Subway Cookies 🍪🤤
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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Instagram: / maxxpane
Zutaten:
115g Butter geschmolzen
150g brauner Zucker
115g normaler Zucker
1 Ei
1 TL Vanille Extrakt
180g Mehl gesiebt
1/2 TL natron
1 TL Salz
200g Chocolate Chips
Für alle die sich fragen, warum am Ende nur 5 Cookies aus dem Ofen kamen. Er hat die erste Ladung verkackt, weil er nicht wusste wie sehr diese verlaufen. Somit hatte er am Ende nur EINEN großen Cookie auf dem Blech. 😂 Er hat das Video, wo er das Rezept her hat, nicht vollständig angesehen. Die Cookies zerlaufen halt extrem.... Kleiner Tipp....Mehl zuerst erwärmen (nicht anbrennen), abkühlen lassen, Teig herstellen, 1 bis 2 Std "ziehen lassen" und dann einfach mit dem Löffel aufs Blech knallen. Kühlschrank ist nicht zwingend wichtig, man braucht keinen Kugel... ach ja...Ich würde maximal 6 Cookies auf einmal machen. 😜
Warst du dabei? 🤣
@@lene_kuchisabishii🤣🤣🤣🤣
Nein, ich folge aber meiner Logik. Was soll es sonst gewesen sein? Verbrannt? Niemals. Wenn es so wäre, hätte er wieder den kompletten Teig auf ein Blech gepackt und nicht nur 5 Cookies 😉 Ich wette auf seinem 3. Blech würden mindestens 6 Cookies liegen, da genug vorhanden Platz ist. Sprich. Durch Erfahrungen kommen Veränderungen, um maximalen Erfolg bei minimalem Aufwand zu erhalten. ✌️
Was dem Cookie übrigens nochmal ein besonderes Aroma gibt, wäre Nussbutter (braune Butter). Try mal 😉
@@Dan-eq5modu schreibst ein ganzes buch über Cookies 😂😂😂😂😂😂😂😂
@@lene_kuchisabishii ne, aber wir wissen alle, dass max nicht die hellste Kerze auf der Torte ist
Hier nochmal die Zutaten:
115g Butter geschmolzen
150g brauner Zucker
115g normaler Zucker
1 Ei
1 TL Vanille Extrakt
180g Mehl gesiebt
1/2 TL natron
1 TL Salz
200g Chocolate Chips
Das Rezept ist Müll…
Das is ja nur Zucker, was sind das für falsche angaben
Ja wa
Da haste den copy-paste-hack entdeckt, wah?
Das ist sein Rezept zur Information!!!
In der Beschreibung vom Video selbst ist das 1zu1 zu lesen!!? @@l3gend4u84
Hab die gemacht als du das gepostet hast und das waren mit abstand die geilsten kekse die ich jemans gemacht habe😍 alle meine freunde meinten auch dass es die leckersten waren
Kleiner tip: braune butter verleiht den keksen noch ein extra intensiven geschmack
Die berühmte Nussbutter. Da hat jemand Ahnung :)
Geil wie du 9-10 in den blech fegeben hast und 5 raus gekommen sind
Er möchte wahrscheinlich genau das was passiert ist. Nämlich, dass viele dies kommentieren 😂
Nee, ich denke mal, dass er mehrere Versuche gebraucht hat um die hinzubekommen
Für die Beschreibung:
Auf das Video gedrückt halten, dann kommt ein Reiter mit „Beschreibung“. :)
MACH DIE BUTTER BRAUN, SCHMECKT VIEL GEILER❤❤❤
Plan fürs nächste Wochenende 🍁😊
Deine Videos sind echt super organisiert nd perfekt auf den Punkt gebracht nd das in Kombination mit deiner so angenehmen offenen Art ist einfach Mega🍀💪🏼😉
Immer schön wie du uns Rezepte aus dem Internet zeigst und die Hälfte der Kommentare dich verbessert, kreier doch mal was eigenes
160 oder 180 grad? Hast beides gesagt
Sehr lecker
Geiles Rezept
Geil genau das, was ich grade brauche🤤
kann man übrigens auch sehr geil vegan machen, einfach Pflanzenmargarine & ohne Ei, dafür ggf. mit Aquafaba :))
Noch mal vielen Dank für das Mandel Rezept! Konnte meine Familie in der Weihnachtszeit sehr erfreuen
Den typischen braunen amerikanischen Zucker gibt es bei Kaufland von der Bio eigenmarke für ein Bruchteil des Preises wenn man sich ähnlichen ussel bestellen würde
10 Cookies gehen in den Ofen, aber nur 5 kommen wieder raus. Erklärung dafür?
Ist dir noch nie was im Ofen verbrannt? Sieht in nem Video halt nicht so cool aus und warum sollte man in nem Short dann noch Zeit verschwenden um das zu erklären
Falsch. Die Cookies sind zu sehr verlaufen und am Ende hatte er nur einen einzigen, riesigen Cookie. 😉
@@Dan-eq5mo kommt ja am Ende aufs selbe raus
Ist halt nicht mehr so präsentabel
Wollte auch eig nur sagen dass man sich nicht an so kleinen Sachen aufhängen braucht
Ober- und unterhitze oder umluft?
Niemals sind die so gut wie die subway cookies
Habs probiert. Die kommen auf jeden Fall gut ran
Oh yeah
160 oder 180 Grad? Du sagt beides
Erst heißt es 160°C und beim Rausholen 180°C ? Welches ist nun richtig?
Dachte ich mir auch…
Der Kasper hat keine Ahnung von dem was er labert, kopiert irgendwelche Rezepte und macht auf Experte 😂🤡
180°
die sehen mega aus.
Ich habe ne Frage, was genau bewirkt das Natron im Teig?
Natron - als Triebmittel - funktioniert ja nur in Verbindung mit Säure, wie Zitrone, Joghurt, Buttermilch ect.
Also wenn nicht als Triebmittel, wofür dann?
Ich weiß, dass bei amerikanischen Backrezepten - besonders bei cookies - immer Natron verwandt wird, ... nur warum?
Natron reagiert in der Hitze beim Backen mit Säure und bildet dabei kleine Luftblasen, die das Gebäck schön locker machen.
Natron, auch bekannt als Natriumbicarbonat oder Backsoda, ist ein chemisches Triebmittel, das in Cookie-Teig und anderen Backwaren verwendet wird, um ihnen Volumen zu verleihen und sie aufzulockern. Wenn Natron mit einer Säure (wie z.B. Braunem Zucker, Joghurt, Buttermilch, Zitronensaft oder Essig) und einer Flüssigkeit in Kontakt kommt, reagiert es chemisch, indem es Kohlendioxidgas (CO2) freisetzt. Diese Gasblasen helfen, den Teig oder die Masse während des Backens aufzutreiben und sorgen für eine weiche, lockere Textur.
Im Fall von Cookies bewirkt die Zugabe von Natron folgendes:
1. **Aufgehen:** Die durch die chemische Reaktion erzeugten CO2-Gasblasen lassen den Teig aufgehen und sorgen dafür, dass die Cookies beim Backen leicht expandieren und weich bleiben.
2. **Bräunung:** Natron kann auch die Bräunung fördern, indem es den pH-Wert des Teigs erhöht, was den Maillard-Reaktionsprozess begünstigt. Diese chemische Reaktion zwischen Aminosäuren und reduzierenden Zuckern verleiht gebackenen Produkten ihre goldbraune Farbe und ihren reichen Geschmack.
3. **Geschmack und Textur:** Es trägt zu einem leicht würzigen Geschmack bei und kann die Textur der Cookies beeinflussen, indem es sie zarter macht.
Es ist wichtig, die Menge an Natron im Rezept genau einzuhalten, da zu viel davon einen seifigen Geschmack hinterlassen und die Struktur der Cookies negativ beeinflussen kann. Da Natron eine Base ist, erfordert es die Anwesenheit einer Säure im Rezept, um effektiv zu funktionieren, im Gegensatz zu Backpulver, das bereits eine Säure enthält und nur eine Flüssigkeit benötigt, um eine Reaktion auszulösen.
Das habe ich von chatgpt für dich
@@SVB03 google
@@Justin-od9nx
danke ... das weiß ich, dass Natron mit Säure reagiert
... nur Säure ist ja in diesem Rezept nicht enthalten ...
Rezept bitte😢?
Bei Subway werden die 9 min bei 170 grad gebacken. Allerdings kommen die bei denen aus dem Tiefkühlfach..
8 Coockies rein bei 160 °C, 8-10 Minuten.
5 Cookies raus nach 10 Minuten 180° 🤔🫤🤷🏽♂️
Der Typ ist ein Zauberer 🪄✨
Die Kalorien des Zuckers heizen sogar den Ofen
Also für Natron bräuchte man noch Säure im Teig, damit Natron überhaupt eine Wirkung zeigt.
Und wie macht man die Schoko Subway Cookies ?
Genauso, nur haust du da schokodrops rein :)
Er meint die dunklen Cookies. Nimm Kakaopulver/Schokolade mit in den Teig. Zucker zum Teil durch Schokolade ersetzen. (geschmolzen)
Hä? Das ganze Backblech war erst voll und am Ende kommen nur 5 Cookies raus? Black magic? 😮
Nein, aber guck dir mal den Topkommentsr an. Da wird es logisch erklärt. ^^ Da die so groß werden, hat er wahrscheinlich zwei Versuche gebraucht und beim ersten wurde es ein riesen großer Keks, statt mehrere mittelgroße.
Hä, an anfang 8-10 min bei 160 * und am ende bei 180??
der Ofen hat wohl Cookies verschlungen 🥸🫣
wo sind die proteine?
Hast mich geknallt
Poste doch keine falschen rezepte du pe….
leute ich habe auch schon 2-3 mal cookies gebacken es passen höchstens 4-5 auf einen backblech sonst wird es ein riesen cookie oder die cookies vermischen sich
Am besten sogar über nacht in den kühlschrank dann werden die nicht so flach
Wo finde ich die Beschreibung unter diesem Video?
Google hilft... Aber du findest sie über die "3 Punkte" xD
Wo ist das Rezept??
Wo ist die Beschreibung zum Rezept?
Wo sind die Mengenangaben?! 😮😮😮😮
Wie lang halten sich diese cookies? 4 Wochen?
6 Jahre
Mit smarties zu krank
Die zerfallen einfach. Ja, genau so kenn ichs von Subway. Bis ich zuhause bin nurnoch Staub. Ganz ehrlich junge, such dir etwas, das du kannst.
265 g zucker und 200g chocolate chips auf 200 g mehl.. kein Wunder 😅
8 Keckse in den Ofen und nur 5 kommen raus? Wer hat denn da genascht?😂
Krümelmonster natürlich. Was für ne Frage... 😂
Der Kasper hat keine Ahnung😂
Ok warum?
@@finngleitze5712 Weil die Kekse und das Rezept Müll sind…aber vielleicht schmecken sie dir ja, würde mich freuen :-)
@@scrubsjl warum sind die Müll?
hau besseres rezept raus.
@@thornadough Aber Subway Cookies nicht irgendein anderes Keksrezept
🧋
Was ein Quatsch!
Der labert viel dieser junge sind fertige von subway oder was
Subway Cookies sind überbewertet
MC Donalds macht bessere Cookies als Subway.