Perche' la birra nell'uovo? Mia mamma pure li faceva in frittata ma senza birra li faceva con ripieno come l'impasto dei crocche'. La birra la mettono in pastella, io ci metto l'acqua frizzante molto fredda, farina sale pepe. Però dentro metto ricotta vaccina e pepe o pezzetto di mozzarella con acciuga buone.. Si fanno pure vuoti ma non li ho mai fatti li provero'.
Perche' la birra nell'uovo? Mia mamma pure li faceva in frittata ma senza birra li faceva con ripieno come l'impasto dei crocche'. La birra la mettono in pastella, io ci metto l'acqua frizzante molto fredda, farina sale pepe. Però dentro metto ricotta vaccina e pepe o pezzetto di mozzarella con acciuga buone.. Si fanno pure vuoti ma non li ho mai fatti li provero'.