้าฮวยก็อร่อยนะครับ สมัยนี้เริ่มน้อยลง แต่ถ้าหาเจ้าดั่งเดิมได้ก็อร่อย ส่วนตัวชอบเทคเจอความนิ่มของเขา😊
ขนมของไทยอร่อยทุกอย่างข้าวเหนียวมะม่วงไทย นำ้มือการปรุงรสต่างหากที่ทำให้อร่อย มีฝีมือเฉพาะคนไทยเท่านั้น❤❤❤
ไม่ใช่ว่าจะหัดทำข้าวเหนียวมูนจากยูทูป ก็จะทำให้เก่งขึ้นมาได้หรือทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติดีเหมือนที่เขาทำขายแบบมืออาชีพ
แค่มูนข้าวเหนียวให้อร่อย..นึกว่าทำง่ายเหรอ...
ใครบอกมะม่วงน้ำดอกไม้มีรสอมเปรี้ยว แสดงว่าเก็บมะม่วงไม่เป็น ถ้าเก็บตอนมะม่วงแก่จัดตอนที่มะม่วงมีแป้งนวล ๆ ติดที่ผิวของผล เอามาบ่มอีก 4-5 วัน รับประกันว่าหวานจนชุ่มคอเลย ส่วนมะม่วงอกร่อง โดยส่วนตัวไม่ชอบกิน เพราะความที่มันมีเสี้ยนเยอะ พอกินแล้วจะคันคอ ไอไม่หยุด เลยไม่ชอบกิน ส่วนต่างประเทศต่อให้เอาข้าวเหนียวมะม่วงไปทำ ถ้าไม่มีมะม่วง 2 พันธุ์นี้ ทำยังไงก็ไม่อร่อยหรอก อ้อแล้วเรื่องโม้ยกให้เวียตนามเถอะ อะไรเวียตนามก็เหนือโลกหมด แต่ไม่เห็นจะมีอะไรให้จดจำสักอย่าง
วิธีบ่ม ทำอย่างไรครับ
ไทยแลนด์🎉🎉🎉🎉
รับวัฒนธรรมไทยๆ ไม่ว่ากัน อย่าเคลม เหมือนคนข้างบ้าน ก็พอ
แต่หน้าร้อนเรากับชอบแตงไทยน้ำกะทิ,ลอดช่อง
+ จ้า 😊😊😋😋 หอมชื่นใจจริงๆ
ข้างบ้านเคลม ทับทิมกรอบ เปียกปูน ข้าวเหนียวมะม่วงไปล้าว
ขายได้ก็ขายไป ดีใจด้วยแต่อย่า เคลม เหมือน เหมน ก็แล้วกัน ... โชคดี
เป็นขนมหวานที่แม่ทำอร่อยมาก_ตอนเด็กจะใช้มะม่วงอกร่องหอมหวานรสจัดจ้านมากกว่า
แถวบางนา ต้อง แม่ทองคำเท่านั้น อยู่ในตลาดอุดมสุข
ทำได้เพิ่อเผยแพร่ ขออย่างเดียว อย่าเคลมนะจ๊ะ ❤
คนไทยคนไหนเป็นผู้คิดเมนูนี้ขึ้นมากันนะ ฉลาดมากๆ
แม่ค้าทุกคนที่ขายอาหารทั้งคาวหวานควรใส่แมทซ์กันนํ้าลายเพราะมักจะพูดไปด้วยทําไปด้วย
กระทิก็ต้องมะพร้าวไทยนะจ๊ะ
อร่อยมากครับ
ทำตามได้ไม่ว่า แต่อย่าไปเคลมว่าตัวเองเป็นต้นฉบับเหมือนบางประเทศนะ
ไอ้ขแมร์ก็ว่าไปเลยไม่ต้องเกรงใจมัน
อร่อยมั้ยขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของแม่ค้า
ทำได้ขอให้เครดิตว่ามาจากไทย,ไม่ใช่บอกตัวเองคือต้นฉบับ
ใช่ค่ะ
กระทิต้องสด และใส่ดอกมะลิ ด้วยจะได้กลิ่นหอมละมุน อร่อยชื่นใจ
เคล็ดลับที่ไม่ลับ คือกะทิที่เข้มข้น มันติดเค็มนิดๆ
อาหารและขนมไทย ที่อร่อยขึ้นชื่อไปทั่วโลก ที่สำคัญที่สุดเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษ คือ การใส่ใจ
ก๋วยเตี๋ยวเรีอไปเเล้ว ขนมก็ตามไป😮
มะม่วงอกร่อง/น้ำดอกไม้ เท่านั้น มะม่วงเวียดนามอาจจะไม่หวานเหมือนมะม่วงไทย
ไม่หมูนะครับจะปรึงข้าวเหนียวมูนให้อร่อยรสชาติดี แต่คนไทยเก่งจริงครับ❤
ทำได้กับทำให้อร่อย...มันต่างกันเยอะนะ....มันไม่ใช่ใครก้อทำได้....ส่วนประกอบมันสำคัญ...ไม่งั้นคงทำอร่อยกันทุกร้าน
ลองให่กินมะม่วงกะล่อนเอาเม็ดออกเอาข้าวเหนียวยัดในลองกินดูสิ แซบหลาย😅😅😅
อินโด เวียดนาม ชอบหิ้วของไทยไปขาย เหมือนคนไทยยุคนึงชอบหิ้วขนมญี่ปุ่น ไทยต้องไปปั้นมะม่วงเบา ให้มาเล อินโดไปกินกับ โรจัก (น้ำปลาหวาน) หรือไม่ก็ทำเป็นมะม่วงแช่อิ่มหิ้วกลับได้
ทำได้คับอย่าเครมแบบเขมรก็พอ
ดีครับ เวียดนามจะได้มีเมนูของหวานอีกอย่าง จรึงข้าวเหนียวมูลยังมีข้าวเหนียวหน้าต่างๆอีกนะ อีกหน่อยคนเวียดนามอาจจะประยุกต์หน้าต่างเพิ่มเข้ามาอีกก็ได้
สมัยที่ประธานาธิบดีหญิงฟิลิปปินส์อากีโนมาเมืองไทย ตอนขากลับก็เอา ต้นกล้ามะม่วงน้ำดอกไม้ขนาดเล็กกลับไปด้วย พอไปถึงฟิลิปปินส์จะเพาะปลูก ออกลูก ได้รสชาติเหมือนของไทยหรือเปล่าก็ไม่รู้
ทีเด็ดอยู่ที่มะม่วงไทย อร่อยที่สุดแล้ว ชอบน้ำดอกไม้
ใส่กระทิ ใส่ใบเตย ใส่เกลือ น่าจะอหร่อยนะ ลองทำดูเด้อ กินคู่กับมะม่วงสุกพันธ์ไหนก็ได้ ใครชอบก็ทำกินได้ แต่ห้ามเอาไปจดลิขสิทธิ์เป็นของตัวเอง ให้คนชาติอื่นๆทำกินได้
หิวเลย... ต้องมะม่วงไทยเท่านั้นแหละ ถึงจะเข้ากับข้าวเหนียวมูน หอมหวาน 🤤
ORIGINALของข้าวเหนียวมะม่วงคือCLAIMBODIA ที่เป็นอาหารโบราณมีนานเป็น1,000ปีแล้ว ไม่เชื่อไปดูภาพแกะสลักที่กำแพงโดเรมอนได้เลย😂😂😂
ผมยังชอบข้าวเหนียวหน้าปลา/หน้ากุ้ง แต่หาทานยาก อย่าลืมช่วยกันรักษาไว้ด้วย
... ให้อร่อยถึงๆ ต้องข้าวเหนียวเหลืองขมิ้น ...
เวียดนามไม่มีข้าวเหนียวมูนค่ะ มีแต่ข้าวเหนียว
ราดที่ข้าวเหนียวสิ ข้าวเหนียวรสหวาน กะทิออกเค็มจะตัดหวานได้
ถ้าคิดว่าข้าวมะม่วงทำง่าย แค่ใช้มะม่วงกับข้าวเหนียวราดกะทิเท่านั้นก็อร่อยแล้วคือคุณคิดผิด อาหารไทยไม่ว่าคาวหรือหวานทุกอย่างมีขั้นตอนรายละเอียดที่พิถีพิถันและต้องเป๊ะ ไม่งั้นรสชาติจะไม่ได้ ทำได้แต่ทำให้อร่อยมันไม่ง่ายเลย
... ถ้าสังเกต บางเจ้าข้าวเหนียวมูนจะมีดอกมะลิโรยบนข้าวเหนียวมูนด้วยนะ ...
ชอบมะม่วงขายตึกครับ😊
ชอบเหมือนแอดเลย ฉะเชิงเทรามีเยอะ
ข้าวเหนียวทุเรียน ยิ่งอร่อย
ต่อไปจะข้าวเหนียวเปียกกระทิลำไย😂
สำหรับผมของหวานของหน้าร้อนคือ น้ำแข็งใสครับ สดชื่น
ต้องขอขอบคุณน้องมิลลิที่เอาไปเสนอชาวต่างชาติตอนไปแสดงคอนเสิร์ต
ข้าวเหนียวมูนเสร็จยังกินไม่ได้ต้องพักไว้ 20 ถึง 30 นาทีก่อน เพื่อให้ข้าวเหนียวอิ่มตัวก่อน ข้าวเหนียวจึงจะนุ่ม
มันมีแค่ไม่กี่อย่าง แต่ทำอร่อยยากมากๆ คนทำเป็นเอาไปแช่เย็นออกมามันเหมือนเดิม ทำไม่เป็นออกมาด้านๆ
คนไทยด้วยกัน ยังหาเจ้าที่มูนข้าวเหนียวอร่อยจริงๆน้อยเลย ฝีมือล้วนๆ
ไทยเราเองก็นำอาหาร ขนมของประเทศอื่นมาลองผิดลองถูุกจนเป็นอาหารเป็นขนมแบบไทยๆุทุกวันนี้
เห็นง่ายๆมีข้าวเหนียว มะม่วง กะทิ ถ้าจะให้อร่อยต้องทำให้ถูกวิธีและการเลือกใช้มะม่วง
ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มะม่วงอกร่องหรือมะม่วงน้ำดอกไม้ บ่มสุกจัด อร่อยมาก
มะม่วง สำคัญ ชาติอื่น มะม่วงมันเป็นเสียน ข่าวเหนี่ยวสำคัญ..วิธีนึ่งข้าวเหนี่ยว สำคัญ
ทีม ราดที่ข้าวเหนียวครับ
แสดงว่าคนเวียดนามคนนี้ที่บอกอาหารเวียดนามซับซ้อนกว่าอาหารไทยไม่เคยกินอาหารไทยแท้ อาหารเวียดนามความซับซ้อนยังไม่ได้ครึ่งของอาหารไทยด้วยซ้ำ
กระทรวงวัฒนธรรมของไทยและนายกไทยยืนยันว่าข้าวเหนียวมะม่วงมีต้นกำเนิดจากเขมร ดูจากหลักฐานบนกำแพงโดเรม่อน.
ชอบเสียงแอดจัง❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
อย่าลืมเติมเกลือในน้ำกะทิ don't forgot add salt in coconut cream
ผู้สูงอายุต้องระวังในการกินด้วย เบาหวาน ไขมันจะมาไว
ผมอายุ40+ ตอนเด็กๆ กินข้าวเหนียวมะม่วง ทุเรียน ลำไย และที่ชอบที่สุดระดับเดียวกับมะม่วงคือ กินข้าวกับสับปะรดนางแลครับ ชอบที่สุด เฉพาะนางแลนะครับ อันอื่นไม่อร่อยครับ
ข้าวเกนียวมูน นี่ ตัวปราบซียน ส่วนผสมน้อย แต่อร่อยยาก
ХоббиХобби
ต้องขออภัยนะคะ แอดพูดผิดที่ถูกต้องคือมะม่วงไทยมีสองร้อยสายพันธุ์ไม่ใช่สองพันสายพันธุ์
D
888ข9ข@@suwitinnerroom7259
จริงแล้วการทำข้าวเหนียวมูลให้อร่อยไม่ได้ทำง่ายๆแต่ละคนมีสูตรและเทคนิคในการทำข้าวเหนียวมูล ใครทำก็ได้แต่จะอร่อยรึเปล่าเท่านั้น เมื่อ40ปีที่แล้วเคยเห็นสูตรคนแถวบ้านทำขายวันละสองกาละมังใหญ่ขายในซอยคู่กับมะม่วงอกร่อง เวลาเขานึงข้าวเหนียวจะเอาใบเตยรองเวลาผสมสูตรเขาใส่นมตรามะลิด้วยครับจำได้แค่นี้😊
ขนาดหิ้วไปขายที่เวียดนาม อย่างนั้นมะม่วงอย่าพึ่งปลอก กะทิอย่าพึ่งราด กะทิต้องแช่เย็นไปด้วย
ผมทำงานเป็นไกด์นำเที่ยวชาวต่างชาติ.. เมื่อสองวันก่อนพานักท่องเที่ยวไปชิมมาแล้ว.. ลูกทัวร์ชาวต่างชาติของผมต่างก็บอกว่านึกไม่ถึงเลยข้าวเหนียวกับมะม่วงมันจะเข้ากันได้ขนาดนี้ทุกอย่างมันออกมาลงตัวไปหมดเลย.แถมชมคนไทยอีกว่าเก่งไม่แปลกใจทำไมประเทศไทยถึงได้ขึ้นชื่อว่าครัวต้นๆของโลกและรวมทั้งอาหารไทยด้วย.. พอผมได้ฟังคำพุดพวกนี้แล้วก็ชื่นใจอย่างบอกไม่ถูกเลย😊😊😊💥💥💥
ลูกทัวร์ชาติไหนครับ
@@sugoivlog9944 ทัวร์ที่กำลังทำอยู่ในตอนนี้เป็นของรัสเซียครับ.. ปกติจะทำของ（จีน中國）.（ใต้หวัน台灣）.（มาเก๊า澳門).（ฮ่องกง香港）.ส่วนทัวร์ที่มาจากยุโรปนานๆเจอครั้ง..ยุโรปเขามากันเองส่วนใหญ่ร้อยละ95ไม่มาแบบทัวร์
@@sugoivlog9944 ทัวร์ที่กำลังทำอยู่ในตอนนี้เป็นของรัสเซียครับ.. ปกติจะทำของ（จีน中國）（ใต้หวัน台灣)（มาเก๊า澳門)（ฮ่องกง香港）.ส่วนทัวร์ที่มาจากยุโรปนานๆเจอครั้งร้อยละ98%ไม่ผ่านบริษัททัวร์แต่เขามากันเอง
เขมรมั้ง😅
@@sugoivlog9944 ผมทำ3ภาษาภาษาจีนภาษารัสเซียและภาษาอังกฤษแต่ส่วนใหญ่จะมีแต่ทัวร์ภาษาจีน（中國จีน）（香港ฮ่องกง）（澳門มาเก๊า）（台灣ใต้หวัน）ส่วนทัวร์ที่กำลังทำอยู่ตอนนี้เป็นของรัสเซีย.ทัวร์ภาษาอังกฤษที่มาจากยุโรปนานๆทีจะเจอครั้ง
แค่ข้าวเหนียวมูนอย่างเดียว ก็เป็นพื้นฐานตั้งต้นของขนมไทยหลายชนิดแล้ว
ยินดีด้วยครับที่ได้อาชีพใหม่คนไทยไม่เคยหวงวิชาแต่ขออย่างเดียวอย่าบอกว่าตัวเองเป็นต้นตำรับ(อย่างประเทศ,,ขหมอยส์,,)ฝอยไม่หยุด,,
😅ชื่อเสียงโด่งดังขนาดไปทั่วโลกแล้วจะกล้าหน้าด้านบอกว่าเป็นของตนเองที่เป็นออริจินัล คงไม่น่าจะเป็นไปได้
ชิมทำขายไม่ว่า กรุณาบอกต้นกำเนิด ไม่งั้นรุ่นหลังจะเครมแบบกัมพูชา
ถ้าเป็นฝรั่งจะจดทะเบียนแล้วขายเป็นเฟรนไซด์เหมือนKFCเป็นต้นถ้าแบ่งแยกย่อยไทยจะครองอาหารโลกเชียวละแต่รัฐบาลไม่คิดทำเพราะถนัดแต่ขายอสังหาริมทรัพย์หรือประเภทที่ได้เงินทอนหรือหัก%
ไม่ทันล่ะ ทั้งลาว ทั้งเขมร บอกว่าเป็นของชาติตัวเองด้วยทั้งๆที่มาเป็นลูกจ้างที่ไทยแล้วแอบครูพักลักจำเอาไปทำกินทำขายที่บ้าน
เวียดก็ไม่ธรรมดานะครับ มาทำงานในโรงงานซอสพริกศรีราชา สรุปพาไปจดลิขสิทธิ์เฉย ซอสพริกศรีราชา เวียดนามมีศรีราชา ไม่เลย แต่จดได้เฉย อย่าชะหล้าใจไป ซอสพริกศรีราชาขายทั่วโลกเขียนภาษาไทย แต่ของเวียดนาม ส่วนของไทย ออกตลาดโลกไม่ได้เพราะชื่อซ้ำกัน มองข้ามไม่ได้หรอก ญวน แกว ใช่ว่าจะน่าคบนะคบแบบผ่านๆได้ เหลี่ยมเยอะไม่ได้โต้งๆเหมือนคนป่าข้างบ้าน
ข้าวเหนียวมะม่วงทำง่ายนะ อย่างที่ชาวเวียดนามบอกเลย แต่ทำให้อร่อยยากมาก ตรงนี้แหละที่เวียดนามไม่รู้
ใช่ครับทำง่ายแต่จะให้อร่อยทำยากมากเหงียนต้องเข้าใจแต่ละเจ้าเขามีสูตรเคล็ดลับและเทคนิคการทำเป็นของตนเองนะเหงียน😂
ไม่ได้มีเคล็ดลับอะไรเลย มันอร่อยที่มะม่วง
สูตรข้าวเหนียวไม่เท่าไหร่ ส่วนที่ต่างคือหามะม่วงรสหอมหวานมาประกอบอันนี้แหละที่มันจะเข้ากันได้ อดีตมันคือมะม่วงอกร่องเท่านั้น มันมีสายพันธุ์เดียวที่กินกับข้าวเหนียวมูน ปัจจุบันน้ำดอกไม้อร่อยกว่า กว่าตะมาได้ทุกวันนี้ สะสมประสบการณ์กันมาเป็นร้อยปี
@@alongkronpaidean6372 ข้าวเหนียวมูลไม่อร่อยจบครับกินมะม่วงเปล่าอร่อยกว่าผมปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้อยู๋เชียงใหม่😁
@@user-bh9cj8yk6c มันอยู่ที่มะม่วงครับ ข้าวเหนียวมูลรสชาติมันไม่ได้หลากหลายอะไร อร่อยไม่อร่อยอยู่ที่มะม่วงเลยครับ
เชื่อเถอะครับใครจะเคลมจะยกเปนของตัวเอง..
ยังไงก็สู้ตำรับไทยไม่ได้หรอกครับ..
คนไทยโบราณ ผลไม้อร่อยที่หายากหรือแพง ก็จะเอามากินกับข้าวเหนียวมูน เช่นมะม่วง ทุเรียน ขนุน และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
กินกับผลไม้หลากหลาย แต่จะเรียกอีกอย่าง เช่น เปียกลำไย เปียกข้าวโพด เปียกขนุน เปียกเงาะ คือเอาข้าวเหนียวใหม่หน่อยมาหุ่งจะออกเลาะหน่อยนึง
มะม่วงเค้าไม่หวานเท่าบ้านเรา ฝนตกบ่อย มะม่วงจะจืดๆ
เอาไปทำขายเอาไปทำเป็นอาชีพก็ได้ทุกประเทศครับเหมือนชุดไทย มวยไทย วัฒนธรรมไทยสงกรานต์ไทยลอยกระทงไทยทุกชาติในโลกอยากทำขายอยากเอาไทยไส่อยากเอาไปใช้เอาไปได้ครับขอแค่อย่างเดียวอย่าเคลมว่าตัวเองเป็นออริจินัลว่าตัวเองเป็นต้นกำเนิดก็แค่นั้นครับอย่าให้เหมือนเขมรเลยครับ😂😂
เดียวพวกบอกมีในกำแพงมากว่า2000ปี😂
ประเทศแถวๆแอฟฟริกาแน่แน่
ชนชาติอื่นเขาเอาไปทำเขาให้เกียติเจ้าของต้นตำหรับไม่เคลมว่าเป็นของตัวเองมีอยู่ชาติเดียวเคลมแม่งหมดเคลมยันคนเป็นๆทั้งบัวขาวลิซ่าใครที่ดังๆมันเคลมหมดเขาก็บอกเป็นคนไทยมันยังหน้าด้านเคลม
สันดานนี้จะไม่หายไปแม้ผ่านมาเป็นพันปี มันเป็นสันดานของบรรพบุรุษ
ดีใจที่เกิดเป็นคนไทยครับ
😊ชอบมากยาบ้า5เม็ดดีใจจังที่เกิดเป็นไท
@@wy752 คิดดีมีสุข
คนมีจิตใจดีก็จะคิดแต่สิ่งที่ดีๆครับ
@@wy752ชิวๆๆๆ
@@wy752ดีชั่วมันอยู่ที่ตัวทำ....เห็นรูปโปรไฟร์ก็รู้แล้วตาแข็งเชียวพัดตะบอง😄😄😄
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เชียงราย อันนี้อร่อยสุดๆ ทั้งนิ่ม ทั้งหอม นุ่ม เย็นก็ยังนุ่ม นึ่งกินบ่อยมาก ยกให้เป็นอันดับ 1 😊
เรียงตามความอร่อยอกร่อง อกร่องพิกุลทอง น้ำดอกไม้นี่ให้ท้ายสุดมีดีกว่าตรงเนื้อเยอะกว่า
มันไม่ใช่แค่ข้าวเหนียว กับมะม่วงไง เพราะต้องเลือกสายพันธุ์ด้วย คนเวียดนามไม่รู้เลยทำได้ไม่อร่อยไง
ราดบนข้าวเหนียวครับ เพราะบางทีข้าวเหนียวแห้ง/แข็งเกิน ข้าวเหนียวจับตัวเป็นก้อน เมื่อราดแล้วจึงใช้ช้อนกระจายข้าวเหนียวคลุกกับน้ำกระทิให้ทั่วถึงทำให้ง่ายต่อการตักข้าวเหนี่ยวได้พอดีดีคำตอนที่จะกิน และทำให้ข้าวเหนียวแตกตัวในปากเคี้ยวง่าย เพิ่มความชุ่มฉ่ำละมุนจากน้ำมะม่วงเมื่อเคี้ยว มะม่วงที่เคี้ยวเติมความหวานผสมความเค็มของกระทิทีหลัง จึงสมดุลทั้งหวานเค็ม และกลืนลงคอได้ง่าย
อกร่องที่ได้รับความนิยมน้อยลงเพราะ เมื่อสุกจะช้ำง่ายเนื้อมะม่วงจะนิ่มเละเร็ว เมื่อนำมาวางขายขายไม่ทันจะเกิดความเสียหาย สมัยก่อนจะมีขายตามชุมชนที่ไม่ได้ขายเน้นจำนวนเยอะๆ บ่มเองวันนี้สุกกี่ลูกก็ขายเท่าที่บ่มสุกเป็นวันๆ อกร่องกลิ่นหอมมากยิ่งสุกยิ่งหอมรุนแรง หวานชื่นใจ น้ำดอกไม้ก็หวานอร่อย เมื่อสุกเหลืองแล้วยังอยู่ได้อีกหลายวันกว่าเนื้อจะนิ่มเละ แต่ก็ติดตรงที่ถ้าเก็บมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ยังไม่แก้จัด ต่อให้นำมาบ่มจนสุกความหวานจะน้อยหรืออมเปรียวนิดๆได้เลย
รู้จริงครับ นำ้ดอกไม้ที่อมเปรียวเพราะเก็บเร็วไปนวลยังไม่จัด ถ้าเก็บแบบชาวสวนโบราณมันจะหวานจัด แต่เก็บได้น้อยวัน
ปัจจุบันนิยมใช้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองครับ เพราะไมะเละแต่จะออกอมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่หวานจัดแบบน้ำดอกไม้เบอร์4(น้ำดอกไม้เขียว) สมัยก่อนถ้าจะเก็บบ่มได้จะต้องให้ผิวออกนวล และถ้าตกน้ำมันจะลอยแสดงว่าแก่จัด แต่มะม่วงสมัยนี้กำหนดวันเก็บครับ
ผมคนนึงไม่ชอบเลยอกร่องหอมจริงแต่ผมว่าเสี้ยนเยอะกับติดเปรี้ยว ผมเคยกินมะม่วงแรดอร่อยแต่หากินยาก ขนาดโชคอนันต์ยังหากินยาก เหมาะสุดตอนนี้ มีเพียงน้ำดอกไม้ใบเตยหวานหอมละมุน แต่เละสีคล้ำง่าย น้ำดอกไม้สีทองหวานถือว่าโอเค ส่วนแก้วขมิ้นก็ใช้ได้เลยครับ
อกร่อง..The Best....🤤
@@ThaiStyle.
ติดเปรี้ยวเพราะเก็บที่ไม่แก่มากพอมาบ่มรึเปล่า
ถ้าใครลองกินอกร่องที่หอมๆก่อน แล้วกินน้ำดอกไม้ตาม จะรู้เลยว่า น้ำดอกไม้มีบรรพบุรุษเป็นมะม่วงขี้ไต้
นั่นคือจะมีกลิ่นเหม็นขี้ไต้
ขอเเค่ไม่เคลมเเบบเขมรก็โอเค เอาที่สบายใจจะขายจะอะไรก็เเล้วเเต่เลย ยินดีสนับสนุนช่องทางทำกิน ยิ่งช่วงนี้ชาวเวียดนามชอบนํ้าลำไยกับข้าวเหนียวมะม่วงมากๆอยู่เเล้วด้วย
ซึ่งผมเองก็ชอบนะข้าวเหนียวมะม่วงไม่ว่าจะเจอที่ใหนต้องกินตลอด เห็นเเล้วนํ้าลายเเตก 😂
อันนี้ก็ไม่แน่เวียดก็ไม่ธรรมดานะครับ มาทำงานในโรงงานซอสพริกศรีราชา สรุปพาไปจดลิขสิทธิ์เฉย ซอสพริกศรีราชา เวียดนามมีศรีราชา ไม่เลย แต่จดได้เฉย อย่าชะหล้าใจไป ซอสพริกศรีราชาขายทั่วโลกเขียนภาษาไทย แต่ของเวียดนาม ส่วนของไทย ออกตลาดโลกไม่ได้เพราะชื่อซ้ำกัน มองข้ามไม่ได้หรอก ญวน แกว ใช่ว่าจะน่าคบนะคบแบบผ่านๆได้ เหลี่ยมเยอะไม่ได้โต้งๆเหมือนคนป่าข้างบ้าน
อาหารไทยหลายอย่าง มีตำหรับตำรามาจากในวัง
ปอกมะม่วงสุก แม่ค้าใส่ถุงมือด้วยก็จะดีมาก ยกระดับคุณภาพการบริการ
ซูชิทำไมกินกันได้
ข้าวสวยคลุกมะพร้าวขูดเคล้าเกลือ ท่านกับมะม่วงสุขอกร่อง อร่อยมาก
สุโขทัยทำแบบนั้นเลยค่ะ
ถ้าไม่มีอกร่อง ผมยอมไม่กินเมนูนี้ ต้องอกร่องเท่านั้น หอม หวานชื่นใจ บางลูกมีเสี้ยนหน่อยก็ไม่เป็นไร ผมถือเป็นว่าได้กินไฟเบอร์แบบอ่อนๆ ยิ่งดีต่อสุขภาพ
บางเจ้าไม่อร่อยน่าจะใส่หวาน(ใส่น้ำตาล)มากไป ทั้งที่มะม่วงมีรสหวานอยู่แล้ว
จริงครับ ผมมีเพื่อนสาวญี่ปุ่น มันชอบกินมาก ข้าวเหนียวมูลมะม่วงอกร่อง มันบอก อร่อยจนบรรยายไม่ถูก หอมหวานชื่นใจ มันบอก
คือเอาไปทำเอาไปกินขายถ้าไปได้ดีก็ดีใจครับ ถ้าหากให้เครดิตเมืองไทยด้วยก็ไม่มีปัญหา คุณเอาไปทำบ้านคุณกิน แต่ถ้าอยากกินแบบออริจินัล ก็เชิญมาไทยได้
มูนข้าวเหนียวให้อร่อยจริงยากสุดๆบอกได้แค่นี้
มานมาจากร้ากเหงาของไทยชาติอื่นเอาไปทำแต่ไม่เหมือนคนไทยทำ
ขำคนเวียดนามมาก "วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ทำง่ายๆ แค่กระทิ ข้าวเหนียว และมะม่วง"
คนเวียดนามก็แบบนี้ล่ะ ตีขลุม รู้ดีไปหมด แต่ตกโง่เยอะ พอเสียท่า ก็ฉุนเฉียว ตีโพยตีพาย ขโมยของเค้า พอเค้าจับได้ ก็ทำอารมณ์เสียใส่เจ้าของทรัพย์
ทำให้อร่อยยากมากนะ
พันธุ์ข้าวเหนียว
ก็ทำให้มีปัญหาแล้ว
พันธุ์ที่นิ่มแต่ไม่เละ
ตอนคลุกกับกะทิ
ที่อยู่ตัวแต่ไม่แข็งกระด้าง
และทิ้งไว้นานไม่แข็ง
หายากเหมือนกันนะ
ข้าวเหนียวที่มีคุณสมบัติ
อย่างนี้
แต่ถ้าชาวเวียตนาม
ชอบจริงๆ เขาคงจะ
พยายามหาพันธุ์มา
ปลูกให้ได้ เขาเก่งเรื่อง
การปลูกข้าวด้วย
ก็ไม่รู้จะแก้อย่างไร
มีแต่ระวังไว้
เวียตนามคิดต่อยอดเพิ่มรายได้ เขมรคิดเคลมอย่างเดียว😂😂😂
กระทิลืมใส่เกลือ😅
ถ้ามันง่ายขนาดนั้นเขาก็ทำกินกันเองทุกบ้านได้แล้วมั้ง ทำข้าวต้มมัดยังง่ายกว่าข้าวเหนียวมะม่วงอีกมั้ง 😂
ใช่
มันลงตัวแบบธรรมชาติบรรพบุรุษเราช่างคิดขึ้นมาได้
เวียดนามบอกมีวัดถุดิบที่จะทำข้าวเหนียวมะม่วงเหมือนไทยทุกอย่าง แต่ไม่อร่อยเหมือนไทย เพราะกรรมวิธีการมูนข้าวเหนียวก็ไม่ได้ทำง่ายๆ มะม่วงบ้านเราก็อร่อยสุดแล้ว ดินฟ้าอากาศ เมืองไทยดีที่สุด❤❤❤
พันธุ์ข้าวเหนียวด้วย พันธุ์มะม่วงด้วยความหอมหวานอีก รสกะทิด้วย มะพร้าวก็ไม่เหมือนกัน
เวียดนามมันคิดว่าทำง่ายๆ หมูๆแต่มันหารุ้ไม่ว่า ทำได้อร่อยนะยากมาก
การมูลข้าวเหนียวให้นุ่มเหนียวพอดีไม่ง่ายขี้นอยู่กับชนิดของข้าวเหนียวที่เอามาทำด้วย ต้องอาศัยทักษะความชำนาญ
หวังว่าคงไม่บอกเป็นต้นตำหรับของเวียดนามนะ
จะอร่อยไม่อร่อยขึ้นอยู่สูตรทำข้าวเหนียวมูลครับ มะม่วงก็ส่วนเสริม แล้วแต่ว่าใครจะชอบมะม่วงพันธ์ไหน แต่หลักๆจะใช้มะม่วงที่หวานหอมครับ
ข้าวเหนียวมูน ครับ
มูน แปลว่า ก. = เอากะทิ+น้ำตาลเคล้าข้าวเหนียว , น. = กอง
มูล แปลว่า น. = 💩ของสัตว์, เศษสิ่งของ, รากเหง้า, ดั้งเดิม
ตอนเด็กๆกินข้าวเหนียวมะม่วงอกร่อง เวลาราดกระทิจะราดตรงข้าวเหนียวมูลนิดหน่อย แต่สมัยนี้ราดเยิ้มฉ่ำเลย
ข้าวเหนียวมะม่วงต้องเป็น”มะม่วงอกร่อง” เท่านั้นถึงจะอร่อยตามต้นตำรับเดิม
เธออยากได้น้ำกะทิสักแค่ไหนก็ยอกคนขายได้ เพื่อนเราคนหนึ่งก็บอก "เอากะทิไม่มากนะ"... แม่ค้าตักให้ดูก่อนแล้วค่อยๆเทจนเพื่อนเราบอก "พอ" แม่ค้าก็หยุด....เท่านี้เอง ได้ตามชอบแล้ว
😋😋 😁😁
เวียดนามไทย แบ่งปันกันไป
เราสายเลือดเดียวกันครับ
ข้าวเหนียว มะม้วงอกร่อง สูตรโบราณ หอม หวาน อร่อย กลมกล่อม
มันขึ้นอยู่กับประสบการณ์ทำซ้ำๆ และรสชาติของมะม่วง ต้นตำหรับไทยเราละครับ
คนไทยเรามีสูตรเปนของตัวเอง
ทำขายได้แต่จะหามะม่วงที่มันกินเข้ากับข้าวเหนียวได้มันไม่ง่ายเลยนะจะบอกให้ ตอนนี้ก็มีมะม่วงอกร่องกะน้ำดอกไม้เท่านั้น
ตอนเด็กๆ ข้าวเหนียวมะม่วงต้องกินกับอกร่องทองสุก
ฮั่นแน่ ยังไม่เคยทดสอบกับมะม่วงพิมเสน สินะ ....พิมเสน จัดเป็นมะม่วงอีกชนิดหนึ่ง มีรสชาติ อมหวานอมเปรี้ยว....อร่อยนะ ในกรณีที่มะม่วงอกร่องและน้ำดอกไม้หมด
เวียดนามก็ยังคงเป็นเวียดนาม ให้ตายก็ยังไม่เคยมองว่าชาติอื่นทีอะไรดีกว่าไม่ว่าในแง่ใดๆ คอมเมนต์นึงอยู่เมืองไทยหลายปียังบอกอาหารไทยไม่ซับซ้อนเท่าอาหารเวียดนาม อยากแหมมม ให้ถึงดาวอังคาร แบบนี้ยังไงก็ไม่เข้าใจหรอกว่าข้าวเหนียวมะม่วงไทยทำไมอร่อย ก็มองว่ามันง่ายๆไง พูดเหมือนเมนูข้าวเหนียวมะม่วงก็แค่ประมาณนึง ข้าวเหนียวเวียดนามดีกว่า แค่ไทยประชาสัมพันธ์เก่ง พวกเค้าไม่เคยเปิดใจ ก็ดีแล้ว จะได้ทำอร่อยสู้ไทยไม่ได้ ถ้ามีทัศนคติแบบคนญี่ปุ่นนะแกะสูตรได้นานแล้ว เพราะถ้าญี่ปุ่นเค้าสนใจอะไรเค้ารู้ลึกรู้จริง
ทำได้ครับแต่คนไทยเองบางคนยังทำไม่ดีเท่าต้องอาศัยทักษะความชำนาญ
ปลูกมะม่วงให้เป็นก่อนครับ
แค่น้ำกะทิที่รากนะสมัยนี้ไม่เข้มข้นมันใสๆทำให้ไม่อร่อย
@@user-ut7yt6pg6z ร้านอื่นทำเช่นไรไม่ทราบบ้านผมอยู่ติดร้านชื่อป้าพิกุลร้านดังเมืองฝาง เชียงใหม่
ป้าแกเอาดอกมะลิปลูกเองมาลอยน้ำไว้1คืนเอาน้ำไปคั้นกะทิ เพื่อมูนข้าวเหนียวเขี้ยวงู ส่วนน้ำราดหน้าข้าวเหนียว แกใช้หัวกะทิผสมแป้งข้าวเจ้านิดหน่อยเกลือด้วยตั้งไฟเพื่อให้ข้นป้าขายราคาไม่ถูกกิโลละ180มะม่วงใช้น้ำดอกไม้จากฉะเชิงเทรา มะม่วงอกร่องคนเกนือไม่นิยมอ้างลูกเล็กเป็นเสี้ยนครับ
ต่อให้ไทยทำการตลาดดีแค่ไหนแต่ถ้าของมันไม่อร่อยจริง คนเค้าคงไม่กินกันหรอก
ฉันรักประเทศไทย
ราดน้ำกะทิและโรยถั่วทองลงที่ข้าวเหนียวมูน ตักข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงใส่ปาก อร่อยละลายในปาก😊😊😊
เวียดนามทำเต้าฮวยก็อร่อยนะครับ สมัยนี้เริ่มน้อยลง แต่ถ้าหาเจ้าดั่งเดิมได้ก็อร่อย ส่วนตัวชอบเทคเจอความนิ่มของเขา😊
ขนมของไทยอร่อยทุกอย่าง
ข้าวเหนียวมะม่วงไทย นำ้มือการปรุงรสต่างหากที่ทำให้อร่อย มีฝีมือเฉพาะคนไทยเท่านั้น❤❤❤
ไม่ใช่ว่าจะหัดทำข้าวเหนียวมูนจากยูทูป ก็จะทำให้เก่งขึ้นมาได้หรือทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติดีเหมือนที่เขาทำขายแบบมืออาชีพ
แค่มูนข้าวเหนียวให้อร่อย..นึกว่าทำง่ายเหรอ...
ใครบอกมะม่วงน้ำดอกไม้มีรสอมเปรี้ยว แสดงว่าเก็บมะม่วงไม่เป็น ถ้าเก็บตอนมะม่วงแก่จัดตอนที่มะม่วงมีแป้งนวล ๆ ติดที่ผิวของผล เอามาบ่มอีก 4-5 วัน รับประกันว่าหวานจนชุ่มคอเลย ส่วนมะม่วงอกร่อง โดยส่วนตัวไม่ชอบกิน เพราะความที่มันมีเสี้ยนเยอะ พอกินแล้วจะคันคอ ไอไม่หยุด เลยไม่ชอบกิน ส่วนต่างประเทศต่อให้เอาข้าวเหนียวมะม่วงไปทำ ถ้าไม่มีมะม่วง 2 พันธุ์นี้ ทำยังไงก็ไม่อร่อยหรอก อ้อแล้วเรื่องโม้ยกให้เวียตนามเถอะ อะไรเวียตนามก็เหนือโลกหมด แต่ไม่เห็นจะมีอะไรให้จดจำสักอย่าง
วิธีบ่ม ทำอย่างไรครับ
ไทยแลนด์🎉🎉🎉🎉
รับวัฒนธรรมไทยๆ ไม่ว่ากัน อย่าเคลม เหมือนคนข้างบ้าน ก็พอ
แต่หน้าร้อนเรากับชอบแตงไทยน้ำกะทิ,ลอดช่อง
+ จ้า 😊😊😋😋 หอมชื่นใจจริงๆ
ข้างบ้านเคลม ทับทิมกรอบ เปียกปูน ข้าวเหนียวมะม่วงไปล้าว
ขายได้ก็ขายไป ดีใจด้วย
แต่อย่า เคลม เหมือน เหมน ก็แล้วกัน ... โชคดี
เป็นขนมหวานที่แม่ทำอร่อยมาก_ตอนเด็กจะใช้มะม่วงอกร่องหอมหวานรสจัดจ้านมากกว่า
แถวบางนา ต้อง แม่ทองคำเท่านั้น อยู่ในตลาดอุดมสุข
ทำได้เพิ่อเผยแพร่ ขออย่างเดียว อย่าเคลมนะจ๊ะ ❤
คนไทยคนไหนเป็นผู้คิดเมนูนี้ขึ้นมากันนะ ฉลาดมากๆ
แม่ค้าทุกคนที่ขายอาหารทั้งคาวหวานควรใส่แมทซ์กันนํ้าลายเพราะมักจะพูดไปด้วยทําไปด้วย
กระทิก็ต้องมะพร้าวไทยนะจ๊ะ
อร่อยมากครับ
ทำตามได้ไม่ว่า แต่อย่าไปเคลมว่าตัวเองเป็นต้นฉบับเหมือนบางประเทศนะ
ไอ้ขแมร์ก็ว่าไปเลยไม่ต้องเกรงใจมัน
อร่อยมั้ยขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของแม่ค้า
ทำได้ขอให้เครดิตว่ามาจากไทย,ไม่ใช่บอกตัวเองคือต้นฉบับ
ใช่ค่ะ
กระทิต้องสด และใส่ดอกมะลิ ด้วยจะได้กลิ่นหอมละมุน อร่อยชื่นใจ
เคล็ดลับที่ไม่ลับ คือกะทิที่เข้มข้น มันติดเค็มนิดๆ
อาหารและขนมไทย ที่อร่อยขึ้นชื่อไปทั่วโลก ที่สำคัญที่สุดเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษ คือ การใส่ใจ
ก๋วยเตี๋ยวเรีอไปเเล้ว ขนมก็ตามไป😮
มะม่วงอกร่อง/น้ำดอกไม้ เท่านั้น มะม่วงเวียดนามอาจจะไม่หวานเหมือนมะม่วงไทย
ไม่หมูนะครับจะปรึงข้าวเหนียวมูนให้อร่อยรสชาติดี แต่คนไทยเก่งจริงครับ❤
ทำได้กับทำให้อร่อย...มันต่างกันเยอะนะ....มันไม่ใช่ใครก้อทำได้....ส่วนประกอบมันสำคัญ...ไม่งั้นคงทำอร่อยกันทุกร้าน
ลองให่กินมะม่วงกะล่อนเอาเม็ดออกเอาข้าวเหนียวยัดในลองกินดูสิ แซบหลาย😅😅😅
อินโด เวียดนาม ชอบหิ้วของไทยไปขาย เหมือนคนไทยยุคนึงชอบหิ้วขนมญี่ปุ่น ไทยต้องไปปั้นมะม่วงเบา ให้มาเล อินโดไปกินกับ โรจัก (น้ำปลาหวาน) หรือไม่ก็ทำเป็นมะม่วงแช่อิ่มหิ้วกลับได้
ทำได้คับอย่าเครมแบบเขมรก็พอ
ดีครับ เวียดนามจะได้มีเมนูของหวานอีกอย่าง จรึงข้าวเหนียวมูลยังมีข้าวเหนียวหน้าต่างๆอีกนะ อีกหน่อยคนเวียดนามอาจจะประยุกต์หน้าต่างเพิ่มเข้ามาอีกก็ได้
สมัยที่ประธานาธิบดีหญิงฟิลิปปินส์อากีโนมาเมืองไทย ตอนขากลับก็เอา ต้นกล้ามะม่วงน้ำดอกไม้ขนาดเล็กกลับไปด้วย พอไปถึงฟิลิปปินส์จะเพาะปลูก ออกลูก ได้รสชาติเหมือนของไทยหรือเปล่าก็ไม่รู้
ทีเด็ดอยู่ที่มะม่วงไทย อร่อยที่สุดแล้ว ชอบน้ำดอกไม้
ใส่กระทิ ใส่ใบเตย ใส่เกลือ น่าจะอหร่อยนะ ลองทำดูเด้อ กินคู่กับมะม่วงสุกพันธ์ไหนก็ได้ ใครชอบก็ทำกินได้ แต่ห้ามเอาไปจดลิขสิทธิ์เป็นของตัวเอง ให้คนชาติอื่นๆทำกินได้
หิวเลย... ต้องมะม่วงไทยเท่านั้นแหละ ถึงจะเข้ากับข้าวเหนียวมูน หอมหวาน 🤤
ORIGINALของข้าวเหนียวมะม่วงคือCLAIMBODIA ที่เป็นอาหารโบราณมีนานเป็น1,000ปีแล้ว ไม่เชื่อไปดูภาพแกะสลักที่กำแพงโดเรมอนได้เลย😂😂😂
ผมยังชอบข้าวเหนียวหน้าปลา/หน้ากุ้ง แต่หาทานยาก อย่าลืมช่วยกันรักษาไว้ด้วย
... ให้อร่อยถึงๆ ต้องข้าวเหนียวเหลืองขมิ้น ...
เวียดนามไม่มีข้าวเหนียวมูนค่ะ มีแต่ข้าวเหนียว
ราดที่ข้าวเหนียวสิ ข้าวเหนียวรสหวาน กะทิออกเค็มจะตัดหวานได้
ถ้าคิดว่าข้าวมะม่วงทำง่าย แค่ใช้มะม่วงกับข้าวเหนียวราดกะทิเท่านั้นก็อร่อยแล้วคือคุณคิดผิด อาหารไทยไม่ว่าคาวหรือหวานทุกอย่างมีขั้นตอนรายละเอียดที่พิถีพิถันและต้องเป๊ะ ไม่งั้นรสชาติจะไม่ได้ ทำได้แต่ทำให้อร่อยมันไม่ง่ายเลย
... ถ้าสังเกต บางเจ้าข้าวเหนียวมูนจะมีดอกมะลิโรยบนข้าวเหนียวมูนด้วยนะ ...
ชอบมะม่วงขายตึกครับ😊
ชอบเหมือนแอดเลย ฉะเชิงเทรามีเยอะ
ข้าวเหนียวทุเรียน ยิ่งอร่อย
ต่อไปจะข้าวเหนียวเปียกกระทิลำไย😂
สำหรับผมของหวานของหน้าร้อนคือ น้ำแข็งใสครับ สดชื่น
ต้องขอขอบคุณน้องมิลลิที่เอาไปเสนอชาวต่างชาติตอนไปแสดงคอนเสิร์ต
ข้าวเหนียวมูนเสร็จยังกินไม่ได้ต้องพักไว้ 20 ถึง 30 นาทีก่อน เพื่อให้ข้าวเหนียวอิ่มตัวก่อน ข้าวเหนียวจึงจะนุ่ม
มันมีแค่ไม่กี่อย่าง แต่ทำอร่อยยากมากๆ คนทำเป็นเอาไปแช่เย็นออกมามันเหมือนเดิม ทำไม่เป็นออกมาด้านๆ
คนไทยด้วยกัน ยังหาเจ้าที่มูนข้าวเหนียวอร่อยจริงๆน้อยเลย ฝีมือล้วนๆ
ไทยเราเองก็นำอาหาร ขนมของประเทศอื่นมาลองผิดลองถูุกจนเป็นอาหารเป็นขนมแบบไทยๆุทุกวันนี้
เห็นง่ายๆมีข้าวเหนียว มะม่วง กะทิ ถ้าจะให้อร่อยต้องทำให้ถูกวิธีและการเลือกใช้มะม่วง
ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มะม่วงอกร่องหรือมะม่วงน้ำดอกไม้ บ่มสุกจัด อร่อยมาก
มะม่วง สำคัญ ชาติอื่น มะม่วงมันเป็นเสียน ข่าวเหนี่ยวสำคัญ..วิธีนึ่งข้าวเหนี่ยว สำคัญ
ทีม ราดที่ข้าวเหนียวครับ
แสดงว่าคนเวียดนามคนนี้ที่บอกอาหารเวียดนามซับซ้อนกว่าอาหารไทยไม่เคยกินอาหารไทยแท้ อาหารเวียดนามความซับซ้อนยังไม่ได้ครึ่งของอาหารไทยด้วยซ้ำ
กระทรวงวัฒนธรรมของไทยและนายกไทยยืนยันว่าข้าวเหนียวมะม่วงมีต้นกำเนิดจากเขมร ดูจากหลักฐานบนกำแพงโดเรม่อน.
ชอบเสียงแอดจัง❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
อย่าลืมเติมเกลือในน้ำกะทิ don't forgot add salt in coconut cream
ผู้สูงอายุต้องระวังในการกินด้วย เบาหวาน ไขมันจะมาไว
ผมอายุ40+ ตอนเด็กๆ กินข้าวเหนียวมะม่วง ทุเรียน ลำไย และที่ชอบที่สุดระดับเดียวกับมะม่วงคือ กินข้าวกับสับปะรดนางแลครับ ชอบที่สุด เฉพาะนางแลนะครับ อันอื่นไม่อร่อยครับ
ข้าวเกนียวมูน นี่ ตัวปราบซียน ส่วนผสมน้อย แต่อร่อยยาก